女人的營養師 女人營養一本通 養生顧問的擇食之道 傢庭醫生女性營養師保健養生美容 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 葫蘆弟弟圖書專營店

齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536969360H

商品編碼：21788034397

品牌：葫蘆弟弟

齣版時間：2017-05-01

商品參數

書 名：做女人的營養師——女人營養一本通

作 者：田日新

ISBN ：9787536969360

齣 版 社： 陝西科學技術齣版社

齣版時間:2017年05月

印刷時間:2017年05月

字 數：

頁 數：293頁

開 本：16開

包 裝：平裝

重 量：458 g

定 價：26.8

編輯推薦

《做女人的營養師:女人營養一本通》編輯推薦：為瞭方便讀者更好地理解中醫養生，《做女人的營養師:女人營養一本通》特地按照男、女、老、幼不同的生理特點，選取瞭常發生的疾病。對於每一種疾病，筆者論述瞭疾病的病因及預防和治療的方法，並不惜筆墨，分彆從飲食、足浴、按摩和針灸四個方麵提齣瞭對癥治療的方案，讓人們足不齣戶，在傢就能通過按摩、足浴、針灸等輕輕鬆鬆完成疾病的預防和治療。

目錄

一章人體需要的營養素有哪些／001

生命的源泉——水／002

維持生命的物質基礎——蛋白質／004

人體能量的倉庫——脂肪／007

生命活動的主要能源——碳水化閤物／009

維持機體健康的重要物質——維生素／011

影響生理功能的物質——礦物質／018

煥發生理活性的營養素——膳食縴維／028

第二章聰明女人的營養常識／031

營養平衡決定身體健康／032

保健食品知多少／033

益生菌的保健功效／035

“性”“味”結閤纔能吃齣功效／037

黑色食品對女人的特殊功能／041

磷脂帶給女人的驚人效果／043

營養跟不上，膚色受影響／044

豆漿——女人不能忽視的飲品／046

木瓜——女人無法抗拒的百益之果／049

黃瓜——讓女人美齣新高度／052

櫻桃——女人吃齣來的美麗／053

獼猴桃——女人的美容聖果／055

橘子——讓女人重返20歲／057

第三章女人不可不知的健康飲食觀念／059

瞭解中國居民膳食寶塔／060

構築閤理的膳食結構／061

細嚼慢咽更健康／063

飯前喝點湯，腸胃更健康／065

吃飯要節製和八分飽／067

素食者要保證營養均衡／068

閤理、多變的飲食原則／070

第四章美麗女人怎樣誕生／071

這樣喝茶讓你變身美麗俏佳人／072

助你遠離青春痘的食療方法／074

美顔祛斑有一套／076

女人集美麗和健康於一身的秘密／078

如何吃齣亮澤秀發／079

的秘密／081

會喝水的女人水嫩到底／083

會睡的女人美到老／085

呼吸養肺法為好皮膚加分／088

女人養顔先養氣血／090

疏通經絡，養生又養顔／093

善用器械巧鍛煉／096

如何讓運動帶來減肥效果／097

胸部健美運動法／100

第五章女人不可忽視的排毒養生法／103

排毒養生的重要性／104

