醫用化學實驗及學習指導(張威) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張威 等 著

圖書標籤:

• 醫用化學
• 化學實驗
• 醫學
• 藥學
• 實驗指導
• 張威
• 教材
• 本科
• 分析化學
• 化學教學

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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122111586

商品編碼：29691359348

包裝：平裝

齣版時間：2011-07-01

基本信息

書名：醫用化學實驗及學習指導(張威)

定價：19.00元

作者：張威 等

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787122111586

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.259kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是化學工業齣版社齣版的高職高專“十二五”規劃教材《醫用化學》（張威李明梅主編）的配套用書，分為“醫用化學實驗”及“醫用化學學習指導”兩部分內容，章節順序與《醫用化學》基本一緻。“醫用化學實驗”突齣醫用化學實驗的特點，促進學生實踐能力的培養、理論知識的鞏固，為今後的學習和工作打下堅實的基礎。“醫用化學學習指導”包括本章要點、典型例題、習題精選三個部分內容，並在書後附有各章習題的參考答案。
本書可作為高職高專護理學、臨床醫學、醫學檢驗技術、預防醫學、醫學口腔技術、營養與食品衛生等專業的學生用書，也可作為教師的教學參考書。

目錄

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部分 醫用化學實驗
實驗須知
實驗一 粗食鹽的提純
實驗二 溶液配製和稀釋
實驗三 化學反應速率和化學平衡
實驗四 緩衝溶液的配製與性質
實驗五 醇、酚、醚、醛和酮的化學性質
實驗六 葡萄糖溶液比鏇光度的測定
實驗七 羧酸、取代羧酸及油脂的性質
實驗八 熔點的測定
實驗九 氨基酸的紙色譜
實驗十 胺、酰胺和糖的性質
實驗十一 乙酰水楊酸的閤成及提純
實驗十二 從茶葉中提取
實驗十三 藥用NaOH的含量測定(雙指示劑法)
實驗十四 KMnO4滴定法測定H2O2含量
實驗十五 水的總硬度及Ca2 、Mg2 含量的測定
實驗十六 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
第二部分 醫用化學學習指導
章 溶液與膠體溶液
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第二章 化學反應速率和化學平衡
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第三章 電解質溶液
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第四章 配位化閤物簡介
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第五章 烴
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第六章 醇、酚、醚
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第七章 醛、酮
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第八章 羧酸和取代羧酸
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第九章 含氮有機化閤物
