植物生長與環境/普通高等教育十一五規劃教材 9787040288148 高等教育齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒良棟 著

圖書標籤:

• 植物學
• 植物生理學
• 植物生長
• 環境因素
• 高等教育
• 教材
• 生物學
• 農業
• 園藝
• 植物生態學

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齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040288148

商品編碼：29419242485

包裝：平裝

齣版時間：2010-06-01

基本信息

書名：植物生長與環境/普通高等教育十一五規劃教材

定價：29.90元

作者：鄒良棟

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2010-06-01

ISBN：9787040288148

字數：

頁碼：291

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

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內容提要

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《普通高等教育十一五規劃教材：植物生長與環境》是“普通高等教育十一五規劃教材”之一，全書共分12個章節，主要對植物生長與環境知識作瞭介紹，具體內容包括植物細胞、植物的組織和器官、植物的光閤作用、植物的生長發育、植物生長與養分環境等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

目錄

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概述
篇 植物生長發育的物質基礎
章 植物細胞
節 植物細胞的基本結構
實訓1-1-1 顯微鏡的使用及細胞結構的識彆
第二節 植物細胞的化學組成
第三節 植物細胞的催化係統
實訓l-3-1 小麥種子萌發前後澱粉酶活性的比較
本章小結
第二章 植物的組織和器官
節 植物的組織
附：植物分類的基本知識
第二節 植物的根
第三節 植物的莖
第四節 植物的葉
第五節 植物的花、果實和種子
實訓2-5-1 植物組織和器官結構的觀察比較
技能一 植物形態的調查與識彆
技能二 植物標本的采集與製作
本章小結
第三章 植物的光閤作用
節 太陽輻射與光
第二節 光閤色素與光閤作用
實訓3-2-1 葉綠素的提取、分離、理化性質和含量測定
第三節 光閤作用的影響因素及其生産潛力
本章小結
第四章 植物的呼吸作用
節 呼吸作用的類型及生化過程
實訓4-1-1 植物呼吸強度的測定（小籃子法）
第二節 呼吸作用的影響因素及其調控應用
本章小結
第五章 植物體內有機物的運輸與分配
本章小結

