女人的营养师 女人营养一本通 养生顾问的择食之道 家庭医生女性营养师保健养生美容 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 陕西科学技术出版社

ISBN：9787536969360H

商品编码：21788034397

品牌：葫芦弟弟

出版时间：2017-05-01

商品参数

书 名：做女人的营养师——女人营养一本通

作 者：田日新

ISBN ：9787536969360

出 版 社： 陕西科学技术出版社

出版时间:2017年05月

印刷时间:2017年05月

字 数：

页 数：293页

开 本：16开

包 装：平装

重 量：458 g

定 价：26.8

编辑推荐

《做女人的营养师:女人营养一本通》编辑推荐：为了方便读者更好地理解中医养生，《做女人的营养师:女人营养一本通》特地按照男、女、老、幼不同的生理特点，选取了常发生的疾病。对于每一种疾病，笔者论述了疾病的病因及预防和治疗的方法，并不惜笔墨，分别从饮食、足浴、按摩和针灸四个方面提出了对症治疗的方案，让人们足不出户，在家就能通过按摩、足浴、针灸等轻轻松松完成疾病的预防和治疗。

目录

一章人体需要的营养素有哪些／001

生命的源泉——水／002

维持生命的物质基础——蛋白质／004

人体能量的仓库——脂肪／007

生命活动的主要能源——碳水化合物／009

维持机体健康的重要物质——维生素／011

影响生理功能的物质——矿物质／018

焕发生理活性的营养素——膳食纤维／028

第二章聪明女人的营养常识／031

营养平衡决定身体健康／032

保健食品知多少／033

益生菌的保健功效／035

“性”“味”结合才能吃出功效／037

黑色食品对女人的特殊功能／041

磷脂带给女人的惊人效果／043

营养跟不上，肤色受影响／044

豆浆——女人不能忽视的饮品／046

木瓜——女人无法抗拒的百益之果／049

黄瓜——让女人美出新高度／052

樱桃——女人吃出来的美丽／053

猕猴桃——女人的美容圣果／055

橘子——让女人重返20岁／057

第三章女人不可不知的健康饮食观念／059

了解中国居民膳食宝塔／060

构筑合理的膳食结构／061

细嚼慢咽更健康／063

饭前喝点汤，肠胃更健康／065

吃饭要节制和八分饱／067

素食者要保证营养均衡／068

合理、多变的饮食原则／070

第四章美丽女人怎样诞生／071

这样喝茶让你变身美丽俏佳人／072

助你远离青春痘的食疗方法／074

美颜祛斑有一套／076

女人集美丽和健康于一身的秘密／078

如何吃出亮泽秀发／079

的秘密／081

会喝水的女人水嫩到底／083

会睡的女人美到老／085

呼吸养肺法为好皮肤加分／088

女人养颜先养气血／090

疏通经络，养生又养颜／093

善用器械巧锻炼／096

如何让运动带来减肥效果／097

胸部健美运动法／100

第五章女人不可忽视的排毒养生法／103

排毒养生的重要性／104

食醋排毒——养颜健体，治疗疾病／105

水疗排毒——养生保健，预防疾病／108

素食排毒——清洁身体，避免污染／111

禁食排毒——净化血液排废物／113

通便排毒——肠道通畅，祛病健身／115

苦味排毒——消除大脑疲劳，增强免疫力／117

运动排毒——全身活动，效果显著／119

第六章调和五脏是女人美丽之源／123

心主血脉，其华在面／124

心好血脉才畅通／124

心之华在面，养心就是养颜／125

保护“小心肝”不受伤，防晒工作要做好／127

喜过心伤，乐极生悲／128

肝主疏泄，调和气血／130

肝好气色才好／130

呵护一生健康要养肝／131

女人肝血充足，脸上无斑／133

肝开窍于目，养好肝脏能护眼／135

养肝美食——韭菜／138

怒过伤肝，郁则气逆／140

肺主气，通调水道／142

肺好肤发才润泽／142

秋季养肺正当时／142

不良习惯易伤肺／145

悲过伤肺，容易气机不畅／146

肾主水，调行溶液代谢／149

肾好容颜不老／149

发为肾之华，养发先养肾／150

女人补肾，青春永驻／152

腰痛就找“肾医生”／155

养肾有陷阱用药需谨慎／157

恐过伤肾，剧恐会致病／160

脾主运化，统摄血液／162

脾好四肢健壮／162

气虚重在益气健脾／163

脾气健运，口唇红润／165

脾虚易致胖／167

脾不统血经量多／169

思过伤脾，百病而起／170

……

第七章女人，特殊时期把握健康／173

第八章女人关心的常见病食疗法／227

序言

在环境污染日趋严重、饮食健康不容乐观、生活压力倍增的，人们的健康、美丽、营养受到的关注。尤其女性朋友们，更是前赴后继地奔走在这条追寻健康与美丽的道路上。不少女性不惜花血本请健康美容顾问、做整容手术、吃美容药等等，殊不知老祖宗早已将一条通向营养健康的捷径告诉了我们——“药补不如食补”。

