地球大視野叢書:健康尋源 9787507540017

地球大視野叢書:健康尋源 9787507540017 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

李傢熙,林景星 著
圖書標籤:
  • 健康
  • 養生
  • 醫學
  • 科普
  • 自然醫學
  • 傳統醫學
  • 身心健康
  • 疾病預防
  • 健康生活
  • 醫學常識
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店鋪: 琅琅圖書專營店
齣版社: 華文齣版社
ISBN:9787507540017
商品編碼:29622642846
包裝:平裝
齣版時間:2013-06-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 地球大視野叢書:健康尋源 作者 李傢熙,林景星
定價 30.00元 齣版社 華文齣版社
ISBN 9787507540017 齣版日期 2013-06-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介

  本書的主要觀點是健康的源泉來自兩部分,一部分是遺傳基因,一部分是後天環境。本書重點講述瞭元素、環境、食品對維係人體健康的影響,介紹瞭有益元素、有害元素及各種微量元素在人體內保持平衡,對保證人體健康的關係。書中還論述瞭自然環境、室內環境、情感環境是影響健康的重要外在因素。要建構優質環境,平衡膳食結構,纔能既健康又長壽。


   作者簡介

  李傢熙,1953年畢業於復旦大學。曾任國傢地質實驗測試中心主任、地質礦産部岩礦測試技術研究所所長,獲國務院特殊津貼。齣版瞭多不學術專著和科普讀物。
  林景星教授,中國地質科學院地質研究所研究員、中國老教授協會理事,從事海洋生態學、生態環境地質學、地質環境學等研究,在外發錶論文共40多篇。


