生态养肉鸡 许剑琴, 刘凤华, 马广鹏 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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许剑琴，刘凤华，马广鹏 著

图书标签:

• 养鸡
• 生态养殖
• 肉鸡
• 家禽养殖
• 农业技术
• 许剑琴
• 刘凤华
• 马广鹏
• 养殖技术
• 健康养殖

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109158993

商品编码：29284819938

包装：平装

出版时间：2011-08-01

基本信息

书名：生态养肉鸡

定价：20.00元

作者：许剑琴, 刘凤华, 马广鹏

出版社：中国农业出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787109158993

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

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内容提要

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兽医科学是一门不断发展的学问。用药安全注意事项必须遵守，但随着*研究及临床经验的发展，知识也不断更新，因此治疗方法及用药也必须或有必要做相应的调整。建议读者在使用每一种药物之前，要参阅厂家提供的产品说明以确认推荐的药物用量、用药方法、所需用药的时问及禁忌等。医生有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*治疗方案，出版社和作者对任何在治疗中所发生的对患病动物和／或财产所造成的损害不承担任何责任。

目录

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章 绪论
一、外肉鸡生产现状
二、肉鸡生态养殖定义
三、肉鸡生态养殖要遵循的原则和标准
四、生态肉鸡养殖中的主要问题
五、安全优质肉鸡生产产业化的战略
参考文献
第二章 肉鸡场规划与环境控制
　节　场址的选择及鸡舍类型
　 一、确定饲养规模、面积
　 二、地形地势
　 三、土质
　 四、水源
　 五、社会条件
　 六、鸡舍建筑要求
　第二节　肉鸡场的环境管理
　 一、温度
　 二、湿度
　 三、通风换气
　 四、光照控制
　 五、饲养密度
　第三节　鸡场的环境保护
　　一、鸡场的环境污染
　　二、鸡场废弃物的无害化处理
第三章 生态肉鸡的饲料与营养
第四章 肉鸡的品种与高效繁育技术
第五章 肉鸡生态养殖的饲养管理
第六章 肉鸡疫病综合防治技术
第七章　肉鸡常见疾病及其综合防治
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色足迹：现代肉鸡养殖的生态之道》 内容简介： 本书并非直接阐述《生态养肉鸡 许剑琴, 刘凤华, 马广鹏》一书的详尽内容，而是以此为引子，旨在深入探讨和拓展现代肉鸡养殖在生态可持续性方面的理论与实践。它将视角聚焦于如何构建一个更加环境友好、资源高效、动物福利得到充分保障的肉鸡生产体系。本书力求通过对现有养殖模式的审视，提出创新性的解决方案，以应对当前农业面临的挑战，并为未来肉鸡产业的发展描绘一幅绿色、健康、可循环的蓝图。 第一章：生态养殖的理念重塑与时代召唤 在食品安全与环境保护日益成为全球共识的今天，传统的集约化肉鸡养殖模式所带来的环境压力、资源消耗以及对消费者健康潜在影响的担忧，正促使我们重新审视并革新养殖理念。本章将首先追溯生态养殖的起源与发展脉络，阐释其核心在于“顺应自然，循环再生”的哲学思想。我们将深入剖析当前肉鸡养殖业在化肥农药滥用、粪污处理难题、抗生素使用过量、生物多样性减少等方面的突出问题，分析这些问题对生态系统健康和人类福祉造成的长远影响。 在此基础上，本章将重点阐述“生态养殖”作为一种前瞻性的发展模式，为何成为时代发展的必然选择。