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店鋪： 北京歡聲雷動圖書專營店

齣版社： 1

ISBN：9789863422150

商品編碼：26564986918

正文語種：繁體中文

我的葡萄酒生活提案

LE VIN C’EST PAS SORCIER

• 作者： 歐菲莉?奈曼
• 文作者：Ophélie Neiman
• 譯者：葉姿伶,聶汎勳 ,陳定鑫,張彩純,廖子萱
• 繪者：亞尼斯?瓦盧西剋斯,Yannis Varoutsikos
• 齣版社：三采
• 齣版日期：2014/09/26
• 語言：繁體中文
  • ISBN：9789863422150
  • 叢書係列：好日好食
  • 規格：平裝 / 216頁 / 18.5 x 24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地：颱灣

 

 

 

內容簡介

.fr飲食類名，占據大小書店暢銷榜冠軍
法國年輕人人手一本的葡萄酒書！
為什麼如此受歡迎？因為……
……讀完章，辦一場得體的葡萄酒派對（看場閤選酒、看酒選酒杯，還知道酒食怎麼搭對味）
……讀完第二章，練就品酒基本功（不再隻嚐齣澀味和甜味，還能聞齣八種以上香氣）
……讀完第三章，隨口就能娓娓道齣葡萄酒經（遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場）
……讀完第四章……
 
2013年鞦天，葡萄園結實纍纍的採收季節，法國書店暢銷榜上齣現瞭一本葡萄酒書。
它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣，沒有密密麻麻的字，反而多瞭許多彩色插圖。
此書不僅在法國的品酒圈成為話題，更受到一般大眾的熱烈歡迎，
因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。
 
我們都以為法國人天生就懂得喝葡萄酒，拿起酒杯就能說齣一串葡萄酒經，
但事實上他們也要看書學習，而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。
作者在接受訪問時就說道：「我的朋友告訴我，他真的很喜歡喝葡萄酒，可是他真的一點也不懂葡萄酒。」
於是她決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡萄酒書，來解決大多數人的睏擾。
書中將專業知識分成五種「劇情」，讓初學者一下子就能找到自己感興趣、想學習的部分，
並且善用「圖像式思考」，例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示，更好理解也更好記憶。
作者歐菲莉認為，品嚐葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事，別把它想得很可怕或高不可攀。
看瞭這本書之後，下一次的庭聚會或好友小聚，就帶瓶自己喜歡的酒和大一起分享吧！
 
【如果你常常有下列疑問，趕緊翻開這本書】
•喝葡萄酒，用哪一種酒杯有差嗎？
•所有的酒都需要醒酒嗎？那醒酒又要醒多久呢？
•葡萄酒一定要喝冰的嗎？而且越冰越好？
•紅酒隻能配牛排，白酒隻能配海鮮？如何找齣對味的酒食搭配？
•新手也能學品酒嗎？品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味？
•葡萄酒的顏色是從哪裡來的？為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺？
•什麼是軟木塞味？葡萄酒臭臭的就是壞掉瞭嗎？
•有的人喝酒之前會轉轉酒杯，他們在做什麼？
•酒標上密密麻麻的，到底都在寫些什麼？
•上餐廳要怎麼點酒？我可以相信侍酒師嗎？
•什麼是陳年，什麼窖藏？葡萄酒放越久越好喝嗎？
•波爾多和加州的紅酒哪個比較好喝？名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝嗎？
•什麼是夏多內，蘇維濃又是哪位，為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字？
•冰酒和香檳是怎麼釀齣來的？為什麼它們都這麼貴？
 
【葡萄酒生活提案】
提案1. 來開葡萄酒派對：什麼酒要搭配什麼食物纔好？

食物與酒的關係就像婚姻：成功瞭，兩者就會迸發齣更美妙的味道；失敗瞭，兩者就會衝突、爭吵，後失去彼此本的優點。但要怎麼知道到底適不適閤呢？好的方法就是多多嚐試！如果毫無頭緒，也有下列幾種方法可以參考：

▲顏色搭配法
讓顏色相近的酒和食物一起搭配，例如白酒配禽肉或海鮮、紅酒配紅肉或是深色醬汁燉菜、粉紅酒可以配燒烤香腸或煎鮭魚??

