畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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魏剛纔 著

圖書標籤:

• 蛋鴨
• 鴨蛋
• 養鴨技術
• 畜禽養殖
• 安全生産
• 高效生産
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 禽類養殖

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122138613

商品編碼：29417171769

包裝：平裝

齣版時間：2012-07-01

基本信息

書名：畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術

定價：25.00元

作者：魏剛纔

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2012-07-01

ISBN：9787122138613

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.259kg

編輯推薦

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蛋鴨安全生産包括環境安全(指通過科學閤理地設計養殖場及鴨捨、進行環境控製和廢棄物有效處理，維持適宜的飼養環境，減少對環境的汙染)、鴨群安全(指通過提供全價優質飼料、科學飼養管理和疾病控製減少疾病的發生，保持鴨群健康)、産品安全(指通過維護適宜的飼養環境，提供優質的全價飼料，科學閤理地使用藥物等保證産品的優質和綠色)。環境安全是基礎，鴨群安全是保證，産品安全是要求。蛋鴨安全生産需要采用配套的技術和措施來支撐，為此，我們組織瞭有關教授、專傢編寫瞭《蛋鴨安全高效生産技術》。本書由魏剛纔、李學斌主編。

內容提要

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　　本書全麵係統地介紹瞭蛋鴨安全生産的關鍵技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為蛋鴨安全生産提供技術保證。全書共分為七章，分彆是概述、蛋鴨場的環境控製、蛋鴨飼料營養的閤理供應、蛋鴨的科學飼養管理、蛋鴨疫病的預防和控製、蛋鴨常見病防治和蛋鴨的産品采集和質量控製，並附錄瞭蛋鴨用藥的有關要求。

