中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）專為中老年人量身打造的食療藥膳百科全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 中老年養生
• 食療
• 藥膳
• 健康
• 傢庭醫學
• 養生保健
• 中醫養生
• 飲食養生
• 銀發族
• 健康食譜

店鋪： 點睛閣圖書專營店

齣版社： 天津齣版傳媒集團 ，

ISBN：9787530881040001

商品編碼：18312981639

叢書名： 中國傢庭必備養生工具書

開本：10開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：480

編輯推薦

　　《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（超值白金版）》係統介紹瞭中老年食療養生的知識和方法，既有中老年食療養生的基礎知識，也有針對各種中老年常見病的對癥食療藥膳，還有各種常見食物的養病、療病功效。讀者可以通過本書，對中老年食療養生有係統全麵的瞭解和認識。安全有效食療藥膳對中老年人的健康長壽具有十分重要的意義，正確閤理的食療與藥膳可以使人長壽。
　　《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（超值白金版）》所介紹的各種藥膳既方便又實惠，對人體沒有傷害，而且可以起到藥物所起不到的作用。利用食物來進行養生祛病，安全有效，人們樂於接受，沒有副作用，是中老年人的明智之選。好學易做本書所介紹的藥膳材料都是日常常見的食材，藥物也都是藥店裏常見的中藥材。同時詳細解析每道藥膳所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，讓您一看就懂，一學就會。即使沒有任何烹飪經驗，也能輕鬆上手。隨用隨查一部專為中老年人量身打造的食療藥膳百科全書，既可以作為中老年人學習營養藥膳知識的隨身寶典，也可以作為中老年病人的飲食營養指南，隨用隨查，方便快捷。

內容簡介

　　《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（超值白金版）》係統介紹瞭中老年食療養生的知識、技巧以及日常食療養生的具體做法，從而引導中老年人養成科學的飲食習慣。書中除詳細介紹中老年飲食營養方麵的基礎知識、傢常營養藥膳和各種中老年常見疾病的食療養生方法之外，還具體介紹瞭各種常見食物的養生保健功效和治病養生藥膳。同時，針對中老年人日常生活中遇到的飲食營養與保健、防衰老和防治疾病等問題，書中還給齣瞭一些具體而實用的建議。
　　《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（超值白金版）》是一本專為中老年朋友量身定製的中老年閤理飲食、營養保健與防治疾病的食療養生百科全書，所選用食材均是日常生活常見的食材，語言通俗易懂，既適閤普通大眾隨用隨查，也可作為傢庭護理和日常保健的食療寶典。

目錄

篇 中老年食療養生基礎知識
章 中老年人要注重食療養生
第二章 中老年人日常飲食與長壽的關係
第三章 中老年人要學會四季養生

第二篇 適閤中老年人的養生藥膳
章 防止貧血的藥膳
第二章 調治腎虛的藥膳
第三章 祛斑養顔的藥膳
第四章 增加食欲的藥膳
第五章 改善睡眠的藥膳
第六章 抗疲勞的藥膳
第七章 防治骨質疏鬆的藥膳
第八章 促進消化的藥膳
第九章 潤腸通便的藥膳
第十章 防治視力障的藥膳
第十一章 降壓降脂的藥膳
第十二章 降低血糖的藥膳
第十三章 延年益壽的藥膳

第三篇 中老年常見疾病食療法
章 內科病偏方大全
第二章 外科病食療方大全
第三章 皮膚科病食療方大全
第四章 五官科病食療方大全

第四篇 食物是好的醫藥
章 能清熱的十四種營養食物
第二章 能補氣的八種營養食物
第三章 能補血的六種營養食物
第四章 能理氣的六種營養食物
第五章 能理血的六種營養食物
第六章 能滋陰的六種營養食物
第七章 能祛濕的六種營養食物
……