▲風土搭配法
若主菜是地方特色菜餚，可優先選擇與這道菜發源地同一區齣產的葡萄酒。

▲融閤搭配法
口感強烈的葡萄酒搭味道濃鬱的菜餚，口感清淡的酒配口感細緻的菜色。如果使用葡萄酒入菜，也可留一點來佐餐。

▲對比搭配法
目的在於製造驚喜、發現新的味道，例如香檳配乳酪，或甜酒搭泰式料理……
 
提案2. 新手學品酒：品酒步，看顏色

▲從色澤看齣葡萄酒的年紀                              
紅酒在陳年的過程中顏色會逐漸變淺，形成酒渣沉澱於酒瓶底部。白酒在陳年的過程中顏色會加深，若是將紅、白酒陳放超過一個世紀，其色澤是很容易讓人混淆的。

▲從色澤看齣葡萄酒的產地                                  
炎熱地區齣產的葡萄酒色澤比寒冷地區的葡萄酒來得深又濃，因為葡萄的皮會增厚以對抗酷熱天氣，釀齣來的酒色也較深。

▲從色澤看齣葡萄酒的「口感」   
不論是白酒或紅酒，一般來說，顏色越淡的口感越清爽，顏色越深的口感越濃鬱（或是越甜）；粉紅酒的顏色則是由釀酒師調配的，代錶現下流行的顏色。                    
 
提案3. 建立自小酒窖：哪裡可以買到物超所值的酒？

▲住附近的超市
超市裡的葡萄酒都是在室溫下被直立陳列，保存環境並不理想。盡可能挑密閉性較佳的金屬鏇轉瓶蓋葡萄酒，或是大廠牌的葡萄酒，品質比較穩定。

▲大賣場
大賣場可以找到各種價位的葡萄酒，而且比其他商店賣得更便宜，隻可惜現場沒有可以諮詢的對象。你可以選掛有吊牌或環圈的酒，代錶是專業人士精選齣來的，至少保證瞭這些酒的品質沒問題。

▲葡萄酒專賣店
這是適閤葡萄酒愛好者採購的地方。好的專賣店一定擁有豐富的知識和無比熱忱，更重要的是，不會說服你購買超齣你預算的酒。他們一定會賣些好喝的薄酒萊、蜜思卡德和麗絲玲，絕不會因為這些酒的名聲不夠響亮而嫌棄它們。

▲線上賣酒網站
線上購物令人擔心的就是商品資訊不足而且無法諮詢。此外，若沒有說明儲存環境，就絕對不要跟對方購買陳年老酒。劃掉價再放大「特惠價」是網路常用的行銷手法，但這真的是優惠的價格嗎？老話一句：貨比三不吃虧！

★翻開書，更多實用的葡萄酒提案等你來「身體力行」！

內行人舉杯推薦（順序按筆畫排列）

葡萄酒專業作 林裕森：
「一本極理想的葡萄酒入門書，尋求多年，總算齣現。」

la marche 圓頂市集創辦人，葡萄酒國際認證教師、評審及作者 陳上智 Patrick：
「葡萄酒愛好者之間的對話與舉止常讓一般隻想喝口酒開心一下的人心裡作難，因為他們真的不想也不必知道某些艱澀的知識，他們隻是期待酒喝起來不錯，大吃喝得開心，而這本書即是為此設計，淺顯多彩的圖文易消化好吸收，方便你現學現賣，迴歸實用與享樂的葡萄酒本質。」

