正版 农家菜园经营良法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范双喜 著

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• 有机蔬菜
• 菜园管理
• 种植技术
• 农技
• 园艺
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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109077157

商品编码：29250751813

包装：平装

出版时间：2002-09-01

图书基本信息
图书名称	农家菜园经营良法
作者	范双喜
定价	16.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109077157
出版日期	2002-09-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书共分九章，分别介绍了农家菜园经营基本知识，包括蔬菜生产基本知识、蔬菜商品基本知识和市场经营基本知识；菜园规划与建设，要求社会条件、自然条件、菜园布局、菜园土改良与肥培；菜园保护设施建设，包括风障、阳畦、改良阳畦、塑料大棚、节能日光温室等具体建设技术；菜园栽培制度与实施，主要是菜园生产计划的制订、茬口安排与衔接、菜园间作、套种与立体种植；主要蔬菜配套种植技术，包括蔬菜育苗、果菜类、白菜类、速生绿叶蔬菜、根菜类、稀有蔬菜等具体蔬菜栽培、蔬菜病虫害防治；还具体地介绍了蔬菜商品市场营销和菜园周年经营成本管理与核算。该书可供蔬菜生产者、经营者和农业生产技术人员阅读与参考。

作者简介

目录

出版说明 章 菜园经营基本知识 一 蔬菜生产基本知识 二 蔬菜商品学基本知识 三 蔬菜市场经营基本知识 第二章 菜园规划与建园 一 建立菜园的基本条件 二 菜园的规划与布局 三 菜园土改良与肥培 第三章 菜园保护设施建设 一 风障 二 阳畦 三 改良阳畦 四 塑料大棚 五 节能日光温室 第四章 菜园栽培制度与实施 一 菜园生产计划的制订 二 菜园茬口安排与衔接 三 菜园间作、套种与立体种植 第五章 蔬菜育苗技术 一 常规育苗 二 营养土方育苗 三 营养盘钵育苗 四 电热温床育苗 五 无土育苗 第六章 主要蔬菜种植技术 一 果菜类蔬菜 二 白菜类蔬菜 三 速生绿叶蔬菜 四 根菜类蔬菜 五 稀有蔬菜 六 芽类蔬菜 七 多年生蔬菜 第七章 蔬菜病虫害防治 一 主要蔬菜病害防治 二 主要蔬菜虫害防治 第八章 蔬菜商品市场营销 一 蔬菜市场调查与预测 二 商品蔬菜的定购合同 三 蔬菜商品营销 四 蔬菜商品进出口合同的签订与履行 第九章 菜园周年经营成本管理与核算 一 成本计划与控制 二 成本核算 三 降低成本的主要途径 四 经济效益分析 主要参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《致富经》杂志社精心策划、编撰的《正版 农家菜园经营良法》，并非一本单纯的菜谱大全，也不是一本关于园林艺术的图册。这本书，它的内核是围绕着“如何将家庭菜园从一份田园闲趣，升华为一份可持续的、有经济效益的农事活动”这一核心理念展开。它是一份实操指南，更是一份思维启迪，旨在帮助那些拥有土地、热爱耕耘的普通家庭，找到一条属于自己的、踏实而充满希望的致富之路。 这本书的独特之处在于，它摒弃了那些遥不可及的农业高科技和复杂的市场运作模式，而是聚焦于最贴近生活、最接地气的家庭式菜园。它深谙小规模经营的特点，并充分挖掘了其潜力。从选址、土壤改良，到病虫害防治、品种选择，再到采摘、储存，直至最终的销售渠道搭建，书中都提供了详尽、可行的建议。 第一部分：立足土地，打下坚实基础 在“正版 农家菜园经营良法”的开篇，作者们并没有急于抛出各种“赚钱秘籍”，而是将目光投向了最根本的要素——土地。书中细致地阐述了如何根据自家院落的具体情况，进行科学的选址。这包括但不限于：日照时间对不同作物的影响，地势的高低与排水性的关系，以及水源的可及性。理解了自家土地的“脾性”，才能事半功倍。 接着，土壤是所有作物生长的根基。本书并非简单地告诉你“施肥”，而是深入浅出地讲解了土壤的种类、酸碱度对作物生长的影响，以及如何通过有机改良来提升土壤肥力。从堆肥的制作技巧，到绿肥的选择与种植，再到轮作制度的科学安排，都提供了详细的操作步骤和注意事项。