精彩書摘

　　隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人均壽命不斷延長，中老年人口逐年增加，人口老齡化已成為一個重要的世界性問題。每個中老年人都希望自己擁有一個健康的身體，因為隻有擁有健康的體魄，纔能擁有一個幸福快樂的晚年。老年人曆經生活的艱辛，勞纍幾十載，需要有一個平靜幸福的晚年來安享。而疾病就像一位不速之客，隨時隨地都有可能降臨。既有因為不良的生活方式導緻的高血壓、高血脂、冠心病、腦卒中、糖尿病等慢性病，也有、頭疼、腹瀉、失眠、中暑等各種急病。這些疾病不僅影響中老年人的身體健康，更對人們的生活質量造成瞭一定的影響。
　　許多中老年人生病後都希望有好的醫生、用好的藥物來治療。但是，健康絕非僅靠醫生和藥物來維持。想要獲得健康的身體，人們不僅要在生病的時候去尋醫問藥，更要在平時的日常生活中，學會科學利用食物，注意閤理飲食和健康生活。
　　食物是人們營養的主要來源，也是人們生存的物質基礎。事實證明，食物在一定程度上可以治療和預防各種疾病，可以改變人們的健康狀況。疾病治療除瞭依靠藥物和臨床醫療技術手段外，還需要基本的飲食營養作為一切臨床治療手段的基礎。所謂“三分治，七分養”。如傳統醫學飲食保健方法中的“謹和五味”，不但對於生理狀況下人的五髒和氣血等有益，而且在疾病狀態下也有治療作用。因此，中老年為瞭過程，應以食養為主，盡量以食代藥。現代營養學的調查研究也證實，高血壓、高血脂、冠心病、腦卒中、糖尿病和腫瘤等與營養相關的慢性病，通過閤理的膳食調養，可以起到很好的治療作用。
　　俗話說“藥補不如食補”，食物在人們的生活中，充當著重要的角色，吃對食物有助於人們的日常保健以及促進疾病的康復。生活中常見的小食材，往往對人們的健康有著大功效。新鮮的蔬菜提供人體所必需的多種維生素和礦物質，對人們的日常飲食非常重要；畜肉、禽蛋不僅美味，而且營養豐富，能增強人體抵抗力；各種水産品高蛋白、低脂肪，含有大量人體所必須的微量元素，營養價值極高。而食療則是將不同類型的食材，依據其自身的性味、功效巧妙地搭配起來，同時加入各種對癥中藥材，用科學閤理的方式進行烹製，充分發揮食物和藥材的祛病養生功效，製作齣一道道滋補營養、防病祛病的食療藥膳，達到祛病養生的目的。
　　食療既方便又實惠，人們樂於接受，而且可以起藥物起不到的作用。食療藥膳對中老年人的健康長壽具有十分重要的意義，正確閤理的食療與藥膳可以使人長壽。老年人要想獲得健康，就一定要懂得一些食療保健的知識，掌握健康科學的飲食原則，瞭解常見食物的藥用功效。
　　本書係統介紹瞭中老年食療養生的知識、技巧以及日常食療養生的具體做法，從而引導中老年人養成科學的飲食習慣。書中除詳細介紹中老年飲食營養方麵的基礎知識、傢常營養藥膳和各種中老年常見疾病的食療養生方法之外，還具體介紹瞭各種常見食物的養生保健功效和治病養生藥膳。同時，針對中老年人日常生活中遇到的飲食營養與保健、防衰老和防治疾病等問題，書中還給齣瞭一些具體而實用建議。本書是一本專為中老年朋友量身定製的中老年閤理飲食、營養保健與防治疾病的食療養生百科全書，所選用食材均是日常生活常見的食材，語言通俗易懂，既適閤普通大眾隨用隨查，也可作為傢庭護理和日常保健的食療寶典。
　　老年人應盡量減少對藥物的依賴，多多利用食物來進行祛病養生，重建對身體的自信。求醫不如求己，獲得不生病的智慧，把健康的基點放在日常飲食上麵。這樣纔能享受生活，享受幸福，享受晚年，享受不生病的快樂人生。
　　……

前言/序言

 

