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曾令存，邱国锋 著

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出版社： 北京大学出版社

ISBN：9787301289389

版次：1

商品编码：12248619

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

页数：422

字数：422000

编辑推荐

　　《客家文化概论》即在为海内外渴望了解客家文化的读者提供一个初级文本，并尝试把多年来客家研究的成果转化到教学实践中，为社会培养更多了解和掌握客家历史人文传统的人才，以普及与传承客家文化。

内容简介

　　历史上，从中原辗转迁徙而来的客家先民，在与南方畲、瑶等原住民融合的过程中，创造了自己灿烂辉煌的文化：从流行民间的风俗信仰，世代相传的方言熟语，到被称为中国民居建筑五大特色之一的围龙屋，回旋在阡陌闾巷的中州曲韵。古之客地，人文素扬，地处偏僻却家弦户诵，俨然海滨邹鲁。他们是远古华夏的裔孙，既慎终追远又感时忧世，身居围龙却胸怀天下。《客家文化概论》以世界上客家人集中的聚居地粤东北地区为基点，领读者深入客家腹地，体悟这一被誉为汉民族的“吉普赛”之历史人文的精深博大。

作者简介

　　曾令存，嘉应学院文学院教授，广东省南粤优秀教师，暨南大学兼职硕士研究生导师，中国人类学民族学研究会客家学专业委员会会员、广东省中国文学学会副会长。主要从事中国现当代文学史、客家文化与文学研究。
　　邱国锋，嘉应学院校长，地理科学与旅游学院教授、高等教育学博士。教育部本科教学评估专家、中国院校研究会常务理事、广东省地理学会副理事长。主要从事人文地理教学与研究和髙等教育管理。

目录

第一章客家与客家文化/

第一节“客家”称谓的由来/

第二节客家民系的源流与分布/

第三节会馆、侨商与海外客家人/

第四节客家文化的形成、内涵与特征/

第五节客家文化与中原及南方周边民系文化/


第二章山水与村落民居/

第一节山水环境与客家村落/

第二节客家村落的形成与发展/

第三节客家民居的类型与演变/

第四节客家民居的文化内涵/


第三章民间信仰与风俗/

第一节民间信仰/

第二节生育婚丧/

第三节岁时节庆/

第四节客家妇女/

第五节饮食文化/


第四章方言及其熟语/

第一节客家方言的分布/

第二节客家方言的特征/

第三节客家方言的形成及其与周边方言的关系/

第四节客家方言中的熟语/


第五章书院与科考教育/

第一节客家教育的兴起/

第二节书院与客家教育的发展/

第三节儒学与发达的民间教育机构/

第四节明清科考与科甲望族的形成/

第五节新式学堂的创办与现代教育的崛起/


第六章诗文与诗人群体/

第一节客家诗文的发展与流变/

第二节前明遗民诗人与康乾盛世诗人/

第三节“梅诗三家”与“程乡三友”/

第四节黄遵宪与晚清粤东客籍诗人群体/

第五节张资平等客籍作家与中国新文学/


第七章山歌、汉乐与曲艺/

第一节客家山歌与山歌剧/

第二节广东汉乐与广东汉剧/

第三节客家民间舞蹈/

第四节木偶剧与竹板歌/


第八章历史人物与事象/

第一节程旼与客家先民南迁/

第二节罗芳伯与早期海外客家人/

第三节张弼士与近代客商/

第四节李惠堂与亚洲足球/

第五节罗香林与客家研究/

第六节林风眠与中国现代美术/

后记/

精彩书摘

　　《客家文化概论》：
　　也正因此，这些人的传统观念也起了质的转变。以往他们都以在外谋生，赚了钱后荣归故里为自己的夙愿，即在家乡购田置屋，待到年迈力衰时“叶落归根”，返回故里。而加入所在国国籍后，尽管老一代还念念不忘祖屋祖地以及家乡亲人，但由于落籍新的国度，不可能再“叶落归根”，只能“魂归故里”了。也就是说，这些客籍老华人必须从传统观念的“叶落归根”转变为“落地生根”：在新的国度里扎根。而这一时期的客籍会馆对会员的这种观念转变起了调节、磨合和促进作用。
　　第二，产业的转变和发展。由于华侨归化为所在国的公民，原来华侨社团的资产也就从“侨产”转为所在国华人社团的资产。也由于华人社团享有所在国公民团体的一切权利与义务，所在国政府给予保护和照顾，许多华人的会馆产业得以发展。新加坡应和会馆1958年统计有荷兰律双龙义山地皮、会馆馆址、直落亚逸街店面等产业11处，后来除会馆馆址作为文物给予保留外，其余先后为政府征用，政府给予赔偿，该会馆将赔偿金购置地皮建筑楼高19层的应和大厦，出租收益为会馆经费。据调查，客籍华侨归化所在国后，由于各方面的努力，会馆产业都有不同程度的发展，成为会馆的重要经济来源。
　　……

