水产生态养殖技术大全(各种常见水产动物生态养殖技术全景介绍) 李典友 等 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李典友 等 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122190475

商品编码：29676155361

包装：平装

出版时间：2014-03-01

基本信息

书名:水产生态养殖技术大全(各种常见水产动物生态养殖技术全景介绍)

定价：30.00元

售价：19.5元,便宜10.5元,折扣65

作者:李典友 等

出版社：化学工业出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787122190475

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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推荐您关注水产养殖的套装书《水产养殖致富宝典》（套装共8册），既实用，又实惠！这套书是水产养殖致富的书籍！详细介绍了小龙虾、鳜鱼、淡水鱼、河蟹、南美白对虾、泥鳅、龟鳖、黄鳝的高效养殖与疾病防治技术！

内容提要

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目录

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章稻田生态养殖水产经济动物
　节稻田养河蟹
　　一、河蟹经济价值
　　二、河蟹形态特征与生态习性
　　三、稻田养河蟹
　　四、蟹病防治
　　五、捕蟹
　第二节稻田养青虾
　　一、青虾经济价值
　　二、青虾形态特征与生态习性
　　三、稻田养青虾
　　四、虾苗培育与放养
　　五、饲养管理
　　六、青虾疾病防治
　　七、青虾捕捞与水稻收获
　第三节稻田养罗氏沼虾
　　一、罗氏沼虾经济价值
　　二、罗氏沼虾形态特征与生态习性
　　三、罗氏沼虾苗培育
　　四、罗氏沼虾的稻田养殖
　　五、罗氏沼虾苗的培育
　　六、罗氏沼虾疾病防治
　　七、罗氏沼虾的捕捞与越冬
　第四节稻田养殖淡水龙虾
　　一、淡水龙虾的经济价值
　　二、淡水龙虾的形态特征与生态习性
　　三、淡水龙虾的稻田养殖
　　四、龙虾病害防治
　　五、龙虾的捕捞
　第五节水田养田螺
　　一、田螺药用价值
　　二、田螺的形态特征与生态习性
　　三、田螺的生态放养
　　四、田螺的繁殖
　　五、田螺的捕捞
　第六节稻田养鱼
　　一、鱼的经济价值
　　二、鱼的形态特征与生态习性
　　三、鱼种选择与鱼苗培育
　　四、稻田养鱼
　　五、冬闲稻田培育鱼种
　　六、稻田轮作牧草养鱼
　　七、鱼类病害防治
　　八、成鱼的捕捞
　　九、稻田放养名特优鱼类技术
　第七节稻田养黄鳝
　　一、黄鳝经济价值
　　二、黄鳝的形态特征与生态习性
　　三、稻田养鳝
　　四、黄鳝的繁殖
　　五、黄鳝疾病防治
　　六、黄鳝的捕捞
　第八节稻田养泥鳅
　　一、泥鳅的经济价值
　　二、泥鳅的形态特征与生态习性
　　三、鳅苗培育
　　四、稻田养殖泥鳅
　　五、泥鳅的繁殖
　　六、泥鳅病害防治
　　七、泥鳅的捕捞
　第九节稻田养牛蛙
　　一、牛蛙的经济价值
　　二、牛蛙形态特征与生态习性
　　三、牛蛙养殖池的建造
　　四、蝌蚪与幼蛙的饲养管理
　　五、稻田养牛蛙
　　六、牛蛙的繁殖
　　七、牛蛙病害防治
　　八、捕蛙
　第十节稻田养鳖
　　一、鳖的经济价值
　　二、鳖的形态特征与生态习性
　　三、鳖苗的选择与饲养
　　四、稻田养鳖
　　五、鳖的繁殖
　　六、鳖的病害防治
　　七、鳖的捕捉
　第十一节稻田养水龟
　　一、水龟的经济价值
　　二、水龟形态特征与生态习性
　　三、稻田养龟
　　四、龟种苗越冬
　　五、龟的繁殖
　　六、龟病防治
　　七、龟的捕捉
　第十二节稻田养鸭
　　一、养鸭稻田的选择与设施
　　二、稻田养鸭前的准备
　　三、稻田放养鸭的品种与放养前驯水
　　四、雏鸭的放养
　　五、稻田养鸭饲养管理
　　六、中鸭从稻田收回集中鸭棚里育肥
　　七、选留高产蛋母鸭
　　八、鸭的繁殖
　　九、鸭病防治
　　十、鸭肝育肥与采收