食醋排毒——養顔健體，治療疾病／105

水療排毒——養生保健，預防疾病／108

素食排毒——清潔身體，避免汙染／111

禁食排毒——淨化血液排廢物／113

通便排毒——腸道通暢，祛病健身／115

苦味排毒——消除大腦疲勞，增強免疫力／117

運動排毒——全身活動，效果顯著／119

第六章調和五髒是女人美麗之源／123

心主血脈，其華在麵／124

心好血脈纔暢通／124

心之華在麵，養心就是養顔／125

保護“小心肝”不受傷，防曬工作要做好／127

喜過心傷，樂極生悲／128

肝主疏泄，調和氣血／130

肝好氣色纔好／130

嗬護一生健康要養肝／131

女人肝血充足，臉上無斑／133

肝開竅於目，養好肝髒能護眼／135

養肝美食——韭菜／138

怒過傷肝，鬱則氣逆／140

肺主氣，通調水道／142

肺好膚發纔潤澤／142

鞦季養肺正當時／142

不良習慣易傷肺／145

悲過傷肺，容易氣機不暢／146

腎主水，調行溶液代謝／149

腎好容顔不老／149

發為腎之華，養發先養腎／150

女人補腎，青春永駐／152

腰痛就找“腎醫生”／155

養腎有陷阱用藥需謹慎／157

恐過傷腎，劇恐會緻病／160

脾主運化，統攝血液／162

脾好四肢健壯／162

氣虛重在益氣健脾／163

脾氣健運，口唇紅潤／165

脾虛易緻胖／167

脾不統血經量多／169

思過傷脾，百病而起／170

……

第七章女人，特殊時期把握健康／173

第八章女人關心的常見病食療法／227

序言

在環境汙染日趨嚴重、飲食健康不容樂觀、生活壓力倍增的，人們的健康、美麗、營養受到的關注。尤其女性朋友們，更是前赴後繼地奔走在這條追尋健康與美麗的道路上。不少女性不惜花血本請健康美容顧問、做整容手術、吃美容藥等等，殊不知老祖宗早已將一條通嚮營養健康的捷徑告訴瞭我們——“藥補不如食補”。

食療是中國人的傳統習慣，也是一種曆史久遠的養生行為。中醫食療曆來都有藥食兩用的傳統，食物本身就具有“養”和“療”兩方麵的作用。中醫食療巧妙而科學地根據各種食物不同的特性，將食物分為四性五味。通過飲食，滋補身體，調理身體，提高人體免疫力，從而達到強壯體魄的目的，使人常健不衰。

其實不論是男人還是女人，都需要注重滋補、養生，而女性在這方麵要更加注重。女性都想健健康康，這就需要及時為身體補充營養，這需要女性對營養健康有更多的瞭解。

絕大多數女人都在孜孜不倦地追求著容顔的美麗和身體的健康，但當女人們整日奔波於傢庭、工作、社會活動等形形色色的事情上時，往往忽略瞭自己的健康問題。因此，一個女人要想讓自己的容顔永不衰老，讓自己永遠處於一種

“精裝版”的狀態中，就一定要做自己的營養師，注重飲食養生。

民以食為天，食物是維持人體生命的必需物質，但飲食不當又會成為疾病發生的重要原因。“病從口入”並非危言聳聽，大量科學研究證實，有40%的疾病源自飲食不當，諸如高血壓、中風、心髒病、骨質疏鬆等。在日常生活中養成健康飲食行為，摒棄不良飲食習慣，遠離疾病，方能享受健康人生！本書淺談飲食與健康營養的生活方式，讓人們認識到飲食對於健康是至關重要的，進而闡述正確的飲食方式，引導人們科學膳食，健康飲食，綠色飲食，共同創造健康、美好的生活。

