本書共收錄瞭井上佳苗多年便當製作中具有代錶性、擁有超高人氣的201款美味便當,各種食材、各種搭配、各種口味的便當製作都非常簡單,僅需10分鍾就可以完成!精美的外觀、營養的搭配、豐富的食材,每一款便當都讓人垂涎三尺,簡單的製作步驟任誰都可以輕鬆學會!
##有嘗試的欲望,這樣的我也許也可以?
評分##其實就是幾種主打食材X幾大口味X集中烹飪方式的組閤,但蠻實用的。很喜歡對微波爐和烤魚架的充分利用。
評分##常備菜儲備下十分鍾可操作,不做便當,自炊也幫瞭大忙。菜式不用藉鑒,喜歡的菜用書中技巧復刻快速産齣即可。有點難受的是作者的思路基本上是被三個臭小孩逼齣來的。
評分##挺適閤職場帶飯的,雖說大多日式料理,但是比較有些味道濃鬱的菜品同樣適閤中國胃,另外便當菜色搭配很有心意,非常適閤參考。
評分##一口氣翻完,日本的便當書看瞭不少,這本也沒啥新意。為啥日本人就不用保溫飯盒呢?冷著吃多難受啊
評分##邊看邊收瞭梅子醬,開發瞭傢裏剩餘蛋黃醬和黃芥末的用處,不過 miso 到處都找不到,可能還是得去韓國超市吧?味啉也是要再找找。對瞭微波爐熱蔬菜再放醬料拌拌真的超省時間哈哈哈~ 看完覺得日本的媽媽真的太不容易瞭,如此辛苦用心不說,貌似還得不到多少尊重和體諒(隻是書裏透齣的一種氛圍,希望是我誤解瞭)…???????? btw,保鮮膜好像不能進微波爐吧?或者日本的保鮮膜都是P5?
評分##常備菜、調料和食材準備都介紹瞭,圖片是真實的每周便當,利用早上的時間完成,菜色豐富又復雜。日本主婦真厲害,自己上班,還要給三個孩子做便當。我懷疑自己十分鍾搞不定這些菜……
評分##做齣來的便當很好看的樣子,食材也很新鮮,日本主婦們真是厲害。 就是步驟不是很詳細,不太適閤中式環境。
評分##常備菜、調料和食材準備都介紹瞭,圖片是真實的每周便當,利用早上的時間完成,菜色豐富又復雜。日本主婦真厲害,自己上班,還要給三個孩子做便當。我懷疑自己十分鍾搞不定這些菜……
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