客家：一群人的迁徙史与文化熔炉 序言： 在浩瀚的中华文明版图上，客家人无疑是一道独特而又充满魅力的风景线。他们并非一个独立的民族，却因共同的迁徙经历、相似的生活习俗和独特的价值观念，形成了一个在地理上分散、文化上却高度凝聚的群体。本书《客家文化概论》旨在深入剖析客家文化的形成、发展及其多样性，带领读者穿越时空，感受这股源远流长的文化力量，理解客家人如何在迁徙与融合中，锻造出坚韧不拔、开放包容的群体精神。 第一章：客家之源——迁徙的足迹与身份的构建 “客家”，顾名思义，意为“客居的大家”。这一名称本身就揭示了客家群体最核心的特征——迁徙。从早期在中原地区的活动，到漫长的南迁之路，客家人的每一次迁徙，都是一次文化的碰撞与重塑。 中原遗民的北迁： 探讨客家先民在中原地区的生活轨迹，以及导致他们首次大规模南迁的历史背景，如“永嘉之乱”、“安史之乱”等。理解早期迁徙中，如何将北方汉文化的基因带入南方，为日后客家文化的形成奠定基础。 五次大规模迁徙： 详细梳理客家历史上著名的五次（或更多）大规模南迁，分析每一次迁徙的驱动因素，例如战乱、饥荒、政治迫害等。重点关注迁徙路线、落脚点以及对当地社会文化的影响。 “客”与“原住民”的互动： 在新的地域，客家人如何与当地的原住民（如百越后裔）进行互动？这种互动是冲突还是融合？分析“客”的身份如何在与“原住民”的交往中不断被强化和定义，以及在长期的“客居”过程中，如何发展出独特的生存智慧和社区组织形式。 语言的变迁与固化： 客家方言是客家文化的鲜明标志。追溯客家方言的演变历程，分析其与中古汉语的关联，以及在不同地域迁徙过程中，方言如何保持相对的稳定，又如何形成不同的分支。探讨语言在维系客家群体认同中的关键作用。 社会结构与宗族制度： 在艰难的迁徙和落户过程中，强大的宗族制度成为客家人凝聚力量、互助共生的重要支撑。分析客家宗族在组织生产、抵御外敌、维系乡邻关系等方面的重要功能。 第二章：客家文化的独特风貌——物质与精神的交织 客家文化并非铁板一块，而是随着地域、环境和历史的演变，呈现出丰富多彩的面貌。然而，在其多样的表现形式之下，却蕴含着许多共同的特质，这些特质共同构成了客家文化的独特风貌。 客家建筑的智慧： 从著名的“围龙屋”、“土楼”到遍布各地的客家民居，其建筑风格无不体现出客家人的实用主义、防御观念和群体居住的特点。深入分析围龙屋的结构布局、生态设计以及其作为宗族活动中心的功能。探讨土楼作为一种独特的防御性民居，如何反映客家人在特定历史时期的生存困境与智慧。 饮食文化的传承与创新： “宁化有食，不如客家有味。” 客家菜以其“原汁原味、不时不食”的烹饪理念著称。介绍客家地区最具代表性的菜肴，如客家盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐等，分析其选材、烹饪方式以及背后蕴含的节俭与勤劳的精神。探讨客家饮食如何与当地物产、迁徙经历相结合，形成独特的风味。 服饰与手工艺的印记： 客家人的服饰，虽然受到地域和时代的影响，但仍保留着一些独特的元素。介绍客家服饰的特点，如实用性、耐穿性等。同时，关注客家地区流传的手工艺，如竹编、刺绣、木雕等，分析这些手工艺如何反映客家人的生活智慧和审美情趣。 节庆习俗与人生礼仪： 客家人的传统节庆，如春节、清明、中秋等，既有与汉族共同的习俗，又融入了客家独有的仪式和意义。探讨客家人的婚礼、丧葬等人生礼仪，分析其对宗族、孝道的重视，以及在变迁中如何体现出地方特色。 音乐与戏曲的韵味： 客家山歌以其婉转悠扬、质朴真挚的风格，成为客家文化的重要组成部分。介绍客家山歌的起源、唱腔、曲目以及其在民间的传播方式。同时，关注客家戏曲，如汉剧、采茶戏等，分析其艺术特色和在客家地区的发展。 宗教信仰与民间崇拜： 客家人信仰多元，既有儒释道等主流宗教，也有对祖先、神祇的崇拜。探讨客家地区独特的民间信仰，如对土地公、山神、水神的崇拜，以及这些信仰如何与客家人的生产生活、生存环境紧密相连。 