烤箱做菜秘訣 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

烤箱可以做的料理相當多，不論是蔬菜、肉類、海鮮、米麵，都可以「烤」出不一樣的菜色，而且清爽不油膩，讓下廚做菜變得更簡單、更優雅，在家享受美食不是夢！
一、《烤箱做菜秘訣》特別針對忙碌上班族設計60道色香味俱全的烤箱料理，教你自己調製美味的塗烤醬、醃醬和烤肉沾醬等，食譜作法深入淺出，口味變化豐富。
二、內容示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等不同的烤法，只要掌握基本的烤箱技法，就能輕鬆做出媲美炒菜鍋和平底鍋料理，在繁忙的工作之餘，可以最短時間做出色香味俱全的家常菜。
三、每道料理皆附上烹飪流程，清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，即使是毫無經驗的廚房新手，也能快速入門，做出口感香酥軟嫩的家常菜，還能保有食材原汁原味及滿滿的營養，可以說是最健康的烹調方式。

内容简介

　　《烤箱做菜秘訣》讲述了烤箱可以做的料理相當多，不論是蔬菜、肉類、海鮮、米麵，都可以「烤」出不一樣的菜色，而且清爽不油膩，讓下廚做菜變得更簡單、更優雅，在家享受美食不是夢！

内页插图

目录

烤箱七大關鍵技法
烤箱的使用語保養
烤箱工具介紹
就醬考出好味道——醬汁入味大絕招
繽紛海鮮VS燒烤美味
烤肉、烤肉醬~出爐香噴噴
焗烤蔬菜VS米面點心

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　　多年前从一个朝九晚五的上班族回归到家庭变成专职主妇，并重拾自己最喜爱的料理与烘焙，开始在部落格中将自己手做烘焙及料理的完整操作过程记录下来。虽没受过正统训练，但借着部落格在厨房用料理写日记，记录着外婆和妈妈留下来的好味道，单纯分享手作烘焙的乐趣，用家常的材料，清楚简单的步骤介绍烘焙及家常料理，让每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也变的简单。

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《烤箱做菜秘訣》讲述了烤箱可以做的料理相當多，不論是蔬菜、肉類、海鮮、米麵，都可以「烤」出不一樣的菜色，而且清爽不油膩，讓下廚做菜變得更簡單、更優雅，在家享受美食不是夢！

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　　　你知道吗？在中国，因为教育体制的问题，“标准答案”式的教育从小扼杀了孩子们的好奇心和想象力，所以虽然我们是世界上的人口大国，却缺乏创新。更搞笑的是，还有人自称是你忠实的粉丝还说自己是“乔布斯专家”，给自己起个名字叫“创新工场”，但却只会山寨别人的创新，自己涂脂抹粉后再去忽悠别人的钱，我觉得，你对这种人自然会不屑一顾的，甚至，都不值得不屑的吧——因为曾经令你不屑的那些人，也比这种只会抄袭却打着创新旗号的人值得不屑。 　还有，你知道吗，据说几个中国互联网的所谓“大佬”，争着要为即将出版的《乔布斯传》中文版写序，并且据说为此还争着付出了高额的费用——我知道，你肯定像看待“麻瓜”一样看待他们做的诸如此类的事，做这种事的人，永远无法做出苹果那样的公司，因为他们需要用别人的名字给自己贴金，而你则永远不会做这种拉虎皮做大旗的事，你只想创造属于自己的东西，完全不需要借助别人的名字，所以，你是Steve Jobs，他们只是xxx。 　我最喜欢的是你说的这几句话：

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和书店的比较过了，应该是正版图书。价格可以，购买方便，送货上门，网购就是好，我一下买了好几本书。,有你陪伴,真好!不错，很喜欢。买书还来京东，印刷很精美，正版书籍，价格有折扣惠，送货快，

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