食疗是中国人的传统习惯，也是一种历史久远的养生行为。中医食疗历来都有药食两用的传统，食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。中医食疗巧妙而科学地根据各种食物不同的特性，将食物分为四性五味。通过饮食，滋补身体，调理身体，提高人体免疫力，从而达到强壮体魄的目的，使人常健不衰。

其实不论是男人还是女人，都需要注重滋补、养生，而女性在这方面要更加注重。女性都想健健康康，这就需要及时为身体补充营养，这需要女性对营养健康有更多的了解。

绝大多数女人都在孜孜不倦地追求着容颜的美丽和身体的健康，但当女人们整日奔波于家庭、工作、社会活动等形形色色的事情上时，往往忽略了自己的健康问题。因此，一个女人要想让自己的容颜永不衰老，让自己永远处于一种

“精装版”的状态中，就一定要做自己的营养师，注重饮食养生。

民以食为天，食物是维持人体生命的必需物质，但饮食不当又会成为疾病发生的重要原因。“病从口入”并非危言耸听，大量科学研究证实，有40%的疾病源自饮食不当，诸如高血压、中风、心脏病、骨质疏松等。在日常生活中养成健康饮食行为，摒弃不良饮食习惯，远离疾病，方能享受健康人生！本书浅谈饮食与健康营养的生活方式，让人们认识到饮食对于健康是至关重要的，进而阐述正确的饮食方式，引导人们科学膳食，健康饮食，绿色饮食，共同创造健康、美好的生活。