第三章：客家精神的内涵——坚韧、勤劳、开放与包容 客家文化的核心，在于一种贯穿古今、影响深远的“客家精神”。这种精神既是客观环境塑造的结果，也是客家人主动选择的生活态度和价值追求。 坚韧不拔的毅力： 漫长的迁徙历程，充满了艰辛与风险，锻造了客家人坚韧不拔的品格。他们敢于挑战未知，能够在恶劣的环境中生存和发展，这种“生存能力”是客家精神中最核心的体现。 勤劳节俭的美德： 在资源的匮乏和艰苦的条件下，勤劳与节俭成为客家人赖以生存的基石。他们辛勤耕耘，精打细算，将每一分力量都投入到生产和生活中，为后代积累财富和发展机会。 开放包容的胸怀： 尽管有着强烈的群体认同，但客家人并非固步自封。他们在迁徙过程中，不断接触新的环境、新的文化，并能够以开放的心态学习、吸收和融合。这种包容性使得客家文化能够与其他文化和谐共存，并保持活力。 重视教育与文化传承： 尽管生活艰辛，客家人却高度重视教育。他们深知知识是改变命运、提升社会地位的重要途径，因此不惜一切代价也要让子女接受教育。这种对教育的执着，是客家文化能够得以传承和发扬的关键。 强烈的宗族观念与乡土情结： “落叶归根”的情结，以及对家族的归属感，是客家人重要的情感寄托。无论走到哪里，他们都怀揣着对祖辈故土的眷恋，以及对宗族荣誉的维护。 “客家”身份认同的演变： 在全球化和现代化的浪潮中，“客家”的身份认同也在不断演变。探讨新时代的客家人如何在全球各地，重新连接、传承和发展客家文化，以及“客家”作为一种文化符号，如何跨越地域界限，焕发新的生机。 结语： 《客家文化概论》不仅仅是对一种文化的记录，更是对一种精神的解读。客家人的故事，是一部关于迁徙、奋斗、坚守与融合的宏大史诗。他们用自己的智慧和汗水，在中华文明的长河中，留下了浓墨重彩的一笔。理解客家文化，就是理解中华文明多样性与包容性的一种重要维度，也是感受人类在逆境中展现出的强大生命力与创造力。通过本书，我们希望读者能够更深入地认识客家， appreciate 客家，并从中汲取宝贵的精神力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，无疑填补了市面上对于客家文化系统性研究的空白。作为一名对客家地区有着深厚情感的读者，我一直渴望能有一本权威的书籍，能够全面、深入地解读客家文化的起源、发展、传承以及其独特的魅力。这本书的出版，正是我翘首以盼的。我尤为期待的是书中对客家方言、服饰、饮食、建筑、宗族制度、民俗信仰等方面能够进行细致入微的分析。客家话，作为客家文化的重要载体，其独特的语音、词汇和语法结构，承载着历史的沉淀，我希望书中能有详细的考据和解读，让我这个非客家方言使用者也能窥见其奥妙。同样，客家服饰的剪裁、色彩、图案，客家菜肴的烹饪技巧、食材选择，客家围屋的建筑风格、布局巧思，无不体现着客家人在长期迁徙和艰苦环境中形成的智慧和坚韧。我对书中关于这些具体文化元素的深入探讨充满期待，希望能从中获得更直观、更生动的体验，仿佛身临其境，触摸到客家文化的肌理。此外，客家人的宗族观念和社群组织，在历史上扮演了重要的角色，对于客家文化的维系和发展起到了关键作用。我渴望了解这种社会结构的形成原因，以及其在现代社会中的演变。这本书，如果能将这些方面娓娓道来，必将是一部值得反复品读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于我这样的“客家文化”初学者来说，无疑是一场及时雨。我一直听说客家人的聪明才智和勤劳朴实，但却缺乏一个系统性的了解途径。我期望这本书能够为我打开一扇窗，让我能够全面地认识客家人及其独特的文化。我尤其关注书中关于客家人的“教育观”的论述。客家人历来重视教育，将“读书做官”视为改变命运的重要途径。我希望书中能通过历史资料和案例，展现客家人在不同历史时期对教育的投入和重视程度，以及这种教育观对客家人社会发展和人才培养的影响。同时，客家人的“商业头脑”和“创业精神”也是广为人知的。许多客家人在外闯荡，凭借着勤奋和智慧，取得了辉煌的成就。