脱毒马铃薯高产新技术——新农村建设实用技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢开云，金黎平，屈冬玉 著

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• 马铃薯
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• 农业技术
• 种植技术
• 新农村建设
• 实用技术
• 农作物
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• 农业

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802330214

商品编码：29647870669

包装：平装

出版时间：2006-08-01

基本信息

书名：脱毒马铃薯高产新技术——新农村建设实用技术丛书

定价：9.80元

作者：谢开云,金黎平,屈冬玉

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2006-08-01

ISBN：9787802330214

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.141kg

编辑推荐

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内容提要

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该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。
科学技术是生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。“天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正。”让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。

目录

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一 我国马铃薯生产与脱毒马铃薯
（一）我国马铃薯生产现状与发展趋势
（二）脱毒马铃薯
二 马铃薯优良品种选择技术
（一）根据用途选择适宜的品种
（二）根据栽培区域选择适宜的品种
（三）主要马铃薯品种简介
三 马铃薯脱毒种薯生产与选用技术
（一）马铃薯脱毒种薯生产技术
（二）不同级别脱毒种薯的标准
（三）获得马铃薯脱毒种薯途径
四 马铃薯播种技术
（一）播种前准备
（二）播种技术
五 马铃薯施技术
（一）矿质养分对马铃薯生长的作用及需要量
（二）营养元素缺乏症的识别及其防止途径
（三）马铃薯施肥技术
六 马铃薯的需水特性及灌溉技术
（一）水对马铃薯的作用
（二）马铃薯的需水规律
（三）马铃薯灌溉技术
七 马铃薯病虫害及杂草防治技术
（一）马铃薯主要病害及其防治
（二）马铃薯主要害虫及其防治
（三）马铃薯主要杂草及其防治
八 马铃薯收获技术
（一）收获前准备
（二）适时收获
（三）收获方法
九 马铃薯贮藏技术
附录 马铃薯脱毒种薯（GB 18133-2000）
参考文献

作者介绍

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谢开云，1965年11月出生于湖南省湘潭县。1995年在中国农业科学院研究生院获得博士学位。1990年8月至1996年1月在中国农业科学院山区研究所工作。1996年2月至2000年8月在国际马铃薯中心（CIP）驻北京联络办事处工作。2000年9月开始到现在，在中国农业科学院蔬菜花卉研究所工作