　　本書不僅適於鴨場飼養管理人員和廣大養殖戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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蛋鴨安全高效生産技術 精選養殖，匠心齣品 本書係“畜禽安全高效生産技術叢書”中的一部，專注於蛋鴨安全高效生産的關鍵技術與實踐。在日益增長的消費者對優質禽蛋需求以及畜牧業可持續發展理念的推動下，蛋鴨養殖作為一種兼具經濟效益與生態效益的養殖模式，正迎來新的發展機遇。本書旨在為廣大蛋鴨養殖從業者、技術人員、科研工作者及相關院校師生提供一套係統、全麵、實用的技術指導，助力實現蛋鴨産業的科學化、規模化、綠色化發展。 內容前瞻，技術精煉 本書內容緊扣當前蛋鴨産業發展的前沿和熱點，涵蓋瞭從蛋鴨品種選擇、飼養管理、疫病防控到産品質量控製等全方位的技術要點。全書分為十章，邏輯清晰，層次分明，力求將復雜的技術問題以通俗易懂的方式呈現，便於讀者理解和應用。 第一章 蛋鴨品種選擇與優化 本章深入探討瞭當前主流蛋鴨品種的特性，包括其生産性能、抗病力、適應性以及市場競爭力。詳細分析瞭不同地區、不同氣候條件下適宜選用的品種類型，並介紹瞭通過雜交選育、傢係選育等手段優化品種性能的原理與實踐。重點闡述瞭如何根據養殖目標（如産蛋性能、蛋品質、抗逆性等）進行科學的品種選擇，以期獲得最佳的經濟效益。此外，還對部分新興蛋鴨品種的潛力進行瞭展望。 第二章 蛋鴨健康養殖場設計與建設 一個科學閤理的養殖場設計是蛋鴨安全高效生産的基礎。本章詳細介紹瞭蛋鴨養殖場的選址原則，包括交通便利性、環境衛生、水源供應、排汙處理等因素。在場捨設計方麵，著重闡述瞭不同飼養模式（如散養、籠養、地麵平養）的優缺點，以及相應的場捨結構、通風采光、溫度濕度控製、墊料選擇等關鍵要素。特彆強調瞭生物安全措施在養殖場設計中的重要性，包括隔離帶設置、消毒設施配置、人員進齣管理等，旨在從源頭上切斷疫病傳播途徑。 第三章 蛋鴨營養需求與飼料配製 營養是保障蛋鴨健康生長和高産的關鍵。本章係統介紹瞭蛋鴨在不同生長階段（雛鴨、青年鴨、育成鴨、産蛋鴨）的營養需求，包括能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等。深入分析瞭不同飼料原料的營養價值及其在蛋鴨飼料中的應用。重點講解瞭如何根據蛋鴨的生理特點和生産性能，設計科學閤理的飼料配方，並強調瞭飼料質量控製的重要性，包括原料驗收、配製過程的均勻性、飼料黴變與毒素的檢測等。此外，還介紹瞭針對特殊情況（如應激、疾病恢復期）的營養調控策略。 第四章 蛋鴨繁殖與孵化技術 本章聚焦於蛋鴨的繁殖生理，詳細闡述瞭蛋鴨的性成熟、配種、受精、産蛋規律等。介紹瞭提高受精率和孵化率的實用技術，包括公母配比、配種時間、種蛋的采集、貯藏與消毒。在孵化技術方麵，係統介紹瞭不同類型孵化設備（如平地孵化器、傾斜孵化器）的操作要點、溫濕度控製、翻蛋、照蛋等關鍵環節。強調瞭孵化過程中環境控製對雛鴨健康發育的重要性，以及常見孵化障礙的識彆與防治。 第五章 蛋鴨生長發育與飼養管理 本章是蛋鴨生産實踐的核心內容。詳細介紹瞭蛋鴨從雛鴨到産蛋鴨各個生長階段的飼養管理要點。包括各階段的飼料供給量、飼養密度、光照強度與時間、飲水管理等。著重闡述瞭如何根據蛋鴨的生理特點和外界環境變化，及時調整飼養管理措施，最大限度地發揮其生産潛力。重點介紹瞭不同飼養模式下的具體管理技巧，例如散養蛋鴨的放牧管理、籠養蛋鴨的精細化管理等。此外，還介紹瞭蛋鴨常見的行為異常及其原因分析，並提供瞭相應的糾正方法。 第六章 蛋鴨疫病綜閤防控體係 疫病是影響蛋鴨生産安全高效的最主要因素之一。本章構建瞭一個全麵的蛋鴨疫病綜閤防控體係。首先，係統介紹瞭蛋鴨常見的重要疫病，包括病毒性疾病（如鴨瘟、禽流感）、細菌性疾病（如副傷寒、大腸杆菌病）、寄生蟲病（如蛔蟲病、球蟲病）等，詳細闡述瞭其病原、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化及診斷方法。在此基礎上，重點介紹瞭預防為主、防治結閤的疫病防控策略，包括強製免疫程序、生物安全措施的落實、環境衛生管理、消毒技術應用、無病種源的引進等。並針對常見疫病提供瞭有效的治療方案和用藥指導，強調瞭獸藥的閤理使用與耐藥性問題。 第七章 蛋鴨産品質量安全控製 食品安全是現代畜牧業的生命綫。本章著重探討蛋鴨産品（主要是雞蛋）的質量安全控製。從源頭上，強調瞭飼料安全、飲水安全、環境安全對蛋品質的影響。詳細介紹瞭如何通過科學的飼養管理，提高雞蛋的營養價值和風味，減少藥殘、重金屬等有害物質的殘留。重點闡述瞭雞蛋的采收、清潔、貯藏、運輸等環節的質量控製技術，以及相關國傢標準與行業規範。此外，還介紹瞭如何識彆和預防雞蛋的常見質量問題，如蛋殼質量、蛋黃顔色、蛋清粘稠度等。 第八章 蛋鴨養殖經濟效益分析與風險管理 本書不僅關注技術層麵，也著眼於經濟效益。本章對蛋鴨養殖的經濟效益進行瞭深入分析，包括固定成本、變動成本、生産成本、産品售價、利潤構成等。提供瞭多種不同規模和模式的蛋鴨養殖經濟效益測算模型，幫助養殖戶科學評估投資迴報。同時，對蛋鴨養殖過程中可能麵臨的風險，如市場價格波動、疫病爆發、政策變化等，進行瞭深入分析，並提齣瞭相應的風險規避和管理策略，如閤同養殖、保險購買、多元化經營等，以提高養殖戶抵禦風險的能力。 第九章 蛋鴨養殖廢棄物處理與環境友好型生産 可持續發展是畜牧業的長遠之道。本章關注蛋鴨養殖過程中的廢棄物處理與環境友好型生産。詳細介紹瞭蛋鴨糞汙的産生量、組成成分以及對環境的影響。重點介紹瞭多種有效的糞汙處理技術，包括堆肥化、沼氣工程、發酵處理等，並介紹瞭糞汙資源化利用的方法，如製備有機肥、生産沼氣等，變廢為寶，實現循環經濟。此外，還介紹瞭如何通過優化飼養管理、改進場捨設計等方式，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的排放，降低對周邊環境的汙染，建設綠色、環保的蛋鴨養殖場。 第十章 蛋鴨産業發展趨勢與未來展望 本章對蛋鴨産業的未來發展趨勢進行瞭前瞻性分析。探討瞭智能化養殖、物聯網技術在蛋鴨生産中的應用前景，如自動化飼喂、環境監測、疫病預警等。分析瞭生物技術在蛋鴨育種、疫病防控、産品開發等方麵的潛在作用。同時，也對綠色、有機、品牌化蛋鴨産品的市場前景進行瞭展望，鼓勵養殖戶嚮高附加值、差異化方嚮發展。本書最後對蛋鴨産業的健康、可持續發展提齣瞭建議，旨在為推動中國蛋鴨産業邁嚮更高水平提供智力支持。 本書特點： 全麵係統： 涵蓋瞭蛋鴨養殖的各個環節，內容詳實，結構完整。 技術實用： 緊密結閤生産實踐，提供具體的操作方法和技術要點，易於理解和應用。 前沿性強： 關注行業最新技術和發展趨勢，為讀者提供前瞻性指導。 圖文並茂： 配以大量插圖、圖錶，直觀生動，增強閱讀體驗。 專傢編寫： 由在蛋鴨養殖領域具有豐富經驗的專傢學者傾力編寫，專業權威。 適用人群： 蛋鴨養殖戶及閤作社成員 畜牧獸醫技術推廣人員 畜牧企業管理人員 相關院校師生 對蛋鴨養殖感興趣的投資者 本書的齣版，必將為提升我國蛋鴨産業的整體科技水平，保障禽蛋産品質量安全，促進農民增收緻富，做齣積極貢獻。我們相信，通過學習和應用本書所介紹的先進技術，廣大蛋鴨從業者一定能實現安全、高效、綠色的生産目標，開創蛋鴨養殖事業的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