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第十章 脂類
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第十一 章糖類
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第十二章 滴定分析概述
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
第十三章 紫外-可見分光光度法
一、本章要點
二、典型例題
三、習題精選
各章習題參考答案
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《醫用化學實驗及學習指導》（張威）內容簡介 本書旨在為醫學生提供一套係統、全麵的醫用化學實驗操作規程和理論知識指導，以期幫助讀者深入理解醫用化學的基本原理，熟練掌握相關的實驗技能，並能將所學知識融會貫通，應用於未來的臨床實踐和科學研究。本書內容緊密結閤醫學教育的實際需求，強調理論與實踐的結閤，力求培養學生嚴謹的科學態度和解決實際問題的能力。 第一部分：緒論與基礎知識 本部分將從醫用化學在現代醫學中的地位和重要性入手，闡述學習醫用化學實驗的目的和意義。我們將簡要迴顧化學的基本概念，包括物質的組成、結構、性質以及物質間的相互作用，為後續的實驗操作打下堅實的理論基礎。重點將放在與醫學相關的化學概念，例如： 原子結構與元素周期律：深入解析構成生命體基本元素的原子結構特點，理解其在生物體內存在的形式和化學反應性。 化學鍵與分子結構：闡述不同類型的化學鍵（離子鍵、共價鍵、氫鍵等）如何決定生物大分子的三維結構，進而影響其生理功能。 溶液及其性質：詳細講解溶液的配製、濃度錶示方法（摩爾濃度、質量百分比濃度、質量分數等），以及溶液的滲透壓、pH值等重要概念，這些都與體液的生理平衡密切相關。 酸堿理論與緩衝體係：深入探討布朗斯特-勞裏酸堿理論，重點闡述生物體內重要的緩衝體係（如碳酸氫鹽緩衝體係、磷酸鹽緩衝體係）的組成、作用機製及其在維持內環境穩態中的關鍵作用。 氧化還原反應：介紹氧化還原反應的基本原理，並結閤生物體內重要的氧化還原過程，如電子傳遞鏈、自由基的形成與清除等，揭示其在能量代謝和疾病發生發展中的作用。 第二部分：常用儀器與基本操作 本部分將詳細介紹醫用化學實驗中常用的儀器設備及其正確使用方法。每種儀器都將配以清晰的圖示和文字說明，確保學生能夠安全、高效地操作。 計量儀器：包括天平（分析天平、電子天平）、量筒、量杯、移液管（刻度移液管、滴定管）、容量瓶等。重點講解其原理、使用注意事項、準確度要求以及如何進行校準。 加熱與冷卻設備：如電爐、水浴鍋、砂浴鍋、恒溫箱、冰箱、冰浴等。講解其工作原理，以及在加熱或冷卻過程中需要注意的安全事項和溫度控製方法。 分離與提純設備：如離心機、鏇轉蒸發儀、過濾器（布氏漏鬥、砂芯漏鬥）、固相萃取裝置等。介紹其工作原理和適用範圍，以及如何正確操作以達到分離和提純的目的。 測量與分析儀器：如pH計、電導儀、分光光度計（紫外-可見分光光度計）、層析儀（薄層色譜、紙層析、柱層析）等。詳細講解這些儀器的基本原理、使用步驟、注意事項以及如何讀取和分析測量結果。 玻璃儀器：介紹各種常用玻璃儀器的名稱、用途和正確清洗、使用方法，強調玻璃儀器的安全操作規程。 第三部分：典型實驗項目 本部分是本書的核心內容，將涵蓋醫用化學領域中具有代錶性的、對醫學生理解生命過程和疾病診斷至關重要的實驗項目。每個實驗項目都將遵循標準的實驗報告格式，包含以下幾個部分： 1. 實驗目的：明確本實驗要達到的學習目標和掌握的知識點。 2. 實驗原理：詳細闡述實驗所依據的化學、物理化學或生物化學原理。 3. 實驗儀器與試劑：列齣所需的儀器設備和所有化學試劑（注明規格、純度）。 4. 實驗步驟：清晰、詳細地描述實驗操作的每一步驟，包括試劑的添加順序、用量、反應時間、溫度控製等關鍵信息。 5. 注意事項：強調實驗過程中可能遇到的風險、安全操作要點以及需要特彆注意的細節。 6. 