它不仅仅是一种技术层面的革新，更是一种价值观的回归，是对人与自然和谐共处关系的重新定义。我们将从宏观层面，探讨生态养殖如何响应联合国可持续发展目标，如何为构建资源节约型、环境友好型社会贡献力量。通过梳理国内外在生态养殖领域的最新研究进展和政策导向，为读者构建一个完整的生态养殖理念框架，激发读者对绿色肉鸡产业未来的深刻思考。 第二章：绿色饲料的智慧：从源头保障营养与健康 饲料是肉鸡生长发育的物质基础，也是影响养殖成本和产品品质的关键环节。本书将跳出传统的高能高蛋白配方的窠臼，深入探究绿色饲料的研发与应用。本章将重点关注以下几个方面： 天然植物源饲料的开发与利用： 详细介绍如何利用本地资源，如未经化学处理的谷物、豆类、牧草、野菜、果蔬副产品等，通过科学的加工技术（如发酵、酶解、微粉碎等），最大限度地保留其天然营养成分，并提高其消化利用率。我们将探讨如何科学配比不同植物源饲料，以满足肉鸡不同生长阶段对必需氨基酸、维生素、矿物质的需求，减少对玉米、豆粕等大宗饲料原料的依赖，从而降低生产成本和环境足迹。 功能性饲料添加剂的应用： 重点介绍天然植物提取物（如益生元、益生菌、植物精油、皂苷类物质等）在饲料中的应用。这些天然添加剂不仅能够促进肉鸡肠道健康，提高免疫力，减少疾病发生，还能改善肉质，减少抗生素的使用。我们将深入研究不同功能性添加剂的作用机理、最佳使用剂量以及科学配伍方法，为饲料的绿色化提供技术支撑。 饲料转化率的优化与提升： 探讨如何通过优化饲料配方、加工工艺以及饲喂方式，提高饲料的转化利用率。这将包括研究不同饲料颗粒度、密度对采食量的影响，以及精准饲喂策略的制定，以避免浪费，减少粪污排放。 对转基因饲料的态度与伦理考量： 在讨论绿色饲料时，本书也将审慎探讨转基因饲料在生态养殖中的定位。我们将从科学、环保和消费者接受度等多个维度进行分析，强调在推崇自然、可持续的原则下，如何审慎评估并选择最符合生态养殖理念的饲料原料。 第三章：环境友好的养殖环境营造：生物安全与舒适度并重 一个健康的养殖环境是肉鸡健康生长、高效生产的基石，同时也是减少环境污染、实现资源循环的关键。本章将详细阐述如何通过科学的设计与管理，构建一个既能保障生物安全，又能提供舒适生存空间的现代化养殖环境。 通风与温湿度调控的生态策略： 深入研究不同季节、不同气候条件下，肉鸡对温度、湿度、氨气、二氧化碳等环境因素的需求。我们将重点介绍自然通风与机械通风相结合的生态通风系统，以及如何利用智能化设备进行精准调控，以最低的能耗实现最佳的通风效果。我们将探讨如何利用覆盖物（如秸秆、木屑）的吸湿性，以及植物对环境的调节作用，辅助改善养殖舍内的微气候。 垫料管理与粪污资源化利用： 垫料是影响养殖舍环境、疾病传播以及粪污处理的关键因素。本章将重点介绍不同类型垫料（如刨花、稻壳、锯末、秸秆等）的优缺点，以及如何通过科学的垫料管理（如定期翻晒、添加微生物菌剂）来保持垫料的干燥、疏松，有效抑制有害菌滋生，减少氨气产生。更重要的是，我们将深入探讨如何将产生的废弃垫料与鸡粪进行科学配比，通过好氧发酵、厌氧发酵等技术，将其转化为高品质的有机肥料，实现粪污的零排放和资源化利用，为土壤改良和农作物种植提供绿色养分。 生物安全体系的构建与维护： 生物安全是防止疫病传播、保障畜群健康的重要屏障。本章将从源头抓起，详细介绍种禽选择、引进、消毒、隔离等关键环节的管理措施。我们将重点阐述如何通过科学合理的场舍布局、人员进出管理、工具器械消毒、病死禽无害化处理等一系列措施，构建严密的生物安全防护网，最大限度地降低外来疫病侵入的风险。 空间密度与动物福利的和谐统一： 科学的养殖密度是保障肉鸡活动空间、减少应激、提高抗病力的重要因素。我们将分析不同品种、不同生长阶段肉鸡的最佳饲养密度，并探讨如何通过合理的饲养管理，为肉鸡提供充足的活动空间，满足其啄食、理羽、沙浴等自然行为的需求，从而提升动物福利水平。 第四章：疾病防控的绿色革命：趋利避害，减少药物依赖 抗生素滥用是当前畜牧业面临的严峻挑战，不仅威胁着动物健康，更对人类公共卫生构成严重威胁。本书将致力于探索一条全新的疾病防控路径，以绿色、生态的理念，最大限度地减少对化学药物的依赖。 