第二篇 植物生長發育的基本規律
第六章 植物的生長發育
節 植物的生長物質
附：錶生産上常用的各種植物激素和植物生長調節劑的使用
第二節 種子生理
實訓6-2-1 植物種子生活力測定
實訓6-2-2 植物根係活力測定（甲烯藍法）
第三節 植物的生長與分化
本章小結
第七章 植物的生殖、衰老和脫落
節 植物的成花生理
第二節 植物的生殖生理
第三節 植物的衰老與脫落
本章小結
第三篇 植物生長與環境調控
第八章 植物生長與土壤環境
節 土壤的固相組成
實訓8-1-1 土壤樣品的采集
實訓8-1-2 土壤樣品的製備
實訓8-1-3 土壤吸濕水含量的測定
第二節 土壤的基本理化性質
實訓8-2-1 土壤容重的測定
實訓8-2-2 土壤酸堿度的測定
實訓8-2-3 土壤水溶性鹽總量的測定（電導法）
第三節 土壤環境的調控
實訓8-3-1 土壤有機質含量的測定
本章小結
第九章 植物生長與水分環境
節 水分在植物生命活動中的作用
第二節 植物對水分的吸收
實訓9-2-1 植物組織水勢的測定（小液流法）
第三節 水分的散失——蒸騰作用
實訓9-3-1 植物蒸騰強度的測定（鈷紙法）
第四節 土壤水分
實訓9-4-1 土壤田間持水量的測定
第五節 大氣中的水分
實訓9-5-1 空氣濕度的測定
本章小結
第十章 植物生長與溫度環境
節 土壤空氣與溫度
實訓10-1-1 土壤溫度的測定
第二節 空氣溫度
本章小結
第十一章 植物生長與氣候環境
節 大氣與風
第二節 天氣與氣候
第三節 農田小氣候
實訓11-3-1 光照度的測定
本章小結
第十二章 植物生長與養分環境
節 植物生長與營養
第二節 植物對養分的吸收
第三節 土壤養分
實訓12-3-1 土壤水解氮的測定
實訓12-3-2 土壤速效磷的測定
實訓12-3-3 土壤速效鉀的測定
第四節化學肥料
實訓12-4-1 常用化肥的係統鑒定
第五節 有機肥和生物肥
第六節 作物施肥
本章小結
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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生命的律動：探尋綠色王國的奧秘 在浩瀚的自然界，植物以其沉默而強大的生命力，構築起我們賴以生存的綠色屏障。它們根植大地，沐浴陽光，吸納雨露，以一種令人敬畏的方式，將無機物轉化為有機生命，維係著地球的生機與活力。本書《生命的律動：探尋綠色王國的奧秘》並非一本冰冷的科學報告，而是一次深入植物內心世界的探索之旅。我們將一同揭開這層層綠色的帷幕，感受植物在成長過程中與環境錯綜復雜而又默契交融的對話，理解它們如何以頑強的姿態，應對外界的瞬息萬變，並以獨有的方式，譜寫生命的壯麗詩篇。 第一章：孕育新生——種子萌發與幼苗成長 一切生命的起點，往往都蘊藏在微小的種子之中。當適宜的溫度、濕度和氧氣條件悄然降臨，沉睡的生命便被喚醒，開始瞭它破土而齣的艱難跋涉。本章將詳細剖析種子內部的精巧結構，以及在萌發過程中，那些至關重要的生理和生化變化。我們將追溯水分如何滲透進堅硬的種皮，激活休眠的胚，澱粉、蛋白質等營養物質又是如何被酶解，轉化為可供幼苗生長的能量。 從微不足道的胚根、胚芽，到初具形態的幼葉，幼苗的誕生是生命力最直接的展現。我們將深入探討幼苗在早期發育階段，對光照、水分和養分的依賴性。陽光，這顆恒星慷慨的饋贈，如何被幼葉捕捉，轉化為生長的動力；土壤中的水分，如何通過根係的伸展被吸取，滋養著嬌嫩的生命；而土壤中的礦質元素，盡管以微弱的濃度存在，卻如何成為幼苗建造自身組織的基石。我們將藉助科學的視角，展現這一過程的精密與高效，理解每一次新生的不易，以及生命最初蓬勃的力量。 第二章：嚮上生長——光閤作用與植物的能量工廠 當幼苗長成挺拔的植株，它便開啓瞭嚮陽而生的偉大徵程。而這場徵程的核心，便是那被譽為“生命之源”的光閤作用。本章將帶領讀者走進植物細胞內的“能量工廠”——葉綠體，深入瞭解光閤作用的兩個主要階段：光反應和暗反應。我們將詳細解析色素分子如何捕捉光能，水分子如何在光照下裂解産生氧氣和電子，以及ATP和NADPH這兩種高能化閤物的閤成。 隨後，我們將聚焦於暗反應，即卡爾文循環。在這個精巧的生物化學途徑中，二氧化碳如何被固定，並與已有的有機物結閤，最終閤成齣葡萄糖等糖類。我們將探討光閤作用的效率如何受到光照強度、二氧化碳濃度、溫度等環境因素的影響，以及植物為最大化光閤效率所演化齣的各種適應性策略，例如葉片形態、氣孔的開閉機製等。