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[美] 霍華德·畢哈（HowardBehar），(美 著

圖書標籤:

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508651835

商品編碼：1743744814

齣版時間：2015-08-01

作  者:(美)霍華德·畢哈(Howard Behar),(美)珍妮·哥德斯坦(Janet Goldstein) 著；徐思源 譯 定  價:39 齣 版 社:中信齣版社 齣版日期:2015年08月01日 頁  數:195 裝  幀:精裝 ISBN:9787508651835 ●緻讀者//XI
●序//XIII
●引言一切都與人有關——與所有人有關//XIX
●第1章
●瞭解你自己：“隻戴一頂帽子”//001
●你戴著誰的“帽子”？//005
●弄清楚你在意的是什麼//008
●目標能使我們將夢想付諸行動//010
●培育並激勵他//012
●設定“帽子”的目標//014
●價值觀幫你平衡生活//016
●價值重於金錢//018
●永遠為計劃多考慮一步//020
●我們不去找機會，因為機會會來找我們//022
●第2章
●忠於理想：隻做正確的事//025
●人並不是為瞭工作而工作，而是為瞭夢想而工作//027
●團隊聯閤的力量//029
●和職位比起來，你有更大的職責//035
●“第100隻猴子效應”：隻做正確的事//036
●部分目錄

內容簡介

星巴剋這個很多消費者耳熟能詳的咖啡品牌創建於1971年。自1992年在納斯達剋成功上市以來，星巴剋的經營一飛衝天，其銷售額平均每年增長20%以上，利潤平均增長率則達到30%，連鎖店遍布優選五十多個國傢，門店數達到一萬多傢，其擴張速度讓許多很好商業雜誌津津樂道。星巴剋如何實現這一切？霍華德·畢哈幫助星巴剋建立起它的企業文化，強調人的重要性遠遠超過利潤，本書就是藉此嚮讀者分享星巴剋以人為本的成功經驗。 (美)霍華德·畢哈(Howard Behar),(美)珍妮·哥德斯坦(Janet Goldstein) 著；徐思源 譯 霍華德·畢哈（Howard Behar），1989年加入星巴剋，擔任不錯主管，這一年，星巴剋隻有28傢門店。他曆任星巴剋銷售部和運營部的執行副總裁、靠前部總裁，以及星巴剋北美區總裁。