文摘

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序言

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《丰饶大地：现代农业种植指南》 内容梗概： 《丰饶大地：现代农业种植指南》是一部全面深入的农业种植技术著作，旨在为广大基层农业技术推广人员、合作社管理者、家庭农场主以及有志于从事现代农业生产的农户提供一套系统、实用、前沿的种植技术指导。本书紧密围绕“提质增效、绿色发展、可持续经营”的核心理念，涵盖了从土壤改良、品种选择，到病虫草害绿色防控、水肥一体化管理，再到采后商品化处理、市场营销策略等全链条的农业生产实践知识。本书力求理论联系实际，摒弃空泛的口号，以翔实的案例、清晰的操作步骤和直观的图文解析，帮助读者掌握真正能够解决生产中实际问题的技术要领，有效提升作物产量与品质，降低生产成本，增强市场竞争力。 详细内容介绍： 第一篇：科学耕耘，奠定丰收基石 土壤健康管理与培肥： 本篇深入剖析了土壤理化性质、微生物生态系统与作物生长的关系。内容包括： 土壤诊断与改良技术： 详细介绍了各种土壤检测方法（如pH值、有机质、速效养分、微量元素、土壤EC值等），并针对不同类型的土壤（如沙土、粘土、酸性土、碱性土、盐碱土等）提出了科学的改良策略，如增施有机肥、秸秆还田、绿肥种植、种植调酸/调碱作物、科学灌溉等。特别强调了利用生物菌剂改善土壤团粒结构，提高土壤保水保肥能力。 有机肥的科学施用： 详细阐述了各种有机肥（如商品有机肥、农家肥、堆肥、沼渣沼液等）的特性、养分含量、腐熟程度判断标准以及最佳施用时期和方法，指导读者如何高效利用有机肥，减少化肥依赖，培肥地力。 秸秆综合利用与绿肥种植： 提供了多种秸秆直接还田（旋耕、腐熟）及间接利用（如制作生物炭、饲料、燃料）的技术方案。重点介绍了多种适宜不同地区种植的绿肥作物（如豆科类、十字花科类、菊科类等），以及其播种、生长管理、翻压时期和技术要点，旨在通过绿肥种植，有效提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增加土壤养分。 测土配方施肥与精准施肥： 结合土壤诊断结果，详细讲解了如何根据作物不同生育期对养分的需求，制定科学的施肥计划。介绍了各种肥料（氮肥、磷肥、钾肥、中微量元素肥料）的性质、特点、增效剂的使用以及不同施肥方式（基肥、追肥、叶面肥、水肥一体化）的优化应用，引导读者实现精准施肥，提高肥料利用率，减少养分流失。 优良品种选择与繁育： 本篇聚焦于如何根据市场需求、区域气候条件和种植目标，科学选择适宜的作物品种。 品种特性分析与选育原则： 详细介绍了各类主要农作物（粮、棉、油、蔬、果、特产等）的常见优良品种及其核心特性，如产量潜力、抗病虫能力、适应性、商品性、成熟期等。指导读者掌握品种鉴别、选购渠道以及如何避免假冒伪劣种子。 区域化种植与适应性评估： 强调了“因地制宜”的原则，指导读者如何结合当地的气候、土壤、病虫害发生规律，选择最适合当地条件的品种。提供了评估品种适应性的方法和参考指标。 种子繁育与贮藏技术（概述）： 简要介绍了农户在条件允许的情况下，如何进行简单的种子留存和基础的繁育技术，以及种子贮藏的关键要点，以保障下茬种植的种子质量。 第二篇：精耕细作，全程管理优化 绿色病虫草害综合防控： 本篇是本书的重点和核心内容之一，强调的是“预防为主，综合治理”，以生态友好、经济高效的绿色防控技术取代单纯依赖化学农药。 病虫草害发生规律与预测预报： 详细解析了常见作物的主要病、虫、草害的发生发展规律、传播途径、为害症状以及影响因素，并介绍了利用气象、物候、虫情测报等技术进行预测预报的方法，为科学施策提供依据。 农业防治与物理防治： 重点介绍了通过改进耕作制度、轮作套种、选用抗性品种、清除病源菌、田园清洁、调整播种密度等措施，从源头上减少病虫草害的发生。详述了诱捕器（如黑光灯、性诱剂、食诱剂）、防虫网、地膜覆盖、稻草覆盖、人工除草等物理防治技术的应用。 生物防治技术： 深入介绍了生物防治的原理与应用。包括寄生性天敌（如赤眼蜂、寄生蜂）、捕食性天敌（如瓢虫、草蛉、蜘蛛）的保护与利用，以及生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌、核多角体病毒等）的使用方法、作用机理、适宜作物和防治对象。 化学农药的科学合理使用： 在强调绿色防控的基础上，针对确实难以通过其他手段控制的严重病虫草害，详细介绍了化学农药的选择原则（选择低毒、高效、低残留的农药）、作用方式、剂型、使用剂量、施药时期、施药方法，以及安全间隔期、休药期等规定，指导读者安全、有效地使用农药，降低环境风险和农产品药残。 杂草综合治理： 详细介绍了不同类型杂草的识别，以及化学除草剂的选择、使用技术（如苗前除草、苗后除草、选择性除草剂、触杀型除草剂等），并与农业防治、物理防治相结合，形成综合治理方案。 高效水肥管理与智能灌溉： 本篇致力于提升水肥利用效率，实现节水节肥增效。 