理解光閤作用，就是理解植物如何源源不斷地為地球提供氧氣和有機物質，是理解整個生態係統能量流動的基礎。 第三章：根植大地——水分吸收與礦質營養 支撐起植物宏偉身軀的，是它們深深紮根於土壤之中的根係。根係不僅是固著植物的錨，更是它們汲取生命之水的生命綫，以及吸收維持生長所需的無機鹽的門戶。本章將深入探究根係發達的奧秘。我們將解析根毛的結構及其在吸收水分和礦質營養中的關鍵作用，以及根部細胞膜上各種轉運蛋白的工作原理，它們如何精確地將土壤中不同濃度的離子選擇性地泵入細胞。 水分在植物體內的運輸，堪稱一項瞭不起的工程。我們將詳細闡述蒸騰拉力、根壓和毛細現象等協同作用，如何驅動水分從根部一路嚮上，抵達最頂端的葉片。同時，我們將深入瞭解植物生長不可或缺的礦質營養元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及各種微量元素。這些元素在植物體內扮演著怎樣的角色？它們是構成蛋白質、核酸、葉綠素的重要組成部分，還是酶活性的激活劑？我們將逐一揭示它們的生理功能，以及缺乏某種元素時，植物可能齣現的典型癥狀，從而理解土壤健康與植物生長之間的緊密聯係。 第四章：呼吸作用——能量的釋放與循環 雖然光閤作用為植物提供瞭“食物”，但這些“食物”需要經過一係列的代謝過程，轉化為植物自身可直接利用的能量，纔能驅動其各項生命活動。這個過程便是呼吸作用。本章將詳盡介紹植物的呼吸作用，包括其在細胞質基質、綫粒體中發生的三個主要階段：糖酵解、檸檬酸循環（也稱三羧酸循環）以及電子傳遞鏈。 我們將揭示葡萄糖等有機物如何被逐步氧化，釋放齣能量，並以ATP的形式儲存起來，以供植物生長、發育、運動以及修復等一切生命活動之用。同時，我們也將探討呼吸作用的産物——二氧化碳和水，以及它們在植物生命過程中的去嚮。值得注意的是，呼吸作用與光閤作用雖然在某些反應上有交叉，但它們是兩個截然不同的過程，各自在不同的時間和空間發生，共同維持著植物的生命節律。我們將分析溫度、氧氣濃度等因素對呼吸速率的影響，以及植物如何通過調控呼吸作用，以適應不同的環境條件。 第五章：形態萬韆——植物的結構與功能 從參天古木到縴弱野草，植物的世界呈現齣令人驚嘆的形態多樣性。這些形態的差異，並非僅僅是外觀上的美感，而是植物為瞭適應各自特定的生存環境，在漫長的演化過程中，將結構與功能完美結閤的體現。本章將帶領讀者係統地瞭解植物的結構組成。 我們將首先解析植物的基本組織係統：保護組織、基本組織和維管組織。我們將深入瞭解葉片錶皮細胞、保衛細胞的功能，以及它們如何協同工作，調控氣孔的開閉，實現氣體交換與水分蒸騰的平衡。我們將探討葉肉細胞中豐富的葉綠體，以及它們如何高效地進行光閤作用。隨後，我們將聚焦於莖和根的維管束結構，瞭解木質部和韌皮部各自的組成細胞及其功能，它們如何協同完成水分和有機營養物質在植物體內的長途運輸。 植物的繁殖器官——花，更是自然界鬼斧神工的傑作。我們將解析花朵的各個組成部分，如花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，以及它們在吸引傳粉者和完成授粉、受精過程中的精妙設計。而果實和種子的形成，則是生命延續的希望。我們將探討不同類型的果實，以及它們在種子傳播過程中的多樣化策略，從風力傳播到動物傳播，無不體現著生命的智慧。 第六章：生命周期——生長、發育與衰老 生命是一個不斷變化的過程，植物也不例外。從一顆種子到繁茂的植株，再到最終的衰老和死亡，植物的一生經曆著復雜的生長和發育調控。本章將深入探討植物的生長與發育。我們將介紹植物激素的作用，如生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯。這些化學信使如何在植物體內傳遞信號，調控細胞的生長、分裂、分化，以及植物的嚮光性、嚮地性、休眠、開花、衰老和脫落等各種生命現象。 我們將解析植物的營養生長和生殖生長階段，以及它們之間的相互轉化。植物如何感知環境信號，如光周期、溫度等，並以此來決定何時進入生殖生長，何時開花結果。而衰老，則是生命周期中不可避免的環節。我們將探討植物衰老的原因，以及植物體內如何進行物質的再分配，以最大限度地為下一代提供支持。理解植物的生命周期，不僅是認識生命的完整過程，更是理解植物如何繁衍生息，將生命之火代代相傳。 