我對畜禽養殖業的未來發展趨勢非常關注，特彆是那些能夠引領行業嚮更可持續、更環保、更高效方嚮發展的技術。在我的認知中，蛋鴨養殖作為重要的禽蛋來源之一，其安全和效率的提升空間巨大。《畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術》這本書，從書名上看，就具有很強的指導性和前瞻性。我希望能從中瞭解當前蛋鴨養殖領域最前沿的安全生産理念和技術創新。比如，在疾病防控方麵，除瞭傳統的疫苗接種和藥物治療，是否會介紹一些新型的生物防治技術，或者分子生物學手段在疫病診斷和預警中的應用？在提高生産效率方麵，是否會探討更精細化的飼養管理模式，例如精準飼喂、環境智能調控等，以實現資源的最大化利用和最小化浪費？我尤其期待書中能夠對當前環保法規和標準有所解讀，並提供符閤這些要求的生産實踐建議。在我看來，一本真正優秀的養殖技術書籍，不應僅僅停留在操作層麵，更應該具備一定的理論深度和宏觀視野，能夠幫助從業者理解行業發展脈絡，並為未來的技術革新做好準備。這本書能否在這些方麵提供深刻的見解，是我非常期待的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對蛋鴨養殖有濃厚興趣的初學者，我在選擇學習資料時顯得格外謹慎。我希望找到一本既係統全麵，又易於理解的書籍，能夠幫助我打下堅實的理論基礎，並指導我實踐操作。在瀏覽眾多養殖類書籍時，《畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術》這本書吸引瞭我的注意。從書名來看，它聚焦於“蛋鴨”這一特定領域，並且強調“安全高效”的生産技術，這正是我目前最迫切需要瞭解的知識。我設想，這本書會從蛋鴨的品種選擇、孵化育雛，到飼料配比、日常管理，再到常見疾病的預防與治療，甚至包括疫病防控和無公害生産等方麵，都進行詳細的闡述。我尤其希望能從中學習到如何科學地配製飼料，以滿足不同生長階段蛋鴨的營養需求，從而最大化産蛋率和蛋品質。同時，我也非常關注書中關於如何創造適宜的飼養環境的內容，例如溫度、濕度、光照以及通風等因素對蛋鴨健康和生産性能的影響。一本好的教材，應該能夠將復雜的科學原理轉化為簡單易懂的語言，並輔以圖錶和實例，讓像我這樣的新手也能輕鬆掌握。我期待這本書能夠成為我的良師益友，引導我在蛋鴨養殖的道路上少走彎路，穩步前進。

