骨科疾病饮食调养专家谈 健身与保健 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 安徽科学技术出版社

ISBN：9787533775049

商品编码：28346272566

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	骨科疾病饮食调养专家谈 健身与 书籍
作者：	慈书平
定价：	29.8
出版社：	安徽科学技术出版社
出版日期：	2018-02-01
ISBN：	9787533775049
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

本书详细介绍了骨质疏松症、骨质增生症、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出症、骨折、骨关节炎、扭伤、关节脱位等骨科常见病、多发病的饮食，从疾病概述、食疗原则、食疗、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明，是一本实用性很强的骨科疾病书。

《健康生活指南：从运动到营养的全方位解读》 引言： 在快节奏的现代生活中，保持身心健康已成为许多人追求的目标。我们越来越重视通过科学的健身方式来塑造体魄，并通过合理的营养搭配来维持身体机能。然而，面对纷繁的信息和众多的理论，很多人感到困惑，不知道如何科学地进行健身，也不知道哪些食物真正有益于健康。本书《健康生活指南：从运动到营养的全方位解读》，正是为帮助您拨开迷雾，找到最适合自己的健康之路而量身打造。我们邀请了多位在运动科学、营养学、运动康复等领域的资深专家，集结了他们多年的实践经验和前沿研究成果，为您提供一份全面、权威、易懂的健康生活指南。本书不涉及骨科疾病的饮食调养，而是聚焦于构建一个健康的生活方式，让您在享受运动乐趣的同时，也能通过科学的饮食为身体注入源源不断的活力。 第一部分：科学健身，打造强健体魄 健身的目的是多方面的，它可以是强身健体、塑造线条，也可以是提升运动表现、预防伤病，甚至是缓解压力、改善情绪。然而，错误的健身方法不仅事倍功半，更可能带来不必要的损伤。本部分将深入浅出地为您剖析科学健身的奥秘。 第一章：健身的原理与误区 为何要健身？ 生理层面： 提升心肺功能，增强肌肉力量和耐力，改善骨骼密度，促进新陈代谢，控制体重，降低慢性疾病风险（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等）。 心理层面： 缓解压力、焦虑和抑郁，提升自信心和自尊心，改善睡眠质量，增强认知功能。 社交层面： 参与团体运动，拓展社交圈，建立健康的人际关系。 常见的健身误区： “瘦即是美”的误区： 过度追求体重下降，忽视体脂率和肌肉量的平衡。 “无痛不快”的误区： 认为健身必须感到剧烈疼痛，导致过度训练和受伤。 “局部瘦身”的误区： 相信通过特定运动就能局部减脂，而实际上脂肪是全身性消耗的。 “三天打鱼两天晒网”的误区： 缺乏规律性，健身效果难以累积。 “盲目模仿”的误区： 不根据自身情况，照搬他人的训练计划。 “只练不吃”的误区： 忽视营养补充，影响身体恢复和肌肉生长。 第二章：个性化健身计划的制定 明确健身目标： 减脂塑形： 侧重于有氧运动与力量训练的结合。 增肌塑形： 侧重于力量训练，并配合充足的蛋白质摄入。 提升心肺功能： 侧重于有氧运动，如跑步、游泳、骑行。 改善柔韧性与平衡性： 侧重于瑜伽、普拉提、拉伸训练。 评估身体状况： 了解自己的健康状况： 是否有基础疾病、过往伤病史、身体柔韧性、力量水平等。 体能测试： 进行简单的体能测试，如心率恢复能力、最大摄氧量估测等，以便量化评估。 选择合适的运动项目： 有氧运动： 跑步、快走、游泳、跳绳、椭圆机、动感单车等。 力量训练： 俯卧撑、深蹲、弓步、引体向上、举重、器械训练等。 柔韧性训练： 瑜伽、普拉提、静态拉伸、动态拉伸。 平衡性训练： 单腿站立、平衡球训练。 循序渐进的原则： 频率： 从每周2-3次开始，逐渐增加到每周4-5次。 强度： 从低强度开始，逐渐增加运动强度，直至达到目标心率区间。 时长： 从每次20-30分钟开始，逐渐增加到45-60分钟。 组数与次数（力量训练）： 根据目标选择合适的组数和次数，并逐渐增加负重。 热身与拉伸的重要性： 热身： 提升体温，增加关节灵活性，为运动做好准备，预防肌肉拉伤。包括动态拉伸、低强度有氧。 拉伸： 运动后进行静态拉伸，放松肌肉，缓解肌肉酸痛，提高身体柔韧性。 第三章：主流健身方式深度解读 有氧运动： 定义与益处： 提升心肺功能，燃烧脂肪，改善血液循环。 不同类型有氧运动的特点： 跑步： 方便易行，燃烧脂肪效果明显，但对关节有一定冲击。 游泳： 全身性运动，对关节冲击小，锻炼心肺功能，塑形效果佳。 骑行： 锻炼腿部肌肉和心肺功能，对关节冲击较小。 HIIT（高强度间歇训练）： 短时间内高效燃脂，但对身体要求较高。 如何选择适合的有氧运动？ 结合个人兴趣、身体状况、运动环境。 有氧运动的频率、强度与时长建议。 力量训练： 定义与益处： 增加肌肉量，提高基础代谢率，塑造身体线条，预防骨质疏松。 核心肌群训练： 腹肌、背肌、臀肌的训练对维持身体稳定性和预防腰部疼痛至关重要。 全身性力量训练： 讲解复合动作（如深蹲、硬拉、卧推、划船）和孤立动作（如弯举、三头肌下压）的应用。 力量训练的周期性： 如何进行训练量和强度的周期性调整，以避免平台期。 徒手训练与器械训练的选择。 柔韧性与平衡性训练： 瑜伽： 提升身体柔韧性、力量、平衡感，同时具有冥想和放松身心的功效。 普拉提： 侧重于核心肌群的锻炼，改善体态，增强身体控制力。 