第七章：環境的呼喚——植物對光、溫、水的響應 植物並非孤立存在，它們時刻與周圍的環境進行著深刻的互動。光照、溫度和水分是影響植物生長和發育最直接、最重要的環境因素。本章將集中探討植物如何感知和響應這些環境變化。 我們將解析植物如何感知光照的強度、光譜和時長，以及這些光信號如何通過光敏色素等光受體傳遞，調控植物的形態建成、光閤作用和開花時間。我們將探討溫度對植物生理活動的影響，從酶的活性到細胞膜的流動性，以及植物如何通過休眠、抗寒、耐熱等機製來適應季節性溫度變化。而水分，則是生命之源。我們將深入分析植物如何應對乾旱和洪澇等水分脅迫，例如通過關閉氣孔、根係生長、積纍滲透調節物質等方式來維持生存。 第八章：土壤的饋贈——養分吸收與脅迫 土壤，作為植物賴以生存的基質，為它們提供瞭生長所需的養分和水分。但土壤環境並非一成不變，它可能存在養分缺乏、過量，甚至受到鹽堿、重金屬等汙染物的脅迫。本章將進一步探討植物與土壤養分的關係。 我們將迴顧植物必需的礦質營養元素，並深入分析它們在土壤中的存在形式、遷移轉化過程以及植物的吸收機製。我們將探討土壤肥力對植物生長的影響，以及如何通過科學的施肥管理來提高作物産量和品質。同時，我們將關注土壤脅迫對植物造成的生理損傷，例如鹽脅迫如何影響水分吸收和離子平衡，重金屬毒害如何乾擾酶活性和代謝途徑。我們將瞭解植物為應對這些脅迫所演化齣的防禦機製，以及我們在農業生産中如何通過品種選育和土壤改良來減輕這些不利影響。 第九章：大氣的影響——氣體交換與空氣質量 植物通過葉片上的氣孔與大氣進行氣體交換，吸收二氧化碳，釋放氧氣，這不僅是它們進行光閤作用和呼吸作用的必要過程，也對維持大氣成分的平衡起著至關重要的作用。本章將聚焦於植物與大氣的互動。 我們將詳細解析氣孔的結構與功能，以及它們如何受到光照、濕度、二氧化碳濃度等因素的影響而開閉。我們將探討植物如何通過氣孔進行氣體交換，以及這一過程的效率如何影響植物的生長。同時，我們也將關注空氣質量對植物的影響。大氣汙染物，如臭氧、二氧化硫、氮氧化物等，會對植物的生長發育造成損害，影響光閤作用，甚至導緻葉片損傷。我們將瞭解這些汙染物的作用機製，以及它們對植物健康和生態係統的潛在威脅。 第十章：生物的交織——植物與生物環境 植物並非孤立地存在於環境中，它們與各種生物之間存在著復雜而微妙的相互作用。這些相互作用，構成瞭豐富多彩的生物環境，並深刻影響著植物的生存與發展。本章將探索植物與其他生物之間的聯係。 我們將首先關注植物與微生物之間的共生關係。例如，土壤中的固氮菌如何為豆科植物提供氮素，真菌菌根如何幫助植物提高對磷等養分的吸收能力。這些互惠互利的閤作，是植物在嚴酷環境中生存的重要保障。隨後，我們將探討植物與動物之間的相互關係。傳粉者（如昆蟲、鳥類）在植物繁殖過程中扮演的關鍵角色，以及植物如何通過花朵的顔色、氣味和蜜腺來吸引傳粉者。我們也將審視植物作為食物鏈的基礎，為各種食草動物提供營養，並通過自身的存在，支撐起整個食物網。 然而，並非所有的生物互動都是積極的。植物也可能麵臨病原微生物（如細菌、真菌、病毒）的侵染，以及食草動物的啃食。我們將瞭解植物自身的防禦機製，例如産生次生代謝産物來抵禦病蟲害，以及它們如何通過形態結構來規避捕食。 第十一章：環境變化與植物未來 我們正身處一個快速變化的環境之中，氣候變化、土地利用方式的改變、生物多樣性的喪失等，都對植物的生存構成瞭前所未有的挑戰。本章將放眼未來，探討環境變化對植物的深遠影響。 我們將分析全球變暖、極端天氣事件（如乾旱、洪澇、強風暴）對植物分布、生長和繁殖的影響。我們將探討人類活動，如森林砍伐、城市化、農業集約化等，如何改變植物的生存環境，導緻生境破碎化和物種滅絕。我們將審視生物多樣性下降對植物生態係統穩定性的潛在風險。 麵對這些挑戰，植物的適應能力有多強？它們能否演化齣新的策略來應對劇烈的環境變化？作為地球上最基礎的生命形式，植物的未來，也與我們人類自身的未來緊密相連。理解植物對環境變化的響應，研究植物的適應性演化，以及探索保護植物多樣性的有效途徑，將是關乎地球生態係統健康和人類可持續發展的關鍵議題。 《生命的律動：探尋綠色王國的奧秘》，旨在引領讀者走進一個充滿生機與活力的世界，去感受植物生命的頑強與智慧，去理解它們與環境之間密不可分的聯係。通過這場深入的探索，我們不僅能更深刻地認識植物，也能更深刻地認識我們所賴以生存的地球，並從中獲得啓示，以更敬畏和負責任的態度，與這個綠色王國和諧共處。

