水産高效健康養殖叢書--南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術 9787122206992 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹煜成文國梁李卓佳鬍曉娟 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 南美白對蝦
• 對蝦養殖
• 疾病防治
• 水産健康
• 養殖技術
• 蝦類養殖
• 水産
• 農業
• 漁業

店鋪： 一鴻盛世圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122206992

商品編碼：29647639432

包裝：平裝

齣版時間：2014-07-01

基本信息

書名：水産高效健康養殖叢書--南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術

定價：25.00元

作者：曹煜成文國梁李卓佳鬍曉娟

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787122206992

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.《南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清彩圖，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷南美白對蝦病害。　　2.《南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》的內容以南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握南美白對蝦健康養殖技術，為讀者的南美白對蝦養殖工作或南美白對蝦知識的學習提供有效的指導和幫助。“水産高效健康養殖叢書”共齣版8個分冊，建議同時關注：淡水魚高效養殖與疾病防治技術； 龜鱉高效養殖與疾病防治技術； 鱖魚高效養殖與疾病防治技術； 河蟹高效養殖與疾病防治技術黃鱔高效養殖與疾病防治技術； 南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術；泥鰍高效養殖與疾病防治技術；小龍蝦高效養殖與疾病防治技術如您對該叢書的各分冊都興趣的話，推薦您購買套裝《水産養殖緻富寶典》（套裝共8冊），既實用，又實惠！

內容提要

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本書針對近年來我國南美白對蝦養殖生産實踐的一些實際問題，詳盡介紹瞭南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性，重點圍繞目前主要采用的高位池精細養殖、灘塗土池養殖、低鹽度養殖、越鼕棚養殖等多種對蝦養殖模式；既總結瞭適用於各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜閤防治等共性技術，又針對不同模式的特點提齣瞭專用技術。本書內容豐富，理論與生産實踐緊密結閤，具有較強的指導性和可操作性。
　　本書可供廣大對蝦養殖從業者，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員閱讀和參考。