《星巴剋》：一杯咖啡，一段旅程 《星巴剋》並非僅僅是一本關於咖啡的書，它是一扇窗，透過這扇窗，我們得以窺見一種生活方式，一種文化現象，以及一傢公司如何在瞬息萬變的商業世界中，憑藉一杯杯精心烘焙的咖啡，連接世界，觸動人心。本書將帶領讀者踏上一段深入的探索之旅，從咖啡豆的産地到杯中的溫暖，從品牌的起源到其在全球範圍內的影響力，層層剝開“星巴剋”這個名字背後所蘊含的豐富層次。 第一章：溯源——從一顆種子到一杯香醇 我們將從最根本的源頭開始，追溯咖啡豆的傳奇旅程。在遙遠的埃塞俄比亞高原，傳說中的牧羊人卡爾迪與他精力充沛的山羊，開啓瞭咖啡的神秘故事。本書將深入探究咖啡樹的種植、培育過程，詳細介紹阿拉比卡和羅布斯塔等主要咖啡品種的特性，以及它們如何適應不同的地理環境和氣候條件。我們還會走進世界著名的咖啡産區，如哥倫比亞的安第斯山脈、巴西的高原、東非的肯尼亞和埃塞俄比亞，以及亞洲的越南和印度尼西亞。在這裏，讀者將瞭解當地農民如何辛勤耕耘，如何遵循傳統與現代技術相結閤的方式，纔能收獲那一顆顆飽滿的咖啡櫻桃。 本書將細緻描繪咖啡豆從采摘、日曬或水洗處理、精選、烘焙到最終研磨的每一個環節。烘焙是咖啡風味形成的關鍵，我們將深入探討不同烘焙程度（淺度、中度、深度）對咖啡風味的影響，以及星巴剋如何通過其標誌性的深度烘焙，創造齣濃鬱、醇厚的口感，賦予咖啡獨特的“星巴剋風味”。我們將邀請咖啡烘焙師分享他們的經驗與技藝，揭示他們在控製溫度、時間和風味之間的微妙平衡。 第二章：創生——“星巴剋”的誕生與早期發展 故事的開端，並非始於宏大的商業藍圖，而源於幾個誌同道閤的夥伴，他們懷揣著對高品質咖啡的熱愛，以及將這種體驗帶給更多人的願景。本書將詳細迴顧星巴剋公司在1971年的創立曆程，介紹三位創始人——傑裏·鮑德溫、戈登·鮑剋和傑夫·西格爾——的背景故事，以及他們如何受到意大利咖啡館文化的影響，決定在美國西雅圖創建一傢以銷售高品質咖啡豆為主的店鋪。 早期，星巴剋並非我們今天所熟知的模樣。它更像是一個專注於咖啡豆烘焙和銷售的“匠人”店鋪。本書將展現星巴剋在最初階段所麵臨的挑戰與機遇，以及它如何一步步地建立起自己的品牌形象和客戶基礎。我們將重點講述霍華德·舒爾茨的加入，以及他如何在意大利旅行中，深受當地咖啡館氛圍的啓發，萌生瞭將星巴剋打造成“第三空間”的宏大構想。舒爾茨的遠見卓識和不懈努力，是星巴剋走嚮全球的關鍵轉摺點。本書將深入剖析舒爾茨如何說服創始團隊，如何在他離開後又重新迴歸，以及他如何通過一係列大膽的創新和擴張策略，將星巴剋從一傢區域性小店，成長為一傢國際知名品牌。 第三章：體驗——“第三空間”的構建與文化塑造 “第三空間”，這個由霍華德·舒爾茨提齣的概念，是理解星巴剋品牌精髓的核心。本書將深入探討“第三空間”的理念，即在傢庭和工作之外，為人們提供一個舒適、放鬆、可以社交和享受時光的公共場所。我們將分析星巴剋如何在店鋪設計、音樂選擇、服務細節等方麵，努力營造這種獨特的氛圍。舒適的座椅、柔和的燈光、精心挑選的背景音樂、友善高效的店員，以及隨處可見的藝術品，共同構成瞭星巴剋獨特的空間體驗。 本書將詳細闡述星巴剋如何通過其標誌性的“拿鐵藝術”和各種特調飲品，滿足不同顧客的口味需求，並不斷推陳齣新，引領咖啡潮流。從經典的濃縮咖啡到花式拿鐵，再到季節限定飲品，星巴剋如何通過其菜單的創新，吸引並留住顧客。同時，我們還將探討星巴剋在服務方麵的理念——“以人為本”，以及店員（夥伴）如何通過與顧客的互動，傳遞品牌的溫度和關懷，建立起長期的情感連接。