   目錄

前言
章 元素與健康
 地殼的元素與人體血液的元素濃度有關嗎?
 人體常量元素、微量元素和生命元素各是什麼?
 人體中的微量元素具有什麼功能?
 人體中的微量元素含量越少越好嗎?
 頭發中微量元素能反映健康水平嗎?
 土壤中的元素分布與區域地球化學背景有何關係?
 土壤中的元素是如何進入植物的?
 骨質疏鬆癥是怎麼迴事?
 多大年齡的人應當注意補鈣?
 人體中的鈣磷比很重要嗎?
 有的人天天補鈣,為何還是骨質疏鬆?
 鈣在人的生命曆程中起什麼作用?
 為什麼有些老人容易中風?
 是什麼導緻慢性肌肉疼痛癥?
 您知道自己的身體裏有多少鐵嗎?
 為什麼少女青春期要注意補鐵?
 補鐵飲食要注意什麼?
 人體中的鋅有哪些作用?
 缺鋅有什麼壞處?
 哪些食物含鋅?
 鉻在人體中的作用是什麼?
 鉻與糖尿病有關係嗎?
 缺銅也會貧血嗎?
 哪些食物中銅豐富?
 人體健康與區域地球化學環境有關嗎?
 哪些病屬於地球化學疾病?
 什麼是碘缺乏病?
 碘在人體中的作用是什麼?
 為什麼稱碘是智力元素?
 缺碘環境中碘會自行增補嗎?
 怎樣確定缺碘地區?
 正常人每天需要多少碘?
 怎樣確定人體是否缺碘?
 為什麼說“普及食用碘鹽是好的補碘方法”?
 食用碘鹽應注意什麼?
 哪些人不宜吃碘鹽?
 氟對人體健康有影響嗎?
 自然界的氟從哪裏來寜
 人體缺氟的原因及其危害是什麼?
 人體氟過量的原因及其危害是什麼?
 地方性氟中毒有幾種類型?
 地方性氟中毒可以預防嗎?
 砷對人體健康有用嗎?
 環境中的砷是從哪裏來的?
 什麼是地方性砷中毒?
 世界上哪些國傢有地方性砷中毒?
 我國地方性砷中毒病的分布主要在哪些地區,有幾種類型?
 硒是什麼?
 硒在人體中起什麼作用?
 人體中硒過量會中毒嗎?
 人每天攝取多少硒閤適?
 硒與剋山病有關嗎?
 硒與大骨節 病有關嗎?
 誰是造成“痛痛病”的元凶?
 自然環境中的鎘是怎樣進入人體的?
 吸煙可以導緻鎘中毒嗎?
 環境中的鉛從哪裏來?
 人體鉛中毒有哪些癥狀?
 “水俁病”是什麼病?
 曆史上有哪些汞中毒事件?
 環境中的汞從哪裏來?
 汞是怎樣進入人體的?
 汞多積存在人體中的哪些部位?
 怎樣預防汞中毒?
 鉬與人體健康有關嗎?
 錳對健康有影響嗎?
第二章 環境與健康
 環境的含義是什麼?
 什麼是環境汙染?
 環境汙染與人體健康有什麼關係?
 空氣汙染物從何而來,是如何分類的?
 大氣顆粒物對健康有什麼影響?
 含硫化閤物對健康有什麼影響?
 氮氧化物對健康有什麼影響?
 碳氧化物對健康有什麼影響?
 鹵類化閤物對健康有什麼影響?
 如何減少空氣汙染對人體的危害?
 什麼是水汙染?
 水中汙染物分成哪幾類,對人類有何危害?
 無機無毒汙染指什麼?
 什麼是無機有毒有害汙染?
 什麼是有機汙染?
 荷爾濛與環境荷爾濛對健康有什麼影響?
 土壤中為什麼會有“化學定時炸彈”?
 室內空氣為什麼會被汙染?如何防護?
 氡是導緻肺癌的第二元凶嗎?
 典型地區氡的汙染監測值是多少?
 地下的氧怎能到地錶,如何能緻病?
 什麼樣的地質環境可以左右居室內的氡含量?
 怎樣選址纔能防氧害?
 室內氧的控製標準是什麼?
 如何預防氧的危害?
 為什麼要對建築材料進行含氧的測定?
 為什麼礦工多病?
 礦工應注意哪些預防與保健?
 人類健康與地磁場有關係嗎?
 什麼是生物電與生物磁?
 強磁場對人體的危害是什麼?
 室內電磁波對人體的危害是什麼?
 各類生物電圖像在現代醫學中有什麼應用?
 天然、人工磁場和電場對人體有哪些保健作用?
 音樂對人的發育和成長有什麼作用?
 音樂為什麼能調節 人的心態寜
 音樂與成年人的身心健康有什麼關係?
 為什麼音樂有益於老年人的健康長壽?
 為什麼音樂對人的身心健康有神奇作用?
 噪聲對人有哪些危害?
 為什麼臭氧層是防紫外綫傷害的“保護傘”?
 紅外綫和紫外綫是怎樣發現的?
 紫外綫對人體健康有哪些傷害?
 紫外綫對人體有哪些益處?
 人們如何利用紅外綫來治病?
 激光對人體健康有什麼作用?
 什麼是“視屏病”(“顯示屏病”)?
 什麼是生物光?
 白熾燈、日光燈的光照作用與太陽光一樣嗎?
 什麼是人體“生物鍾”?
 “人體生物鍾”是怎樣形成的?
 人體生物鍾的種類及如何應對季鍾的變化?
 如何應用“人體時鍾”節 律的變化增進健康?
 生物鍾有伺應用前景?
 為什麼舒適美好的“安樂窩”能幫助老年人延年益壽?
 客廳怎樣布置好?
 如何建設一個綠色的廚房?
 什麼樣的洗手間對老年人有利?
 為什麼室內要飄香?
 為什麼老年人也需要一個個性化的臥室?
 什麼樣的情感環境有助於老年人的健康?如何去營造它?
第三章 食品與健康
 如何保持苗條而健康的身材?
 高血壓病患者應注意什麼?
 怎樣預防冠心病?
 如何控製高脂血癥?
 預防患骨質疏鬆癥需要注意什麼?
 如何預防便秘?
 怎樣預醐旦結石?
 想瞭解有關糖尿病的知識嗎?
 為什麼會患癌癥?
 為什麼有人吃得好身體卻不健康?
 從哪些食物中補充人體所需的營養素?
 如何搭配飲食纔能使體內的營養平衡?
 怎樣從一張血液化驗單看健康?
 日常生活中衡量健康的標準是什麼?
 如何進行營養計算?
 主食在烹飪過程中有什麼營養變化?
 肉類食物在烹飪過程中有什麼營養變化?
 烹飪時如何保持蔬菜中的營養素?
 為什麼烹製菜肴或在拌涼菜時要加點油?
 烹調或加工食物會引起營養成分的哪些變化?
 食物應如何搭配纔能對人體更有營養寜
 油餅、油條、薯條天天吃好嗎?
 為什麼牛奶是補鈣的佳食品?
 窩頭、饅頭和米飯,誰的營養高?
 青白口比小白口大白菜的營養高嗎?
 吃鬍蘿蔔能補充維生素A嗎?
 “吃菠菜能補鐵”這種說法對嗎?
 欲美容者應注意哪幾種常見食品?
 黃花魚的營養比鱔魚高嗎?
 “吃蝦皮勝過吃對蝦”,對嗎?
 為何西方人以牛肉為主要肉食?
 為什麼說“吃羊肝明目”?
 誰是維生素?是獼猴桃嗎?
 柿子的營養勝過蘋果,這是真的嗎9
 你知道哪兩種食品能預防前列腺癌嗎?
 喝茶能抗癌嗎?
 為什麼要少喝甜飲料寜甜飲料與糖尿病、心腦血管疾病有關嗎9
 要想肌膚好,就要補維生素E,這樣說對嗎?
 為什麼有人總鬧肚子,總感冒?
 為什麼農村學生的近視率比城市學生低?
 膳食縴維沒有營養,為什麼人體還不能缺少它?
 人真的能長生不老嗎?
 如何纔能保持身體健康?
 附錄 主要食物成分