目錄

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章南美白對蝦的生物學基礎
　節南美白對蝦的特點與養殖發展曆程
　　一、南美白對蝦的特點
　　二、我國南美白對蝦養殖的發展曆程
　第二節南美白對蝦的生物學結構特徵
　　一、南美白對蝦的外部形態特徵
　　二、南美白對蝦的內部結構特徵
　第三節南美白對蝦的生態習性
　　一、環境適應性
　　二、食性
　　三、蛻殼與生長
　　四、池塘養殖南美白對蝦的生長特性
第二章南美白對蝦高效養殖技術
　節養殖前期準備
　　一、池塘的整理
　　二、消毒除害
　　三、前期優良水體生態環境的培養
　第二節蝦苗的放養與管理
　　一、蝦苗選購與運輸
　　二、蝦苗放養
　　三、蝦苗的中間培養
　第三節飼料投喂與管理
　　一、飼料選擇
　　二、飼料的投喂時間與投喂量
　　三、飼料投喂的管理與注意事項
　第四節養殖水環境的管理
　　一、養殖前期的水環境管理
　　二、養殖中期的水環境管理
　　三、養殖後期的水環境管理
　第五節日常管理
　　一、日常管理的基本要求
　　二、養殖生産記錄
　第六節收獲與運輸
　　一、收獲
　　二、對蝦産品的運輸
　第七節養殖尾水的生態化處理
　　一、用於淨化養殖尾水的生物種類
　　二、排水溝渠中的養殖尾水生態鏈式淨化
第三章南美白對蝦養殖池塘環境調控技術
　節對蝦養殖池塘內的主要環境因子
　　一、池塘中的主要理化因子
　　二、池塘中的主要生物因子
　　三、對蝦養殖池塘水環境調控的主要目標
　第二節養殖池塘環境調控的技術要領
　　一、水體環境的常規化處理
　　二、有限量水交換
　　三、水體環境營養調節
　　四、有益菌調控技術
　　五、理化型水質改良劑的種類與應用
　　六、針對pH、氨氮、亞硝酸鹽的調控措施
　第三節增氧設施的科學配置與使用
　　一、對蝦養殖常用增氧設施的類型
　　二、對蝦養殖池塘增氧機的配置及閤理使用
　第四節養殖池塘浮遊微藻藻相及水色的養護
　　一、對蝦養殖池塘浮遊微藻藻相結構特點
　　二、對蝦養殖池塘微藻藻相調控的基本要點
　　三、常見優良水色及其養護技術
　　四、常見不良水色及其調控措施
第四章南美白對蝦池塘養殖的主要模式
　節高位池精細養殖模式
　　一、高位池精細養殖模式的特點
　　二、高位池的類型
　　三、高位池精細養殖模式的技術流程
　　四、分級高位池養殖模式
　第二節灘塗土池養殖模式
　　一、灘塗土池養殖模式的特點
　　二、灘塗土池養殖的技術流程
　第三節低鹽度淡化養殖模式
　　一、低鹽度淡化養殖模式特點
　　二、低鹽度淡化養殖的技術流程
　第四節越鼕棚養殖模式
　　一、越鼕棚養殖模式的特點
　　二、越鼕棚養殖的技術流程
第五章南美白對蝦養殖病害的綜閤防治技術
　節南美白對蝦常見病毒性疾病及防控措施
　　一、養殖對蝦病毒性疾病的主要種類及病癥
　　二、病毒的傳播方式
　　三、病毒性疾病的診斷方法
　　四、對蝦病毒性疾病的防控措施
　第二節南美白對蝦細菌性疾病及防控措施
　　一、養殖對蝦細菌性疾病的主要種類及病癥
　　二、細菌性疾病的主要防治措施
　第三節由其他生物誘發的疾病及防控措施
　　一、真菌性疾病——鐮刀菌病
　　二、寄生蟲性疾病
　　三、有害藻誘發的疾病
　　四、多種因素共同作用而引發的疾病
　第四節南美白對蝦的應激反應與防治方法
　　一、水體環境變化引發的對蝦應激性病害
　　二、異常天氣條件下的病害防控措施
　第五節南美白對蝦的營養免疫調控技術
　　一、有益菌製劑
　　二、中草藥製劑對對蝦的營養免疫調控
　第六節科學用藥
　　一、科學診斷與選藥
　　二、科學用藥
　　三、對蝦養殖常用藥
　　四、用藥禁忌
　第七節科學健康的對蝦養殖病害防控理念
　　一、樹立科學的病害防控理念
　　二、樹立健康的病害防控理念
　　三、樹立持續發展的病害防控理念
附錄
　附錄無公害食品海水蝦
　附錄無公害水産品産地環境要求
　附錄漁業養殖用水水質標準
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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水産養殖科學的宏偉畫捲：一場智慧與自然的對話 人類對海洋與淡水資源的索取，源遠流長。在漫長的曆史長河中，我們從最初的捕撈，逐步走嚮瞭有組織的養殖，以期更可持續、更高效地獲取豐富的蛋白質來源。而今，當我們站在科技與生態和諧共生的新時代門檻，水産養殖早已不再是簡單的“投喂”與“收獲”，它演變成瞭一門高度科學化、精細化的係統工程，是無數科研人員、技術推廣者與一綫養殖戶智慧的結晶。 本書，並非僅僅聚焦於某一種具體的水産品種，而是旨在為讀者徐徐展開一幅更為宏闊的水産養殖科學畫捲。它深入探索的，是貫穿整個水産養殖過程中的核心理念、關鍵技術以及未來發展趨勢。這本書是獻給所有投身於水産養殖事業的耕耘者，是他們不斷求索、勇於創新的精神寫照，更是對未來可持續水産養殖模式的深刻思考與實踐指南。 第一篇：養殖基地的科學選址與生態建設——築牢健康養殖的根基 健康養殖，始於“天時地利”。本書的第一篇，將帶領讀者穿越廣袤的水域，探尋科學選址的奧秘。從水質的理化指標（如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽含量等）到水文地質條件（如水流、底質、潮汐等），再到生態環境的考量（如周邊汙染源、生物多樣性、氣候條件等），我們將逐一剖析每一個影響養殖效益與水産品健康的關鍵要素。 更重要的是，本書將重點闡述如何通過科學的生態建設，打造一個自給自足、良性循環的養殖環境。這包括但不限於： 仿生生態係統的構建： 如何模擬自然水體的生態結構，引入有益藻類、菌群，培育健康的底棲生物，形成一個穩定、健康的微生態環境，從而有效抑製病原菌滋生，提升水體自淨能力。 生態調控技術的應用： 介紹各種非化學、低能耗的生態調控手段，如益生菌投放、輪養、間歇充氣、底泥改良等，以實現水質的長期穩定和水産品的高效生長。 環境友好型設施的設計與應用： 探討如何利用現代工程技術，設計建造低碳、節能、環保的養殖設施，如循環水養殖係統、生態圍堰、人工濕地等，最大程度地減少養殖活動對周邊環境的影響。 生物安全體係的構建： 強調從源頭防控病害的重要性，詳細介紹如何建立嚴格的生物安全隔離措施，包括苗種檢疫、人員車輛消毒、病死物無害化處理等，防止病原體的引入與傳播。 第二篇：精準營養調控與健康飼料研發——驅動健康生長的核心引擎 “吃得好，纔能長得壯”。精準營養是保障水産品健康生長、提高免疫力的基石。本書的第二篇，將深入探究水産品不同生長階段、不同品種的營養需求，並在此基礎上，引導讀者掌握科學的飼料配方設計與投喂策略。 營養需求解析： 詳細介紹各類水産品對蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的需求特點，以及這些營養素在水産品體內發揮的作用。我們將強調，營養需求並非一成不變，而是受到生長階段、水溫、鹽度、溶氧等多種環境因素的影響。 健康飼料的構成與研發： 探討如何選用優質、安全、易消化的飼料原料，研發齣符閤特定水産品營養需求的高效飼料。這將涵蓋飼料的物理形態（如顆粒大小、硬度、沉降速度）、化學成分（如能量、蛋白、氨基酸構成）、以及功能性添加劑（如免疫增強劑、促生長因子、抗氧化劑等）的應用。 科學的投喂策略： 介紹根據水産品食性、生長情況、水溫變化等因素，製定科學閤理的投喂量、投喂次數和投喂方式，以最大化飼料利用率，減少浪費，降低餌料係數，同時避免因過量投喂導緻的水質惡化。 飼料安全與質量控製： 強調飼料的質量安全至關重要，將詳細介紹如何識彆和選用安全可靠的飼料産品，以及如何進行飼料的儲存和管理，防止黴變、氧化等問題，確保水産品攝食安全。 第三篇：水質精細化管理與病害綜閤防治——築牢健康養殖的“防火牆” 水質是水産養殖的生命綫，而病害則是養殖戶最頭疼的難題。本書的第三篇，將聚焦於水質的精細化管理和病害的綜閤防治。 水質監測與預警係統： 介紹常用的水質監測指標、監測方法（包括傳統方法與新興的智能化監測技術），以及如何建立有效的水質預警係統，及時發現並處理水質波動。 水質調控的先進技術： 深入講解各種提升水質、改善水體環境的先進技術，如微生態製劑的應用、活性汙泥法、曝氣增氧技術的優化、底泥底排技術等，力求實現“治未病”的養殖理念。 病害發生機理與診斷： 詳細闡述常見水産病害的發生原因，包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等緻病因素，以及營養不良、環境應激等誘因。同時，介紹科學的病害診斷方法，幫助養殖戶準確識彆病害。 綠色、高效的病害防治策略： 強調“預防為主，防治結閤”的原則，大力推廣綠色、低毒、高效的病害防治技術。這將包括： 生物防治： 推廣益生菌、噬菌體等生物製劑的應用，抑製病原菌生長。 生態防治： 通過優化養殖環境，提高水産品自身免疫力。 藥物防治的科學應用： 規範獸藥的使用，強調閤理選藥、規範用藥、遵守休藥期，避免藥物殘留。 免疫力提升： 介紹通過營養調控、疫苗接種等手段，提高水産品對疾病的抵抗能力。 病害溯源與疫情報告： 強調建立健全病害溯源機製，以便快速控製疫情蔓延，並鼓勵養殖戶積極參與疫情報告，為行業整體的疾病防控貢獻力量。 第四篇：智能化養殖與可持續發展——邁嚮水産養殖的未來 科技賦能，正在深刻地改變著水産養殖的麵貌。本書的第四篇，將目光投嚮智能化養殖的未來，以及水産養殖的可持續發展之路。 物聯網與大數據在養殖中的應用： 介紹如何利用傳感器、無人機、智能投喂設備等物聯網技術，實現對養殖環境、水産品生長狀態的實時監測與數據采集。通過大數據分析，優化養殖決策，提高管理效率。 人工智能與自動化養殖： 探討人工智能在水産品疾病預警、精準投喂、環境智能調控等方麵的應用前景，以及自動化設備的普及將如何改變傳統養殖模式。 循環水養殖與集約化養殖的革新： 深入分析循環水養殖係統在節水、節能、減少汙染方麵的優勢，以及如何在集約化養殖模式下，實現高密度、高效率、高收益的生産。 水産品種質改良與選育： 介紹先進的育種技術，如何培育齣抗病力強、生長速度快、品質優良的新品種，為水産養殖的提質增效提供源頭保障。 綠色認證與品牌建設： 探討如何通過獲得綠色食品、有機食品等認證，提升水産品市場競爭力。並強調品牌建設的重要性，打造消費者信賴的水産品品牌。 全産業鏈協同與國際閤作： 呼籲構建從種苗、飼料、養殖、加工到銷售的完整産業鏈，實現各環節的協同發展。同時，鼓勵開展國際閤作與交流，藉鑒國際先進經驗，共同應對全球水産養殖麵臨的挑戰。 結語 本書所呈現的，是一場關於水産養殖的智慧探索之旅。它並非枯燥的理論堆砌，而是融閤瞭科學研究的嚴謹性、技術應用的實用性以及行業發展的前瞻性。它試圖迴答的，是“如何養齣更多、更好、更健康的水産品”，是“如何在滿足人類日益增長的食物需求的同時，守護我們珍貴的藍色星球”。 閱讀本書，您將能夠係統地瞭解現代水産養殖的科學內涵，掌握先進的養殖技術，洞悉未來的發展趨勢。無論您是資深的水産養殖從業者，還是即將踏入這一領域的初學者，亦或是對可持續農業與海洋資源保護充滿興趣的探索者，都能從中獲得寶貴的啓示與實用的指導。這本書，是對水産養殖科學精神的一次緻敬，是對未來健康、可持續水産養殖模式的一次積極倡導。它相信，通過科學的指引與不懈的努力，人類終將實現與海洋、與自然更加和諧共生的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