　　十一、鸭毛采收与贮存
第二章淡水经济植物套养水产经济动物
　节莲藕田套养鱼、虾、蛙
　　一、莲藕田套养鲤鱼、鲫鱼
　　二、莲藕田套养鳜鱼
　　三、莲田套养巴西鲷
　　四、莲藕田套养埃及胡子鲶
　　五、莲藕田套养罗氏沼虾
　　六、莲藕田套养牛蛙
　第二节莲藕田种植荸荠套养泥鳅、冬种油菜
　　一、田块选择与设施
　　二、生态种养
　　三、施肥
　　四、调控水质
　　五、泥鳅饲养管理
　　六、泥鳅病虫防治
　　七、采收莲藕、荸荠与捕捞泥鳅
　第三节荸荠田套养河蟹
　　一、荸荠田选择与设施
　　二、河蟹放养前准备
　　三、蟹苗挑选与放养
　　四、河蟹饲养管理
　　五、捕蟹、采收荸荠与留种
　第四节茭白田套养鱼、鳅、蟹、虾
　　一、茭白田套养鱼
　　二、茭白田套养泥鳅
　　三、茭白田套养蟹
　　四、茭白田套养青虾
　第五节水芹田套养鲫鱼
　　一、水芹田选择与设施
　　二、放养鱼种前的准备
　　三、放种养鱼
　　四、鲫鱼饲养管理
　　五、鲫鱼病害防治
　　六、捕鱼与水芹采收
　第六节慈姑田套养埃及胡子鲶
　　一、慈姑田块的选择与设施
　　二、慈姑栽植与鱼种放养
　　三、慈姑与鲶鱼种苗的饲养管理
　　四、慈姑与鲶病害防治
　　五、捕鲶、采收慈姑与留种
第三章池塘、稻田混养和联养经济动物
　节池塘混养蚌、鱼
　　一、河蚌经济价值
　　二、池塘混养蚌、鱼技术
　　三、蚌病防治
　　四、鱼蚌捕捞和采珠
　第二节池塘混养鱼、蟹
　　一、混养池的建造
　　二、鱼、蟹放养前准备
　　三、鱼、蟹种苗放养
　　四、鱼、蟹混养管理
　　五、鱼、蟹病害防治
　　六、鱼、蟹的捕捞
　第三节池塘混养鱼、虾
　　一、混养池建造
　　二、池塘清整与消毒
　　三、鱼、虾苗种放养
　　四、鱼、虾混养管理
　　五、鱼、虾病防治
　　六、鱼、虾的捕捞
　第四节池塘混养鳝、鳅
　　一、鳝池的建造
　　二、鳝、鳅苗放养前准备
　　三、鳝、鳅种苗的选择与放养
　　四、饲养管理
　　五、鳝、鳅病害防治
　　六、鳝、鳅的捕捞
　第五节池塘混养鱼、龟、螺、鳅
　　一、混养池的建造
　　二、混养鱼、龟、螺、鳅品种的选择
　　三、鱼、龟、螺、鳅混养前的准备
　　四、鱼、龟的放养
　　五、龟、鱼、螺、鳅混养管理
　　六、龟、鱼、螺、鳅疾病防治
　第六节池塘混养鱼、鳖
　　一、池塘选择与设施
　　二、鱼、鳖放养前的准备
　　三、池塘混养鱼、鳖种苗选择
　　四、鱼、鳖种苗放养
　　五、鱼、鳖饲养管理
　　六、鱼、鳖疾病防治
　　七、鱼、鳖的捕捞
　第七节稻田混养虾、蟹
　　一、稻田的选择与设施
　　二、放养虾、蟹苗前的准备
　　三、稻田混养虾、蟹
　　四、虾、蟹和水稻病害防治
　　五、虾、蟹捕捞和水稻收获
　第八节稻田混养鳝、鳅
　　一、混养鳝、鳅稻田的选择与设施
　　二、稻田混养前的准备
　　三、鳝、鳅种苗的选择与放养
　　四、鳝、鳅稻田混养管理
　　五、鳝、鳅水稻病害防治
　　六、鳝、鳅的捕捞
　第九节稻田混养鳝、鳅、牛蛙
　　一、稻田的选择与设施
　　二、稻田混养前的准备
　　三、鳝、鳅、蛙种苗放养
　　四、鳝、鳅、蛙饲养管理
　　五、鳝、鳅、蛙病虫害防治
　　六、鳝、鳅、蛙的捕捞
　第十节稻田混养鱼、鳖
　　一、稻田的选择与设施
　　二、稻田混养鱼鳖前的准备
　　三、鱼、鳖种苗的选择与放养
　　四、鱼、鳖饲养管理
　　五、鱼、鳖病害防治
　　六、鱼、鳖的捕捞
　第十一节鱼、鸭联养
　　一、鱼塘和鸭场的选择与鸭舍建造
　　二、鱼、鸭联养前的准备
　　三、鱼类放养品种与密度
　　四、鱼、鸭联养管理
　　五、鱼、鸭疾病防治
　第十二节鱼、猪、禽联养
　　一、池塘的选择
　　二、水面与畜禽的配比
　　三、圈舍、棚建设
　　四、鱼种放养前的准备
　　五、鱼种的放养
　　六、鱼、猪、禽联养管理
　　七、鱼、猪、禽疾病防治
附录一测量水产动物养殖水域面积、体积的方法
附录二水产动物养殖水域施用药物剂量的计算方法