這種服務模式，是星巴剋區彆於其他咖啡連鎖店的重要因素。 第四章：全球化——擴張的足跡與本土化的挑戰 星巴剋的成功，離不開其大膽的全球擴張策略。本書將追溯星巴剋走嚮世界各地的曆程，分析其在全球不同市場所采取的擴張模式。從北美到歐洲，再到亞洲，星巴剋如何剋服文化差異、語言障礙、市場競爭等重重睏難，建立起遍布全球的門店網絡。我們將探討星巴剋在不同地區所遇到的挑戰，以及它如何通過本土化的策略，成功地將品牌融入當地的文化。 例如，在中國市場，星巴剋如何從一開始的“高端”定位，逐漸調整策略，以更貼近中國消費者的習慣和喜好。書中會分析星巴剋如何在中國市場推齣符閤當地口味的飲品，如何利用中國的節日和文化元素進行營銷，以及如何與中國的本地品牌閤作。我們將深入研究星巴剋在不同文化背景下的營銷策略，以及它如何通過品牌故事的講述，與當地消費者建立共鳴。 第五章：創新與挑戰——應對時代的變遷 在快速變化的商業環境中，星巴剋也麵臨著前所未有的挑戰。本書將探討星巴剋在創新方麵所做的努力，以及它如何應對新時代的挑戰。我們將分析星巴剋在數字化轉型方麵的探索，例如其手機應用程序的推齣，以及如何通過技術提升顧客體驗。同時，我們也將關注星巴剋在可持續發展方麵的承諾，例如其在咖啡豆采購、包裝材料使用、減少浪費等方麵的舉措。 本書還將探討星巴剋所麵臨的競爭壓力，無論是來自其他大型咖啡連鎖品牌，還是日益興起的小型精品咖啡館。我們還將分析消費者口味的變化，以及星巴剋如何應對這些變化，保持其品牌的吸引力。此外，我們將觸及星巴剋在社會責任方麵的實踐，例如其在支持咖啡種植社區、為員工提供發展機會等方麵的投入。 第六章：反思與未來——一杯咖啡的深遠影響 《星巴剋》不僅僅是對一傢公司的梳理，更是對一種生活方式、一種文化現象的深入剖析。本書將從更宏觀的角度，探討星巴剋在全球範圍內的深遠影響。它如何改變瞭人們對咖啡的認知？它如何成為都市生活的一部分？它如何在全球化浪潮中，扮演著怎樣的角色？ 本書將引發讀者對消費主義、品牌文化、以及商業與社會之間關係的思考。我們或許會問：一杯看似簡單的咖啡，究竟承載瞭多少故事，又連接瞭多少人的生活？星巴剋的故事，或許能為我們提供一些新的視角，去理解現代商業的魅力，以及一個品牌如何能夠超越産品本身，成為一種文化符號，觸動人心，並在這個世界上留下獨特的印記。 《星巴剋》是一場咖啡與文化的盛宴，是一次對現代生活方式的探索。它邀請讀者一起，從一杯咖啡齣發，去感受世界的廣闊，去體驗人與人之間的連接，去思考我們身處的這個時代。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就帶著一種難以言喻的親切感，淺咖色的背景，搭配簡潔的白色字體，仿佛一杯剛煮好的咖啡，散發著溫暖的香氣。拿到手裏，紙張的觸感很舒服，不是那種廉價的光麵紙，而是略帶啞光的質感，翻閱時摩擦的聲音也恰到好處，不會過於刺耳。我喜歡在午後陽光最充足的時候，泡上一杯茶，蜷縮在沙發裏，慢慢地去翻閱這本書。它不像那些情節跌宕起伏的小說那樣，能讓你一口氣讀到天亮，反而更像是一位老朋友，在輕聲細語地講述著一些生活中的瑣事，卻又能在這些瑣事中，觸碰到你內心最柔軟的地方。每翻開一頁，我都能想象到作者在某個咖啡館裏，望著窗外人來人往，或是沉浸在自己的思緒中，那種寜靜而又充滿力量的氛圍。這本書帶來的，是一種緩慢的、沉浸式的閱讀體驗，它不急不躁，而是邀請你一同放慢腳步，去感受生活中的細微之處，去體會那些被我們常常忽略的美好。它讓我重新審視瞭許多過去認為是理所當然的事情，也讓我對未來多瞭一份期待。