作者们强调，健康的土壤是生产出优质农产品的根本，这不仅关乎产量，更关乎产品的安全和口感，而这些恰恰是家庭菜园走向市场的核心竞争力。 第二部分：精耕细作，打造优质产品 有了好的土壤，接下来就是如何“种”出好东西。本书在这方面下了极大的功夫，它不是简单地罗列常见蔬菜的种植方法，而是将重点放在了“优质”和“特色”上。 在作物选择方面，书中鼓励读者打破思维定势，尝试种植那些市场需求量大、但又不易在大型农场大规模种植的品种。比如，一些地方特产的瓜果蔬菜，或是那些对生长环境要求比较苛刻，但味道极其鲜美的品种。书中会分析这些品种的市场潜力、种植难点以及相应的解决方案。同时，它也强调因地制宜，根据当地的气候和消费习惯，选择最适合自己种植的作物。 对于病虫害防治，这本书秉持的是“预防为主，综合治理”的理念。它详细介绍了各种常见病虫害的识别方法，并重点推介了大量绿色、环保的防治手段。这包括利用天敌、制作植物源农药（如辣椒水、大蒜水）、物理诱捕等，最大程度地减少化学农药的使用。书中反复强调，家庭菜园的优势恰恰在于其“绿色”、“健康”的标签，这是与大型农场竞争的关键。 此外，本书还深入探讨了作物在生长过程中的精细化管理。例如，如何根据作物不同生长阶段的需求，精准施肥；如何通过科学的修剪和搭架，提高产量和美观度；如何进行科学的灌溉，避免水分胁迫或过量。这些细节的处理，往往决定了最终产品的品质。 第三部分：创新理念，拓展盈利空间 “正版 农家菜园经营良法”的另一大亮点，在于它不仅仅教授如何“种”，更重要的是如何“卖”和“活”。书中打破了传统的“自给自足”或“零散销售”的模式，而是提供了一系列创新的经营思路。 首先，关于销售渠道的搭建，书中提供了多种可行性的方案。这包括： 社区直销模式： 如何与社区居民建立联系，定期配送新鲜蔬菜，形成稳定的客户群。书中会提供如何进行市场调研、制定配送计划、定价策略等具体方法。 农家乐/民宿合作： 如何与周边的农家乐、民宿合作，为其提供新鲜、优质的食材，既能保证销售，又能提升菜园的知名度。 线上销售探索： 尽管是家庭菜园，本书也鼓励读者尝试利用电商平台、微信社群等线上渠道，拓展销售范围，触达更广泛的消费者。书中会分析不同线上渠道的优劣，以及如何打造吸引人的产品描述和图片。 特色产品开发： 除了新鲜蔬菜，书中还鼓励读者思考如何将菜园产品进行深度加工，例如制作果酱、腌菜、干菜等，增加产品的附加值和储存期。 其次，书中强调了“体验式经营”的重要性。家庭菜园不只是一个生产场所，更可以是一个吸引人的休闲目的地。书中会探讨如何将菜园打造成一个集采摘、观光、体验为一体的小型农场。例如，组织亲子采摘活动，举办农耕文化体验课程，或是设置简单的农家餐桌，让消费者在购买产品的同时，也能获得一种独特的田园体验。这种体验式经营，能够极大地提升产品的品牌价值和顾客忠诚度。 第四部分：精打细算，实现经济效益最大化 在“正版 农家菜园经营良法”的最后部分，作者们回归到最实在的经济账本。书中详细分析了家庭菜园的成本构成，包括种子、肥料、农具、人工等，并提供了科学的成本核算方法。 更重要的是，书中强调了如何通过精细化管理，降低生产成本，提高经济效益。例如，通过学习病虫害的绿色防治，可以大大节省购买农药的开支；通过合理的种植计划和轮作，可以提高土地的利用率，增加单位面积的产量；通过建立稳定的销售渠道，可以减少中间环节，提高产品的销售价格。 本书还鼓励读者学习一些基础的财务管理知识，如记账、分析经营数据等，从而更好地掌握菜园的经济状况，并根据实际情况进行调整和优化。 本书的价值所在： 《正版 农家菜园经营良法》这本书，它的价值不在于提供多少“一夜暴富”的传奇故事，而在于它为每一个怀揣田园梦想的家庭，提供了一条脚踏实地、稳步致富的切实可行之路。它所传达的核心理念是：用科学的方法，用精细的管理，用创新的思维，将传统的农耕方式，转化为一种充满活力和经济价值的现代农业实践。 它是一本关于“如何与土地和谐相处，并从中获得丰厚回报”的指南。它帮助你认识到，即便是在自家的小院里，只要掌握了正确的方法和理念，也能够种出“与众不同”的农产品，并以此为基础，建立起一份属于自己的、可持续的、有尊严的收入来源。这本书，是给那些热爱生活、勤劳朴实的家庭，一份来自土地的回报，一份关于美好生活的可能。它不是教你投机取巧，而是教你如何“种”出实在的财富，如何“耕”出美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