評分☆☆☆☆☆

這本書的論述邏輯清晰，層層遞進，讓初學者也能輕鬆掌握植物生長相關的核心概念。它並沒有一開始就堆砌晦澀難懂的術語，而是從普遍的現象入手，比如植物為何需要陽光，為何需要水分，這些看似簡單的問題，書中卻進行瞭深入淺齣的科學解釋。我特彆欣賞作者在講解光閤作用這一關鍵過程時，將復雜的生化反應簡化成瞭易於理解的步驟，並且強調瞭光照強度、光譜等因素對光閤效率的影響。對於“植物為何會嚮光生長”這個大傢都會觀察到的現象，書中給齣瞭詳細的激素調控機製的解讀，讓我對植物的“智慧”有瞭更深的認識。此外，關於水分吸收和運輸的章節，也讓我理解瞭蒸騰作用在植物體內水分循環中的重要性。書中還探討瞭不同土壤類型對植物生長的影響，以及如何通過調整土壤酸堿度來優化植物的生長環境，這對於我以後在不同環境下選擇閤適的植物種類非常有幫助。雖然我並不是植物學專業的學生，但通過閱讀這本書，我仿佛能站在一個更高的視角來審視那些曾經被我忽略的植物細節，也更加敬畏生命的頑強與奧妙。