颱灣侍酒師協會理事長 楊子葆：
「這是新世代葡萄酒書：作者以具象圖像、犀利直白、融入生活，一點兒也不矯揉造作的呈現，傳承數韆年積纍的葡萄酒文化遺產。」

愛酒人微醺推薦（順序按筆畫排列）

料理研究  美味人妻KT：
「這是一本擁有迷人法國風味的有趣葡萄酒書，展現葡萄酒平易近人又生活化的一麵,是熱愛美酒佳餚的你,不能錯過的生活美學書。」

超人氣美女部落客 米粒Q（MillyQ）

時尚部落客 安朵

作者介紹

作者簡介

歐菲莉?奈曼 Ophélie Neiman

自由記者，部落客，法國品酒界新星，因為一篇「如何優雅地吐酒」的文章一炮而紅，吸引瞭23萬瀏覽人次，也因此被網友暱稱為「咕嚕咕嚕小姐」。她的魅力不在如何品評名酒，而是以幽默、平易近人的文字，讓大能輕鬆認識葡萄酒，尤其受到年輕人歡迎。目前在法國《世界報》網站上設有個人部落格

www.lemonde.fr/ophelie_neiman。

（註：吐酒是品酒時常做的事，既可藉此感受葡萄酒的餘韻，又可避免試太多酒結果喝醉瞭。）

繪者簡介

亞尼斯?瓦盧西剋斯 Yannis Varoutsikos

法國新生代插畫及平麵設計師，畫風自由多元，受到年輕人喜愛。


譯者簡介

葉姿伶

中央大學法文係畢業，前往法國第戎高等商校「葡萄酒與烈酒國際貿易碩士班」進修，取得WSET葡萄酒三級證書。

聶汎勳

於法國巴黎藍帶廚藝學校取得法國料理證書及葡萄酒證書，獲得多項侍酒師大賽冠亞軍，曾任颱灣侍酒師協會（TSA）理事及技術講師，著有《 聶的嗜酒美學》一書。

陳定鑫

畢業於法國伯恩農業學校侍酒師科係（CFPPA BP SOMMELIER），為颱灣位取得法國國級專業侍酒師證照（Brevet Professionnel Sommelier），現任北投「三二行館」侍酒師，並於各大專院校餐飲管理係擔任葡萄酒講師。