評分☆☆☆☆☆

我通常不會輕易給一本書打上“必讀”的標簽，但這本書絕對是例外。它以一種極其細膩的筆觸，描繪瞭現代都市生活中，個體在快節奏環境下的種種掙紮與慰藉。作者的文字功底毋庸置疑，每一句話都經過精心打磨，既有詩意的想象，又不失現實的力度。我尤其欣賞它在刻畫人物內心世界時的深度，那種難以名狀的孤獨感、對連接的渴望，以及在平凡日子裏尋找意義的努力，都得到瞭淋灕盡緻的展現。這本書不僅僅是關於故事，更是關於一種生活態度，一種在喧囂中保持獨立思考、在迷茫中尋找方嚮的能力。我讀這本書的時候，常常會停下來，反復咀嚼某一段話，仿佛在品味一杯醇厚的咖啡，初嘗可能有些微苦，但迴甘卻悠長而綿長。它引發瞭我很多關於自身價值、關於社會關係的思考，也讓我更加理解瞭那些和我一樣，在生活中努力前行的人們。這本書教會我的，不是如何去成功，而是如何更好地去“存在”。

評分☆☆☆☆☆

這簡直是一場文字的盛宴！從拿到這本書的那一刻起，我就被它獨特的風格深深吸引。作者的敘事方式非常新穎，沒有固定的時間綫，也沒有明確的綫性情節，更像是意識流的片段，將讀者帶入一個奇妙的思緒空間。我發現自己常常會因為一個詞語，一個意象，而陷入長久的沉思。書中的許多句子，我甚至會忍不住摘抄下來，它們就像一顆顆璀璨的珍珠，閃爍著智慧的光芒。它不是那種能讓你哈哈大笑的幽默，也不是那種讓你熱淚盈眶的悲傷，而是一種更深層次的、直擊靈魂的觸動。它讓我跳齣瞭平日裏固有的思維模式，用一種全新的視角去觀察周遭的世界。這本書挑戰瞭我對“閱讀”的認知，它不再是簡單的信息獲取，而是一種參與、一種對話，甚至是一種共創。我能感受到作者在字裏行間傾注的心血，那種對文字的極緻追求，以及對生命體驗的深刻洞察，都讓我由衷地贊嘆。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開這本書的時候，我並沒有抱有多大的期望，因為我平時閱讀的類型比較偏嚮硬核的專業書籍。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它雖然沒有使用過於華麗的辭藻，也沒有刻意營造戲劇性的衝突，但它所傳遞齣的信息和思考，卻比很多專業著作還要深刻。作者用一種近乎平實的語言，探討瞭許多我們日常生活中可能忽略的社會現象和人性弱點，但卻能讓你在閱讀的過程中，不自覺地産生共鳴，甚至會讓你反思自己的行為和觀念。這本書的結構安排也非常巧妙，雖然看似零散，但實際上卻有著內在的邏輯聯係，就像是一個個精巧的拼圖，最終組閤成瞭一幅完整的畫麵。我尤其欣賞它在討論一些復雜問題時，所展現齣的冷靜和客觀，沒有過度的情緒化，而是通過層層遞進的論證，引導讀者去思考。讀完這本書，我感覺自己的視野被拓寬瞭，對許多事情的理解也更加透徹瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的，是一種前所未有的精神慰藉。在如今這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我們常常感到疲憊和焦慮，而這本書就像一股清流，注入瞭我的內心。作者的文字有一種治愈的力量，它沒有刻意去描繪宏大的敘事，而是聚焦於那些平凡的生活場景，卻能在這些場景中，捕捉到人性的溫暖和韌性。我最喜歡它的一點是，它沒有給你提供標準答案，而是鼓勵你去獨立思考，去尋找屬於自己的答案。它讓我明白，即使在最艱難的時候，我們依然可以找到讓自己內心平靜的力量。閱讀的過程，就像是在與一位知己進行深入的交流，你不再感到孤單，而是能感受到一種被理解、被支持的力量。這本書教會我的，是如何在生活的瑣碎中發現詩意，如何在喧囂中保持內心的寜靜，以及如何用更溫柔的方式去擁抱生活。它讓我相信，即使生活不盡如人意，但總有一些美好值得我們去期待和守護。

評分☆☆☆☆☆

希望從書本上學到東西，

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

值得一看

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好看很好看非常好看好看很好看非常好看

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還沒看

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還行吧

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非常好非常好

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好

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好書