作物需水需肥规律： 详细阐述了不同作物在不同生育阶段对水分和养分的需求量和吸收规律，以及水分胁迫和养分失调对作物生长的影响。 水肥一体化技术： 重点介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，并与施肥技术相结合，实现“水肥同步、养分速效”。详细介绍了各种水溶性肥料（如尿素、磷酸二氢钾、复合肥、大量元素水溶肥、中量元素水溶肥、微量元素水溶肥）的种类、配比、溶解方法以及在水肥一体化系统中的施用技术。 作物生长诊断与水肥调控： 教授读者如何通过观察作物长势、叶色、生育进程等，诊断作物的水肥状况，并根据诊断结果及时调整灌溉量和施肥配方，达到精细化管理的目的。 智能灌溉与测控系统（概述）： 简要介绍现代化的智能灌溉系统，如传感器（土壤水分传感器、气象传感器、肥力传感器）、控制器、执行器等在精准灌溉与施肥中的应用，为读者描绘未来农业发展方向。 作物生长发育调控技术： 本篇介绍如何通过人工干预，优化作物生长过程，实现产量和品质的双重提升。 播种、移栽与定植管理： 详细介绍了适时播种/移栽的时机选择、播种/移栽密度、深度、方法，以及播前种子处理（如浸种、催芽、药剂拌种）和移栽后的缓苗管理技术。 生长调节剂的应用： 介绍不同种类植物生长调节剂（如赤霉素、芸苔素内酯、脱落酸、乙烯利等）的作用机理、对作物生长的影响（如促进生长、控制徒长、促进开花坐果、着色催熟等），以及在不同作物上的应用时期、浓度和方法，强调科学使用，避免滥用。 覆盖技术与秸秆覆盖： 详细介绍地膜覆盖（如单膜、双膜、彩色地膜）、秸秆覆盖等技术在保温、保墒、抑制杂草、改良土壤等方面的作用，以及不同作物的覆盖技术要点。 修剪、整枝与抹芽技术： 针对部分作物（如果树、蔬菜），详细讲解了不同生长季节的修剪目的（如整形、培养骨架、改善通风透光、促进花芽分化）、整枝方法（如疏枝、短截、抹芽、摘心、去侧蔓、疏花疏果）和技术要点，以达到优化树势、提高产量和品质的目的。 第三篇：价值实现，连接市场与未来 采后商品化处理与贮藏保鲜： 本篇关注作物收获后的品质保持与价值提升。 采收时机与方法： 详细指导读者如何根据作物种类、成熟度、市场需求，确定最佳采收时机，并采用适宜的采收方法，减少机械损伤。 分级、清洗、包装技术： 介绍了不同农产品的分级标准（如大小、色泽、形状、有无病虫害）、清洗方法（水洗、风选、机械清洗）、包装材料的选择（如保鲜膜、气调包装、纸箱）和包装技术，以提高产品的美观度和市场竞争力。 贮藏保鲜技术： 详细介绍了不同农产品（如根茎类、果实类、叶菜类）的贮藏条件（温度、湿度、气体组成）、贮藏方法（如冷藏、恒温贮藏、气调贮藏、窖藏），以及常用的保鲜剂和保鲜技术（如涂膜保鲜、气调包装）。 品牌建设与市场营销策略： 本篇旨在帮助读者将优质农产品转化为经济效益。 打造优质农产品品牌： 强调建立绿色、有机、无公害的生产管理体系，从源头保证产品质量，并通过品牌故事、产地证明、质量认证等手段，提升品牌认知度与美誉度。 多元化营销渠道： 介绍了传统销售渠道（如农贸市场、批发市场、超市）与新兴销售渠道（如电商平台、社交媒体营销、社区直销、农产品展会）的优劣势分析，指导读者如何选择和利用最适合自己的营销方式。 农产品电子商务与直播带货： 详细介绍了如何搭建农产品网店、优化商品详情页、进行线上推广，以及如何利用直播、短视频等形式，生动展示产品优势，吸引消费者，实现销售转化。 合作社与联合体模式： 鼓励农民合作社、家庭农场联合起来，形成规模效应，统一品牌，集中营销，提高议价能力，共享市场资源。 农业信息化与智能化应用： 本篇展望农业未来发展趋势，介绍科技在农业生产中的应用。 农业遥感与GIS技术： 简要介绍遥感影像、地理信息系统（GIS）在农田监测、长势分析、灾害预警等方面的应用。 物联网与传感器技术： 介绍土壤传感器、气象传感器、作物生长传感器等在实时监测环境信息、作物生理状况中的作用，以及通过网络传输数据，实现远程监控与管理。 大数据分析与决策支持： 探讨如何利用农业生产过程中产生的大数据，进行分析，为科学种植、精准管理、市场预测提供决策依据。 无人机与自动化装备： 简要介绍无人机在植保、施肥、测产等方面的应用，以及其他自动化农业装备在节约人力、提高效率方面的潜力。 《丰饶大地：现代农业种植指南》并非一本照本宣科的理论书籍，它更像是一位经验丰富、知识渊博的农技专家，深入田间地头，用最实在的语言，最具体的操作，为每一位致力于农业生产的探索者指点迷津。本书字里行间渗透着对土地的敬畏、对劳动的尊重以及对丰收的期盼，相信它将成为广大农业生产者的得力助手，助推我国现代农业朝着更高质量、更可持续的方向稳步前行。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《脱毒马铃薯高产新技术》的时候，我的脑海中立即联想到了一个更广阔的视野：农业机械化和智能化。我迫切希望了解，在实现马铃薯高产的过程中，有哪些先进的农业机械和智能化设备能够提供支持。书中是否会介绍自动播种机、精准施肥播种一体机、高效收割机等，以及它们在提升效率、降低劳动强度方面的优势？