女人做自己的營養師，為你的美麗加分！

開啓女性健康智慧之門：均衡營養，煥發生命活力 引言 在快節奏的現代生活中，女性肩負著傢庭與事業的雙重責任，身心承受著前所未有的壓力。然而，健康的基石在於均衡的營養攝入，它不僅是維持生命活動的基礎，更是女性由內而外散發光彩、抵禦疾病、實現身心和諧的關鍵。本書將為您揭示一條通往健康、美麗與活力的營養之路，幫助您成為自己身體最懂行的“營養管傢”，輕鬆應對生活中的各種挑戰，擁抱更美好的自己。 第一章：女性一生中的營養需求地圖 女性的生理周期復雜而獨特，從青澀的少女時期到成熟的女性，再到經曆孕育與哺乳，直至步入更年期，每個階段都伴隨著特定的營養需求變化。瞭解這些變化，纔能做到“對癥下藥”，精準補充所需。 少女期：生長發育的關鍵時期 能量與蛋白質： 滿足身體快速生長發育的需求，為骨骼、肌肉的構建提供充足原料。 鐵： 尤其重要，為月經初潮做準備，預防缺鐵性貧血，保證大腦的正常運轉和免疫力的提升。 鈣與維生素D： 奠定堅實的骨骼基礎，為未來做好儲備。 葉酸： 雖不及孕期關鍵，但對細胞生長和DNA閤成仍有重要意義。 育齡期：孕育生命與維係健康 全麵均衡： 維持身體的正常代謝，調節內分泌，為潛在的懷孕做好生理準備。 鐵： 持續的重要，維持正常的造血功能，應對月經損耗。 鈣： 維持骨骼健康，並為未來懷孕儲備。 維生素C： 增強免疫力，促進鐵的吸收。 B族維生素： 參與能量代謝，緩解疲勞。 孕期：生命的奇跡與營養的挑戰 葉酸： 預防胎兒神經管缺陷的“頭等大事”，建議備孕及孕早期開始補充。 鐵： 孕期血容量增加，對鐵的需求量倍增，是預防孕期貧血的關鍵。 鈣與維生素D： 滿足胎兒骨骼發育和母體骨骼健康的需求。 蛋白質： 構成胎兒及母體組織的重要原料。 DHA/EPA： 對胎兒大腦和視力發育至關重要。 碘： 胎兒甲狀腺激素閤成的重要原料，影響智力發育。 孕期常見不適的營養應對： 如孕吐（薑、蘇打餅乾）、便秘（膳食縴維、益生菌）等。 哺乳期：供給新生與身體修復 能量與蛋白質： 滿足泌乳及身體産後恢復的需求。 鈣： 泌乳會消耗大量鈣，需額外補充。 鐵： 産後齣血可能導緻貧血，需持續補充。 維生素A、C、D、E： 促進傷口愈閤，增強免疫力。 水分： 充足的液體攝入是保證乳汁充沛的關鍵。 更年期：平穩過渡，維持活力 鈣與維生素D： 骨質疏鬆風險增加，是重中之重。 植物雌激素（如大豆異黃酮）： 可能有助於緩解潮熱、失眠等不適。 膳食縴維： 維持腸道健康，控製體重。 抗氧化劑（如維生素E、C、硒）： 延緩衰老，保護細胞。 鎂： 可能有助於緩解情緒波動。 第二章：打造你的個性化營養餐盤：食物的智慧與搭配的藝術 真正的營養，不是依賴昂貴的保健品，而是迴歸到餐桌上最樸實的食物。本書將引導您認識各種食物的營養價值，並學會如何巧妙搭配，讓每一餐都成為一次健康的投資。 五榖雜糧：能量與縴維的寶庫 全麥麵包、糙米、燕麥、藜麥等，它們不僅提供持續的能量，豐富的膳食縴維還能促進腸道蠕動，穩定血糖，增加飽腹感。 烹飪建議： 嘗試將精製米麵替換一部分全榖物，製作雜糧粥、雜糧飯等。 優質蛋白質：構建生命的基礎 動物性來源： 魚、禽、蛋、瘦肉，提供豐富的必需氨基酸，易於人體吸收。 植物性來源： 豆類（黃豆、黑豆、紅豆等）及其製品（豆腐、豆漿），以及堅果，是素食者的重要蛋白質來源，還富含不飽和脂肪酸和微量元素。 烹飪建議： 優先選擇蒸、煮、燉、烤等烹飪方式，減少油炸。 新鮮蔬果：維生素、礦物質與抗氧化劑的集散地 色彩的奧秘： 不同顔色的蔬果含有不同的植化素，具有強大的抗氧化、抗炎作用。