《正版 农家菜园经营良法》这本书，给我最大的感受就是“经营”二字的力量。我之前一直把种菜当作一种爱好，并没有太在意它的经济效益，但这本书让我看到了将爱好变成事业的可能性。作者在书中详细讲解了如何进行“客户细分”，了解不同顾客的需求，并提供相应的服务。他甚至还提到了“会员制”的营销模式，鼓励我们与忠实的顾客建立更紧密的联系。我特别欣赏书中关于“创新营销”的建议，比如利用节假日推出特色礼盒，或者与当地的餐厅合作推出“农家菜”主题套餐，这些都极大地提升了菜园的知名度和盈利能力。作者还非常强调“团队协作”的重要性，即使是小型的菜园，也可能需要家人的支持，甚至雇佣临时帮手，如何有效地分配任务，如何激励团队，书中都有涉及。这本书的语言风格非常鼓舞人心，充满了正能量，让我对未来的菜园经营充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直对拥有一个属于自己的小菜园充满憧憬，但总觉得缺乏系统性的指导。《正版 农家菜园经营良法》这本书，就像是一本宝典，为我打开了新世界的大门。作者并非简单地教授种植技巧，而是将“经营”的理念贯穿始终，让我明白了如何让我的菜园“活”起来，并产生价值。我特别喜欢书中关于“成本效益分析”的部分，作者用通俗易懂的例子，教会我如何计算投入产出比，如何选择最划算的种植品种。他还详细介绍了各种“销售策略”，从传统的农贸市场到新兴的电商平台，作者都给出了非常具体的建议，甚至连如何与不同类型的客户打交道都考虑到了。最让我惊喜的是，书中还谈到了“品牌故事”的重要性，作者认为每一个农家菜园都有自己的故事，而讲好这个故事，能大大提升产品的附加值。读完这本书，我感觉自己不再是一个单纯的劳动者，而是一个有策略、有眼光的“菜园经营者”。这本书的语言风格非常幽默风趣，读起来一点都不枯燥，反而让我对接下来的实践充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《正版 农家菜园经营良法》这本书的时候，其实是带着一种试试看的心态，毕竟市面上关于种植的书籍很多，但真正能指导实际操作，并从中获得经济效益的却不多。但读完这本书，我发现自己之前的想法太狭隘了。作者不仅仅是教你如何种出漂亮的蔬菜，更重要的是教会你如何“经营”你的菜园，让它成为一个真正能带来收入的“生意”。书中的“市场分析”章节，我反复看了好几遍，它教我如何去了解当地的市场需求，哪些蔬菜是畅销的，哪些是有潜力的。作者还提供了非常实用的销售渠道建议，比如如何与餐馆合作，如何利用社交媒体进行宣传，甚至是如何组织采摘活动来吸引顾客。我尤其对书中关于“品牌建设”的篇幅感到惊喜，作者认为即使是小小的农家菜园，也可以打造自己的品牌，通过独特的包装、优质的产品和服务，赢得消费者的信赖。这让我意识到，原来种菜不仅仅是体力活，更是一门结合了农业知识、市场营销和客户服务的综合性学问。书中关于“成本控制”的建议也十分到位，从种子、肥料到农具，作者都提供了多种选择，并分析了各自的优缺点，帮助我做出最经济合理的决策。这本书的阅读体验非常棒，排版清晰，图文并茂，很多操作步骤都有详细的图示，这对于我这样动手能力一般的人来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书《正版 农家菜园经营良法》带给我的，是一种全新的视角去看待我家的那片小小的菜园。我一直以为种菜就是男人的活儿，但这本书却让我看到了其中蕴含的巨大的“经营”智慧。作者巧妙地将现代化的经营理念融入到了传统农家菜园的实践中，让我明白了“种好”只是第一步，“卖好”和“管好”同样重要。书中的“财务管理”部分，让我大开眼界，我之前从来没有想过要记录菜园的收支，但作者的分析让我知道，只有清晰的账目，才能知道我的菜园到底赚不赚钱，才能找出问题的症结所在。作者还强调了“风险管理”，比如如何应对恶劣天气、病虫害爆发等突发情况，并提供了一些预案和应对措施，这让我感觉更加安心。我特别喜欢书中关于“客户关系管理”的探讨，它不仅仅是卖出蔬菜，更是要与顾客建立长期的信任和合作关系，这其中涉及到沟通技巧、售后服务等等。读完之后，我感觉自己不仅仅是一个农民，更像是一个小型的企业管理者，对我的菜园有了更强的掌控感和成就感。这本书的语言风格非常务实，没有华丽的辞藻，但字里行间都透露出作者深厚的实践经验，读起来让人觉得非常可靠。