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《水产养殖新技术前沿：绿色、高效、可持续发展之路》 内容概述 本书旨在为读者提供一个关于当前水产养殖领域最前沿、最创新技术与理念的全面梳理与深入探讨。它并非对既有养殖模式的简单罗列，而是聚焦于那些能够显著提升养殖效率、优化养殖环境、降低资源消耗，并最终实现水产养殖业可持续发展的关键技术与发展方向。本书深入剖析了多项颠覆性技术，从源头保障水产品质量与安全，到末端提升市场竞争力，为水产养殖从业者、科研人员、政策制定者以及广大关注水产行业的读者提供了极具价值的参考。 核心内容解析 一、 精准养殖与智能化升级：用科技赋能精细化管理 在传统的粗放式养殖模式已难以为继的当下，精准养殖已成为必然趋势。本书将重点介绍如何利用大数据、物联网、人工智能等现代信息技术，实现对养殖环境、水质、饵料投喂、病害监测等各环节的精细化、智能化管理。 智能监控与预警系统： 深入探讨各类传感器的应用，包括水质传感器（pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、温度等）、图像识别传感器（用于监测鱼虾活动、摄食行为）、以及声学传感器（用于监测鱼虾应激反应）。这些传感器如何实时采集数据，并通过云平台进行分析，实现对潜在风险的早期预警，如水质突变、疾病爆发前兆等，从而为养殖户赢得宝贵的处理时间，避免重大损失。 自动化投喂与精准营养： 详细介绍基于模型预测和个体识别的自动化投喂系统。通过分析养殖对象的生长速度、摄食量、环境因素等，精准计算饵料需求，实现按需投喂，避免浪费，减少水体污染。进一步探讨个性化营养配方的重要性，如何根据不同养殖品种、不同生长阶段、不同环境条件，定制最适宜的饵料配方，提高饵料利用率，促进健康生长。 大数据分析与决策支持： 阐释如何通过海量养殖数据的收集、整合与深度分析，挖掘养殖过程中的规律与关联性。例如，分析不同水温、溶解氧水平对鱼虾生长速度的影响，找出最佳养殖参数组合。同时，探讨如何利用机器学习算法，预测疾病发生概率，优化用药方案，减少抗生素滥用。 无人机与机器人应用： 介绍无人机在养殖水域巡查、水质监测、疫情侦察等方面的应用，以及水下机器人用于水体采样、底泥清理、养殖设施维护等。这些技术如何显著提高养殖管理的效率和覆盖范围，降低人工成本和风险。 二、 生态养殖模式创新：构建人水和谐的健康生态系统 本书将深入探讨各类生态养殖模式的创新与实践，强调“绿色、低碳、循环、可持续”的理念，致力于修复和改善养殖生态环境，减少外部投入，提高资源利用效率。 循环水养殖系统（RAS）的优化与升级： 重点介绍当前RAS技术的最新进展，包括更高效的生物过滤、机械过滤、曝气增氧、消毒灭菌等环节的技术创新。分析如何通过能量回收、水资源循环利用等方式，进一步降低RAS的运行成本和能耗。探讨不同养殖品种对RAS系统的适应性及其优化方案。 多营养层级生态养殖模式（IMTA）的拓展与深化： 详细介绍贻贝、海带、藻类等滤食性生物或固着性生物与鱼类、虾类等主养品种协同养殖的模式。阐释IMTA如何通过不同物种间的物质循环，减少废弃物排放，提高养殖效率，形成自给自足的生态系统。深入探讨不同IMTA组合的效益评估、技术难点与推广策略。 生态修复型养殖技术： 介绍利用微生物制剂、益生菌、生物絮团技术等，改善养殖水体微生态平衡，提高水体自净能力。探讨如何通过种植水草、投放贝类等，构建多层次的水体生态结构，增强水体净化功能，减少对化学药剂的依赖。 陆基工厂化养殖与离岸深远海养殖： 分析陆基工厂化养殖如何通过对环境的全方位控制，实现高密度、高产量的养殖，并减少对自然水体的占用。同时，探讨离岸深远海养殖的潜力，如何利用更广阔、更洁净的水域，发展对环境影响更小的养殖模式，以及应对深远海养殖所面临的工程技术、抗风浪能力、病害防控等挑战。 三、 绿色投入品与病害绿色防控：保障水产品安全与健康 本书高度重视水产品质量安全问题，将详细介绍如何通过源头控制和绿色防控手段，减少化学品的使用，保障水产品的健康与安全。 新型绿色饵料与添加剂： 探讨富含功能性成分（如免疫增强剂、抗氧化剂、益生元）的新型饵料开发与应用。分析如何利用昆虫蛋白、藻类蛋白等替代传统鱼粉，提高饵料的可持续性。介绍生物制品在饵料中的应用，如益生菌、酶制剂等，如何促进消化吸收，提高免疫力。 生物防治与免疫增强： 深入介绍利用拮抗微生物、噬菌体等进行病害的生物防治。详细阐述如何通过疫苗接种、营养调控、环境优化等方式，提高水产动物自身的免疫力，降低对药物的依赖。 精准诊断与非抗生素治疗： 介绍先进的病害诊断技术，如分子诊断技术（PCR、基因测序）的应用，实现对病原体的快速、精准识别。