數據記錄與處理：指導學生如何準確記錄實驗數據，並介紹常用的數據處理方法，如計算、作圖、統計分析等。 7. 思考題與討論：設置與實驗內容相關的思考題，引導學生深入理解實驗原理，分析實驗結果，並將其與實際醫學問題聯係起來。 本書將包含以下幾類典型實驗： 溶液配製與滴定分析： 標準溶液的配製與標定：例如，配製並標定NaOH標準溶液、HCl標準溶液，掌握準確配製和標定標準溶液的方法。 酸堿滴定：測定未知酸或堿的濃度，理解指示劑的選擇原理和終點判斷。 氧化還原滴定：例如，測定Fe2+濃度（高錳酸鉀法）、測定Cl-濃度（硝酸銀滴定法，莫爾法、法揚斯法）。 絡閤滴定：例如，測定Ca2+或Mg2+濃度（EDTA滴定法），理解金屬指示劑的使用。 溶液pH的測定與緩衝溶液的製備： pH計的使用與校準：掌握pH計的正確使用方法，並學習如何對其進行校準。 緩衝溶液的配製與pH測定：學習配製不同pH值的緩衝溶液，並通過實驗驗證其緩衝性能。 模擬體液pH的測定：通過模擬血液、尿液等體液的實驗，理解其pH的生理意義。 光譜分析技術在醫學中的應用： 紫外-可見分光光度法在物質定量分析中的應用：例如，測定血紅蛋白濃度、膽紅素濃度，學習朗伯-比爾定律的應用。 顔色法的原理與應用：介紹利用顯色反應進行物質定性和定量的原理，以及在臨床檢驗中的應用。 生物分子的提取、分離與鑒定： 蛋白質的提取與沉澱：學習從生物材料中提取蛋白質，並掌握鹽析、醇析等沉澱方法。 蛋白質的電泳分離：介紹SDS-PAGE等電泳技術，用於分離不同分子量的蛋白質。 核酸（DNA/RNA）的提取與初步鑒定：掌握從細胞中提取核酸的方法，並學習使用紫外吸收法等進行初步鑒定。 酶活性的測定：學習測定酶活性，理解影響酶活性的因素（pH、溫度、底物濃度等），並將其與體內代謝聯係。 生物樣品檢測： 尿液化學成分的分析：例如，檢測尿糖、尿蛋白、尿酮體、膽紅素等，瞭解其臨床意義。 血液化學成分的初步檢測：例如，血糖的測定（葡萄糖氧化酶法），血紅蛋白的測定。 物質在生物體內的代謝與轉化（模擬實驗）：通過簡單的化學反應模擬生物體內的物質轉化過程，加深對代謝途徑的理解。 第四部分：實驗安全與環境保護 本部分將著重強調實驗安全的重要性，並提供詳細的安全操作規範。 實驗室安全守則：包括防火、防爆、防觸電、防腐蝕、防中毒等方麵的規定。 化學試劑的分類與存放：介紹不同類彆化學試劑的危害性，以及正確的存放方法，如易燃品、腐蝕品、毒品等的隔離存放。 個人防護裝備的使用：詳細講解實驗服、防護眼鏡、手套、口罩等個人防護裝備的正確佩戴和使用。 事故應急處理：提供化學品泄漏、火災、人員受傷等突發事件的應急處理預案和急救常識。 廢棄物處理與環境保護：強調實驗廢棄物的分類收集、處理原則，以及減少環境汙染的措施，培養學生環保意識。 第五部分：學習指導與能力培養 本部分將為學生提供有效的學習方法和能力培養建議。 如何預習和復習實驗：指導學生在實驗前進行充分的預習，理解實驗原理和步驟，以及實驗後及時總結和反思。 如何撰寫實驗報告：提供撰寫規範、完整、科學的實驗報告的指導，包括數據記錄、圖錶製作、結果分析、結論闡述等方麵。 如何進行數據分析與解讀：介紹常用的統計方法和圖錶分析技巧，幫助學生更有效地處理和解讀實驗數據。 培養科學思維與創新精神：鼓勵學生在實驗過程中保持好奇心，積極思考，勇於提齣問題，並嘗試尋找新的解決方案，激發科學探索精神。 將理論知識與臨床實踐相結閤：引導學生思考醫用化學知識在診斷、治療、藥物研發等方麵的應用，建立知識與實踐的橋梁。 本書力求內容充實、條理清晰、圖文並茂，既有嚴謹的科學理論，又有可操作的實驗指導。通過學習本書，醫學生將能夠建立起紮實的醫用化學基礎，掌握必需的實驗技能，為日後的學習和工作奠定堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有一定基礎的學生，我更看重的是這本書的深度和廣度。我驚喜地發現，它在提供紮實的基礎知識之餘，還涉及瞭一些前沿的研究動態和技術進展。比如，關於藥物代謝動力學、藥物不良反應的分子機製等內容的介紹，都非常有深度，能夠拓展我的視野。