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葉怡蘭 著

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• 美食
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• 烹饪
• 下厨房
• 简单易学
• 快手菜
• 新手入门
• 健康饮食
• 美味

出版社： 皇冠

ISBN：9789573324607

商品编码：16016799

包装：平装

出版时间：2008-09-01

用纸：胶版纸

内容简介

　　媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！
　　喝葡萄酒要看產區酒莊，台灣水果也有產地達人！
　　當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、讚嘆不已時，可曾想過台灣也有一?果農，比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培，種出了不可思議的好吃水果！
　　例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來是用牛奶澆灌出來的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果農在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護！……在這本書中，葉怡蘭拜訪了全台灣多位果農達人，無論是對土壤、氣候、樹種、栽培方式，還是對口感和果味的微妙變化等種種細節所做的深入研究，在在都讓人敬佩他們不受傳統與現狀束縛的靈活思維和驚人付出。
　　在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下，葉怡蘭將告訴你台灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果，以及哪些產地的出品又更是當令的水果之王！此外，葉怡蘭獨家的果味輕食譜，則讓水果有了更多層次的美味享受。台灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對可以感受到！

作者简介

　　葉怡蘭，出生於台灣台南，中央大學中文系畢業。很早就決定以「享樂」做為終身職志，並堅持相信，真正的「享樂」，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認真的涉獵、深度的累積，需得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。所以，從過去到未來，始終執著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至美食、美酒、旅行、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡，追求找尋，真實享樂的真諦。
　　現任「Yilan美食生活玩家」網站站主，自由心向股份有限公司創意出版部總編輯。並開設「PEKOE食品雜貨鋪」。著有《極致之味》、《享樂?旅館》、《尋味?紅茶》、《在味蕾的國度，飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan's 幸福雜貨鋪》等書。多數亦於中國發行簡體字版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。
　　2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》，並入選台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活──陶瓷新品評鑑展」。歷任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。並不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。
　　專欄、文章與攝影作品散見於台灣《30雜誌》、《PC home Life》、《商業週刊》、《財訊》、《Vintage》、《GQ》、《VOGUE》、《ELLE》、《TVBS週刊》、《行遍天下》、《遠見》、《時報週刊》、《誠品好讀》、《東森新聞》、《中國時報》、《中時電子報》。以及中國《COSMOPOLITAN》、《城市畫報》、《天津日報》、《南方都市報》、《時尚好管家》、《時尚旅遊》、《Voyage》、《TARGET》、《Esquire》、《天下美食》、《美酒與美食》、《名牌》 ……等媒體。

内页插图

目录

【自序】：豐饒之味，台灣水果
一月，屏東黑珍珠蓮霧
二月，高雄大社牛奶蜜棗
三月，苗栗大湖豐香草莓
四月，台南關廟金鑽鳳梨
五月，台南七股網紋洋香瓜
六月，高雄大樹玉荷包荔枝
七月，台南玉井、南化愛文芒果
八月，宜蘭三星上將梨
九月，台南麻豆老欉文旦
十月，苗栗白布帆軟枝楊桃
十一月，台中摩天嶺甜柿
十二月，台中白毛台巨峰葡萄