我希望能从书中了解这种精神的形成原因，以及客家人在商业活动中遵循的一些独特原则和经营之道。此外，客家人的“哲学思想”和“价值观念”也是我非常感兴趣的领域。他们的生存智慧、处世之道，以及在面对困难时的乐观精神，都值得深入挖掘。这本书如果能将这些精神层面的解读也融入其中，必将是一部内涵丰富的文化读物。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注社会发展和文化变迁的读者，我一直对那些在历史进程中默默耕耘、却形成了独特文化传承的群体抱有浓厚的兴趣。客家人，无疑是这样一个群体。这本书的书名“客家文化概论”，让我看到了一个深入了解这一群体的希望。我希望书中不仅仅是罗列一些表面的文化现象，更能深入挖掘其背后的深层原因和发展脉络。例如，客家人的“抱团”精神，在他们迁徙和创业的过程中起到了至关重要的作用。我希望能从书中了解这种互助合作的文化是如何形成的，以及其在客家人社会经济发展中的具体体现。我还对客家人的“创新能力”感到好奇。在有限的资源和艰苦的环境下，客家人是如何不断适应和创新的？书中如果能提供一些具体的例子，展示客家人在农业、手工业、商业等领域的创新实践，那将非常有启发意义。此外，我对客家人在“文化交流与融合”方面的经历也很感兴趣。在漫长的迁徙过程中，客家人必然与当地的民族和文化产生了广泛的互动。我希望能从书中了解到这种互动是如何影响客家文化的，以及客家人是如何在保持自身独特性的同时，又吸收和融合外来文化的。这本书如果能够提供这样一种动态的、发展的视角来解读客家文化，那将是我最期待看到的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对民俗文化有着浓厚兴趣的爱好者，我一直对“客家”这个称谓及其背后的文化群体充满好奇。这本书的书名“客家文化概论”，瞬间就抓住了我的眼球。我希望这本书能够像一位经验丰富的向导，带领我深入探寻客家文化的方方面面。尤其令我感兴趣的是客家人的“姓氏文化”和“祖先崇拜”。客家人对祖宗的敬仰和对宗祠的重视，是其文化传承的重要纽带。我希望能从书中了解到客家人的姓氏起源、分布情况，以及他们如何通过祭祖等仪式来维系家族的凝聚力。此外，客家人的“婚丧嫁娶”等人生礼仪，往往也蕴含着丰富的文化信息。我希望书中能对这些传统习俗进行详细的介绍和分析，例如不同地区客家人的婚嫁习俗是否存在差异，以及这些习俗的演变过程。我还想知道，在现代社会快速发展的背景下，这些传统的客家文化元素是如何被继承和发展的？是否存在一些面临失传的危机？这本书如果能就这些问题进行探讨，并提出一些有价值的思考，那将极大地提升其阅读价值。我对书中对这些具体但又非常重要的文化细节的阐述，充满了殷切的期望。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被其厚重的分量和精美的装帧所吸引。翻开书页，扑面而来的是一股浓郁的学术气息，但字里行间又没有过度的晦涩。我迫不及待地想看看书中是如何描绘客家人的“硬颈”精神的。在历史的长河中，客家人屡次迁徙，颠沛流离，但他们始终没有丢弃自己的根，反而将中华文明的精髓与当地的文化融会贯通，形成了独具特色的客家文化。这种不屈不挠、坚韧顽强的精神，是激励一代又一代客家人的动力。我希望书中能够通过具体的历史事件、人物故事，生动地展现这种精神的内涵，并探讨其形成的历史渊源和社会根源。同时，客家人的“围屋”建筑，不仅是居住的空间，更是宗族凝聚力的象征，体现了客家人“出门一把火，进门一盆火”的团结互助精神。我非常想知道书中是如何解析这些宏伟建筑的设计理念，以及其背后蕴含的社会学意义。还有客家人的“山歌”，那是一种用歌声抒发情感、传递信息、记录生活的方式，其悠扬的旋律和质朴的歌词，总能触动人心。我期待书中能对客家山歌的艺术特色、创作背景以及其在客家社会生活中的作用进行深入的解读，让我能够通过歌声，感受客家人的喜怒哀乐，理解他们的生活哲学。