评分☆☆☆☆☆

《正版 农家菜园经营良法》这本书，我只能说，它彻底颠覆了我对“种菜”的认知。我一直以为种菜就是凭着经验，加上一点点运气。但这本书却给了我一套系统性的“经营”方法论。作者从最基础的选址、土壤分析讲起，一直到精细化的作物轮作、病虫害预警，每一个环节都处理得非常到位。让我印象深刻的是“创新产品”这一章，作者鼓励我们不仅仅是种植传统的蔬菜，还可以尝试一些特色品种，或者开发一些附加产品，比如自制的蔬菜干、酱料等，这大大拓展了菜园的盈利空间。书中还讲到了如何利用“互联网+”的思维来经营菜园，比如建立自己的线上销售平台，通过直播展示种植过程，与顾客互动等等，这些都是我之前想都没想过的事情。作者还非常注重“可持续发展”的理念，在书中反复强调有机种植、节水灌溉等，这不仅对环境友好，也能生产出更健康、更受消费者欢迎的农产品。这本书的阅读体验非常棒，信息量很大，但被组织得井井有条，让我感觉像是在参加一个非常专业的农业经营培训班。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，想要在自家小小的菜园里获得显著的收益，光靠埋头苦种是不够的。《正版 农家菜园经营良法》这本书，恰恰填补了我在这方面的知识空白。它不仅仅是一本种植指南，更是一本“生意经”。作者在书中非常详细地介绍了“风险投资”的概念，比如如何在新品种的种植上进行小规模的尝试，如何平衡投入和产出。我还学到了如何进行“品牌定位”，让我的菜园在众多同质化的产品中脱颖而出。作者还强调了“社会责任感”的重要性，比如在种植过程中尽量减少对环境的影响，与社区保持良好的关系等等，这些都能为菜园带来长远的价值。我尤其喜欢书中关于“技术应用”的探讨，比如如何利用简单的工具和技术来提高效率，如何通过网络平台来拓展销售渠道。这本书的阅读体验非常棒，信息量大，但结构清晰，让我能够快速地掌握核心要点。