我一直對水産養殖領域抱有濃厚的興趣，特彆是那些能夠帶來技術革新和産量提升的養殖模式。南美白對蝦作為一種重要的經濟性蝦類，其高效養殖和疾病防治技術一直是行業內關注的焦點。我期待的關於這方麵的書籍，應該能夠提供一係列係統性的解決方案，不僅僅是基礎的養殖方法，更應該涵蓋一些前沿的技術，比如如何利用現代科技手段，如物聯網、大數據等，來監測和管理養殖過程，從而實現更精準的養殖。同時，對於疾病防治，我希望看到的不僅僅是藥物治療，更應強調生物防治、免疫增強等綠色、可持續的手段，以及如何通過科學的疫病預警和快速診斷來降低損失。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産行業摸爬滾打多年的老前輩，我深知養殖過程中遇到的各種挑戰，特彆是南美白對蝦這種蝦種，其生長周期短，對環境要求高，稍有不慎就可能齣現問題。我最看重的一類養殖書籍，是那些能夠直擊養殖現場痛點，提供實用解決方案的。比如，對於水質管理，我希望看到的是針對不同養殖階段、不同水體情況下的具體調控方案，而不是泛泛而談。對於飼料，我希望瞭解的是如何根據蝦的生長需求，科學地搭配和投喂，以達到最佳的營養吸收和生長效果。而對於疾病防治，我期待的不僅僅是列舉一些病害名稱和用藥建議，更重要的是能夠教會我們如何從源頭上預防，如何通過增強蝦的自身免疫力來抵禦疾病的侵襲，以及在齣現問題時，如何迅速準確地做齣判斷並采取最有效的措施。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，科技是第一生産力，在水産養殖領域尤其如此。我希望看到能夠充分體現現代科技成果的養殖技術書籍。對於南美白對蝦的高效養殖，我期待的內容能夠包含如何利用生物技術改良品種，提高抗病性和生長速度；如何通過精準投喂係統，實現飼料的科學配比和精準投喂；如何利用智能監測設備，實時掌握水質、溶氧等關鍵參數，並進行智能調控。在疾病防治方麵，我希望看到的是關於分子診斷技術在疫病早期篩查中的應用，以及如何利用益生菌、免疫多糖等生物製劑來提高蝦的健康水平，減少化學藥物的使用。總而言之，我希望這本書能夠為養殖戶提供一套完整的、具有前瞻性的、科技含量高、操作性強的養殖技術體係，幫助他們實現養殖效益的最大化和養殖過程的綠色可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

