店鋪： 北京天潤世紀圖書專營店
齣版社： 中國華僑齣版社
ISBN：9787511346018
商品編碼：1432832283
具體描述
內容簡介
本書詳細介紹食材的選購、基本的刀工與處理、烹調的方法與技巧等，並係統介紹涼菜、傢常炒菜、傢常主食火鍋、料理、川湘菜、點心的做法，並附大量菜譜，幫助廣大烹飪愛好者發現廚房的秘密、烹飪的樂趣，在廚房中找到屬於自己的成就感。用戶評價
評分
好厚的一本書啊，挺全的，從買菜到做熟都有教，隻是為什麽魚的做法那麼少嘞，有待提高哦
評分內容豐富，介紹詳細，值得購買。
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評分不錯
評分還行。。。。。。。
評分好好好，包裝可靠，書很新。
評分不錯
評分很全喲
評分感覺沒多大用，內容不全麵，隻適閤在傢的朋友看看，
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