具体描述
基本信息
书名：怎样种好菜园
定价：27.00元
作者：刘宜生 等
出版社：金盾出版社
出版日期：2011-08-01
ISBN：9787508262741
字数：
页码：
版次：3
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.359kg
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内容提要
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜专家刘宜生、宋世君、王贵臣、编著。编者根据蔬菜种植技术的发展情况，对原版的内容做了增补、修改和调整。本书内容充实，技术先进，文字通俗，适合广大菜农、蔬菜生产技术人员和农业院校师生阅读。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
评价八： 《怎样种好菜园》这本书，就像我寻觅已久的“宝藏”，里面充满了让我惊喜和感动的知识。我一直觉得，拥有一个属于自己的菜园，是一件非常美好的事情，但每次尝试都以失败告终，让我一度觉得自己没有“天赋”。直到我读了这本书，才明白之前的失败，只是因为我缺乏系统性的指导。 书中关于“种子处理”的部分，对我来说简直是“黑暗中的一束光”。我之前总是随意地将种子撒在土里，发芽率低不说，长出来的苗也细弱不堪。这本书详细介绍了不同种子的特性，如何进行“催芽”、“浸泡”，以及如何选择合适的播种时间。看到自己亲手播下的种子，在按照书中的方法处理后，一个个都饱满地发芽，那种喜悦难以言表。 让我非常佩服的是，书中对于“施肥”的讲解，非常细致和科学。它不像一些书籍那样只笼统地说“多施肥”，而是详细介绍了不同蔬菜在不同生长阶段对氮、磷、钾等元素的需求，以及如何通过有机肥、化肥、甚至是一些天然的肥料（如淘米水、草木灰）来满足这些需求。我还学会了如何判断植物是否缺肥，以及如何避免“肥害”。 关于“浇水”的学问，这本书也给了我很多启示。我过去总是凭感觉去浇水，结果不是让土壤过于湿润导致烂根，就是让土壤过于干燥导致植物枯萎。这本书则详细介绍了如何通过观察土壤的颜色、质地来判断是否需要浇水，以及不同蔬菜的浇水频率和水量。我学会了“见干见湿”的原则，并且在必要的时候，会选择“浸盆法”来给植物补充水分。 最让我惊喜的是，书中还涉及到了“嫁接”和“扦插”等繁殖技术。虽然我目前还不太可能用到这些技术，但了解它们的存在，让我对植物的生命力充满了好奇和敬畏。书中对这些技术的讲解，也同样是图文并茂，清晰易懂，让我能够在大脑中勾勒出整个过程。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，让我从一个对种菜一知半解的“门外汉”，变成了一个懂得了科学种植、绿色环保的“菜园达人”。它不仅教会了我如何种出健康的蔬菜，更让我体会到了人与自然和谐相处的乐趣。
评分评价十： 《怎样种好菜园》这本书，就如同我在茫茫菜海中遇到的一盏明灯，指引我走出迷茫，走向丰收的彼岸。我一直对亲手种植新鲜蔬菜充满向往，但每次的尝试都以失败告终，让我一度怀疑自己是不是“天生就没有种菜的命”。这本书的出现，彻底改变了我的看法。 书中关于“选种”的讲解，让我认识到了种类的多样性和适应性的重要性。我之前总是凭着喜好去选择种子，结果常常买到不适合我当地气候的品种。这本书则从地区气候、季节变化、光照条件等多个角度，给出了非常实用的选种建议。