拉伸训练： 静态拉伸、动态拉伸的区别与应用场景。 平衡性训练的重要性： 预防跌倒，提高运动协调性。 第四章：运动中的常见问题与对策 肌肉酸痛（DOMS）： 延迟性肌肉酸痛的成因，如何缓解（冰敷、热敷、按摩、温和运动）。 运动损伤的预防： 充分热身、正确技术动作、循序渐进、倾听身体信号。 运动损伤的常见类型与处理： 扭伤、拉伤、挫伤的初步处理（RICE原则：休息、冰敷、加压包扎、抬高患肢）。 如何克服运动平台期： 改变训练计划、调整训练强度、增加训练密度、保证充足休息和营养。 如何在旅行或出差中保持运动习惯： 寻找当地健身房、利用酒店健身设施、进行徒手训练、保持日常活动量。 第二部分：均衡营养，滋养健康生命 “人如其食”，食物是构成我们身体的基石。合理的营养摄入不仅能为健身提供能量和原料，更能维持身体的各项生理功能，提升免疫力，预防疾病。本部分将为您提供科学的营养学知识。 第五章：营养学的基本概念与重要性 宏量营养素： 碳水化合物： 身体主要的能量来源，分为简单碳水化合物和复合碳水化合物。强调复合碳水化合物的重要性（全谷物、蔬菜、水果）。 蛋白质： 身体组织修复和生长的重要原料，是构建肌肉、修复细胞的关键。讲解优质蛋白质的来源（瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、奶制品）。 脂肪： 必需脂肪酸的来源，帮助脂溶性维生素的吸收，为身体提供能量。区分健康脂肪（不饱和脂肪酸）和不健康脂肪（饱和脂肪酸、反式脂肪酸）。 微量营养素： 维生素： 维持身体正常生理功能，如维生素A、C、D、E、K、B族维生素。 矿物质： 参与身体多种生化反应，维持体液平衡，如钙、铁、锌、镁、钾。 膳食纤维： 促进肠道蠕动，预防便秘，控制血糖，增加饱腹感。 水： 维持生命活动的基础，参与体内各种代谢过程。 营养素的平衡与协同作用： 强调各种营养素之间相互配合的重要性，单方面强调某种营养素可能适得其反。 第六章：不同人群的营养需求 普通成年人： 日常饮食建议： 食物多样化，保证宏量和微量营养素的均衡摄入。 如何计算每日所需的能量和营养素： 简要介绍基础代谢率（BMR）和总能量消耗（TDEE）的概念。 健身爱好者： 运动前后的营养补充： 运动前： 补充易消化的碳水化合物，提供能量。 运动后： 及时补充蛋白质和碳水化合物，促进肌肉修复和糖原储备。 蛋白质的摄入量建议： 根据运动强度和目标，调整蛋白质摄入。 如何选择合适的运动营养补充品（如果需要）： 蛋白粉、BCAAs等，以及使用时的注意事项。 特定人群（简要提及，不深入）： 儿童与青少年： 生长发育期的营养需求。 孕妇与哺乳期妇女： 特殊营养需求。 老年人： 消化吸收能力下降，需关注钙、维生素D等。 第七章：食物选择与烹饪技巧 食物的金字塔或餐盘模型： 直观展示各类食物的比例。 主食选择： 提倡选择全谷物、粗粮，如糙米、燕麦、玉米、红薯等。 蛋白质来源： 优质动物蛋白（鱼、禽、蛋、奶）与植物蛋白（豆类、坚果）的搭配。 蔬菜水果： 种类多样，色彩丰富，是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。 健康脂肪的选择： 橄榄油、牛油果、坚果、鱼类等。 减少不健康食物的摄入： 高糖、高盐、高油、加工食品。 烹饪方法： 健康烹饪方式： 蒸、煮、炖、凉拌、烤。 避免的烹饪方式： 煎、炸、爆炒。 如何阅读食品标签： 关注能量、糖、脂肪、钠等含量。 第八章：饮食与健康的其他重要方面 “吃多少”与“吃什么”同样重要： 控制总能量摄入，避免暴饮暴食。 规律饮食的重要性： 避免饥一顿饱一顿，保持规律的进餐时间。 餐桌礼仪与进食速度： 细嚼慢咽，有助于消化吸收，增强饱腹感。 食物的搭配禁忌（简要提及，不夸大）： 避免过度渲染，强调均衡饮食本身的重要性。 日常饮水建议： 保证充足的水分摄入，了解不同状态下（运动、高温）需水量变化。 关于糖的误区与管理： 识别隐形糖，适量摄入。 膳食补充剂的合理使用： 并非必需，应在了解自身需求和咨询专业人士后谨慎选择。 第三部分：健康生活方式的融合与实践 健身与营养并非孤立存在，它们共同构成了一个完整的生活方式。本部分将探讨如何将科学的健身理念和营养原则融入日常生活，并解答一些常见的生活方式问题。 第九章：将健康融入生活 制定可执行的健康计划： 将健身和饮食目标分解为小的、可实现的步骤。 时间管理： 如何在繁忙的工作生活中挤出时间进行健身和准备健康餐食。 建立健康的生活习惯： 规律作息、保证充足睡眠、管理压力。 寻求支持与激励： 加入健身社群、与家人朋友一起健康生活、寻找健身伙伴。 持之以恒的重要性： 强调健康是一个长期的过程，而非短期冲刺。 如何应对生活中的“诱惑”： 建立健康的心理防御机制，学会合理地“放纵”。 第十章：常见生活方式问题的解答 关于睡眠： 睡眠不足对健身和健康的影响，如何改善睡眠质量。 关于压力： 压力如何影响食欲和身体状态，介绍有效的减压方法（冥想、深呼吸、放松训练）。 关于旅行： 如何在外出旅行时保持健康的生活方式。 关于工作： 久坐对身体的影响，如何通过办公室运动和调整坐姿来改善。 关于社交： 如何在社交场合保持健康的饮食习惯。 关于“懒惰”： 如何克服拖延和缺乏动力的心理障碍。 结语： 健康是一场马拉松，而非短跑。本书《健康生活指南：从运动到营养的全方位解读》为您提供了一份科学的路线图，帮助您在这段旅程中少走弯路。请记住，最适合您的健康生活方式，一定是能够坚持下去的。倾听身体的声音，享受运动的乐趣，品味食物的滋味，让健康成为您生活的一部分，它将为您带来更充沛的精力，更积极的心态，以及更美好的未来。愿您在这条健康之路上，收获满满的幸福与活力！