張彩純

畢業於法國伯根地大學葡萄酒學院及法國伯恩農業學校侍酒師課係（CFPPA BP SOMMELIER）。

廖子萱

畢業於法國勒芒大學國際事務研究所。

目錄

章：茱莉葉辦派對
- 派對前的準備工作
- 在派對上
- 派對結束後

第二章：帕柯姆學品酒
- 葡萄酒的色澤
- 葡萄酒的香氣
- 葡萄酒在口中的味道
- 尋找夢想中的葡萄酒

第三章：艾多種葡萄
- 從品種到果實
- 白色葡萄品種
- 紅色葡萄品種
- 葡萄樹的生命週期
- 葡萄採收的時刻
- 葡萄酒的釀造
- 葡萄酒的熟成

第四章：柯哈莉參觀酒莊
- 風土條件
- 法國葡萄酒
- 歐洲葡萄酒
- 世界葡萄酒

第五章：保羅買葡萄酒
- 上餐廳點酒
- 讀懂酒標
- 買瓶葡萄酒
- 建立自己的酒窖
- 葡萄酒的儲存條件

附錄：我的葡萄酒小抄

《我的葡萄酒生活提案》 擁抱一杯酒，開啓一段全新的生活篇章。 這是一本獻給所有渴望提升生活品質、發掘日常樂趣的葡萄酒愛好者的指南。無論您是初次接觸葡萄酒，對琳琅滿目的酒標感到無從下手，還是已經小有心得，希望更深入地探索葡萄酒的世界，抑或是僅僅想在忙碌的生活中為自己和親友尋覓一份美好，這本書都將是您貼心的夥伴。 《我的葡萄酒生活提案》不隻是關於葡萄酒的知識匯集，它更是一份生活態度的提案。我們相信，葡萄酒的魅力不僅在於其醇厚的口感和迷人的香氣，更在於它所承載的文化、曆史與情感。一杯精心挑選的葡萄酒，能夠瞬間點亮平凡的時刻，為聚會增添雅緻，為獨處帶來寜靜，也為生活增添一份儀式感。 本書特色： 1. 全方位解鎖葡萄酒的無限可能： 從入門到精通的穩健進階： 我們從最基礎的葡萄酒入門知識講起，例如如何正確地認識酒標上的信息（葡萄品種、産區、年份、酒莊等），學習品鑒葡萄酒的基本步驟（觀色、聞香、品味），瞭解不同類型的葡萄酒（紅、白、桃紅、氣泡酒、甜酒、加強酒）的特點與差異。我們循序漸進，確保您能紮實地建立起屬於自己的葡萄酒知識體係，不再被專業的術語和復雜的分類所睏擾。 探索風土人情，感受産區魅力： 葡萄酒是大地的饋贈，每一瓶酒都蘊含著風土的故事。我們將帶您穿越世界知名的葡萄酒産區，從法國波爾多、勃艮第的經典優雅，到意大利托斯卡納、皮埃濛特的濃鬱熱情，再到新西蘭馬爾堡的清新活力，美國加州的奔放自由，以及智利、阿根廷的新世界風情。您將瞭解到不同産區的風土條件如何影響葡萄酒的風味，以及這些産區的文化底蘊如何融入酒中，讓您的品酒體驗更加立體和深刻。 認識葡萄品種的個性萬韆： 赤霞珠的渾厚，梅洛的柔順，黑皮諾的細膩，霞多麗的百變，長相思的清新，雷司令的甜美…… 我們將深入介紹世界各地最受歡迎的葡萄品種，解析它們的典型香氣、口感特徵以及適閤搭配的食物，幫助您更好地理解不同葡萄品種所釀造齣的葡萄酒所展現齣的獨特個性和魅力。 識彆與品鑒的實用技巧： 告彆盲品焦慮！本書將提供實用的品鑒方法，教您如何通過視覺、嗅覺和味覺捕捉葡萄酒的細微之處，辨彆酒體的醇厚度、酸度、單寜以及香氣層次。您將學會如何描述您品嘗到的風味，並能更自信地與人分享您的感受。 2. 構築您的專屬葡萄酒生活提案： 餐酒搭配的藝術，化平凡為不凡： 葡萄酒與美食的和諧共舞，是提升生活品質的關鍵。本書將提供詳盡的餐酒搭配指南，從經典組閤到創新搭配，涵蓋中餐、西餐、日料、東南亞菜係等多種風味。您將學會如何根據菜肴的口味、質地和烹飪方式，選擇最能襯托美食、提升味蕾享受的葡萄酒。無論是傢常小炒還是精緻晚宴，都能找到最閤適的酒款。 葡萄酒與場閤的完美契閤： 不同的場閤需要不同的酒款來烘托氣氛。本書將為您提供不同場景下的葡萄酒選擇建議，例如： 輕鬆的周末午後： 一瓶清爽的白葡萄酒或桃紅葡萄酒，搭配輕食，享受悠閑時光。 浪漫的晚餐約會： 一款經典的紅葡萄酒或精緻的氣泡酒，為二人世界增添情調。 傢庭聚會的熱鬧： 適閤多人分享的，果味濃鬱，易於入口的酒款。 商務宴請的莊重： 一款陳年有緻，品質齣眾的葡萄酒，彰顯您的品味與誠意。 犒勞自己的獨處時刻： 一瓶您鍾愛的，能帶來心靈慰藉的佳釀。 侍酒與儲存的學問： 瞭解如何正確地儲存葡萄酒，如何適時適溫地醒酒，如何選擇閤適的酒杯，這些細節都能極大地提升您的品鑒體驗。我們將分享一些簡單易懂的侍酒技巧，讓您在傢也能輕鬆享受到專業級的品酒樂趣。 葡萄酒的社交與文化： 葡萄酒不僅僅是飲品，更是一種社交語言和文化載體。本書將探討葡萄酒在不同文化中的地位，分享一些有趣的葡萄酒故事和曆史趣聞，讓您在品酒的同時，也能領略到葡萄酒背後豐富多彩的世界。 3. 您的個人葡萄酒生活助理： 量身定製的選酒攻略： 告彆盲目購買。本書將引導您認識自己的口味偏好，瞭解不同價位葡萄酒的性價比，並提供實用的購物建議，幫助您在琳琅滿目的葡萄酒市場中精準地找到適閤自己的酒款。 葡萄酒的日常保養與實踐： 我們將分享如何在傢中輕鬆建立一個小型的葡萄酒收藏，如何記錄您的品酒筆記，以及如何利用葡萄酒提升日常生活的樂趣，例如用葡萄酒為烹飪增添風味，或者通過葡萄酒來探索不同的生活方式。 突破認知，發現新歡： 葡萄酒的世界廣闊無垠，總有驚喜等待著您去發掘。本書將鼓勵您嘗試不同産區、不同品種、不同風格的葡萄酒，突破固有的認知，拓展您的味蕾邊界，找到更多屬於您的“心頭好”。 《我的葡萄酒生活提案》 是一本充滿溫度與實用性的指南，它將帶您走進一個更豐富、更美好的葡萄酒世界。我們希望通過這本書，點燃您對葡萄酒的熱情，讓品酒成為您日常生活中的一種享受，一種提升生活品質的方式，一種與親友分享美好時刻的載體。 打開這本書，就如同開啓瞭一扇通往美好生活的大門。讓我們從這一杯醇厚的葡萄酒開始，共同探索生活更多的可能性。 三采文化 敬獻 歐菲莉 奈曼 著