评分☆☆☆☆☆

这本《正版 农家菜园经营良法》读来真是让人茅塞顿开，我之前一直觉得种菜就是凭着经验和运气，但这本书却把“经营”这个概念巧妙地融入了农家菜园的实践中，这对我这样的初学者来说简直是及时雨。作者没有讲那些高深的理论，而是用非常接地气的方式，从选址、土壤改良，到种子挑选、病虫害防治，再到不同季节的种植计划，无不细致入微。尤其让我印象深刻的是关于“经济作物”的章节，它不仅仅是告诉你种什么赚钱，更是深入剖析了市场需求、销售渠道，甚至是如何与潜在的消费者建立联系。书中提供的多种菜园布局方案，考虑到了空间利用的最大化，以及不同作物之间的搭配种植，这不仅能提高产量，还能在一定程度上减少病虫害的发生，形成一个良性的生态循环。我最喜欢的部分是关于“废物利用”的建议，作者提倡用厨余垃圾、落叶等制作堆肥，这不仅节约了成本，也真正践行了可持续发展的理念。读完后，我感觉自己不再是那个盲目摸索的菜农，而是变成了一个有策略、有规划的“菜园企业家”，对未来的菜园生活充满了期待和信心。这本书的语言风格也非常亲切，像是邻家大叔在手把手教你一样，没有那些复杂的术语，读起来一点都不费力，而且时不时还能从中get到一些作者在实践中总结出来的“小窍门”，这些都比那些空泛的理论来得实在多了。

评分☆☆☆☆☆

这本《正版 农家菜园经营良法》读来让人感觉如沐春风，它以一种非常亲切和务实的方式，将“经营”的智慧注入到了看似简单的农家菜园之中。我之前一直以为种菜就是听天由命，但这本书让我看到了其中蕴含的科学和策略。作者在书中详细阐述了如何进行“科学定价”，不仅仅是考虑成本，更要结合市场供需和产品价值，让每一颗蔬菜都能卖出应有的价值。他还深入探讨了“供应链管理”，如何从源头保证种子的质量，如何确保蔬菜的新鲜度，以及如何高效地将产品送达消费者手中。我特别喜欢书中关于“数据分析”的章节，作者鼓励我们要记录每次的收成、销售情况，并对这些数据进行分析，从而不断优化我们的种植和销售策略。这本书的阅读体验非常棒，语言朴实，但内容却极其丰富，让我感觉像是在与一位经验丰富的农场主进行一对一的交流。

评分☆☆☆☆☆

《正版 农家菜园经营良法》这本书，可以说是为我这样的“菜园小白”量身打造的。我一直梦想着能在家乡拥有一个有声有色的菜园，但总觉得无从下手。《正版 农家菜园经营良法》这本书，就像是一位循循善诱的老师，一步步地引导我走向成功。作者在书中非常细致地讲解了“质量控制”的重要性，从土壤的肥力到水分的供给，再到病虫害的预防，每一个环节都力求完美，确保最终产出的蔬菜品质最优。他还强调了“可持续发展”的理念，鼓励我们采用环保的种植方式，保护土地资源。我最喜欢的是书中关于“口碑营销”的章节，作者认为，最好的广告就是顾客的真实评价，只要我们用心经营，提供优质的产品和服务，自然会有回头客，并带来新的客户。这本书的语言风格非常亲切自然，读起来没有任何压力，而且作者的建议都非常具有操作性，让我对接下来的实践充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

《正版 农家菜园经营良法》这本书，绝对是那些想把自家菜园变成“小金库”的读者的福音。我之前一直觉得种菜就是个体力活，辛苦一年下来，收益也寥寥无几。但这本书彻底改变了我的看法。作者将“经营”的理念巧妙地融入到日常的种植管理中，让我明白了如何从“种”到“售”实现全方位的优化。我尤其欣赏书中关于“市场调研”的详尽指导，作者教会我如何去分析消费者的需求，如何根据季节和市场趋势来调整种植计划，从而最大限度地提高经济效益。他还提到了“产品差异化”的概念，鼓励我们尝试种植一些独具特色的品种，或者通过精美的包装来吸引顾客。让我感动的是，作者在书中还分享了许多他在实际经营中遇到的挑战和解决方案，这些宝贵的经验分享，让我觉得这本书非常接地气，不是纸上谈兵。读完之后，我仿佛拥有了一张通往成功菜园经营的“藏宝图”。这本书的排版设计也很人性化，重点内容都会用醒目的方式呈现，方便我随时查阅。