具体描述
1-22册任选，爱上回家吃饭！
用户评价
这本书的排版和设计真的让人眼前一亮。首先，它不是那种厚重得让人望而却步的大部头，尺寸正好，放在厨房操作台上也不会显得拥挤。每一道菜都有清晰、诱人的实物照片，这对于我这种“视觉型”食客来说，简直是无法抗拒的诱惑。看着那些泛着油光的红烧肉，或者翠绿欲滴的青菜，就觉得“我也要做出来！” 更棒的是，菜谱里的步骤介绍得非常细致，像是手把手教你一样。它会告诉你用什么火候，炒多久，放多少料，甚至连一些非常细微的操作，比如“如何切葱花才均匀”、“如何打散鸡蛋才蓬松”，都有详细的说明。这对于我这种曾经因为一个小小的步骤搞错而导致整道菜失败的“新手”来说，简直是救星！它让我在烹饪的过程中，少走了很多弯路，也建立了十足的信心。 而且，这本书收录的菜肴种类非常丰富。我尤其喜欢里面的小炒系列，简直是下饭神器！无论是工作日需要快速解决一餐，还是周末想犒劳一下自己的胃，都能在这里找到灵感。而且，书里的菜肴并不都是山珍海味，很多都是我们日常生活中常见的食材，比如豆腐、鸡蛋、青菜、鸡肉等，经济又实惠，非常适合家庭日常烹饪。 它不仅仅是一本菜谱，更像是一位亲切的朋友，在厨房里陪伴着你。当我不知道今天做什么的时候，翻开它，总能找到让我心动的菜肴。它让我从一个被动接受者，变成了一个主动探索者，开始享受烹饪带来的乐趣。这本书让我觉得，做饭不应该是一种负担，而是一种表达爱的方式，一种享受生活的过程。 我最欣赏的一点是，这本书并没有刻意去追求“网红”菜或者“创意”菜，而是回归到最本质的“家常”和“美味”。它懂得我们真正想要的是什么——简单、好吃，又能让家人吃得开心。那些被我尝试过的菜，无一例外都得到了家人的好评，这对我来说，是比任何赞美都更开心的事。这本书，真正做到了“让回家吃饭，变成一件幸福的事”。
评分当我拿到这本菜谱的时候，我第一反应是“哇，这本书的图片也太诱人了！”。每一道菜都拍得像是艺术品一样，色泽饱满，光泽诱人，让人一看就食欲大开。我一直觉得，一本好的菜谱，图片至少要占到成功的一半，而这本书在这方面做得非常出色。 它不仅仅是好看，更重要的是，里面的内容非常实用。我之前一直觉得做菜很难，尤其是一些看似家常的菜，自己在家做总是不够那个味道。但这本书里的菜谱，步骤都写得非常详细，从食材的准备到最后的调味，每一个环节都讲解得很清楚。甚至连火候的掌握，都给出了明确的建议。我按照书里的方法，做了一道红烧排骨，家人都说比我以前做得好吃多了！ 这本书最让我惊喜的是，它收录了很多我一直想学但又不知道从何下手的菜。比如一些经典的川菜和湘菜，我一直觉得它们做起来会很复杂，需要很多特殊的调料。但在这本书里，它把这些菜肴简化了，用最常见的调料，就能做出非常地道的味道。我尝试做了几道小炒，比如干煸四季豆和鱼香茄子，都非常成功，而且非常下饭，瞬间就吃光了。 它不仅仅是教你怎么做菜，更重要的是，它在传递一种“享受烹饪”的乐趣。书里的文字风格非常亲切，读起来不像是在看一本生硬的说明书，更像是在听朋友分享她的厨房秘诀。它鼓励你大胆尝试，不要怕失败，即使第一次做得不完美，也没关系，下次再改进。这种积极的引导，让我这个曾经对厨房有点“恐惧”的人，变得越来越有信心。 总的来说，这是一本非常适合家庭厨房的书。它简单易懂，实用性强，而且内容丰富，能满足不同口味的需求。如果你也和我一样，想让家常菜变得更美味，想让厨房变成一个充满乐趣的地方，那么我强烈推荐你试试这本书。它一定会给你带来很多惊喜！
评分打开这本书，仿佛就走进了一个充满烟火气的厨房。我特别喜欢它那种非常朴实、不做作的风格。不是那种只追求视觉效果，而忽视了实际操作性的菜谱。它更像是邻家阿姨或者经验丰富的朋友，在手把手地教你做菜，那种感觉非常亲切。 它里面介绍的菜肴，真的是特别符合我们大众的口味。我尝试了几道川菜，那个麻辣鲜香，简直让我食欲大开。特别是那道宫保鸡丁，简直是还原了我记忆中最经典的那个味道。它不仅仅是告诉你放多少辣椒，放多少花椒，而是告诉你怎么样才能达到那种恰到好处的麻和辣，吃起来既过瘾又不会让人觉得呛。 最让我赞赏的是，这本书在食材的搭配和烹饪的火候上，给出了非常精准的指导。我以前做菜，总是靠感觉，有时候成功，有时候就一塌糊涂。但这本书，把每一个细节都拆解得很清楚，比如什么时候放什么调料，火候应该开大还是开小，这些非常关键的步骤，都有详细的说明。照着做，真的很难出错，而且味道也比我之前自己摸索出来的要好很多。 它还特别适合那些真正意义上的“零基础”新手。我身边有些朋友，连基本的切菜都掌握不好。但这本书，从最基础的刀工，到各种食材的预处理，都做了很细致的讲解。它不会让你觉得烹饪是一件遥不可及的事情，而是让你觉得，只要用心，每个人都能做出美味佳肴。我把这本书推荐给她们，她们都反馈说，这是她们遇到的最好的菜谱。 这本书不仅仅是一本工具书，更像是一种生活态度的传递。它让你觉得，做饭并不是一件繁琐的事情，而是一种享受生活、表达爱的方式。看着家人因为你做的菜而露出满足的笑容，那种成就感是无与伦比的。这本书，真的让我对“回家吃饭”这件事，有了更深的理解和期待。