女人做自己的营养师，为你的美丽加分！

开启女性健康智慧之门：均衡营养，焕发生命活力 引言 在快节奏的现代生活中，女性肩负着家庭与事业的双重责任，身心承受着前所未有的压力。然而，健康的基石在于均衡的营养摄入，它不仅是维持生命活动的基础，更是女性由内而外散发光彩、抵御疾病、实现身心和谐的关键。本书将为您揭示一条通往健康、美丽与活力的营养之路，帮助您成为自己身体最懂行的“营养管家”，轻松应对生活中的各种挑战，拥抱更美好的自己。 第一章：女性一生中的营养需求地图 女性的生理周期复杂而独特，从青涩的少女时期到成熟的女性，再到经历孕育与哺乳，直至步入更年期，每个阶段都伴随着特定的营养需求变化。了解这些变化，才能做到“对症下药”，精准补充所需。 少女期：生长发育的关键时期 能量与蛋白质： 满足身体快速生长发育的需求，为骨骼、肌肉的构建提供充足原料。 铁： 尤其重要，为月经初潮做准备，预防缺铁性贫血，保证大脑的正常运转和免疫力的提升。 钙与维生素D： 奠定坚实的骨骼基础，为未来做好储备。 叶酸： 虽不及孕期关键，但对细胞生长和DNA合成仍有重要意义。 育龄期：孕育生命与维系健康 全面均衡： 维持身体的正常代谢，调节内分泌，为潜在的怀孕做好生理准备。 铁： 持续的重要，维持正常的造血功能，应对月经损耗。 钙： 维持骨骼健康，并为未来怀孕储备。 维生素C： 增强免疫力，促进铁的吸收。 B族维生素： 参与能量代谢，缓解疲劳。 孕期：生命的奇迹与营养的挑战 叶酸： 预防胎儿神经管缺陷的“头等大事”，建议备孕及孕早期开始补充。 铁： 孕期血容量增加，对铁的需求量倍增，是预防孕期贫血的关键。 钙与维生素D： 满足胎儿骨骼发育和母体骨骼健康的需求。 蛋白质： 构成胎儿及母体组织的重要原料。 DHA/EPA： 对胎儿大脑和视力发育至关重要。 碘： 胎儿甲状腺激素合成的重要原料，影响智力发育。 孕期常见不适的营养应对： 如孕吐（姜、苏打饼干）、便秘（膳食纤维、益生菌）等。 哺乳期：供给新生与身体修复 能量与蛋白质： 满足泌乳及身体产后恢复的需求。 钙： 泌乳会消耗大量钙，需额外补充。 铁： 产后出血可能导致贫血，需持续补充。 维生素A、C、D、E： 促进伤口愈合，增强免疫力。 水分： 充足的液体摄入是保证乳汁充沛的关键。 更年期：平稳过渡，维持活力 钙与维生素D： 骨质疏松风险增加，是重中之重。 植物雌激素（如大豆异黄酮）： 可能有助于缓解潮热、失眠等不适。 膳食纤维： 维持肠道健康，控制体重。 抗氧化剂（如维生素E、C、硒）： 延缓衰老，保护细胞。 镁： 可能有助于缓解情绪波动。 第二章：打造你的个性化营养餐盘：食物的智慧与搭配的艺术 真正的营养，不是依赖昂贵的保健品，而是回归到餐桌上最朴实的食物。本书将引导您认识各种食物的营养价值，并学会如何巧妙搭配，让每一餐都成为一次健康的投资。 五谷杂粮：能量与纤维的宝库 全麦面包、糙米、燕麦、藜麦等，它们不仅提供持续的能量，丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动，稳定血糖，增加饱腹感。 烹饪建议： 尝试将精制米面替换一部分全谷物，制作杂粮粥、杂粮饭等。 优质蛋白质：构建生命的基础 动物性来源： 鱼、禽、蛋、瘦肉，提供丰富的必需氨基酸，易于人体吸收。 植物性来源： 豆类（黄豆、黑豆、红豆等）及其制品（豆腐、豆浆），以及坚果，是素食者的重要蛋白质来源，还富含不饱和脂肪酸和微量元素。 烹饪建议： 优先选择蒸、煮、炖、烤等烹饪方式，减少油炸。 新鲜蔬果：维生素、矿物质与抗氧化剂的集散地 色彩的奥秘： 不同颜色的蔬果含有不同的植化素，具有强大的抗氧化、抗炎作用。例如： 红色： 番茄（番茄红素）、草莓（花青素） 橙黄色： 胡萝卜（β-胡萝卜素）、橙子（维生素C） 绿色： 菠菜（叶绿素、叶酸）、西兰花（维生素C、膳食纤维） 蓝色/紫色： 蓝莓（花青素）、紫甘蓝（花青素） 白色： 蘑菇（硒）、洋葱（槲皮素） 烹饪建议： 生食、凉拌、快炒，最大限度保留维生素。 