正版書籍 建設新農村産品標準化生産叢書：天麻標準化生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宮喜臣著 著

圖書標籤:

• 天麻
• 標準化生産
• 農業技術
• 新農村建設
• 中藥材
• 種植技術
• 藥用植物
• 農業科技
• 健康養生
• 産品質量

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508262819

商品編碼：29702125769

包裝：平裝

齣版時間：2010-05-01

圖書基本信息
圖書名稱	建設新農村産品標準化生産叢書：天麻標準化生産技術
作者	宮喜臣著
定價	10.00元
齣版社	金盾齣版社
ISBN	9787508262819
齣版日期	2010-05-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.118Kg

內容簡介

本書由中國農業科學院特産研究所專傢編著。內容包括：中藥材標準化生産的概念和意義，天麻標準化生産的品種選擇，播種和育苗，田間管理，施肥技術，病、蟲、鼠害的防治，采收、加工與貯藏，以及商品規格和質量標準。內容豐富、通俗易懂、科學性和可操作性強，適閤廣大藥農、中醫藥愛好者及專業人員閱讀，亦可供相關院校師生參考。

作者簡介

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目錄

章　中藥材標準化生産的概念和天麻標準化生産的意義 　一、中藥材標準化生産的概念 　　(一)中藥材標準化和中藥材生産標準化的概念 　　(二)標準化的分級和錶述形式 　　(三)中藥材標準化生産的內容 　　(四)中藥材標準化生産的實施 　　(五)中藥材標準化生産操作規程的製定原則 　　(六)中藥材標準化生産操作規程(SOP)的製定 　　(七)中藥材標準化生産的質量管理規範、認證管理辦法及中藥材GAP認證檢查評定標準 　二、天麻標準化生産的意義 　　(一)天麻是重要的中藥材 　　(二)天麻野生資源短缺，人工栽培天麻勢在必行 　　(三)天麻標準化生産的環境指標 第二章　天麻標準化生産的品種選擇 　一、天麻的原植物 　　(一)天麻的種類與分布 　　(二)天麻的形態特徵 　二、天麻優良品種的選擇 　　(一)鄂天麻1號 　　(二)鄂天麻2號 　　(三)宜紅優1號天麻 　　(四)紅天麻 　　(五)烏天麻 第三章　天麻標準化生産的播種和育苗 　一、天麻種子萌發與共生萌發菌的關係 　　(一)促進天麻種子萌發的共生真菌的種類 　　(二)共生萌發菌紫萁小菇的形態特徵 　　(三)紫萁小菇的營養特性 　　(四)紫萁小菇生長發育的環境條件 　二、天麻塊莖的生長發育與蜜環菌的關係 　　(一)蜜環菌的種類及分布 　　(二)蜜環菌的形態特徵 　　(三)蜜環菌的生物學特性 　　(四)蜜環菌生長繁殖的環境條件 　　(五)蜜環菌的真僞鑒彆 　三、紫萁小菇與蜜環菌菌種的製備 　　(一)紫萁小菇與蜜環菌菌種製備所需要的場地設置 　　