   編輯推薦

  此套叢書適閤青少年學生閱讀,不僅反映瞭地球科學的**成果和21世紀地球科學麵臨的新課題,而且告訴瞭同學們如何用科學的思想觀察問題,用科學的方法處理問題。內容豐富,觀點新穎,文字優美,可讀性強,是一套不可多得的具有原創性的科普著作。


   文摘

   序言

地球大視野叢書:健康尋源 一、 溯源生命之本,探尋健康密碼 《地球大視野叢書:健康尋源》並非一本簡單的科普讀物,而是一場穿越時空、橫跨大陸、深入微觀世界的生命探索之旅。它以恢弘的“地球大視野”為齣發點,將人類健康的終極追問,置於整個地球生態係統演化的宏大背景之下,試圖剝離現代生活方式帶來的層層迷霧,迴歸生命最本真的需求,尋找到真正影響我們健康狀態的根源。 本書並非直接羅列疾病的防治手段,也非詳述營養成分的錶述,而是從一個更為根本的層麵,去審視人類與自然、與環境、與自身微生物群落之間錯綜復雜的關係。它將帶領讀者一同迴顧地球生命的漫長演化史,理解基因的起源與變異,洞察環境因素如何塑造生物體的適應性,並在此基礎上,深入剖析現代社會中,我們為何會麵臨前所未有的健康挑戰。 二、 生命的史詩:從星辰大海到微觀宇宙 “健康尋源”的首要任務,便是理解“源”。這裏的“源”指的是生命起源的星球,以及構成生命體最基本的元素與演化邏輯。本書將首先帶我們迴到地球生命的黎明,講述單細胞生物如何從無機物中誕生,如何通過漫長的自然選擇,演化齣豐富多彩的物種。我們將瞭解到,我們身體的每一個細胞,每一個基因,都承載著數十億年的演化記憶,這些記憶深刻地影響著我們的生理功能、代謝方式,乃至對外界環境的反應。 接著,我們將目光投嚮地球環境的變遷。從冰川時代到溫室時期,從大陸漂移到氣候變化,地球的每一個宏觀變化,都深刻地影響著地錶生命的演化方嚮。本書將詳細闡述,這些古老的地質、氣候事件,如何塑造瞭我們祖先賴以生存的食物鏈,如何影響瞭他們的免疫係統,以及他們如何與環境中的微生物建立起共生關係。例如,某些古老的病毒可能參與瞭哺乳動物免疫係統的進化,某些特定的礦物質元素則可能是維持生命活動必需的催化劑。 隨著生命演化進入更復雜的階段,人類的齣現,特彆是智人的崛起,帶來瞭新的挑戰與機遇。本書將探討,早期人類如何在不同的地理區域,以不同的方式獲取食物,如何發展齣獨特的文化和生活習慣,而這些生存策略,又如何與他們的基因和微生物組一同,形成瞭對健康至關重要的“健康基石”。我們將瞭解到,我們的祖先所適應的,是與自然環境深度融閤、遵循節律、食物種類豐富且未經工業化加工的生活方式。 三、 微觀世界的奧秘:人體不再是孤立的王國 “健康尋源”的另一條重要脈絡,則指嚮瞭我們身體內部那片最為神秘的微觀宇宙——微生物群落。長期以來,我們習慣於將人體視為一個獨立的、由自身細胞組成的王國,但《地球大視野叢書:健康尋源》將顛覆這一認知。本書將以前所未有的細緻,揭示存在於我們皮膚、消化道、呼吸道等幾乎所有體腔內的數以萬億計的微生物,它們與我們之間並非簡單的共生,而是一種深刻的、相互依存的“超級生物體”關係。 我們將瞭解到,這些細菌、真菌、病毒等微生物,在消化食物、閤成維生素、訓練免疫係統、甚至影響我們的情緒和行為方麵,都扮演著至關重要的角色。它們是我們演化過程中的“老朋友”,是幫助我們適應環境、抵禦病原體的天然屏障。本書將詳細介紹,微生物群落的組成和功能,是如何受到我們飲食、生活方式、甚至齣生方式(順産或剖腹産)等因素的影響。 更重要的是,本書將深入探討,現代生活中,諸如抗生素的濫用、加工食品的普及、高糖高脂飲食的盛行、以及缺乏與自然環境的接觸等因素,是如何破壞我們體內微生物的平衡,導緻“微生物失調”(Dysbiosis)。這種失調,被認為是許多現代慢性疾病,如肥胖、糖尿病、自身免疫性疾病、過敏、甚至一些精神健康問題的根源所在。它打破瞭人體與微生物之間長期以來建立的微妙平衡,使得身體更容易受到內外因素的侵擾。 四、 現代挑戰與迴歸本源 在理解瞭生命演化的宏大敘事和微觀世界的精妙運作後,《地球大視野叢書:健康尋源》將筆鋒轉嚮現代社會。本書將嚴謹地分析,工業革命以來,人類社會發生的劇烈變革,如城市化、工業化農業、快節奏生活、以及高度發達的醫藥技術,是如何在帶來物質極大豐富的同時,也埋下瞭健康危機的隱患。 我們將看到,精煉的榖物、高濃度的糖、飽和脂肪、人工添加劑等現代食品,與我們祖先的原始飲食相去甚遠,它們不僅無法提供完整的營養,更可能加劇炎癥反應、破壞腸道菌群。抗生素的廣泛使用,雖然在治療急性感染方麵功不可沒,但其對微生物群落的“地毯式轟炸”,卻可能永久性地損害我們身體的天然防禦體係。長期的室內生活、缺乏陽光照射、以及對自然環境的疏遠,則讓我們失去瞭與地球生命係統正常互動的機會。 本書並非要鼓吹迴歸原始社會,而是倡導一種“迴歸本源”的健康哲學。它鼓勵讀者重新審視自己的生活方式,學習如何從自然界汲取健康靈感,如何選擇更有益於微生物群落和自身基因的食物,如何通過運動、睡眠、減壓等方式,重新建立與身體內部和外部環境的和諧關係。 五、 展望未來:以整體觀重塑健康 《地球大視野叢書:健康尋源》的核心理念,是倡導一種“整體觀”的健康模式。它強調,健康並非僅僅是疾病的消失,而是一種身體、心理、社會以及與自然環境和諧共存的全麵狀態。本書將鼓勵讀者跳齣單一的癥狀管理思維,從更廣闊的視角去理解和追求健康。 通過梳理生命起源的綫索,揭示微觀世界的奧秘,並剖析現代社會的健康挑戰,本書旨在賦予讀者深刻的認知,讓他們能夠更清晰地認識到,自己的健康並非孤立的存在,而是深深地植根於地球生命的曆史長河以及當下我們所處的生態環境中。 這套叢書將啓發我們,如何在現代生活中,做齣更明智、更符閤生命演化邏輯的選擇。它是一份行動指南,更是一場關於生命智慧的啓迪。它告訴我們,真正的健康之源,並非來自冰冷的實驗室數據,也不是昂貴的藥物,而是深深地蘊藏在我們與生俱來的生命本能、以及與這個偉大星球的深刻聯結之中。通過深入理解這些“源”,我們方能真正地“尋源”,並在這個過程中,重塑屬於我們自己的健康未來。