评分这份菜谱真是让我惊喜连连！以前我总是觉得做饭是一件很麻烦的事情，尤其是要做出一些有“家常”味道、又不会太复杂的菜肴，更是需要不少时间和精力。但自从我翻开这本菜谱，我的厨房生活瞬间变得轻松又有趣。它不是那种只会列出一堆高级食材和复杂步骤的书，而是真正懂得我们这些普通家庭的需求。 书里介绍的很多菜，都是我小时候记忆里妈妈的味道，比如红烧肉、鱼香肉丝，还有那道经典的麻婆豆腐。最关键的是，它把这些看似复杂的菜肴，拆解成了一个个简单易懂的步骤。就连我这个平时只会在厨房里“应付”一下晚餐的人，都能照着菜谱，有模有样地做出令人赞叹的美味。它不仅仅是提供一个方法，更重要的是，它用一种鼓励和陪伴的语气，让你觉得“我也可以做得很好”。 而且，它在食材的选用上也特别接地气，很多都是超市里随处可见的。不用跑遍各个市场去寻找所谓的“秘制香料”或者“进口食材”，这一点真的太贴心了。每道菜的配料都写得清清楚楚，烹饪的火候、时间也都有详细的说明，连我这个厨房小白，都能根据指示做出不错的效果。它让我觉得，做出美味的家常菜，原来并不需要多么高深的技巧，只需要一颗热爱生活的心，和一本懂你的菜谱。 这本书最让我喜欢的一点，就是它的“零基础”理念。我身边很多朋友都说自己是“厨房杀手”，每次尝试做饭都以失败告终。我把这本书推荐给她们，她们都反馈说，这本书简直是厨房新手的福音！它从最基础的食材处理、刀工技巧，到各种调料的运用，都讲解得非常到位。甚至有一些关于烹饪的小贴士，都是我以前从来不知道的。比如，如何让肉更嫩滑，如何让蔬菜更翠绿，这些细节的处理，直接决定了菜肴的口感和风味。 当然，这本书的亮点不止于此。它涵盖了川菜、湘菜等多个菜系，口味丰富多样，既有开胃下饭的小炒，也有温暖滋补的煲汤。我尝试做了几道湘菜，那个辣度、那个香味，简直是把湘菜馆搬回了家。而且，这本书不仅仅是教你做菜，更像是在分享一种生活态度。它传递的是一种“回家吃饭”的温暖，让我在忙碌了一天之后，能为家人准备一顿充满爱意的晚餐。这本书的图片也非常精美，看着就让人食欲大开，也更容易激发我尝试新菜的动力。
评分我一直觉得，对于很多人来说，厨房就像一个神秘的领域，充满了各种未知的挑战。而这本书，就像一位耐心又专业的向导，引领着我一点点探索这个领域。它不是那种高高在上、动辄就让你尝试“分子料理”的书，而是真正走进普通人的生活，解决我们实际遇到的问题。 我最看重的一点是，它对“零基础”的考量。我身边有不少朋友，每次我说起做饭，她们的第一反应都是“我不会”，然后就放弃了。这本书，真的能改变她们的想法。它从最基础的食材处理，比如如何辨别食材的新鲜度，如何清洗，到最基本的烹饪技巧，比如如何掌握火候，如何调味，都讲解得非常细致。我看到很多以前我忽略的小细节，在这本书里都有提到，而且讲解得通俗易懂，让人一看就明白。 它提供的菜谱，也恰好是我生活中最常需要的。比如一些快手小炒，忙碌一天回家，半小时就能搞定一桌菜，既省时又美味。还有一些家常的煲汤，在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的汤，暖心又暖胃。而且，书里的配料都很常见，不用特意去寻找，非常方便。我试着做了几次，家人都很喜欢，特别是几个长辈，都说“这味道，就是家里的味儿！” 这本书不仅仅是告诉你“怎么做”，更是在分享“为什么这么做”。它会解释为什么某种食材需要这样处理，为什么这种调料在这个菜里很重要。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得自己在学习烹饪的同时，也在增长知识，这比单纯地照猫画虎更有意义。它让我对烹饪有了更深的理解，也更有兴趣去尝试更多的菜肴。 我非常喜欢这本书的整体风格。它没有华丽的辞藻，也没有故弄玄虚的技巧，就是非常实在地告诉你，怎么才能做出好吃又健康的家常菜。它鼓励你去享受烹饪的过程，去体会为家人准备食物的幸福感。这本书，真的让我觉得，下厨也可以是一件很轻松、很快乐的事情。
评分好
评分东西不错，值得好好研究
评分不错的书
评分不错
评分好书不多说
评分差
评分好
评分好书，内容有意义
评分老婆学做菜
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有