重点介绍非抗生素治疗方法，如中草药制剂、生物因子疗法、物理治疗等，以及这些方法的科学依据和应用前景。 抗生素替代与减量： 强调抗生素滥用的危害，并提供切实可行的抗生素替代方案和减量策略。分析如何通过优化养殖管理，从根本上预防疾病的发生，从而减少抗生素的使用。 四、 市场导向与品牌建设：提升水产品价值与竞争力 本书不仅关注养殖技术本身，更着眼于将先进技术转化为市场竞争力，提升水产品附加值。 可追溯体系与质量认证： 介绍如何利用区块链、二维码等技术，建立从养殖到餐桌的全程可追溯体系，增强消费者信心。探讨各类绿色、有机、地理标志等认证的重要性，及其为水产品品牌带来的价值。 品牌化运作与市场营销： 分析成功的水产养殖品牌案例，探讨如何通过文化内涵、故事讲述、消费者互动等方式，打造具有吸引力的品牌形象。介绍基于互联网+的营销模式，如电商平台、直播带货等，如何拓展销售渠道，触达更广泛的消费者群体。 精深加工与高附加值产品开发： 探讨水产品精深加工的应用，如开发即食产品、休闲食品、功能性食品等，延长产品产业链，提高产品附加值。介绍如何利用生物技术，开发新的水产品深加工产品，满足不同消费者的需求。 本书的价值与读者群体 《水产养殖新技术前沿：绿色、高效、可持续发展之路》是一本集前瞻性、实践性和指导性于一体的著作。它将为以下读者群体提供宝贵的知识与启示： 水产养殖从业者： 提供最前沿的技术指导，帮助他们更新养殖理念，升级养殖装备，提升养殖效益，实现绿色转型。 科研人员与学者： 汇集了当前水产养殖领域的研究热点与最新成果，为未来的科研方向提供参考。 政府部门与政策制定者： 为制定更加科学、合理、前瞻性的水产养殖发展政策提供理论依据与实践参考。 涉水产业相关企业： 如水产种业、饲料、渔药、养殖设备等企业，了解行业发展趋势，把握市场机遇。 关注食品安全与可持续发展的社会公众： 了解现代水产养殖业的发展方向，为健康、绿色的水产品消费提供科学认知。 本书的编写风格力求严谨而不失生动，专业而不失易懂，旨在将复杂的前沿技术以清晰、系统的方式呈现给读者，帮助读者全面理解和掌握水产养殖业未来的发展脉络与核心竞争力。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在太棒了！我一直对水产养殖很感兴趣，但总觉得市面上很多书要么过于理论化，要么内容零散，很难找到一本系统全面，又能切实指导实践的书。这次偶然看到《水产生态养殖技术大全》，从书名就能感受到它的野心——“大全”、“全景介绍”，这正是我想要的。拿到书后，我迫不及待地翻阅。装帧精美，纸质也很好，阅读体验舒适。更重要的是，内容上，它真的做到了“大全”！从淡水到海水，从鱼类到虾蟹贝类，几乎涵盖了我们常见的各种水产动物。我之前只了解一些基础的养殖方法，但这本书深入浅出地介绍了各种动物的生物学特性、栖息环境需求，以及最关键的——生态养殖技术。我特别喜欢它对不同养殖模式的剖析，比如稻渔综合种养、池塘生态修复养殖、循环水养殖等，不仅介绍了原理，还给出了具体的实施步骤和注意事项，非常实用。而且，书中还穿插了很多案例分析，让我能更直观地理解技术是如何应用的，以及成功的养殖经验。对于我这样一个初学者来说，这绝对是一本从入门到精通的宝典。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对海洋生态和生物多样性充满好奇，而《水产生态养殖技术大全》则为我打开了一扇了解水产养殖背后生态链的窗口。这本书不仅仅是一本简单的养殖技术指南，它更像是一部关于如何与自然和谐共处的教科书。在阅读的过程中，我被书中对不同水产动物生命周期的细致描绘所吸引，从微小的浮游生物到大型的鱼类，它们之间微妙的相互作用，以及如何在养殖系统中维护这种平衡，书中都进行了深入浅出的讲解。我特别喜欢它关于“生态位”和“生物固氮”等概念的阐释，这让我对养殖过程有了更深刻的理解。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这么做”，让我能够从根本上理解生态养殖的精髓。而且，书中对不同养殖环境的适应性进行了详细的说明，比如如何根据当地的水文条件、气候特点来选择合适的养殖物种和模式，这一点非常有启发性。这本书让我认识到，真正的养殖，是顺应自然，而不是对抗自然，是一种智慧的耕耘。