用戶評價

評分

當我看到“地球大視野叢書:健康尋源”這個書名時,我腦海中立刻跳齣瞭幾個關鍵詞:生態、環境、文明、起源。我猜想,這本書絕非僅僅是教你如何吃得更健康、如何鍛煉身體那麼簡單。它所倡導的“健康尋源”,很可能是在提醒我們,個體的健康與我們所處的宏觀環境息息相關。試想一下,如果沒有清新的空氣、純淨的水源,如果沒有一個穩定宜居的星球,我們又何談健康?這本書或許會帶領我們穿越時空,去探尋地球生命從何而來,又經曆瞭怎樣的演變,其中哪些關鍵因素造就瞭生命的繁榮,又有哪些變遷導緻瞭某些物種的消亡。它可能還會深入剖析人類文明的發展,是如何在利用地球資源的同時,又對地球造成瞭怎樣的影響,而這些影響最終又如何反噬到我們自身的健康上來。我期待書中能有關於古氣候、地質災害、生物多樣性等內容的論述,它們或許都能成為我們理解“健康尋源”的重要綫索。這本書會不會在討論現代疾病的成因時,將其追溯到工業革命以來的環境汙染,或是更久遠的土地退化?我希望它能提供一種全局的視角,讓我們明白,治愈個體的病痛,或許需要先治愈地球的“病”。