它不仅列举了常见蔬菜的适宜种植季节，还深入分析了不同品种的特性，比如抗病性、产量、口感等等，让我不再是盲目跟风，而是能根据自己的实际情况做出明智的选择。 关于“土壤的准备和改良”，书中花了整整一个章节，详细讲解了不同土壤的特性，如何改良贫瘠的土壤，如何配制适合不同蔬菜生长的营养土。光是看那图文并茂的讲解，我就学到了很多关于腐叶土、堆肥、珍珠岩、蛭石的知识，以前只是听说过，现在才明白它们在菜园里的具体作用，以及如何根据自己的情况来调配。 更让我惊喜的是，书中对于“病虫害的防治”，不再是简单的“喷药”，而是提倡绿色、环保的解决方案。它详细介绍了识别各种常见病虫害的方法，以及如何通过调整种植密度、加强通风、引入天敌等物理和生物防治手段来解决问题。这一点对于我这种担心化学农药残留的人来说，简直是福音。我学会了如何用辣椒水、肥皂水来驱虫，甚至还了解了如何利用益虫来帮助我清理菜园。 最让我受益匪浅的是，书中关于“间作套种”和“轮作”的理念。我之前从来没有听说过这些说法，但它能有效地利用空间，提高土地的利用率，还能相互促进生长，减少病虫害的发生。书中给出了很多具体的间作套种和轮作的案例，让我能够根据自己的种植习惯和空间大小来选择合适的方案。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，让我从一个对种菜一知半解的“门外汉”，变成了一个懂得了科学种植、绿色环保的“菜园达人”。它不仅教会了我如何种出健康的蔬菜，更让我体会到了人与自然和谐相处的乐趣。
评分评价五： 《怎样种好菜园》这本书，是一本真正能够“落地”的书，它不像市面上一些理论性过强的教程，而是真正地站在读者的角度，从最基础、最实际的问题入手，一步步带领我们走进丰收的喜悦。我的阳台菜园曾经是一片“伤心之地”，种什么死什么，让我一度怀疑自己是不是“天生就不是做这块料”。 书中关于“收割”和“储存”的章节，让我感受到了种植的最终价值。我过去总是等到蔬菜完全成熟了才去收割，结果有时候口感变差，有时候又来不及吃就烂掉了。这本书详细介绍了不同蔬菜的最佳收割时间和方法，以及如何根据不同的蔬菜类型，采用不同的储存方式来延长保鲜期。例如，一些根茎类蔬菜可以埋在沙子里储存，而一些叶菜类则需要用湿布包裹后放在冰箱里。 我还学到了关于“追肥”的艺术。之前我总是觉得施肥是一次性的事情，但这本书告诉我，蔬菜在不同的生长阶段，对养分的需求是不同的，需要进行及时的“追肥”。它详细介绍了如何根据蔬菜的长势和叶片的颜色来判断是否需要追肥，以及不同种类的追肥方法，例如叶面喷肥、根部施肥等。这让我能够精准地满足蔬菜的营养需求，让它们长得更加茁壮。 关于“除根”和“翻地”的学问，书中也给出了非常专业的指导。我之前对这些环节都不是很在意，但这本书告诉我，及时的除根和翻地，不仅能够清除病残的植株，还能改善土壤的透气性，为下一季的种植做好准备。书中还介绍了一些简单易行的方法，比如在冬季将菜地休耕，并施加一些有机肥，来提高土壤的肥力和活力。 最让我印象深刻的是，书中还涉及到了“育苗”过程中的一些“高阶技巧”，比如如何进行“压枝”和“扦插”，以获得更好的繁殖效果。虽然我目前还不太可能用到这些技术，但了解它们的存在，让我对植物的生命力充满了好奇和敬畏。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，不仅仅是教你种菜，更是教会你如何“经营”你的菜园，如何与植物“对话”，如何从大自然中汲取智慧。它让我找到了属于自己的那份宁静和成就感，让我爱上了这片小小的绿色天地。