评分☆☆☆☆☆

读了《水产生态养殖技术大全》之后，我真的对水产养殖有了全新的认识。以前总以为养殖就是简单的投喂和管理，但这本书让我明白了“生态”二字的重要性。它强调的是一种可持续、环保的养殖方式，不仅仅是追求产量，更是注重水体环境的改善和生物多样性的保护。书中对各种养殖模式的介绍，都紧紧围绕着“生态”这个核心。比如，在介绍鱼虾混养时，它会详细阐述如何利用不同物种的习性互利共生，减少病害发生，降低饲料成本。在讲到水体净化技术时，也列举了多种方法，比如种植水生植物、使用益生菌等，并且解释了它们的作用机理，让我能够理解背后的科学道理。这本书的语言风格也很独特，虽然是专业书籍，但作者用了很多生动形象的比喻和通俗易懂的语言，让我这个非专业人士也能轻松理解。而且，书中还特别强调了病害的预防和绿色防治，这在当下环保意识日益增强的社会背景下，显得尤为重要。我觉得这本书不仅适合养殖从业者，也适合对生态农业感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书的初衷是想为我家乡的养殖业寻找一些创新的技术，我们那边的养殖模式相对传统，一直想引进一些更科学、更环保的方法。这本书的出现，无疑给我指明了方向。《水产生态养殖技术大全》在理论深度和实践指导性之间找到了一个完美的平衡点。它没有泛泛而谈，而是针对不同的水产动物，细致地讲解了它们在自然界中的生存习性，以及如何在养殖过程中模拟这些习性，从而创造出最适宜它们生长的环境。我印象最深刻的是关于虾蟹养殖的部分，书中不仅介绍了不同品种虾蟹的育苗、养成技术，还详细阐述了如何通过优化养殖水质、饵料搭配来提高成活率和品质，尤其是对病害的预防和绿色防控措施，给出了很多具体可行的建议，这对于减少养殖风险、提高经济效益非常有帮助。此外，书中对于一些新兴的养殖模式，比如工厂化循环水养殖，也进行了深入的探讨，包括设备的选型、水质的管理、能量的循环利用等方面，为我们未来的发展提供了宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在水产领域摸爬滚打多年的老“渔民”，我见过不少关于养殖的书籍，但《水产生态养殖技术大全》无疑是其中最让我眼前一亮的一本。它最让我欣赏的一点是，作者并没有仅仅停留在理论层面，而是将大量的篇幅放在了如何将先进的生态养殖理念转化为实际操作中。书中对于各种养殖模式的介绍，都附带了详细的工艺流程图、设备配置建议、成本效益分析，甚至还有一些常见问题的排查和解决方案。比如，在介绍鱼类养殖时，它会详细讲解如何根据鱼的种类和生长阶段，调整饲料配方，如何科学地进行水体肥度管理，以及如何有效预防和控制各种鱼病。而且，这本书的结构也非常清晰，逻辑性很强，我可以很方便地找到我需要的信息。更难得的是，它还提到了很多关于养殖效益提升和风险控制的策略，这对于我们这些实实在在做生意的人来说，太有价值了。它不仅仅是一本技术手册，更是一本帮助我们实现可持续发展的经营指南。