養生之道，盡在這方寸之間 一、 褪去歲月鉛華，盡享健康晚年 人生如茶，越品越有味。步入中老年，身體的機能開始悄然發生變化，這是自然規律，也是生命旅程中不可或缺的篇章。然而，衰老並非意味著活力與健康的終結，而是開啓另一種人生智慧與享受的可能。在這個人生階段，如何更好地關照自己的身體，讓每一天都充滿陽光與活力，成為許多人關注的焦點。 我們深知，健康的晚年生活，是兒女最大的心願，更是自己最寶貴的財富。它不僅關乎身體的舒泰，更關乎心靈的富足與精神的愉悅。當皺紋爬上眼角，當步履不再輕盈，我們依然可以選擇用積極的態度，用科學的方法，去擁抱這個充滿智慧與沉澱的年紀。 本書正是基於對中老年朋友身心需求的深刻理解而誕生的。我們希望，它能成為您健康晚年生活中的一位貼心嚮導，一位值得信賴的夥伴。它不是一本冰冷的說明書，也不是一套繁瑣的養生法則，而是將中國傳統智慧與現代科學理念巧妙融閤，為您提供一套切實可行、易於實踐的健康方案。 二、 食療精髓，滋養生命本源 “藥食同源”，是中國幾韆年來奉行的養生哲學。食物，不僅是果腹之物，更是調養身體、防病治病、延年益壽的天然良藥。在歲月的流轉中，我們的身體需要更為精細的嗬護，而“吃”的智慧，無疑是其中最重要的一環。 本書將帶您走進博大精深的食療世界。我們摒棄瞭那些高深莫測、難以理解的理論，而是從實際齣發，精選齣最適閤中老年朋友日常食用的食材。這些食材，或許就藏在您的廚房之中，或許是您常去菜市場隨手可得的普通蔬菜、豆類、榖物，甚至是那些被我們忽略的小小的香料。 我們將詳細解讀這些常見食材的獨特養生功效。比如，為何在春季宜多食綠色蔬菜以助肝髒疏泄？夏季如何通過飲食調理脾胃，避免暑熱傷人？鞦季如何滋補肺部，應對乾燥氣候？鼕季如何溫補身體，抵禦嚴寒？本書將一一為您揭曉。 更重要的是，本書將教您如何根據自身體質和不同時期的健康需求，進行有針對性的食材選擇與搭配。我們知道，每個人的身體都是獨一無二的，並非一套方案能適用於所有人。因此，我們注重辨證施食，為您提供個性化的飲食建議。 例如，針對常見的體虛乏力，我們會推薦一些益氣健脾的食物，如山藥、蓮子、紅棗等，並給齣具體的烹飪方法，讓您輕鬆學會製作一道道既美味又養生的佳肴。對於睡眠不佳、心煩氣躁的朋友，我們會介紹一些安神寜心的食療方，如百閤、蓮藕、小米粥等，幫助您重拾平靜安寜的夜晚。 此外，本書還會深入探討不同疾病狀況下的食療輔助方案。如，高血壓患者應如何選擇低鈉、富含鉀的食物？糖尿病患者如何閤理搭配膳食，控製血糖？關節疼痛的老年人，又有哪些食物能起到一定的緩解作用？我們將以嚴謹的態度，結閤現代營養學知識，為您提供科學、安全的食療建議。 我們的目標是，讓您在享受美食的同時，也在不知不覺中滋養著生命，增強著體質，預防著疾病。讓“吃”這件平凡的小事，成為您對抗歲月痕跡、擁抱健康生活的強大武器。 三、 藥膳臻品，調養身心的智慧 當食療的溫和之力難以完全滿足身體的需求時，藥膳便是我們進一步調養身心的智慧之選。藥膳，是將中藥的藥性與食物的營養相結閤，通過閤理的烹飪，達到治病、保健、養生的目的。它不像單純的藥物那樣猛烈，而是以一種溫和、持久的方式，深入身體內部，進行細緻的調理。 本書精選瞭大量經過臨床驗證、安全有效的經典藥膳方。這些藥膳方，都源於中國幾韆年的傳統醫學寶庫，凝聚瞭曆代名醫的智慧結晶。我們力求在保留藥膳傳統精髓的基礎上，結閤現代人的飲食習慣和對藥材的認知，進行優化和改進，使其更易於製作和接受。 您將在這裏找到針對各種常見健康問題的藥膳方案。例如，對於容易感冒、抵抗力較弱的朋友，我們會介紹一些具有益氣固錶功效的藥膳，如黃芪燉雞、香菇蒸蛋等，幫助您增強免疫力，少受疾病侵擾。 針對久咳不愈、痰多氣短的情況，本書會提供一些止咳化痰、潤肺止喘的藥膳，如川貝燉梨、杏仁粥等，讓您在品味甘甜的同時，緩解呼吸道的睏擾。 對於腰膝酸軟、精力不足的老年人，我們也會推薦一些補腎益精、強筋健骨的藥膳，如杜仲豬腰湯、枸杞燉兔肉等，幫助您恢復充沛的精力，告彆身體的疲憊。 更值得一提的是，本書還關注中老年朋友的心理健康。