附錄：來台南，吃水果

前言/序言

《星际迷航：失落的遗产》 作者： 艾琳·维克多 类型： 硬科幻、太空歌剧 出版社： 银河系探索者出版社 出版日期： 2358年，地球标准历 --- 简介 “宇宙广袤无垠，但最深的黑暗，往往潜藏在最耀眼的光芒之下。” 《星际迷航：失落的遗产》是一部宏大叙事的太空歌剧，它将带读者穿越光年，深入探索一个在星际联盟的璀璨和平表象下，正在悄然腐烂的古老帝国。故事围绕着“漫游者号”（The Wayfarer），一艘本应执行例行星图测绘任务的勘探舰展开，但一次偶然接收到的加密信号，彻底颠覆了所有既定的命运。 背景设定： 故事设定在第三次星际大动荡结束后的两个世纪。人类和其他主要种族（瓦尔肯人、安多利亚人、特里安人等）组建的“星际联邦”看似进入了前所未有的黄金时代。科技高度发达，社会结构稳定，对未知宇宙的探索达到了顶峰。然而，这份和平是建立在一系列被刻意遗忘的历史真相之上的。 在银河系遥远的边缘，一片被称为“寂静之环”的区域，长期以来被联邦视为无人区，充满了古老的太空残骸和未知的引力异常。联邦的官方历史声称，所有能威胁到现有秩序的古文明都在数千年前自行湮灭了。 核心情节： “漫游者号”舰长，经验丰富但内心深处对联邦体制抱有怀疑的卡莱布·凡斯，收到了一段来自寂静之环的信号。信号源是一个极其古老且加密级别极高的信标，其能量特征与任何已知技术都不符。在没有得到上级明确许可的情况下，凡斯舰长做出了一个违背联邦最高安全条例的决定：偏航，追寻信号的源头。 随行的团队成员包括： 莉拉·索尔（首席科学官）： 一位对古代语言学和量子物理学有非凡天赋的瓦尔肯混血儿，她的逻辑推理能力是团队的基石，但也因此时常与凡斯舰长的直觉产生冲突。 泽塔（安全与战术主管）： 一位来自一个新近加入联邦的、文化保守的种族，身手矫健，对联邦内部的政治妥协感到不满，是团队中坚定的行动派。 “修补匠”1138（工程与AI专家）： 一个高度进化的非生物智能体，负责维护“漫游者号”上那些被联邦“淘汰”的实验性技术。 当他们穿越寂静之环的引力漩涡，抵达信号源时，他们发现的不是残骸，而是一个隐藏在多维空间褶皱中的巨型结构——“欧姆涅神殿”。 欧姆涅神殿的秘密： 神殿的建筑风格完全超越了已知宇宙的技术范畴，它似乎是“第一代”宇宙文明的遗物。进入神殿后，团队接触到了一种全新的信息载体——“记忆晶体”。这些晶体记录了联邦极力掩盖的真相： 1. “大整合”的真相： 星际联邦的建立并非和平自愿的联合，而是一场精心策划的、对弱小文明的强制性“整合”。所有反抗的文明最终都被抹除了痕迹，而他们的核心科技和资源则被转移到了一个被称为“核心世界”的秘密集结点。 2. “湮灭之墙”的由来： 联邦宣称的宇宙安全边界“湮灭之墙”，实际上是用来隔离和囚禁那些拥有真正颠覆性力量的古老技术，以防止它们落入“不忠诚者”手中。 3. 核心种族的陷阱： 早期建立联邦的几个核心种族，为了维持对资源的垄断和对知识的控制，系统性地修改了所有后来的历史记录，甚至对初级人工智能的编程中植入了“认知盲区”，使其无法触及某些关键的历史节点。 冲突与危机： 凡斯舰长和他的团队无意中激活了神殿中沉睡的防御系统，同时，他们偏离航线的行为也引起了联邦最高安全部门——“审判庭”的注意。 审判庭派出了一支由精英舰队组成的追击部队，由冷酷无情的审判官奥里安领导。奥里安坚信，维护现有的、虽然不完美但稳定的和平，比揭露可能导致更大混乱的真相更为重要。他决心在“漫游者号”将这些颠覆性的知识带回联邦核心世界之前，将其彻底摧毁。 人物弧光： 卡莱布·凡斯必须在对联邦的忠诚和对真相的渴望之间做出抉择。他意识到，他所信仰的秩序，建立在无数被遗忘者的痛苦之上。莉拉·索尔则面临着她的瓦尔肯逻辑所无法处理的道德困境：如果事实证明构建她所理解的宇宙的基石是谎言，那么她如何定义“合理性”？泽塔则找到了反抗的理由，他带领着团队，利用神殿中发现的、能够扭曲时空和能量场的“先驱技术”，与联邦的先进武器周旋。 主题探索： 本书深入探讨了知识的权力、历史的重写、以及个体在面对庞大体制谎言时的责任。它挑战了读者对“进步”的定义，并提出了一个深刻的问题：一个建立在系统性遗忘之上的和平，是否值得维护？ 《星际迷航：失落的遗产》不仅有令人肾上腺素飙升的太空追逐战和高概念的物理学猜想，更是一场关于记忆、真相与自由意志的哲学思辨。随着“漫游者号”冲出寂静之环，带着足以撼动整个星际政治版图的秘密，一场新的、无人预料到的星际风暴正在酝酿。他们的旅程才刚刚开始，而宇宙的未来，正悬于他们手中带回的“失落的遗产”之上。 --- 推荐人群： 喜爱《基地》系列宏大叙事，《太空堡垒卡拉狄加》的道德困境，以及对硬科幻设定有高要求的读者。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度，一种情感的寄托。这本书完美地诠释了这一点。作者将生活中的点滴感悟融入到字里行间，每一个章节都像是一个小小的故事，讲述着食物与人的故事，也讲述着人与人之间的情感连接。我特别喜欢其中关于“团圆饭”的那一段，读的时候，我脑海里浮现出无数个与家人围坐一桌，共享天伦之乐的温馨画面，那种感觉，真的比任何珍馐美味都要来得令人心安。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一个对烹饪不太感冒的人，平时也只是随便做点能吃的东西。但自从读了《果然好吃》，我仿佛被打通了任督二脉。书中的一些小小的烹饪技巧，虽然看似微不足道，但却能让简单的食材焕发出别样的光彩。而且，作者强调的“用心”和“爱”在烹饪中的重要性，让我重新审视了自己对做饭这件事的态度。我开始尝试着去感受食材的质感，去体会烹饪的过程，甚至开始期待下一次能为家人做一顿“果然好吃”的晚餐。

评分☆☆☆☆☆

最近的心情总是有些起伏不定，工作上的压力，生活中的琐事，都像一张密不透风的网，将我牢牢困住。就在我感到快要喘不过气的时候，偶然翻到了这本《果然好吃》。书中的文字就像一股清泉，缓缓流淌进我干涸的心田。作者的语言朴实而充满情感，没有华丽的辞藻，却字字句句都能触动我内心最柔软的地方。读着读着，我仿佛看到了书中那个热爱生活、享受当下的人，她用最简单的食材，烹饪出最纯粹的美味，也用最真挚的情感，温暖着自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本《果然好吃》的封面设计实在是太吸引人了！那种温暖柔和的色调，加上精心勾勒的美食插画，瞬间就激发了我内心深处对美食的渴望。我仿佛能闻到书中飘出的阵阵香气，看到食材在厨房里跳跃着生命力的舞蹈。拿到书的那一刻，就迫不及待地翻开，书页的触感也很舒服，不是那种廉价的纸张，而是带着一丝丝微光，让人觉得里面承载的不仅仅是文字，更是一份份用心的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

《果然好吃》这本书，对我来说，不仅仅是一本读物，更像是一个心灵的慰藉。它让我放慢脚步，去感受生活的美好，去品味食物的真谛。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种目标和焦虑所裹挟，忽略了身边那些触手可及的幸福。而这本书，就像一位温柔的朋友，轻轻地提醒我：原来，幸福就藏在柴米油盐酱醋茶里，藏在每一份用心制作的美食里。读完这本书，我感觉自己的内心更加宁静，也更加充满了对生活的热爱。