健康脂肪：滋养身体的关键 不饱和脂肪酸： 橄榄油、牛油果、坚果（核桃、杏仁、亚麻籽）、鱼油。它们有助于降低坏胆固醇，保护心血管。 饱和脂肪与反式脂肪： 应尽量限制摄入，它们对心血管健康不利。 烹饪建议： 凉拌或低温烹饪，避免高温煎炸。 奶制品与豆制品：钙与优质蛋白的补充 牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐，提供丰富的钙质和蛋白质，是维持骨骼健康的重要选择。 注意： 选择低脂或脱脂的奶制品，关注豆制品的添加糖。 第三章：女性常见健康问题与营养解决方案 许多女性健康问题，都可以通过调整饮食来得到有效改善或预防。本书将为您提供针对性的营养指导。 经期不适： 痛经： 补充镁（绿叶蔬菜、坚果）、维生素B6（香蕉、鸡肉），温热的食物，减少寒凉、辛辣。 经前期综合征（PMS）： 均衡饮食，减少咖啡因和糖的摄入，增加全谷物和蔬果。 贫血： 缺铁性贫血： 增加富含血红素铁的食物（红肉、动物肝脏），同时摄入维生素C促进铁吸收（柑橘类水果、彩椒）。避免与茶、咖啡同时食用，它们会影响铁的吸收。 骨质疏松： 足量钙质： 奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、小鱼干。 充足维生素D： 晒太阳，或摄入富含维生素D的食物（三文鱼、蛋黄）。 适量运动： 负重运动有助于增强骨密度。 体重管理： 均衡饮食，控制总热量： 强调食物的营养密度，而非单纯的减少食量。 增加膳食纤维： 提高饱腹感，减少不必要的零食。 规律进餐，避免暴饮暴食。 皮肤健康与美容： 抗氧化剂： 维生素C、E、β-胡萝卜素、花青素等，对抗自由基，延缓皮肤衰老。 健康脂肪： 保持皮肤弹性和光泽。 充足水分： 保持皮肤水润。 胶原蛋白： 适量摄入富含胶原蛋白的食物（猪皮、鸡爪），但更重要的是提供合成胶原蛋白的原料（维生素C、蛋白质）。 情绪与睡眠： 色氨酸： 鸡肉、牛奶、香蕉、燕麦，是合成血清素的原料，有助于改善情绪。 镁： 坚果、绿叶蔬菜，有助于放松神经。 B族维生素： 维持神经系统健康。 第四章：避开饮食“雷区”，享受纯净健康 了解哪些食物可能对女性健康产生负面影响，并学会识别和规避，是实现健康目标的重要一环。 过度加工食品： 含有过多的盐、糖、不健康的脂肪和食品添加剂，长期摄入不利于健康。 高糖饮品： 碳酸饮料、果汁饮料等，是“隐形糖”的主要来源，易导致体重增加和代谢紊乱。 过量饮酒： 酒精对肝脏、内分泌系统都有损害，对女性健康尤为不利。 不健康的烹饪方式： 长期高油温煎炸，容易产生有害物质。 不当的节食： 极端的节食可能导致营养不良，损害身体健康，甚至引起内分泌紊乱。 第五章：建立可持续的健康生活方式 营养只是健康拼图的一部分，结合规律的运动、充足的睡眠、积极的心态，才能构建一个坚实的健康堡垒。 规律运动： 选择您喜欢的运动方式，每周坚持至少150分钟中等强度运动。 充足睡眠： 保证每晚7-9小时的高质量睡眠。 压力管理： 学习有效的压力应对技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 定期体检： 及时了解自己的身体状况，进行有针对性的调整。 倾听身体的声音： 学习解读身体发出的信号，及时做出调整。 结语 成为一名智慧的女性，就意味着成为自己健康的主宰者。本书并非提供一套僵化的食谱，而是为您打开一扇通往营养世界的大门，让您掌握科学的饮食知识和灵活的搭配技巧，从而能够根据自身情况，量身定制最适合您的健康方案。从今天起，让我们一同踏上这段滋养身心、焕发光彩的旅程，用营养的力量，点亮生命的每一刻。