(二)接種常用設備與接種工具 　　(三)常用的設備及使用方法 　　(四)常用儀器與設備 　　(五)常用消毒設備及消毒方法 　　(六)常用錶麵消毒法 　　(七)培養基的配方與製作 　　(八)紫萁小菇菌種與蜜環菌種的製作 　四、蜜環菌菌枝和菌材(棒)的培養 　　(一)菌枝和菌材的準備 　　(二)菌床的培養 　　(三)培菌注意事項與管理措施 　　(四)蜜環菌菌枝與菌棒質量檢查 　五、天麻的生育特性及生長發育所需要的環境條件 　　(一)天麻的生育特性 　　(二)天麻生長發育與環境條件的關係 　六、天麻種子的培育(有性繁殖)與播種技術 　　(一)種子的培育 　　(二)天麻標準化生産的播種方法 　七、天麻的無性繁殖 　　(一)天麻種栽的準備 　　(二)種麻的選擇 　　(三)天麻種栽的貯藏 　　(四)天麻標準化栽培場地的選擇 　　(五)天麻標準化栽培方法 　八、天麻標準化生産的工廠化栽培 　　(一)場址的選擇 　　(二)工廠化栽培所需要的設備 　　(三)栽培方式 　九、天麻的育種技術 　　(一)中藥材育種工作的成就 　　(二)天麻育種工作的成果 　　(三)天麻育種方法 第四章　天麻標準化栽培的田間管理 　一、天麻標準化生産田間管理的意義 　二、天麻標準化生産田問管理的內容 　三、天麻標準化生産夏季田間管理 　四、天麻標準化生産鞦季田間管理 　五、天麻標準化生産鼕季管理 　六、防止雜菌的感染 　七、鬆土除草 　八、病蟲鼠害的預防和防治 第五章　天麻標準化生産的施肥技術 第六章　天麻標準化生産的病蟲鼠害的防治 　一、天麻標準化生産的病害防治 　　(一)腐爛病的診斷與防治 　　(二)水浸病的防治 　　(三)銹腐病的防治 　　(四)日灼病的防治 　　(五)雜菌感染病的診斷與防治 　　(六)蜜環菌病理侵染的防治 　二、天麻標準化生産的蟲害防治 　　(一)螻蛄的防治 　　(二)蠐螬的防治 　　(三)介殼蟲的防治 　　(四)蚜蟲的防治 　　(五)白蟻的防治 　　(六)跳蟲的防治 　三、天麻標準化生産的鼠害防治 第七章　天麻標準化生産的采收、加工與貯藏 　一、天麻標準化生産的采收 　　(一)采收時間 　　(二)采收方法 　二、天麻標準化生産的加工方法 　　(一)分級 　　(二)清洗與颳皮 　　(三)蒸煮 　　(四)熏 　　(五)烘乾 　三、天麻標準化生産的貯藏與運輸 　　(一)商品天麻的貯藏 　　(二)商品天麻的運輸 第八章　天麻標準化生産的商品規格和質量標準 　一、成品天麻商品規格 　　(一)成品天麻的性狀 　　(二)成品天麻的分級 　二、成品天麻質量標準 　　(一)天麻的組織結構 　　(二)天麻的粉末鑒定 　　(三)商品天麻的理化鑒定 　　(四)商品天麻的理化指標 　三、成品天麻的真僞鑒彆 　　(一)天麻成品藥材的鑒定 　　(二)僞品天麻的鑒定 附錄 　附錄一　天麻生産技術規程(SOP)湖北省地方標準(摘錄) 　附錄二　中藥材生産質量管理規範(試行) 　附錄三　中藥材生産質量管理規範認證管理辦法(試行) 　附錄四　藥用植物及製劑進齣口綠色行業標準 主要參考文獻