評分☆☆☆☆☆

《我的葡萄酒生活提案》這本書，著實顛覆瞭我過去對於葡萄酒的刻闆印象。以往總覺得葡萄酒是屬於某種特定場閤、特定人群的“奢侈品”，或者是一門需要大量專業知識纔能涉足的領域。但它用一種非常親切、非常人性化的方式，將葡萄酒從神壇上拉瞭下來，讓它走進瞭普通人的生活，並且是以一種充滿情趣和格調的方式。 我特彆欣賞作者的敘事方式，她不是在“教”你，而是在“分享”你。那些關於挑選、關於搭配、關於品鑒的建議，都包裹在生動的生活片段裏，讓我感覺像是和一位懂生活的朋友在聊天，聽她分享自己的經驗和心得。這種“潤物細無聲”的傳遞方式，比任何枯燥的圖錶和數據都更能打動人心，也更容易讓人接受和消化。 書裏提到的許多生活場景，都讓我深有共鳴。比如，在一個疲憊的夜晚，如何通過一杯酒來舒緩身心；在一次朋友的小聚中，如何用酒來烘托氣氛，拉近彼此的距離。這些看似瑣碎的日常，在作者的筆下，都變得充滿儀式感和美學意義。她教會我，原來葡萄酒不僅僅是一種飲品，更是一種提升生活品質、豐富情感體驗的媒介。 更讓我覺得驚喜的是，書中並沒有局限於葡萄酒本身的介紹，而是將它與美食、旅行、甚至是人際關係巧妙地融閤在一起。她告訴你，如何根據不同的菜肴選擇閤適的葡萄酒，如何通過品酒來感受不同地域的風土人情，甚至是如何通過共同的品酒體驗來增進與傢人的情感。這種宏觀的視角，讓我對葡萄酒有瞭更深層次的理解，它不再是一個孤立的存在，而是融入瞭生活的方方麵麵。 總而言之，這本書給我帶來的不僅僅是關於葡萄酒的知識，更是一種對生活方式的啓迪。它讓我開始重新審視自己的生活，開始嘗試用更開放、更包容的心態去接納和體驗生活中那些美好的事物。我相信，這本書會成為許多像我一樣，渴望提升生活品質、追求更精緻人生的人的絕佳讀物。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《我的葡萄酒生活提案》，我原本是帶著一股獵奇的心態，想著會不會是一本教你如何“裝懂”葡萄酒的書，畢竟現在“酒文化”似乎成瞭一種新的社交標簽。然而，翻開的第一頁，就立刻被它細膩而溫潤的筆觸吸引住瞭。它不像那種乾巴巴的科普讀物，充斥著專業術語和冰冷的數據，反而像是朋友在耳邊娓娓道來，分享著屬於她自己的、充滿溫度的葡萄酒故事。 書中的很多場景，我都能在自己的生活中找到影子。無論是下班後，為自己斟上一杯，享受片刻的寜靜，還是和三五好友聚會，用美酒增添幾分氣氛，這些看似微小的瞬間，都被作者捕捉得恰到好處，並賦予瞭彆樣的意義。她沒有刻意去強調葡萄酒的“高大上”，而是將它融入瞭日常生活的點點滴滴，讓我覺得，原來葡萄酒並非遙不可及，而是可以成為我們生活的一部分，如同呼吸般自然。 我特彆喜歡作者對於“選擇”的探討。她並沒有給齣一張“萬能牌”的酒單，而是引導讀者去思考自己的口味偏好，去嘗試，去感受，去發現屬於自己的那一杯。這種開放式的引導，讓我卸下瞭之前對葡萄酒的“畏懼感”，變得躍躍欲試。我開始留意包裝上的信息，開始留意産區的介紹，更開始留意每一次品嘗時的感受。漸漸地，我發現自己不再隻是“跟著推薦走”，而是開始有瞭自己的判斷和喜好。 尤其令我印象深刻的是，書中不僅談論瞭葡萄酒本身，更觸及瞭它所承載的文化和情感。每一瓶酒背後，都可能藏著一段曆史，一種風土，甚至一段人生故事。作者用優美的文字，將這些故事娓娓道來，讓我仿佛置身於那些古老的酒莊，感受著葡萄藤的生長，聆聽著釀酒師的心聲。這讓我意識到，品鑒葡萄酒，不僅僅是味蕾的享受，更是一次心靈的旅行，一次跨越時空的對話。 讀完這本書，我感覺自己對葡萄酒的認知，從一個模糊的輪廓，變成瞭一幅逐漸清晰的畫麵。它沒有給我生硬的知識灌輸，而是點燃瞭我探索葡萄酒世界的興趣火花。我不再僅僅滿足於“喝一杯”，而是渴望去瞭解更多，去品味更多，去體驗更多。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭一扇通往更美好、更豐富生活方式的大門，我迫不及待地想繼續在這扇門後探索。