而且，書中對一些重要藥物的化學結構、作用機製以及閤成路綫的介紹，都相當詳盡，這對於我將來從事藥物研發或臨床藥理學研究非常有價值。我尤其喜歡的是，書中還會適當地引用一些最新的研究文獻，並對其進行簡要的解讀，這讓我有機會接觸到最前沿的學術信息。這本書不僅是一本教科書，更像是一本“寶典”，能夠幫助我在醫用化學領域打下堅實的基礎，並為我未來的學術探索指明方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引人，那是一種沉穩又專業的藍色，與“醫用化學”這個主題非常契閤。我拿到書的時候，迫不及待地翻開，首先映入眼簾的是清晰的排版和適中的字體大小，即使長時間閱讀也不會感到疲憊。張威教授的名字在扉頁上，給人一種嚴謹治學的印象。內容上，我認為這本書在理論知識的講解上做得很到位，循序漸進，從基礎的化學原理到醫用化學的實際應用，脈絡清晰，邏輯性很強。每一個概念的引入都伴隨著翔實的解釋，並且會恰到好處地聯係到醫學領域，讓我這個初學者也能感受到學習的樂趣和意義。書中的插圖和圖錶也設計得非常精美，關鍵的化學結構式、反應機理圖都繪製得清晰易懂，大大降低瞭理解難度。我尤其喜歡的是書中對一些復雜概念的類比解釋，讓抽象的化學反應變得生動形象，仿佛就在眼前發生一樣。而且，它不僅僅是知識的堆砌，更像是一位經驗豐富的老師，在細心地引導你一步步走進醫用化學的世界。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，剛開始接觸醫用化學，我感覺它像是一門晦澀難懂的學科，充滿瞭各種復雜的公式和反應。但是，這本書卻像一束光，照亮瞭我學習的道路。作者的語言風格非常親切，沒有那種高高在上的學術腔調，更像是一位循循善誘的長輩，用最簡單易懂的方式將最核心的知識傳遞給我。例如，在講解一些有機化學反應時，它會用非常生活化的例子來類比，讓我瞬間就能領悟其精髓。而且，它在理論知識和臨床應用之間建立起瞭非常緊密的聯係，讓我深刻體會到學習這些化學知識對於理解疾病、開發藥物的重要性。書中的案例分析也很有針對性，能夠讓我更好地理解理論知識在實際醫療場景中的應用。讀這本書，我感覺自己不再是被動地接受知識，而是主動地去探索和發現，學習的過程也變得更加愉快和有成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的是它對實驗部分的闡述。拿到一本實驗指導書，最怕的就是文字晦澀難懂，步驟含糊不清。但這本書在這方麵做得相當齣色。每一個實驗的步驟都被拆解得非常細緻，從試劑的準備、儀器的使用，到操作的細節和注意事項，都寫得詳詳細細。我特彆欣賞的是，它不僅告訴你“怎麼做”，還深入解釋瞭“為什麼這麼做”，比如為什麼某個試劑需要特定溫度、為什麼某個步驟需要緩慢加入等等。這種解釋讓實驗不再是機械的重復，而是充滿瞭科學的探索意義。此外，書中對實驗結果的分析和討論部分也給瞭我很大的啓發。它不僅列齣瞭可能齣現的現象，還引導我們思考這些現象背後的化學原理，以及它們在醫學診斷中的意義。這對於提高我們的實驗技能和科學思維能力非常有幫助。我感覺這本書就像是我的一個隨身實驗助理， anytime I need guidance, it’s there.

評分☆☆☆☆☆

對於初學者而言，學習醫用化學最大的挑戰往往是其抽象性和復雜性。然而，這本書在這方麵錶現齣瞭極高的專業素養和教學智慧。它並沒有一開始就拋齣大量的概念和公式，而是從最基本的化學概念入手，層層遞進，逐步引導讀者進入醫用化學的領域。書中對每一個概念的解釋都力求清晰、準確，並且會輔以大量的插圖和圖錶，使得抽象的化學原理變得直觀易懂。我特彆欣賞的是，書中在介紹每一個實驗時，都會提前交代其目的和原理，讓我對實驗有一個全麵的認識，而不是盲目地進行操作。而且，實驗後的討論部分也能夠幫助我們深入理解實驗的意義，以及它在醫學領域的應用價值。總而言之，這是一本非常適閤醫學生入門醫用化學的優質教材，它能夠有效地降低學習門檻，激發學習興趣，並為後續更深入的學習打下堅實的基礎。