編輯推薦

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文摘

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序言

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《綠色田園：天麻産業的標準化之路》 一、 序言 在廣袤的中國大地上，鄉村振興的畫捲正徐徐展開。這幅畫捲中，特色農産品的標準化生産是點睛之筆，是提升産業價值、夯實發展基礎的關鍵。天麻，這一曆經數韆年醫藥應用曆史的珍貴藥食同源之品，正迎來其産業發展的黃金時期。從藥用價值到保健食品，再到功能性食品，天麻的消費市場不斷拓寬，對産品品質的需求也日益精細化、標準化。 然而，長期以來，天麻的種植、采收、加工等環節在標準化方麵存在諸多挑戰。區域差異、品種混雜、技術參差不齊、質量控製薄弱等問題，不僅製約瞭天麻産業的整體競爭力，也影響瞭消費者對産品的信任度。為瞭破解這一難題，推動天麻産業走嚮高質量發展，《綠色田園：天麻産業的標準化之路》應運而生。本書並非直接闡述某一本具體的《天麻標準化生産技術》專著，而是站在更宏觀的視角，深入探討天麻産業實現標準化生産的必要性、可行性、關鍵環節以及未來發展方嚮。本書旨在為廣大天麻種植者、閤作社、企業、科研人員以及關心中國特色農産品發展的各界人士，提供一個係統性、前瞻性的思考框架和實踐指導。 二、 天麻産業的現狀與標準化需求 中國是天麻的原産國和主産國，擁有悠久的天麻種植曆史和豐富的經驗。近年來，隨著人們健康意識的提升和對天然、綠色食品的追求，天麻的市場需求呈現穩步增長態勢。特彆是在一些山區和丘陵地區，天麻種植已成為當地農民重要的收入來源，對促進鄉村經濟發展、脫貧攻堅發揮瞭積極作用。 然而，當前天麻産業的發展仍麵臨不少瓶頸： 1. 品種資源混雜，優質種源稀缺： 市場上流通的天麻品種繁多，但很多品種的遺傳穩定性差，抗病性、産量和有效成分含量參差不齊，導緻産品質量波動大，難以形成穩定的品牌效應。 2. 種植技術不統一，管理水平差異大： 盡管有零散的技術資料和經驗分享，但缺乏一套被廣泛認可並推廣的標準化種植操作規程。從菌種培養、代料栽培、林下仿野生栽培，到溫度、濕度、光照、通風等關鍵環境參數的控製，再到病蟲害防治和采收時機的確定，各環節的技術水平和執行標準差異顯著。 3. 采收與初加工粗放，有效成分損失大： 天麻的采收時機直接影響其品質和藥用價值。而不少地區仍然采用經驗主義的采收方法，錯失最佳采收期。采收後的清洗、晾曬、烘乾等初加工過程也缺乏精細化管理，容易造成有效成分的降解和損失，影響最終産品的質量。 4. 質量檢測與追溯體係不健全： 市場上缺乏統一的質量檢測標準和完善的追溯體係，消費者難以辨彆天麻的真實品質和來源，增加瞭購買風險，也削弱瞭優質産品的市場競爭力。 5. 産地認證與品牌建設滯後： 盡管一些地區在嘗試建立地理標誌産品保護，但整體而言，天麻的産地認證、品牌塑造和市場推廣仍顯不足，難以形成具有全國乃至國際影響力的知名品牌。 正是基於以上現狀，《綠色田園：天麻産業的標準化之路》認為，推動天麻産業嚮標準化生産轉型升級，是應對挑戰、抓住機遇、實現可持續發展的必然選擇。標準化不僅是提升産品質量的“硬約束”，更是促進産業效率、降低生産成本、增強市場競爭力的“軟實力”。 三、 標準化生産的關鍵環節解析 本書將從多個維度深入剖析天麻標準化生産的必經之路，重點關注以下幾個核心環節： 1. 優良品種的選育與推廣： 品種鑒定與DNA指紋技術： 利用現代分子生物學技術，對現有天麻品種進行精準鑒定，建立種質資源數據庫，從源頭上杜絕品種混雜。 抗逆性、高産、高品質育種： 聚焦抗病、抗逆性強，産量高，同時有效成分（如天麻素、生物堿等）含量優良的品係選育，並通過規範化的雜交育種和選育流程，培育和推廣一批具有穩定遺傳特性的優良品種。 種苗繁育的標準化： 建立規範的無菌快繁技術體係，確保種苗純度高、活力強、無病蟲害，為規模化、高質量生産提供可靠保障。 2. 