我更期待的是，书中能够探讨如何将物联网、大数据、人工智能等技术与马铃薯的种植相结合，实现智能化管理。比如，通过传感器监测土壤湿度、温度、养分情况，并通过大数据分析为农户提供最佳的种植建议，甚至实现远程控制灌溉、施肥等操作。我设想书中会展示一些智能农场的案例，让读者能够直观地感受到科技为农业带来的变革。同时，我也关注可持续发展的理念，希望书中能够介绍一些环保型的种植技术，比如秸秆还田、绿肥种植等，以及如何利用科技手段来减少对环境的影响。这本书如果能为我们描绘出一幅智慧农业的蓝图，并提供可行的实践路径，那将是极具价值的。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《脱毒马铃薯高产新技术——新农村建设实用技术丛书》时，我原本是带着一丝好奇和期待的。我一直对农业科技发展，尤其是能够切实提升农民收益的新技术很感兴趣。虽然书中提到了“脱毒马铃薯”这个关键词，我脑海中浮现的更多是关于马铃薯的育种、病虫害防治以及如何实现产量上的突破。想象中，我会看到详细的关于如何识别、鉴定、以及有效清除马铃薯病毒的原理和方法，或许还会有对不同病毒种类及其危害的深入剖析。我期待着能学习到如何通过物理、化学或生物等多种手段，从源头上保证种薯的纯净度，为高产打下坚实基础。同时，我也希望能看到一些实际的案例，比如某个地区通过引进脱毒种薯后，亩产量和经济效益得到了怎样的提升，这些具体的成功经验无疑能给广大农户带来更大的信心和启发。书中如果能对不同气候、土壤条件下，脱毒马铃薯的适应性和栽培要点进行细致的分析，那就更好了。毕竟，脱毒技术最终的落脚点还是在于实际生产，如何将这项先进技术有效地推广和应用到田间地头，让更多农民受益，这才是最重要的。期待书中能够提供一些操作指南，让即使是经验不是非常丰富的农户也能轻松上手。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，很大程度上是基于“新农村建设实用技术丛书”这个名字所带来的联想。我设想书中会围绕着如何将马铃薯产业作为新农村经济发展的一个重要抓手来展开。可能书中会探讨如何通过优化产业链，比如延伸到马铃薯的深加工，开发薯条、薯片、淀粉等附加值更高的产品，来带动农村经济的整体发展。我也希望看到一些关于如何将科技成果转化为生产力的具体路径，比如如何建立健全科技推广服务体系，如何培训农民掌握新技术，如何鼓励创新创业等。我甚至想象书中会介绍一些成功的新农村发展模式，以马铃薯产业为载体，如何实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。这可能涉及到农村土地流转、合作社的组建、品牌建设、以及如何对接市场等方方面面。我期待这本书能够提供一些宏观的指导和微观的操作相结合的思路，帮助农村地区更好地规划和发展马铃薯产业，最终实现农民增收和农村繁荣的目标。能够看到一些关于农村人才培养和引进方面的建议，那就更加完美了。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我原以为会看到满满的关于如何通过先进的栽培模式，比如滴灌、测土配方施肥等，来最大化马铃薯的产量，让土地的每一寸潜力都得到充分挖掘。我对如何精确计算马铃薯的需肥量、需水量，以及如何根据不同品种的特性来调整施肥方案和灌溉时机充满了好奇。想象中，书中会配有详细的图表和数据，清晰地展示不同肥水管理策略对产量的影响，甚至可能涉及一些自动化灌溉施肥设备的应用介绍，为现代农业的智能化发展提供参考。此外，我也对马铃薯的病虫害综合防治技术很感兴趣，特别是那些绿色、环保、能够减少农药使用的策略。比如，如何利用天敌防治、生物农药、或者物理诱捕等方式，来有效控制蚜虫、甲虫等常见害虫，以及晚疫病、早疫病等常见病害。我希望这本书能够提供一套完整的、易于农民理解和操作的绿色植保方案，帮助他们实现可持续发展，生产出更健康、更安全的农产品。总而言之，我期待的是一本能够帮助农户在产量和质量上都能取得显著提升的实用技术指南，能够为新农村建设注入科技活力。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本《脱毒马铃薯高产新技术》时，我的思绪飘向了另一个方向。我最关心的是，如何才能让马铃薯的品质得到全面的提升，而不仅仅是产量的增加。我渴望了解关于马铃薯淀粉含量、蛋白质含量、维生素含量等营养成分的研究成果。书中是否会介绍如何通过选育优良品种、优化栽培管理，来提高马铃薯的内在品质，使其更具市场竞争力？我也对马铃薯的贮藏和运输技术很感兴趣。如何才能在收获后，最大程度地减少马铃薯的损耗，延长其贮藏期，保证其新鲜度和口感？这可能涉及到贮藏库的建设、温度湿度的控制、以及包装材料的选择等方面。我希望书中能提供一些实用的建议，帮助农民减少采后损失，提高经济效益。此外，对于马铃薯在食品加工中的应用，我也充满好奇。这本书会不会探讨马铃薯在食品工业中的多元化发展，比如制作婴儿辅食、功能性食品等？这些内容将极大地拓展马铃薯的消费市场，为农民带来更广阔的收益前景。能够看到一些关于马铃薯的加工工艺流程介绍，那就更好了。