评分评价九： 《怎样种好菜园》这本书，就像一位经验丰富的老农，用最朴实无华的语言，却道出了最深刻的种植智慧。我一直认为，拥有一片属于自己的小菜园，是一件充满仪式感的事情，它不仅能提供新鲜健康的食材，更能带来一种与自然亲近的宁静与满足。然而，现实往往是残酷的，我的几次尝试都以失败告终，让我一度怀疑自己是否“天生就不适合种地”。 在阅读这本书关于“播种育苗”的部分时，我最大的感触就是之前自己对种子活力的认识有多么肤浅。书中不仅介绍了不同种子发芽所需的温度、湿度和光照条件，还详细讲解了如何判断种子的新鲜度，以及各种播种方式（如撒播、点播、育苗盘育苗）的优缺点和适用场景。我还学会了如何给一些种子进行“催芽处理”，这让那些顽固的种子发芽率大大提高，给我带来了巨大的成就感。 关于“移栽”的技巧，书中给出了非常关键的“时机”和“方法”。我以前总以为把小苗拔出来栽下去就行了，结果弄伤了根系，或者移栽后缓苗期特别长。这本书则教我如何在合适的时机进行移栽（通常是傍晚或阴天），如何小心翼翼地挖取苗子，尽量保留根部的土团，以及移栽后如何浇定根水、遮荫等，这些细节的处理，直接影响到幼苗的成活率和生长速度，真是让我受益匪浅。 “水肥管理”是种菜的重中之重，也是我过去最头疼的问题。这本书在这方面的内容，简直是我的“救星”。它详细解释了不同蔬菜在不同生长阶段对水分和养分的需求差异，比如幼苗期需要缓和的水分，生长期需要充足的养分，开花结果期则对某些微量元素有特殊需求。书中还介绍了各种肥料的来源和使用方法，包括有机肥、化肥以及液体肥料，并强调了“薄肥勤施”的原则，让我不再担心“肥害”或“缺肥”。 此外，关于“浇水”，书中也给出了非常细致的指导，比如如何判断土壤的干湿度，不同的浇水方式（漫灌、滴灌、喷灌）的适用情况，以及避免在中午高温时段浇水的重要性。这些看似微不足道的细节，却是决定蔬菜能否健康生长的关键。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，让我明白了，种菜并非一蹴而就，而是需要耐心、细致和科学的方法。每一个环节的用心处理，都能为最终的丰收打下坚实的基础。
评分评价四： 《怎样种好菜园》这本书，简直就是一本蔬菜种植的“百科全书”，而且是那种极其贴合实际、接地气的百科全书。我一直梦想着能在家里的阳台上，种出属于自己的一片“绿色小天地”，但每次尝试都以失败告终，这让我感到非常沮丧。我尝试过各种方法，但总是不得要领，感觉自己像是瞎子摸象，摸不到关键。 书中关于“病虫害防治”的章节，是我最看重的一部分。我过去最怕的就是各种虫子爬到我的菜上，或者叶子出现各种奇怪的斑点。这本书没有简单粗暴地推荐化学农药，而是从“预防为主，治疗为辅”的理念出发，详细介绍了如何通过改善土壤、加强通风、合理密植等措施来增强植物的抵抗力。 更令我惊喜的是，书中还列举了各种天然的、环保的病虫害防治方法。例如，利用大蒜、辣椒、烟叶等制作的“天然驱虫剂”，用淘米水、草木灰等制作的“天然植物肥料”，以及如何利用一些益虫来帮助我们控制害虫的数量。这些方法不仅安全有效，而且成本极低，让我能够放心地享用自己种出的蔬菜。 关于“除草”的部分，书中也给出了非常实用的技巧。我过去总是用手拔草，效率低不说，还容易伤到蔬菜的根系。这本书则介绍了一些更有效的方法，比如使用“覆盖物”（如稻草、地膜）来抑制杂草的生长，或者在土壤中种植一些“抑制性作物”来挤压杂草的空间。这些方法让我省去了不少力气，也让我的菜园看起来更加整洁。 此外，书中还专门提到了“间作套种”的种植模式。