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名立刻吸引了我，因为我一直对“保健”这个概念有着自己独特的理解，认为它不仅仅是简单的身体保养，更是一种对生活方式的整体追求，是一种让身体和心灵都保持在最佳状态的艺术。我期待在这本书中能够看到一些超越传统保健认知的观点，比如如何从更深层次的层面来理解和实践“保健”，可能涉及到生活习惯、心理健康、甚至是与大自然的和谐相处等方面。我特别希望这本书能够提供一些创新性的保健理念，能够启发我重新审视自己的生活方式，并从中找到更有效、更可持续的保健方法。我设想书中可能会探讨一些关于“未病先防”的智慧，如何通过调整作息、情绪管理、以及一些独特的养生技巧，来提前规避潜在的健康风险。如果书中还能介绍一些结合了传统智慧和现代科学的保健方法，例如一些古老的养生功法，或者是一些新的身心疗愈技术，那我会非常兴奋。总而言之，我希望这本书能够为我打开一扇新的保健之门，让我对“保健”这个词有更丰富、更深刻的认识，并从中获得宝贵的实践指导。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，是想寻找一些真正能够帮助我解决实际骨科问题的方案，不仅仅是治疗，更重要的是预防和长期的调养。我对那些能够提供具体、可操作性强的方法的书籍情有独钟，避免那些空泛的理论和口号。我希望这本书能够像一位经验丰富的骨科医生，能够深入剖析骨科疾病的成因，并在此基础上，提供一套基于饮食和生活方式的综合性调养方案。我特别关注书中对食物选择的建议，希望它能详细说明不同食物对骨骼健康的影响，以及如何通过科学的饮食搭配来补充身体所需的营养。同时，我也希望能看到一些关于日常锻炼的指导，这些锻炼不仅能增强骨骼力量，还能改善身体的柔韧性和平衡性，从而降低跌倒和受伤的风险。我设想书中会包含一些针对不同类型骨科疾病的个性化调养建议，例如针对骨质疏松、关节炎、腰椎间盘突出等，都有相应的饮食和运动指导。如果书中还能提供一些实用的自我检测方法，以及一些家庭骨科护理的技巧，那这本书对我来说将是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的机会了解到这本书的，当时我正在寻找关于如何通过运动来增强体质，尤其是在力量训练方面，希望能够对我的关节提供更好的保护。我对健身领域的书籍一直很感兴趣，尤其是那些能够结合科学原理，讲解如何安全有效地进行训练，并同时兼顾身体健康的书籍。我个人非常推崇“预防胜于治疗”的理念，所以对于书中可能涉及的，如何通过科学的健身方式来增强骨骼密度、提高关节灵活性，从而预防骨折和骨关节炎的内容，我充满了期待。我希望能在这本书中找到一些关于不同类型运动对骨骼健康影响的对比分析，比如是有氧运动、力量训练、柔韧性训练等，它们各自的优势和局限性。此外，我尤其关注书中关于如何制定个性化健身计划的部分，希望能知道如何根据自己的身体状况、年龄、以及是否存在一些潜在的骨科问题，来设计一套既能达到健身目标，又能最大程度保护骨骼的训练方案。如果书中还能提供一些关于运动前后如何进行充分热身和拉伸的指导，以及运动损伤的预防和处理方法，那这本书对我来说就具有极高的实用价值了。