提升肉鸡自身免疫力的生态策略： 强调“治未病”的理念，通过优化饲料配方（如添加免疫增强类植物提取物）、改善养殖环境（如保持空气清新、减少应激）、科学管理（如避免过度拥挤、定期消毒）等多种手段，从根本上提升肉鸡的自身抵抗力，使其不易感染疾病。 天然药物与替代疗法的应用： 深入研究中草药、植物精油、益生菌等在疾病预防与治疗中的应用。我们将介绍不同天然药物的药理作用、使用方法、剂量控制以及配伍禁忌，为替代化学药物提供科学依据。例如，如何利用板蓝根、金银花等中草药的清热解毒功效，或利用植物精油的抗菌、抗病毒作用，来预防和辅助治疗呼吸道、消化道疾病。 生物防治与生态调控： 探索利用天敌昆虫、益生菌等生物制剂来控制养殖环境中的有害生物和病原微生物。同时，研究通过调整养殖密度、改善垫料管理等生态调控手段，来创造不利于病原体滋生的环境，从根本上阻断疾病传播途径。 疫苗接种的科学规划与精准应用： 在必要时，科学、合理地规划疫苗接种程序，选择安全有效的疫苗，并采用精准的免疫接种技术，以最大程度地发挥疫苗的保护作用，同时避免不必要的疫苗接种带来的应激。 预警机制与早期干预： 建立有效的疾病监测和预警机制，利用现代化的检测技术，对养殖场的疫病状况进行实时监控，做到早发现、早诊断、早治疗，将疾病的危害降到最低。 第五章：绿色养殖模式的经济可行性与社会效益 生态养殖并非仅仅是环保主义的口号，其经济上的可行性和对社会的长远效益同样至关重要。本章将深入探讨如何构建一个既符合生态原则，又能实现盈利的绿色养殖模式。 成本效益分析与绿色溢价： 对比传统养殖与生态养殖的投入产出比，分析绿色养殖在饲料成本、药物成本、环保投入等方面的差异，以及如何通过提高饲料转化率、降低发病率、提升产品品质等方式来抵消潜在的成本增加。同时，探讨“绿色产品”的市场认知度与消费者愿意支付的“绿色溢价”，为绿色养殖产品带来新的经济增长点。 品牌建设与市场营销： 阐述如何通过建立可追溯体系、进行生态认证、开展品牌宣传等方式，突出绿色养殖的独特价值，吸引注重健康、环保的消费者群体，建立良好的品牌形象和市场竞争力。 循环经济与产业联动： 强调绿色养殖作为循环经济的重要组成部分，如何与其他农业产业（如种植业、沼气工程）形成良性互动，实现资源的优化配置与高效利用。例如，将养殖粪污转化为有机肥用于种植业，将秸秆等农作物废弃物作为垫料或饲料原料，构建“种养结合”的生态循环农业模式。 农村经济发展与社会责任： 探讨绿色养殖模式如何为农村经济注入新的活力，创造更多就业机会，带动农民增收。同时，强调企业在承担社会责任方面的作用，如何通过生态养殖，为子孙后代留下更健康的生存环境。 结语： 《绿色足迹：现代肉鸡养殖的生态之道》并非仅仅是对某本书内容的复述，而是以此为起点，勾勒出一幅更加广阔、更加深入的生态肉鸡养殖画卷。本书旨在为养殖从业者、研究人员、政策制定者以及所有关心食品安全与环境保护的读者，提供一套系统、前瞻性的理论框架和实践指导，共同推动肉鸡养殖业走向一个更加绿色、健康、可持续的未来。它呼唤着一场深刻的变革，这场变革将使我们的餐桌更加安全，我们的土地更加健康，我们的未来更加可持续。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，听起来就充满了生活气息和实用价值，好像能看到农家小院里，那些健康活泼的肉鸡在自由自在地奔跑。我一直对如何更自然、更健康地获取食物很感兴趣，尤其是在肉类消费方面。现在市面上关于养殖的书籍很多，但很多都过于技术化，或者侧重于大规模的商业化生产，对于一些想要在家尝试或者小规模实践的读者来说，可能就显得有些遥远。我特别期待这本书能从一个更接地气的角度出发，讲解如何才能养出既健康又美味的肉鸡，并且不依赖过多的化学添加剂。想象一下，如果能吃到自己亲手养殖的，真正意义上的“生态”肉鸡，那该是多么令人自豪和安心的事情。这本书的作者们，许剑琴、刘凤华、马广鹏，这个组合本身就让人觉得他们是经验丰富、对这个领域有深入研究的实践者。我希望书中能有很多图文并茂的讲解，从鸡苗的选择、饲养环境的搭建、日常饲料的配比，到疾病的预防和处理，都能有详细的指导。我尤其关心在“生态”这个概念上，他们会给出怎样的具体实践方案，比如如何利用自然资源，如何进行生态循环，让养殖过程对环境的影响降到最低。这本书如果能帮我解答这些疑问，那我绝对是会非常欣喜地将其收入书架。