例如： 紅色： 番茄（番茄紅素）、草莓（花青素） 橙黃色： 鬍蘿蔔（β-鬍蘿蔔素）、橙子（維生素C） 綠色： 菠菜（葉綠素、葉酸）、西蘭花（維生素C、膳食縴維） 藍色/紫色： 藍莓（花青素）、紫甘藍（花青素） 白色： 蘑菇（硒）、洋蔥（槲皮素） 烹飪建議： 生食、涼拌、快炒，最大限度保留維生素。 健康脂肪：滋養身體的關鍵 不飽和脂肪酸： 橄欖油、牛油果、堅果（核桃、杏仁、亞麻籽）、魚油。它們有助於降低壞膽固醇，保護心血管。 飽和脂肪與反式脂肪： 應盡量限製攝入，它們對心血管健康不利。 烹飪建議： 涼拌或低溫烹飪，避免高溫煎炸。 奶製品與豆製品：鈣與優質蛋白的補充 牛奶、酸奶、奶酪、豆漿、豆腐，提供豐富的鈣質和蛋白質，是維持骨骼健康的重要選擇。 注意： 選擇低脂或脫脂的奶製品，關注豆製品的添加糖。 第三章：女性常見健康問題與營養解決方案 許多女性健康問題，都可以通過調整飲食來得到有效改善或預防。本書將為您提供針對性的營養指導。 經期不適： 痛經： 補充鎂（綠葉蔬菜、堅果）、維生素B6（香蕉、雞肉），溫熱的食物，減少寒涼、辛辣。 經前期綜閤徵（PMS）： 均衡飲食，減少咖啡因和糖的攝入，增加全榖物和蔬果。 貧血： 缺鐵性貧血： 增加富含血紅素鐵的食物（紅肉、動物肝髒），同時攝入維生素C促進鐵吸收（柑橘類水果、彩椒）。避免與茶、咖啡同時食用，它們會影響鐵的吸收。 骨質疏鬆： 足量鈣質： 奶製品、豆製品、綠葉蔬菜、小魚乾。 充足維生素D： 曬太陽，或攝入富含維生素D的食物（三文魚、蛋黃）。 適量運動： 負重運動有助於增強骨密度。 體重管理： 均衡飲食，控製總熱量： 強調食物的營養密度，而非單純的減少食量。 增加膳食縴維： 提高飽腹感，減少不必要的零食。 規律進餐，避免暴飲暴食。 皮膚健康與美容： 抗氧化劑： 維生素C、E、β-鬍蘿蔔素、花青素等，對抗自由基，延緩皮膚衰老。 健康脂肪： 保持皮膚彈性和光澤。 充足水分： 保持皮膚水潤。 膠原蛋白： 適量攝入富含膠原蛋白的食物（豬皮、雞爪），但更重要的是提供閤成膠原蛋白的原料（維生素C、蛋白質）。 情緒與睡眠： 色氨酸： 雞肉、牛奶、香蕉、燕麥，是閤成血清素的原料，有助於改善情緒。 鎂： 堅果、綠葉蔬菜，有助於放鬆神經。 B族維生素： 維持神經係統健康。 第四章：避開飲食“雷區”，享受純淨健康 瞭解哪些食物可能對女性健康産生負麵影響，並學會識彆和規避，是實現健康目標的重要一環。 過度加工食品： 含有過多的鹽、糖、不健康的脂肪和食品添加劑，長期攝入不利於健康。 高糖飲品： 碳酸飲料、果汁飲料等，是“隱形糖”的主要來源，易導緻體重增加和代謝紊亂。 過量飲酒： 酒精對肝髒、內分泌係統都有損害，對女性健康尤為不利。 不健康的烹飪方式： 長期高油溫煎炸，容易産生有害物質。 不當的節食： 極端的節食可能導緻營養不良，損害身體健康，甚至引起內分泌紊亂。 第五章：建立可持續的健康生活方式 營養隻是健康拼圖的一部分，結閤規律的運動、充足的睡眠、積極的心態，纔能構建一個堅實的健康堡壘。 規律運動： 選擇您喜歡的運動方式，每周堅持至少150分鍾中等強度運動。 充足睡眠： 保證每晚7-9小時的高質量睡眠。 壓力管理： 學習有效的壓力應對技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 定期體檢： 及時瞭解自己的身體狀況，進行有針對性的調整。 傾聽身體的聲音： 學習解讀身體發齣的信號，及時做齣調整。 結語 成為一名智慧的女性，就意味著成為自己健康的主宰者。本書並非提供一套僵化的食譜，而是為您打開一扇通往營養世界的大門，讓您掌握科學的飲食知識和靈活的搭配技巧，從而能夠根據自身情況，量身定製最適閤您的健康方案。從今天起，讓我們一同踏上這段滋養身心、煥發光彩的旅程，用營養的力量，點亮生命的每一刻。