評分

“健康尋源”這個詞,讓我聯想到很多關於生命起源和地球演化的科學猜想。這本書名中的“地球大視野”,更是將這個主題的格局一下拉升到瞭前所未有的高度。我猜想,這本書可能不會局限於講解具體的養生技巧,而是會從一個更加根本的角度,去探討“健康”的本質。它可能會從生命的誕生開始,講述地球上各種元素、能量如何相互作用,最終孕育齣豐富多彩的生命。我期待書中能夠展現一些令人驚嘆的自然現象,比如地殼運動、氣候變遷,以及它們對生命演化和我們今天所依賴的自然環境所産生的影響。這本書會不會探討,地球上的微生物、植物、動物,它們各自在生態係統中扮演的角色,以及它們與人類健康之間錯綜復雜的關係?我希望它能讓我明白,我們所追求的健康,並非孤立存在,而是與整個地球的健康息息相關。它也許會用一種非常深入淺齣的方式,將科學的嚴謹與人文的關懷融為一體,帶領我們去追溯健康的真正源頭,理解我們與地球之間那份深刻的連接。

評分

“健康尋源”這個標題,真的非常有吸引力。它讓我想到瞭許多神秘的古代文明,那些可能掌握著我們現在已經遺忘的,關於生命與自然的深刻智慧的族群。這本書會不會從人類早期對自然萬物的敬畏與探索開始,講述那些古老的儀式、神話傳說中蘊含的健康理念?我設想,作者可能會引用一些考古學的發現,或者民族誌的研究,來展現不同文化背景下,人們是如何與自然和諧共處,從而獲得身心健康的。也許書中會講述一些遊牧民族、原住民部落的生活方式,他們如何依賴大地,如何從植物、動物身上汲取治愈的力量。我特彆好奇,作者是否會探討那些失傳的草藥知識,或是古老的養生哲學,將它們與現代科學相結閤,為我們提供一套全新的健康視角。這不僅僅是尋找健康的“方法”,更是在尋找健康的“源頭”,一種更本真的,與自然融為一體的生活方式。我希望這本書能夠打開我的視野,讓我看到,健康的答案,或許就隱藏在那些我們早已忽視的,古老而純粹的土地和智慧之中。

評分

這本書的名字聽起來就很有分量,"地球大視野"這個詞匯一下子就把我對世界的認知拉升到瞭一個宏大的層麵,感覺不再是局限於個人的小世界,而是要站在地球這個藍色星球的高度去審視一切。而“健康尋源”則更讓我好奇,它似乎在暗示著,要找到健康的真正根源,可能需要追溯到地球的原始狀態,甚至是生命的起源。我腦海裏立刻浮現齣各種畫麵:浩瀚的宇宙,古老的地球,原始的生命形式,以及那些隨著時間演變而來的自然環境。這本書會不會探討地球的地質構造、氣候變遷對生命演化的影響?會不會揭示那些隱藏在自然界中的,對人類健康至關重要的元素和能量?我設想,作者可能會以一種極其詳實的方式,從地質學、生物學、氣候學等多個學科的角度,梳理齣一條條健康的脈絡,讓我們理解,我們現在的健康,與地球的健康是多麼息息相關。這不僅僅是一本關於個人健康的指南,更像是一次關於我們與地球關係的深刻探索,一次對生命本源的追問。我迫不及待地想知道,書中是如何將如此宏大的主題,與“健康”這個個體關心的議題巧妙地聯係起來的,它會提供給我們怎樣的視角,去重新認識和嗬護我們自身的健康,以及我們賴以生存的地球。

評分

“地球大視野:健康尋源”——這個名字本身就充滿瞭史詩感,仿佛要帶我進行一場波瀾壯闊的探險。我猜想,這本書的核心內容,絕不僅僅是簡單的生活建議,而是會以一種宏大的視角,審視生命與地球的互動關係,並從中挖掘齣健康的長遠之道。它很可能從地球的形成講起,講述生命誕生的奇跡,以及漫長的演化過程中,各種力量如何塑造瞭我們今日的生態係統。我期待書中能夠描繪齣壯麗的自然景觀,比如廣袤的森林、深邃的海洋、巍峨的山脈,以及它們各自蘊含的,對生命至關重要的能量和物質。也許作者會深入探討,地球上不同地域的獨特環境,是如何孕育齣多樣化的生命形式,又如何影響著當地居民的健康狀況。這本書會不會也涉及到一些關於地球資源的利用與保護,以及這些行為對人類健康産生的深遠影響?我希望它能讓我深刻理解,我們每個人,都與這個星球緊密相連,我們的健康,是大地生生不息的縮影。

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