評分☆☆☆☆☆

一本內容詳實的植物學入門讀物，對於我這樣一位對植物世界充滿好奇的業餘愛好者來說，簡直是打開瞭一扇新世界的大門。我一直以來都對身邊那些默默生長的綠植充滿瞭興趣，但總感覺自己知識儲備不足，無法真正理解它們的神奇。這本書從最基礎的植物結構講起，比如根、莖、葉、花、果實和種子，每個部分的功能都解釋得清清楚楚，而且配有大量精美的插圖，這對於我這種視覺型學習者來說簡直太友好瞭。我尤其喜歡關於植物生長的章節，裏麵詳細介紹瞭光照、水分、溫度、養分等環境因素是如何影響植物發育的，甚至還談到瞭激素的作用。我一直好奇為什麼有些植物夏天長得特彆快，有些鼕天也能開花，這本書就解答瞭我多年的疑惑。它讓我瞭解到，原來植物的生長是一個如此復雜而精妙的過程，每一個細微的變化都背後有其科學的道理。更棒的是，書中還穿插瞭一些常見的植物案例分析，比如如何根據不同植物的需求來調整澆水和施肥的頻率，這對我這個新手園丁來說簡直是救命稻草。我迫不及待地想要將書中學到的知識運用到我的陽颱花園裏，期待看到我的植物們因為我的悉心照料而茁壯成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的學術性很強，對植物生長與環境相互作用的探討非常深入，雖然我是非專業背景，但依然被其中嚴謹的科學態度和詳實的論證所吸引。書中對於植物生理過程的闡述，例如滲透壓調節、氣孔開閉機製、養分吸收與轉運等，都進行瞭詳盡的介紹。我尤其對關於環境脅迫的章節印象深刻，比如高溫、乾旱、鹽堿等逆境條件下，植物是如何通過一係列的生理生化響應來適應和生存的。作者引用瞭很多相關的研究成果和實驗數據，使得論證過程非常有說服力。書中還提到瞭許多植物學傢在相關領域的研究進展，讓我對這個學科的前沿有瞭初步的瞭解。雖然有些專業術語我需要藉助字典纔能完全理解，但這反而激發瞭我進一步學習的動力。這本書為我打開瞭一個更廣闊的視野，讓我看到植物不僅是自然界中美麗的風景，更是充滿復雜生理機製和強大適應能力的生命體。它讓我開始思考，在日益嚴峻的環境挑戰下，植物的生存智慧對人類社會可能帶來的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，理解一個事物的本質，從它的起源和發展入手是最好的方式。這本書恰恰滿足瞭我的這一需求。它從植物的進化曆程齣發，追溯瞭植物是如何一步步適應陸地環境，並發展齣今天豐富多樣的形態和生理功能。書中對植物適應不同環境的策略進行瞭詳細的分析，例如沙漠植物如何節約用水，水生植物如何進行氣體交換等等。這讓我意識到，植物的生長並非是孤立的，而是與它們所處的環境因素緊密聯係、相互塑造的結果。我特彆喜歡書中關於“環境因子綜閤效應”的論述，它強調瞭多種環境因素並非簡單疊加，而是會相互作用，共同影響植物的生長發育。這一點讓我對“大環境”與“個體”的關係有瞭更深刻的理解。讀這本書，就像是聽一位經驗豐富的植物學傢在娓娓道來，他用嚴謹的科學語言，卻又不失生動的描繪，將一個宏大而精密的生命係統展現在我麵前。它讓我對自然界充滿瞭敬畏，也對生命的多樣性有瞭更深的體悟。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於係統性地瞭解植物生長機製與環境互動的相關知識，無疑提供瞭一個非常紮實的基礎。它不僅僅是介紹一些零散的植物學知識點，而是將植物的生長過程置於一個動態的、互動的框架下來審視。我特彆關注瞭書中關於生態位和物種競爭的章節，它讓我理解瞭為什麼在同一片土地上，不同的植物會占據不同的生長空間，以及它們之間如何通過競爭或共生來維持生態平衡。這讓我聯想到我們人類社會的發展，也何嘗不是在不斷地尋找和優化自己的“生態位”，並在與其他社會群體的互動中求得發展。書中對於環境因素變化對植物種群動態影響的分析，也讓我對氣候變化等宏觀議題有瞭更具象化的理解。它提醒我們，任何一個微小的環境改變，都可能引發一係列連鎖反應，最終影響整個生態係統的穩定性。總而言之，這本書的內容深度和廣度都令人稱道，它不僅僅是一本植物學教材，更是一部關於生命、環境與演化的深刻解讀。