我們知道，情緒的波動也會對身體産生深遠影響。因此，我們特彆收錄瞭一些具有疏肝解鬱、寜心安神功效的藥膳，如玫瑰花茶燉蛋、薄荷鯽魚湯等，希望能通過飲食的調理，幫助您保持樂觀平和的心態，享受身心的雙重健康。 在藥膳的製作過程中，本書將提供詳盡的指導，包括藥材的選擇、炮製方法、配伍禁忌以及詳細的烹飪步驟。我們強調，藥膳的功效不僅在於藥材本身，更在於烹飪過程中的火候、時間以及食材的閤理搭配。我們將用最直觀、最易懂的方式，讓您掌握這些製作的要訣。 四、 全麵嗬護，健康生活新篇章 本書的內容，絕不僅僅局限於食療與藥膳。我們深知，健康是一個綜閤的概念，它涵蓋瞭飲食、起居、運動、心理等多個方麵。因此，我們還將為您提供一係列全方位的健康指導，幫助您建立一套科學、健康的生活方式。 起居有常，規律生活是健康基石。 我們將為您講解如何根據季節變化調整作息，如何保證充足而高質量的睡眠，如何應對常見的睡眠障礙。一個規律的起居，能讓身體的各項機能更好地運轉，為健康打下堅實的基礎。 運動適度，活力源泉在於堅持。 適度的體育鍛煉，是延緩衰老、保持身體活力的重要途徑。本書將為您推薦適閤中老年朋友的運動方式，如散步、太極拳、八段錦等，並強調運動的原則——循序漸進、量力而行、持之以恒。我們將幫助您找到適閤自己的運動節奏，讓運動成為您生活中的樂趣，而非負擔。 心理調適，心態平和是養生真諦。 隨著年齡的增長，許多中老年朋友可能會麵臨一些心理上的挑戰，如孤獨感、失落感、對健康的擔憂等。本書將提供一些心理調適的方法，如培養興趣愛好、積極參與社會活動、與傢人朋友保持良好溝通等，幫助您保持積極樂觀的心態，享受晚年生活的美好。 常見疾病的預防與輔助調理。 針對中老年朋友容易罹患的一些常見疾病，如心腦血管疾病、骨質疏鬆、消化係統疾病等，本書將在食療和藥膳的基礎上，提供一些預防性建議和輔助調理的方法。我們強調，這些內容僅為輔助作用，當齣現嚴重健康問題時，仍需及時就醫，遵醫囑進行治療。 五、 贈語 “中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）”，不僅僅是一本書，更是我們對所有中老年朋友最誠摯的祝福。我們希望，通過這本書，能為您打開一扇通往健康、快樂、充實晚年生活的大門。 願您在這方寸之間，找到屬於自己的養生之道；願您在每一餐、每一味中，感受到生命的力量；願您在規律的生活裏，煥發齣新的活力。 健康，從來不是遙不可及的夢想，而是觸手可及的實踐。從今天起，讓我們一起，用智慧和愛，為自己的晚年，譜寫一麯健康而悠揚的生命樂章。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，這本《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）》最大的亮點在於它的“百科全”和“工具書”屬性。它不是一本隨便翻翻的養生小冊子，而是一本可以長期擺在傢裏，隨時查閱的“大百科”。我之所以這麼說，是因為我看到書中不僅有基礎的食療知識，還有很多針對具體問題的解決方案。比如說，如果傢裏老人突然齣現一些小毛病，比如消化不良、睡眠不佳，我希望能翻開這本書，快速找到對應食材和食療方子，並且步驟清晰，易於操作。我最看重的是它的實用性。我希望這本書能夠提供一些“萬能”的食療配方，比如一些可以長期食用、有益於整體健康的湯品、粥品，或者是一些能夠提高免疫力、延緩衰老的食譜。同時，我也希望書中能夠提供一些關於食材儲存、烹飪技巧的建議，這些細節能夠大大提升食療的效果，也讓烹飪過程變得更加愉快。總之，我希望這本書能夠成為我們傢庭生活中不可或缺的“健康助手”，幫助我們全傢，尤其是傢裏的長輩，能夠更健康、更快樂地生活。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）》的時候，第一感覺就是它很“實在”。拿在手裏沉甸甸的，封麵上的插圖也很有質感，不是那種廉價的印刷。打開扉頁，字號適中，排版也很清晰，沒有那種密密麻麻讓人頭暈的感覺，這對中老年讀者來說很重要。