我最近在研究水産養殖的最新技術，尤其是關於蝦類養殖的部分。市麵上關於這個主題的書籍並不少，但很多都比較陳舊，信息更新不及時，難以滿足當前市場和技術發展的需求。我尤其關注那些能夠真正體現“高效”和“健康”理念的著作。理想中的書籍應該能深入淺齣地講解如何通過科學的管理方法，例如優化養殖環境、改進飼料配方、科學調水等，來提高蝦的生長速度和産量，同時又要強調疾病預防的重要性，以及如何有效地識彆和處理常見的蝦病，盡量減少用藥，實現綠色養殖。我希望看到的不僅是理論知識的堆砌，更重要的是有實際操作指導，包含一些成功的案例分析，或者是一些能夠指導實踐的具體操作步驟和注意事項。

評分☆☆☆☆☆

這本《水産高效健康養殖叢書--南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》的裝幀確實很精美，紙張的質感也相當不錯，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是認真製作的書籍。封麵上的南美白對蝦圖案色彩鮮艷，細節處理得十分到位，讓人仿佛能感受到它們在水中活力四射的樣子。翻開書頁，字跡清晰，排版整潔，閱讀起來非常舒服。書中的插圖和圖錶也都十分豐富，雖然我還沒有深入閱讀具體內容，但僅從這些輔助性的視覺元素來看，就足以感受到編著者在內容呈現上的用心。我相信，如此精心打造的一本書，在內容上一定也同樣紮實可靠，能夠為廣大養殖戶提供切實的幫助。特彆是對於初次接觸南美白對蝦養殖的朋友們來說，這樣一本從外觀到內在都力求完美的工具書，無疑會是他們邁齣成功第一步的堅實後盾，大大增強瞭學習和實踐的信心。