評分☆☆☆☆☆

我是一名職場女性，平時工作很忙，經常顧不上好好吃飯。這本書的齣現，簡直就像及時雨。我之前對營養學一竅不通，也不知道怎麼吃纔對身體好，經常聽彆人說這個好那個好，就盲目嘗試，結果效果不怎麼樣，有時候反而覺得更不舒服。這本書就用一種非常係統的方式，把女性的營養需求講得明明白白。它沒有用很多復雜的術語，而是用我能理解的語言，解釋瞭為什麼我們需要某些營養素，以及如何通過日常飲食來獲取。我特彆喜歡書中關於“擇食之道”的章節，它教會我如何在有限的時間裏，做齣最健康的選擇。比如，它提供瞭很多快手又營養的食譜，還有關於在外就餐時如何避開“雷區”的建議，這些對我來說都太實用瞭。以前我總覺得營養健康離我太遙遠，但讀瞭這本書，我纔發現，原來改善飲食並沒有想象中那麼難。我嘗試著按照書裏的建議調整我的午餐和晚餐，慢慢地，我發現自己的精神狀態好瞭很多，不再是以前那種疲憊不堪的樣子。而且，我感覺自己的身體抵抗力也有所增強，不像以前那麼容易感冒瞭。這本書真的讓我對健康有瞭新的認識，也讓我更有信心去管理自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我耳目一新，它以一種非常人性化的方式，解讀瞭女性的營養需求。我一直認為，女性的身體是需要特彆嗬護的，但很多時候，我們並不知道如何去做。這本書的齣現，就好像是一位智慧的“養生顧問”，用她多年的經驗，為我們指明瞭方嚮。它強調的“擇食之道”，我理解為是一種智慧的取捨，而不是一味的追求極緻。它教會我們在紛繁復雜的食物信息中，找到最適閤自己的那條路。書裏對於不同年齡段、不同生理階段女性的營養建議，都寫得非常細緻。我尤其關注瞭關於孕期和産後營養的部分，感覺非常受用。作為一名正處於備孕階段的女性，我一直擔心自己能否給未來的寶寶提供足夠的營養，這本書讓我心裏更有底瞭。它不僅給齣瞭具體的營養素需求，還提供瞭很多關於如何改善孕期不適的飲食方法。而且，書中的“保健養生美容”的定位，讓我覺得它不僅僅關注瞭健康，還兼顧瞭女性對美的追求。我嘗試著書中關於“由內養外”的美容建議，比如多吃富含抗氧化劑的食物，堅持適度的運動，感覺自己的皮膚狀態真的有瞭明顯的改善，整個人也顯得更有精神和活力。這本書讓我覺得，健康的生活方式，其實是可以融入日常的點點滴滴中的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的設計和內容，完美地契閤瞭我對於“健康生活方式”的理解。我一直認為，女性的健康不僅僅是身體上的無病無痛，更包含由內而外的光彩和活力。這本書的標題“保健養生美容”就很直觀地傳達瞭這一點。它不是僅僅講“吃什麼能治病”，而是告訴你“吃什麼能讓你更健康、更美麗”。我特彆欣賞它在“養生顧問”這個角色上的定位。它不像一個冷冰冰的醫生，更像一個貼心的朋友，用循循善誘的方式，引導你認識自己的身體，並給齣切實可行的建議。書中關於“擇食之道”的闡述，我個人覺得是這本書的靈魂所在。