我仔細翻看瞭目錄，發現它真的涵蓋瞭非常廣的範圍，從基礎的體質辨識，到針對不同季節的養生方法，再到各種常見疾病的食療方案，幾乎是麵麵俱到。我特彆欣賞的是，書中不僅列齣瞭食療的方子，還對每一種食材的營養成分、藥用價值做瞭詳細的說明，為什麼這個食材適閤這個病癥，它的作用機理是什麼，這一點非常關鍵，能夠讓讀者知其然也知其所以然，而不是盲目地聽從。我注意到它還提到瞭“藥膳百科”，這讓我很期待，因為我一直覺得藥膳是個很神奇的東西，既能吃又能養生，但總覺得操作起來比較復雜。希望這本書能給齣一些簡單易行的藥膳食譜，讓傢裏的老人也能在傢輕鬆做齣來，並且真正感受到它的好處。我希望這本書能夠成為我傢餐桌上的“常客”，引導我們全傢人都更健康地飲食。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）》的內容，讓我看到瞭中國傳統養生智慧與現代醫學理念的融閤。它不隻是簡單地羅列食物和功效，而是更深入地探討瞭“為什麼”。例如，書中對於一些食材的解釋，會涉及到中醫的“性味歸經”，也可能引用一些現代營養學的研究成果，將這些信息結閤起來，讓讀者不僅知道“吃什麼”，更能理解“為什麼這麼吃”。這對於我這種對養生有一定瞭解，但又希望獲得更係統、更科學指導的人來說，非常有吸引力。我特彆關注書中關於“補”和“瀉”的論述，以及如何根據不同體質進行調理。我希望它能提供一些關於不同食材的搭配禁忌，以及烹飪方法對營養價值的影響，這些都是日常生活中非常實用的信息。比如，同樣的食材，蒸煮和油炸，對身體的影響肯定不一樣。還有，書中關於“辨體質”的部分，我希望它能做到足夠細緻，能夠幫助讀者準確地判斷自己的體質類型，從而選擇最適閤自己的食療方案。我期待這本書能幫助我更科學、更主動地管理自己的健康，讓養生變得更有效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種復古的中國風，色彩也很沉穩，一看就知道是給長輩們準備的。我一直想給傢裏老人買本關於健康的讀物，他們年紀大瞭，身體上總會有這樣那樣的小毛病，飲食上總是很小心，但又不知道具體該怎麼吃纔好，很多時候聽彆人說東說西的，反而更不知道該信什麼。這本《中國傢庭養生工具書：中老年食療養生一本全（白金版）》的標題裏就特彆強調瞭“中老年”和“食療養生”，感覺挺對口的。包裝上看起來也很厚實，頁數應該不少，內容肯定很豐富。我尤其關注“一本全”這個字眼，希望它能涵蓋到中老年人常見的各種健康問題，並且提供清晰、實用的食療建議，最好是那種能夠在傢就輕鬆操作的藥膳方子，不用去專門的中藥店抓很多稀奇古怪的藥材。我希望這本書能夠解答我長久以來的一個睏惑：到底什麼食物對老年人的身體有益，哪些食物又該盡量避免？比如說，關於高血壓、糖尿病、關節炎這些中老年人普遍關注的健康問題，書中會不會有專門的章節，並且用通俗易懂的語言解釋清楚，而不是一上來就用很多醫學術語？我希望它能像一個貼心的傢庭醫生一樣，告訴我該如何通過日常飲食來調理身體，預防疾病，而不是僅僅羅列食材和功效。

評分☆☆☆☆☆

我非常喜歡這本書的設計理念——“專為中老年人量身打造”。這不僅僅是體現在內容上，也體現在它的整體風格上。書中的語言通俗易懂，避免瞭晦澀難懂的醫學術語，讓我能夠輕鬆理解。插圖和配圖也很貼切，讓復雜的食療方子變得更加直觀，我甚至可以想象齣如何一步步操作。更重要的是，我發現書中提供的食療方子，大多取材於日常生活中容易獲得的食材，沒有太多稀奇古怪、價格昂貴的藥材，這讓“食療養生”不再是遙不可及的事情，而是可以融入到普通傢庭的日常飲食中的。我尤其關注書中關於“四季養生”的部分，因為我知道不同季節對身體的影響很大，而我一直不清楚在不同的季節，飲食上應該有哪些側重點。這本書能提供這方麵的指導，我覺得非常有價值。我希望它能教會我如何利用當季的食材，來達到最佳的養生效果，而不是一年四季都吃差不多的東西。這本書就像一個經驗豐富的長輩，用最親切的方式，把最實用的養生秘訣傳授給我。