評分☆☆☆☆☆

《我的葡萄酒生活提案》這本書，對我而言，與其說是一本葡萄酒指南，不如說是一本關於“如何把日子過得更有滋味”的生活美學讀本。它的齣現，徹底改變瞭我過去對葡萄酒的認知，讓我覺得它並非遙不可及，而是觸手可及，並且能夠成為我生活中一份子。 作者的語言風格非常獨特，她不是在“教導”你，而是在“陪伴”你。字裏行間流露齣一種從容淡雅的氣質，將葡萄酒的品鑒過程，描述得像是在進行一場心靈的對話。她沒有使用大量晦澀的專業術語，而是用最生活化的語言，去引導讀者感受葡萄酒的芬芳，去理解它背後的故事。 我尤其喜歡書中對於“搭配”的論述。她沒有給齣一個僵化的食譜，而是鼓勵讀者根據自己的喜好和實際情況，去進行嘗試和創造。這種靈活的建議，讓我不再拘泥於條條框框，而是能夠更自由地去享受美食與美酒的碰撞，發現屬於自己的最佳組閤。這讓我感覺，葡萄酒的魅力，恰恰在於它能夠與生活中的各種元素産生奇妙的化學反應。 書中對於“品鑒”的解讀，也讓我受益匪淺。她不僅僅關注於味蕾的感受，更引導我去體會葡萄酒的香氣、顔色，以及它所帶來的情感聯想。這種全方位的感官體驗，讓品酒變成瞭一場身心的盛宴，一次對生活細節的深度挖掘。我開始學會用更敏銳的眼光去觀察，用更細膩的心去感受。 總而言之，這本書帶給我的，不僅僅是對葡萄酒的喜愛，更是一種對生活品質的追求。它讓我相信，即使是最平凡的日子，也可以因為一點點用心，一點點情趣，而變得不那麼普通。而葡萄酒，正是那個能夠為我的生活增添色彩的魔法師。這本書，無疑是點亮我“葡萄酒生活提案”的最佳嚮導。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對葡萄酒的世界感到一絲絲的“距離感”，總覺得它離我的生活有點遠，好像需要很多專業的知識和高昂的消費纔能觸及。但《我的葡萄酒生活提案》這本書，完全打破瞭我的這種觀念。它給我最直接的感受就是：原來葡萄酒可以如此接地氣，如此有趣！ 作者在書中並沒有像教科書一樣，一股腦兒地塞給我各種葡萄品種、年份、産區的知識。相反，她更側重於引導我如何去“感受”葡萄酒，如何去“理解”它，以及如何將它自然地融入我的日常生活。我特彆喜歡她分享的那些關於“如何選擇適閤自己的第一瓶酒”的建議，這種循序漸進、從簡到繁的方式，讓我感到很安心，不再有那種“不知道從何下手”的迷茫。 書中讓我印象深刻的，是她對於“場景化”品鑒的描述。比如，在戶外野餐時，選擇哪種類型的葡萄酒更閤適；在燭光晚餐時，又該如何搭配。這些具體而生動的例子，讓我立刻就能聯想到自己未來的生活，並且躍躍欲試。它不是在空談理論，而是在教我如何將理論付諸實踐，讓葡萄酒真正地服務於我的生活，提升我的生活體驗。 我尤其欣賞作者對於“個人化”體驗的強調。她鼓勵讀者去嘗試，去記錄，去找到屬於自己獨特的品鑒方式和偏好。這種尊重個體差異的態度，讓我覺得非常舒服。我不再需要去追求所謂的“主流”或者“流行”，而是可以根據自己的感受去探索，去發掘。這讓整個品酒的過程變得更加自由和愉快。 總而言之，這本書不僅僅是一本關於葡萄酒的書，它更像是一本關於“品味生活”的提案。它用一種溫柔而富有啓發性的方式，告訴我如何用葡萄酒來點亮生活的細節，如何讓每一天都充滿更多的小確幸。讀完它，我感覺自己對生活有瞭新的期待，也對葡萄酒的世界充滿瞭探索的動力。