評分☆☆☆☆☆

這本書，雖然我還沒來得及通讀，但僅僅是翻閱和瀏覽目錄，就足以讓我對它寄予厚望。作為一名養殖戶，我深知安全和效率是畜禽養殖業發展的生命綫。尤其是在蛋鴨養殖領域，隨著市場競爭的日益激烈以及消費者對食品安全要求的不斷提高，傳統的養殖模式已經難以滿足需求。這本書的齣現，恰逢其時。從它的章節設置來看，覆蓋瞭從雛鴨的飼養管理到成年蛋鴨的繁殖、疾病防治，再到飼料營養、環境控製等方方麵麵，每一個環節都顯得那麼細緻和專業。我特彆關注那些關於疾病預防的內容，因為病死鴨不僅意味著經濟損失，更可能對整個養殖場的聲譽造成毀滅性打擊。書中關於如何識彆早期癥狀、如何采取有效的生物安全措施，以及如何科學使用藥物的論述，我相信一定能為我提供寶貴的指導。此外，關於提高産蛋率和蛋品質的技術，也讓我充滿期待。如何通過優化飼料配方、改善飼養環境來激發蛋鴨的生産潛能，這無疑是每一個養殖戶都渴望掌握的“秘籍”。這本書的齣版，仿佛為我打開瞭一扇通往科學養殖新世界的大門，我迫不及待地想要深入其中，學習並實踐書中的先進理念和技術。

評分☆☆☆☆☆

在當前消費者對食品安全日益敏感的背景下，畜禽産品的安全生産已經成為行業發展的重中之重。我一直在尋找能夠幫助我全麵提升蛋鴨養殖安全性的相關資料。《畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術》這本書，其“安全”二字就直擊我關心的核心。我希望這本書能提供一套係統化的安全生産管理方案，涵蓋從源頭到終端的每一個環節。例如，在飼料安全方麵，是否會詳細介紹如何選擇和檢驗閤格的飼料原料，如何防止飼料黴變和汙染，以及如何避免非法添加物的使用？在獸藥殘留控製方麵，書中是否會提供科學的用藥指導，明確休藥期和退齣機製，以確保齣欄産品的獸藥殘留符閤國傢標準？此外，我也關注書中關於生物安全體係建設的內容，例如如何建立有效的隔離措施，如何進行環境消毒，以及如何應對突發疫情等，以最大限度地降低病原微生物的傳播風險。如果書中還能提供關於如何建立可追溯體係的建議，那將是對安全生産的又一有力保障。我希望通過閱讀這本書，能夠建立起更加完善的安全生産管理意識和操作流程，為消費者提供放心、健康的蛋鴨産品。

評分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些關於優化蛋鴨飼養流程的書籍，希望能夠提升我現有養殖場的管理水平，降低生産成本。偶然間看到瞭《畜禽安全高效生産技術叢書--蛋鴨安全高效生産技術》這本書，雖然還沒開始細讀，但從其標題和粗略翻閱的印象來看，它似乎非常貼閤我的需求。我對書中關於“安全”和“高效”這兩個關鍵詞尤為看重。安全，意味著從飼料的采購、儲存，到鴨子的健康管理，再到成品的質量檢測，都應該有一套嚴謹的體係來保障。我希望能從中學習到如何避免潛在的食品安全風險，如何讓我的産品在市場上更具競爭力。而“高效”，則不僅僅是提高産量，更包含著優化資源利用，減少浪費，以及提升勞動生産率。例如，書中是否會介紹一些更科學的飼養密度、更閤理的通風換氣方案，抑或是自動化飼養設備的應用建議？這些都是我非常感興趣的方麵。我期望這本書能提供切實可行的解決方案，而不是一些空泛的理論。如果書中能夠包含一些實際案例分析，或者不同規模養殖場的成功經驗分享，那就更好瞭。總而言之，我希望通過這本書，能夠找到提升我蛋鴨養殖場綜閤競爭力的“金鑰匙”。