我之前从来没有听说过这种说法，但它能有效地利用空间，提高土地的利用率，还能相互促进生长，减少病虫害的发生。书中给出了很多具体的间作套种的组合案例，让我能够根据自己的种植习惯和空间大小来选择合适的方案。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，让我从一个对种菜一知半解的“门外汉”，变成了一个懂得了科学种植、绿色环保的“菜园达人”。它不仅教会了我如何种出健康的蔬菜，更让我体会到了人与自然和谐相处的乐趣。
评分评价一： 这本书的封面设计就透着一股踏实的劲儿，绿意盎然的菜园，仿佛能闻到泥土的芬芳和蔬菜的清香。我一直对自己在阳台上搭个小菜园充满了热情，但总是不得要领，种出来的东西要么长得歪七扭八，要么收成寥寥无几，有时甚至直接宣告“阵亡”。阅读《怎样种好菜园》的过程，就像是遇到了一位经验丰富的老农，循循善诱地把我从新手村一步步带出来。 书中对于土壤的处理，我以前总是马马虎虎，直接用花盆里的土就了事，结果可想而知。这本书却花了整整一个章节，详细讲解了不同土壤的特性，如何改良贫瘠的土壤，如何配制适合不同蔬菜生长的营养土。光是看那图文并茂的讲解，我就学到了很多关于腐叶土、堆肥、珍珠岩、蛭石的知识，以前只是听说过，现在才明白它们在菜园里的具体作用，以及如何根据自己的情况来调配。 关于选种，我也是凭感觉来，看到什么好看就买什么，结果常常买到不适合我当地气候的品种。这本书则从地区气候、季节变化、光照条件等多个角度，给出了非常实用的选种建议。它不仅列举了常见蔬菜的适宜种植季节，还深入分析了不同品种的特性，比如抗病性、产量、口感等等，让我不再是盲目跟风，而是能根据自己的实际情况做出明智的选择。 更让我惊喜的是，书中对于病虫害的防治，不再是简单的“喷药”，而是提倡绿色、环保的解决方案。它详细介绍了识别各种常见病虫害的方法，以及如何通过调整种植密度、加强通风、引入天敌等物理和生物防治手段来解决问题。这一点对于我这种担心化学农药残留的人来说，简直是福音。我学会了如何用辣椒水、肥皂水来驱虫，甚至还了解了如何利用益虫来帮助我清理菜园。 总而言之，这本书不仅仅是教你“怎么种”，更是教你“为什么这么种”，让我从一个被动的执行者，变成了一个主动的思考者。每次读完一个章节，都觉得豁然开朗，迫不及待地想动手实践。
评分评价三： 《怎样种好菜园》这本书，就像一位和蔼可亲的长辈，用最朴素的语言，却道出了最深刻的种植智慧。我一直觉得，拥有一片属于自己的小菜园，是一件充满仪式感的事情，它不仅能提供新鲜健康的食材，更能带来一种与自然亲近的宁静与满足。然而，现实往往是残酷的，我的几次尝试都以失败告终，让我一度怀疑自己是否“天生就不适合种地”。 直到我翻开了这本书，才发现之前的失败并非偶然，而是因为我缺乏系统性的知识和正确的指导。书中在讲解土壤准备的部分，对“熟土”和“生土”的区分，以及如何通过“沤肥”来处理有机物，让我眼前一亮。我一直以为只要把土翻松了，埋点菜叶子就行了，但这本书告诉我，正确的沤肥过程需要控制水分、通气，甚至需要加入一些“引子”来加速分解，这让我对泥土的敬畏之心油然而生。 关于蔬菜的“换盆”和“定植”，书中的讲解也是我过去从未关注过的。它详细介绍了不同大小的蔬菜苗，需要多大的盆，以及换盆时如何避免伤根。定植时，书中强调了“深栽”和“浅栽”的不同选择，以及如何根据蔬菜的生长习性来确定栽植的深度，这对我来说简直是醍醐灌顶。我意识到，之前那些小苗之所以长不好，很大程度上是因为根系没有得到充分的舒展和保护。 