评分☆☆☆☆☆

这本书的设计和内容，完美地契合了我对于“健康生活方式”的理解。我一直认为，女性的健康不仅仅是身体上的无病无痛，更包含由内而外的光彩和活力。这本书的标题“保健养生美容”就很直观地传达了这一点。它不是仅仅讲“吃什么能治病”，而是告诉你“吃什么能让你更健康、更美丽”。我特别欣赏它在“养生顾问”这个角色上的定位。它不像一个冷冰冰的医生，更像一个贴心的朋友，用循循善诱的方式，引导你认识自己的身体，并给出切实可行的建议。书中关于“择食之道”的阐述，我个人觉得是这本书的灵魂所在。它没有鼓吹任何一种极端饮食法，而是强调在均衡、多样化的基础上，根据个人的身体状况和需求做出明智的选择。这一点非常重要，因为每个女性的体质和生活习惯都不尽相同，找到适合自己的“道”才是关键。我尝试书里的一些搭配方法，比如在例假前后如何调整饮食，或者在容易感到疲惫的时候如何通过食物来补充能量，都收到了很好的效果。我发现，通过调整饮食，我不仅身体感觉更轻盈，连睡眠质量都提高了，皮肤也比以前透亮了不少，这让我觉得“由内养外”的美容理念真的非常奏效。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它真的把复杂的东西简单化了，而且非常注重实用性。它不是那种枯燥的说教，而是像一个经验丰富的长辈，用非常接地气的方式，一点点地跟你讲清楚为什么这样吃好，为什么那样吃不好。比如，我以前对各种维生素、矿物质的认知都很模糊，只知道它们很重要，但具体有什么作用，缺乏哪种会带来什么问题，我是一点概念都没有。这本书就很细致地讲解了，而且不是生硬地罗列，而是通过生活中常见的食物，告诉你哪些食物富含某种营养素，以及身体缺乏时可能出现的信号。这一点对我帮助很大，我能根据书里的提示，更有针对性地去调整自己的饮食，而不是盲目地吃很多种保健品。更重要的是，它强调的是“择食之道”，这让我觉得，养生并不是要吃多么昂贵的食材，或者多么奇特的食物，而是要学会如何从日常的食物中做出更健康的选择。书里提供了很多食谱和搭配建议，我都尝试着做了一些，味道都挺不错的，而且感觉身体真的有在变好。之前我经常因为工作忙碌而忽略饮食，经常乱吃，现在我学会了更合理地安排三餐，很多小毛病也慢慢消失了，比如容易疲劳、皮肤暗沉等问题都有改善，感觉整个人都更有活力了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，柔和的色彩搭配，既有女性的柔美，又透着一种专业、可靠的质感，让人一看就觉得内容会很实用。我一直觉得，了解自己的身体，特别是作为女性，更需要知道如何通过饮食来呵护自己。市面上关于营养和养生的书很多，但往往过于专业，或者过于笼统，很难找到真正适合自己的。这本书的名字“女人的营养师 女人营养一本通”听起来就非常贴合需求，仿佛量身定做一般。它承诺“养生顾问的择食之道”，这让我非常好奇，什么样的“择食之道”才是真正科学又易于实践的？作为普通读者，我不需要深奥的学术理论，更需要的是能够指导我日常饮食、改善身体状态的具体方法。我希望这本书能从女性特殊的生理周期、年龄变化等方面入手，给出个性化的营养建议。比如，针对不同年龄段的女性，在补钙、补充维生素等方面有什么侧重点？在经期、孕期、哺乳期，又有哪些特殊的营养需求和禁忌？“家庭医生女性营养师保健养生美容”这个副标题则进一步强化了它的实用性和全面性，保健、养生、美容，这三个关键词几乎涵盖了女性对健康生活的所有期待。我尤其期待它在“美容”方面的指导，毕竟很多时候，由内而外的健康才是最好的美容。希望这本书能够成为我案头的常备指南，随时翻阅，解决我的健康困惑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容让我耳目一新，它以一种非常人性化的方式，解读了女性的营养需求。我一直认为，女性的身体是需要特别呵护的，但很多时候，我们并不知道如何去做。这本书的出现，就好像是一位智慧的“养生顾问”，用她多年的经验，为我们指明了方向。它强调的“择食之道”，我理解为是一种智慧的取舍，而不是一味的追求极致。它教会我们在纷繁复杂的食物信息中，找到最适合自己的那条路。书里对于不同年龄段、不同生理阶段女性的营养建议，都写得非常细致。我尤其关注了关于孕期和产后营养的部分，感觉非常受用。作为一名正处于备孕阶段的女性，我一直担心自己能否给未来的宝宝提供足够的营养，这本书让我心里更有底了。它不仅给出了具体的营养素需求，还提供了很多关于如何改善孕期不适的饮食方法。而且，书中的“保健养生美容”的定位，让我觉得它不仅仅关注了健康，还兼顾了女性对美的追求。我尝试着书中关于“由内养外”的美容建议，比如多吃富含抗氧化剂的食物，坚持适度的运动，感觉自己的皮肤状态真的有了明显的改善，整个人也显得更有精神和活力。这本书让我觉得，健康的生活方式，其实是可以融入日常的点点滴滴中的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名职场女性，平时工作很忙，经常顾不上好好吃饭。这本书的出现，简直就像及时雨。我之前对营养学一窍不通，也不知道怎么吃才对身体好，经常听别人说这个好那个好，就盲目尝试，结果效果不怎么样，有时候反而觉得更不舒服。这本书就用一种非常系统的方式，把女性的营养需求讲得明明白白。它没有用很多复杂的术语，而是用我能理解的语言，解释了为什么我们需要某些营养素，以及如何通过日常饮食来获取。我特别喜欢书中关于“择食之道”的章节，它教会我如何在有限的时间里，做出最健康的选择。比如，它提供了很多快手又营养的食谱，还有关于在外就餐时如何避开“雷区”的建议，这些对我来说都太实用了。以前我总觉得营养健康离我太遥远，但读了这本书，我才发现，原来改善饮食并没有想象中那么难。我尝试着按照书里的建议调整我的午餐和晚餐，慢慢地，我发现自己的精神状态好了很多，不再是以前那种疲惫不堪的样子。而且，我感觉自己的身体抵抗力也有所增强，不像以前那么容易感冒了。这本书真的让我对健康有了新的认识，也让我更有信心去管理自己的身体。