评分☆☆☆☆☆

我对可持续农业和环境保护一直抱有浓厚的兴趣。当我在书店看到《生态养肉鸡》这本书时，我的目光就被深深吸引了。这个书名直接点明了其核心主题，听起来就非常有吸引力，而且传达出一种与自然和谐共处的美好愿景。在我看来，‘生态’这两个字不仅仅是关于养殖方式，更是一种哲学，一种对生命和环境的尊重。我非常想深入了解，究竟什么样的养殖模式才能被称为真正的‘生态’养殖？书中是否会探讨一些先进的、环保的养殖技术？比如，如何利用自然资源来优化饲料配方？如何有效地处理养殖过程中产生的废弃物，并将其转化为有用的资源？我更希望书中能分享一些成功的生态养殖案例，以及这些案例背后的科学原理和实践经验。如果书中能够提供一些关于如何避免或减少养殖过程中对环境造成的负面影响的策略，那我将会觉得这本书的价值非凡。我期待这本书能够让我对肉鸡的养殖过程有一个全新的认识，了解如何才能在满足人类需求的同时，最大程度地保护我们的地球。这本书的作者们，许剑琴、刘凤华、马广鹏，他们的名字组合让我感觉非常专业，我相信他们一定能带来非常有价值的见解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，虽然我还没有看到具体的样子，但我能想象得到，它应该会透出一股清新、自然的气息。‘生态养肉鸡’这个书名，给我一种返璞归真的感觉，仿佛能闻到泥土的芬芳和草叶的清香。我一直认为，食物的本质应该是回归自然的。现代社会，很多养殖方式都过于追求效率和产量，而忽略了动物本身的福利和食物的天然品质。这本书的出现，恰恰填补了这样一个市场空白。我非常希望能在这本书里找到关于如何养殖出真正健康的肉鸡的系统知识。我理解的“生态”养殖，不仅仅是追求经济效益，更是一种对生命和环境的尊重。因此，我期待书中能够详细阐述“生态”养殖的核心理念，并提供具体的实践方法。比如，如何为肉鸡创造一个接近自然的生活环境？如何利用天然的饲料，而非工业化配合饲料？如何通过科学的方法来预防和控制疾病，而不是过度依赖药物？我希望作者们能够分享他们丰富的实践经验，将复杂的养殖技术用通俗易懂的语言解释清楚。即使我不是专业的养殖户，也能从中学习到很多有益的知识，甚至可以尝试在自家的小院里养几只鸡。这本书对我来说，不仅仅是一本养殖指南，更可能是一种生活方式的启示，让我重新思考我们与自然的关系，以及如何获取更健康的食物。

评分☆☆☆☆☆

随着健康饮食理念的普及，人们越来越关注肉类产品的质量和安全。‘生态养肉鸡’这个书名，立刻吸引了我的注意。它直接触及了当前消费者最关心的问题之一：如何获得更健康、更天然的肉类。我一直对传统养殖模式中的一些问题感到担忧，比如抗生素的使用、饲料添加剂的潜在风险等等。因此，我非常渴望找到一本能够提供真正“生态”养殖解决方案的书籍。我希望这本书能够深入浅出地讲解生态养殖的科学原理和实践操作。它不应该只是理论的堆砌，更应该包含具体的、可执行的步骤和建议。例如，我非常想了解书中是如何定义“生态”的，它是否意味着使用有机饲料？是否强调动物福利？是否注重养殖过程对环境的影响？我期待书中能够分享一些成功的案例，以及作者们在实践中遇到的挑战和解决方法。如果书中能够提供一些关于如何辨别和选择生态养殖肉鸡的知识，那对消费者来说也是非常有价值的。总之，我希望这本书能够成为一本既有科学性又有实践性的参考书，能够帮助我更深入地了解和接触到生态养殖这一理念，甚至可能启发我未来在追求健康生活方式上的实践。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在城市里长大的孩子，虽然我热爱美食，但对于食材的来源和生产过程却了解得不多。最近，随着健康意识的提升，我对“从农场到餐桌”的整个链条产生了浓厚的兴趣，特别是肉类的生产。市面上充斥着各种关于肉鸡养殖的信息，但很多都让人觉得不那么“纯粹”，总觉得背后有太多的工业化痕迹。这本书的标题，‘生态养肉鸡’，瞬间就抓住了我的眼球。它暗示着一种更自然、更符合生命规律的养殖方式，这正是我想去了解的。我希望这本书能够打破我对传统养殖业的一些固有印象，让我看到一种更和谐、更可持续的养殖模式。我想知道，究竟什么是真正的“生态”养殖？它和我们常说的‘散养’有什么区别？书中会不会介绍一些创新的养殖技术，或者是回归一些传统的、被遗忘的养殖智慧？我尤其好奇，在保证肉鸡健康生长的同时，如何做到对环境的保护，比如如何处理养殖废弃物，如何利用天然的饲料资源等等。如果这本书能够提供一些可行的、适合不同规模的养殖方案，甚至是指导我如何在家庭条件下进行尝试，那我会觉得这本书的价值已经超出了我的预期。我对书中的内容充满了期待，希望它能成为我了解生态养殖的一扇窗户，也可能是我未来实践的启蒙。