书中的“光照”和“通风”篇章，更是让我深刻理解了植物生长的基本要素。我之前总是把菜苗种在家里最显眼、最容易看到的地方，却忽略了它们是否得到了足够的光照。这本书则详细解释了不同蔬菜对光照强度的需求，以及如何通过调整摆放位置或者搭建简易的遮阳棚来满足需求。同样，通风的重要性也被反复强调，书中介绍了如何通过开窗、使用风扇等方式来改善空气流通，从而预防病害。 最让我佩服的是，书中对于“蹲苗”这个概念的解释。我以前只是觉得苗长得太快了不好，但不知道具体该怎么做。这本书则详细解释了蹲苗的目的（促使根系发达，茎秆粗壮），以及如何通过控制水分、减少施肥等方法来实现。这让我学会了如何“张弛有度”地对待我的蔬菜，而不是一味地催促它们生长。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，让我从一个对种菜充满迷茫的“新手”，变成了一个有了方向和方法的“实践者”。它的内容深入浅出，每一页都充满了实用的技巧和宝贵的经验。
评分评价七： 《怎样种好菜园》这本书，就像一位慈爱的长者，用最朴实无华的语言，却道出了最深刻的种植智慧。我一直对在家中打造一个属于自己的迷你菜园充满了憧憬，但每次尝试都以失败告终，让我一度怀疑自己是不是“天生就缺少一双绿色的手”。直到我翻开了这本书，才明白之前的失败并非偶然，而是因为我缺乏系统性的知识和正确的指导。 书中关于“土壤改良”的部分，对我触动最大。我过去总是随意使用花盆里的土，或者直接挖来家附近的一些泥土，结果可想而知。这本书详细讲解了不同土壤的特性，如何通过添加腐叶土、堆肥、珍珠岩、蛭石等材料来改良土壤的结构和肥力。光是看着那些图文并茂的讲解，我就仿佛闻到了泥土的芬芳，并对土壤有了全新的认识。 关于“蔬菜的生长周期”的讲解，更是让我受益匪浅。我之前总是凭感觉去浇水施肥，结果不是涝死就是旱死，要不然就是施肥过猛烧了根。这本书则详细介绍了不同蔬菜在各个生长阶段对水分、养分、光照的需求，以及如何通过观察叶片的颜色、茎秆的粗细来判断植物的状态。这让我能够做到“因材施教”，更精准地满足蔬菜的需求。 让我惊喜的是，书中还提到了“容器种植”的特殊技巧。对于我这种只能在阳台上种菜的人来说，这一点尤其重要。书中详细介绍了不同大小的蔬菜适合使用多大的容器，以及如何在容器中保证良好的排水和透气性。我学会了如何通过在容器底部垫一些陶粒或者碎石来改善排水，以及如何选择合适的盆栽土来保证土壤的疏松透气。 此外，书中关于“病虫害的综合防治”的理念，也让我印象深刻。它不像其他一些书籍那样只推荐化学农药，而是提倡从源头上预防，通过加强植物的自身抵抗力，以及利用一些天然的、环保的方法来防治病虫害。我学会了如何利用辣椒水、肥皂水等来驱虫，也了解了如何通过引入益虫来帮助我们控制害虫的数量。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，是一本真正能够“落地”的书，它不仅教会了我如何种出健康的蔬菜，更让我体会到了人与自然和谐相处的乐趣。它让我找到了属于自己的那份宁静和成就感，让我爱上了这片小小的绿色天地。