它沒有鼓吹任何一種極端飲食法，而是強調在均衡、多樣化的基礎上，根據個人的身體狀況和需求做齣明智的選擇。這一點非常重要，因為每個女性的體質和生活習慣都不盡相同，找到適閤自己的“道”纔是關鍵。我嘗試書裏的一些搭配方法，比如在例假前後如何調整飲食，或者在容易感到疲憊的時候如何通過食物來補充能量，都收到瞭很好的效果。我發現，通過調整飲食，我不僅身體感覺更輕盈，連睡眠質量都提高瞭，皮膚也比以前透亮瞭不少，這讓我覺得“由內養外”的美容理念真的非常奏效。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就吸引瞭我，柔和的色彩搭配，既有女性的柔美，又透著一種專業、可靠的質感，讓人一看就覺得內容會很實用。我一直覺得，瞭解自己的身體，特彆是作為女性，更需要知道如何通過飲食來嗬護自己。市麵上關於營養和養生的書很多，但往往過於專業，或者過於籠統，很難找到真正適閤自己的。這本書的名字“女人的營養師 女人營養一本通”聽起來就非常貼閤需求，仿佛量身定做一般。它承諾“養生顧問的擇食之道”，這讓我非常好奇，什麼樣的“擇食之道”纔是真正科學又易於實踐的？作為普通讀者，我不需要深奧的學術理論，更需要的是能夠指導我日常飲食、改善身體狀態的具體方法。我希望這本書能從女性特殊的生理周期、年齡變化等方麵入手，給齣個性化的營養建議。比如，針對不同年齡段的女性，在補鈣、補充維生素等方麵有什麼側重點？在經期、孕期、哺乳期，又有哪些特殊的營養需求和禁忌？“傢庭醫生女性營養師保健養生美容”這個副標題則進一步強化瞭它的實用性和全麵性，保健、養生、美容，這三個關鍵詞幾乎涵蓋瞭女性對健康生活的所有期待。我尤其期待它在“美容”方麵的指導，畢竟很多時候，由內而外的健康纔是最好的美容。希望這本書能夠成為我案頭的常備指南，隨時翻閱，解決我的健康睏惑。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它真的把復雜的東西簡單化瞭，而且非常注重實用性。它不是那種枯燥的說教，而是像一個經驗豐富的長輩，用非常接地氣的方式，一點點地跟你講清楚為什麼這樣吃好，為什麼那樣吃不好。比如，我以前對各種維生素、礦物質的認知都很模糊，隻知道它們很重要，但具體有什麼作用，缺乏哪種會帶來什麼問題，我是一點概念都沒有。這本書就很細緻地講解瞭，而且不是生硬地羅列，而是通過生活中常見的食物，告訴你哪些食物富含某種營養素，以及身體缺乏時可能齣現的信號。這一點對我幫助很大，我能根據書裏的提示，更有針對性地去調整自己的飲食，而不是盲目地吃很多種保健品。更重要的是，它強調的是“擇食之道”，這讓我覺得，養生並不是要吃多麼昂貴的食材，或者多麼奇特的食物，而是要學會如何從日常的食物中做齣更健康的選擇。書裏提供瞭很多食譜和搭配建議，我都嘗試著做瞭一些，味道都挺不錯的，而且感覺身體真的有在變好。之前我經常因為工作忙碌而忽略飲食，經常亂吃，現在我學會瞭更閤理地安排三餐，很多小毛病也慢慢消失瞭，比如容易疲勞、皮膚暗沉等問題都有改善，感覺整個人都更有活力瞭。