评分☆☆☆☆☆

我最近对“健康生活方式”这个话题产生了浓厚的兴趣，尤其想了解如何在忙碌的现代生活中，平衡工作、生活和健康。我之前读过一些关于健康饮食和运动的书籍，但总感觉它们之间缺乏一个整体的连接，好像健康是孤立的几个方面。我希望这本书能够将骨科疾病的调养、健身和日常保健这几个方面，巧妙地融合在一起，提供一个更加系统、全面的健康管理方案。我特别期待书中能够解答一些我长期以来困惑的问题，比如，如何在享受美食的同时，又能有效地预防骨骼问题？运动过程中，如何才能既达到健身效果，又避免对骨骼造成不必要的负担？以及，在日常生活中，有哪些简单易行但却对骨骼健康至关重要的保健习惯？我设想书中可能会有一章专门介绍如何根据不同的生活阶段和身体状况，制定一个整合性的健康计划，将饮食、运动和生活方式融为一体。如果书中还能提供一些案例分析，展示不同人群如何通过这种综合性的方法，成功改善骨骼健康，那将是对我非常有力的激励。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很有吸引力，淡雅的绿色调搭配写实的骨骼插图，一眼就能看出它聚焦于骨科健康，这正是我的痛点。我最近因为长期伏案工作，颈椎和腰部总是不舒服，对骨骼健康的问题一直很关注，但市面上关于骨科的书籍，要么过于学术化，要么流于表面，很难找到既专业又实用的。我特别期待这本书能提供一些关于日常饮食如何改善骨骼状况的建议，比如哪些食物对骨骼有益，哪些又需要忌口。我对那些能够解释清楚食物成分与骨骼健康之间关联的段落非常感兴趣，希望它能像一位经验丰富的医生一样，用通俗易懂的语言，深入浅出地讲解骨骼的构造、常见病因以及通过饮食来预防和调理的方法。我设想书中会有一部分专门介绍各种营养素，比如钙、维生素D、蛋白质等，它们在骨骼健康中的作用，以及如何从天然食物中获取这些营养素，而不是仅仅给出一些笼统的建议。同时，我也希望能看到一些针对不同年龄段、不同生活习惯人群的饮食调养方案，比如对于办公室白领、老年人、运动员等，是否有特殊的饮食侧重点。如果书中还能包含一些实用的食谱，那简直是太完美了，能够直接应用到日常生活中，让养骨这件事变得轻松又美味。