评分评价六： 《怎样种好菜园》这本书，真的把我从一个只会“种死”菜的“杀手”，变成了一个能够让蔬菜生机勃勃的“园丁”。这本书的文字朴实，图片精美，充满了作者对生活的热爱和对自然深深的理解。我一直觉得自己动手能力不强，尤其是在“种地”这件事上，总是屡战屡败，屡败屡战，直到我遇到了这本书。 书中关于“选址”和“容器选择”的部分，就让我受益匪浅。我之前总是把花盆随便摆放，哪里有空位就放哪里，从来没想过朝向、光照和通风的重要性。这本书详细介绍了不同朝向的日照时间变化，以及如何根据蔬菜对光照的需求来选择最合适的位置。对于阳台党来说，这一点尤为关键，它让我能够充分利用每一缕阳光。 关于“育苗”的技巧，这本书更是细致入微。我之前总是把种子直接撒在土里，成功率低得可怜。书中详细介绍了各种育苗方式，包括育苗盘、育苗盒、甚至是用纸杯来育苗，以及不同种子的播种深度、发芽时间、以及育苗期间的湿度和温度控制。看到自己亲手育出的那一株株小苗，那种成就感是无与伦比的。 让我印象深刻的是，书中对于“病虫害的早期识别”给予了极大的重视。它通过大量的图片和文字，详细介绍了各种常见病虫害的早期症状，以及它们可能的原因。这让我能够及时发现问题，并采取相应的措施，而不是等到问题严重了才手忙脚乱。书中还强调了“物理防治”的重要性，比如用粘虫板、诱捕器等工具来捕捉害虫，这比化学农药安全得多。 还有一个让我觉得非常有用的部分，是关于“植物生长记录”。书中鼓励读者记录下每次播种、移栽、施肥、浇水的时间，以及观察植物的生长情况。这就像是在给植物“写日记”，通过长期的记录，我能够更好地了解我的植物，预测它们的生长周期，并从中总结出适合我的种植经验。 总而言之，《怎样种好菜园》这本书，不仅仅是一本关于种植的书，更是一本关于耐心、观察和与自然和谐相处的书。它让我重新发现了生活中的乐趣，也让我对食物的来源有了更深的理解。
评分评价二： 初识《怎样种好菜园》，便被其朴实无华却又信息量爆炸的内容所吸引。我一直认为，种菜是一件很接地气的事情，但往往越是简单的事情，越容易被我们忽略细节，继而导致失败。这本书恰恰弥补了我的这一盲区，它以一种近乎“解剖”般细致的视角，带我深入了解了蔬菜生长的每一个环节。 在阅读关于播种育苗的部分时，我最大的感触就是之前自己对种子活力的认识有多么肤浅。书中不仅介绍了不同种子发芽所需的温度、湿度和光照条件，还详细讲解了如何判断种子的新鲜度，以及各种播种方式（如撒播、点播、育苗盘育苗）的优缺点和适用场景。我还学会了如何给一些种子进行“催芽处理”，这让那些顽固的种子发芽率大大提高，给我带来了巨大的成就感。 关于移栽，书中给出了非常关键的“时机”和“技巧”。我以前总以为把小苗拔出来栽下去就行了，结果弄伤了根系，或者移栽后缓苗期特别长。这本书则教我如何在合适的时机进行移栽（通常是傍晚或阴天），如何小心翼翼地挖取苗子，尽量保留根部的土团，以及移栽后如何浇定根水、遮荫等，这些细节的处理，直接影响到幼苗的成活率和生长速度，真是让我受益匪浅。 水肥管理是种菜的重中之重，也是我过去最头疼的问题。这本书在这方面的内容，简直是我的“救星”。它详细解释了不同蔬菜在不同生长阶段对水分和养分的需求差异，比如幼苗期需要缓和的水分，生长期需要充足的养分，开花结果期则对某些微量元素有特殊需求。书中还介绍了各种肥料的来源和使用方法，包括有机肥、化肥以及液体肥料，并强调了“薄肥勤施”的原则，让我不再担心“肥害”或“缺肥”。 此外，关于浇水，书中也给出了非常细致的指导，比如如何判断土壤的干湿度，不同的浇水方式（漫灌、滴灌、喷灌）的适用情况，以及避免在中午高温时段浇水的重要性。这些看似微不足道的细节，却是决定蔬菜能否健康生长的关键。 总而言之，这本书让我明白了，种菜并非一蹴而就，而是需要耐心、细致和科学的方法。每一个环节的用心处理，都能为最终的丰收打下坚实的基础。
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