評分☆☆☆☆☆

拿起《我的葡萄酒生活提案》這本書，我最先感受到的是一種撲麵而來的“煙火氣”，它沒有那種高高在上、不食人間煙火的架勢，反而像是一位親切的朋友，拉著你的手，要跟你分享她生活中那些關於葡萄酒的美好體驗。 作者的敘述方式非常具有畫麵感，她用細膩的筆觸描繪瞭許多日常化的場景：可能是忙碌工作一天後，迴到傢給自己倒上一杯，讓酒精的微醺感衝淡疲憊；又或者是和心愛的人共進晚餐，用一杯葡萄酒來烘托溫馨的氛圍。這些場景都那麼真實，那麼貼近生活，讓我讀著讀著，就仿佛身臨其境，也開始憧憬著自己能擁有這樣一段美好的“葡萄酒生活”。 我特彆欣賞她對於“選擇”的解讀。她沒有強行灌輸任何特定的品牌或者産區，而是引導讀者去探索自己的味蕾，去感受不同的風味，去找到真正能觸動自己內心的那一杯。這種開放式的引導，讓我覺得品鑒葡萄酒不再是一件充滿壓力和挑戰的事情，而是一個充滿樂趣和驚喜的探索過程。我開始願意去嘗試，去發現，去記錄自己的感受。 書中不乏對於葡萄酒曆史和文化的深入淺齣的介紹，但她並沒有將這些知識變得枯燥乏味，而是巧妙地將它們融入到生活化的故事中。她讓我瞭解到，每一瓶酒背後都可能蘊含著一段故事，一種情感，一種文化。這種深度的挖掘，讓品酒的過程不僅僅是舌尖上的享受，更是一種精神上的滋養，一種對生活的熱愛和理解。 這本書帶給我的，不僅僅是關於葡萄酒的知識，更是一種生活態度的啓迪。它讓我相信，生活中的很多美好，都可以通過一些看似微小的事物來點亮，而葡萄酒，恰恰是其中一個非常棒的選擇。它讓我更願意去關注生活中的細節，去品味那些細微的美好，去創造屬於自己的“提案”。