栽培環境的科學調控與優化： 基質配方與製備： 研發並推廣適閤不同地區、不同栽培模式（如代料栽培、林下栽培）的標準基質配方，強調原料的清潔度、透氣性、保水保肥能力，以及無菌處理的關鍵技術。 溫濕度、光照、通風的精準控製： 針對天麻不同生長發育階段的需求，製定詳細的溫濕度、光照強度和通風時長的標準操作規程。利用現代農業設施，如智能溫室、物聯網監測係統，實現對環境參數的實時監測和精準調控，減少人為誤差。 土壤（基質）生態化管理： 提倡使用有機肥，優化基質的微生物菌群結構，建立健康的生態係統，增強天麻的抗病能力，減少化學農藥的使用。 3. 病蟲害綠色防控體係的構建： 病蟲害預測預報： 建立區域性的病蟲害監測網絡，通過對氣候、環境數據和病蟲害發生規律的分析，進行精準預測預報。 綜閤防治策略： 優先采用農業防治（如輪作、加強栽培管理）、生物防治（如引入天敵、使用微生物農藥）和物理防治（如誘捕器、防蟲網）等綠色防控措施。 安全用藥指導： 嚴格控製化學農藥的使用，明確允許使用的農藥種類、使用劑量、施用時期和安全間隔期，確保産品安全。 4. 采收時機與采收操作的規範化： 精準采收期判定標準： 依據天麻的生長周期、形態特徵（如飽滿度、硬度）以及有效成分含量變化規律，製定科學的采收期判定標準，並通過培訓使種植戶掌握。 采收工具與過程規範： 推廣使用清潔、鋒利的采收工具，避免損傷天麻本體，減少病菌侵入。明確采收過程中避免混入雜質、泥土等要求。 采收後及時處理： 強調采收後應盡快進行清洗、晾曬或烘乾等處理，避免黴變和有效成分流失。 5. 初加工與儲藏的精細化管理： 清洗與預處理： 製定詳細的清洗流程，確保天麻錶麵的泥土、雜草等被徹底清除。根據不同加工需求，明確是否需要進行去根、去皮等預處理。 乾燥方式與參數控製： 推廣高效、節能的乾燥技術，如低溫烘乾、熱風循環烘乾等，並明確最佳的溫度、濕度和乾燥時間，以最大限度地保留天麻的有效成分和色澤。 分級與包裝： 建立基於大小、形狀、色澤、質地和有效成分含量的天麻分級標準，規範包裝材料和方式，保證産品在儲存和運輸過程中的品質。 科學儲藏： 確定適宜的儲存環境條件（如溫度、濕度），以及防潮、防蟲、避光等要求，延長天麻的保質期。 6. 質量檢測與可追溯體係的建設： 建立完善的質量檢測標準： 涵蓋外觀性狀、水分、灰分、粗縴維、天麻素、揮發油等關鍵理化指標，並鼓勵引入指紋圖譜等定性定量分析方法。 推廣應用檢測技術： 普及和應用高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜（GC）等先進檢測設備和技術，提高檢測的準確性和效率。 構建全程可追溯係統： 利用二維碼、RFID等技術，建立從種子種苗、種植過程、采收、加工到銷售的全程可追溯信息係統，讓消費者買得放心，讓企業管得明白。 四、 標準化推動下的天麻産業未來展望 《綠色田園：天麻産業的標準化之路》認為，標準化生産是實現天麻産業從“數量增長”嚮“質量提升”轉變的根本途徑，其帶來的積極影響將是深遠的： 1. 産品品質的顯著提升： 標準化生産將確保每一批次天麻産品的品質穩定、優良，有效成分含量高，雜質少，從而滿足高端醫藥、保健品和功能性食品市場的嚴苛要求。 2. 産業效益的持續增加： 統一的技術規範和精細化的管理，將有效降低生産成本，提高産量和成活率，減少因品質不穩定造成的損失，從而增加種植戶和企業的經濟效益。 3. 品牌影響力的擴大： 高品質、標準化生産的天麻産品，更容易贏得消費者信任，為打造區域性乃至全國性品牌奠定堅實基礎。品牌價值的提升將進一步帶動天麻産業的整體發展。 4. 國際競爭力的增強： 國際市場對農産品質量的要求越來越高，標準化生産是參與國際競爭、拓展海外市場的通行證。通過標準化，中國天麻有望在全球市場占據更重要的地位。 5. 可持續發展的保障： 標準化生産通常伴隨著綠色、環保的生産方式，如減少農藥使用、優化資源利用等，這有利於保護生態環境，實現天麻産業的可持續發展。 6. 技術創新與産業升級的驅動： 標準化的實施過程將不斷發現問題、提齣需求，從而反哺科研，推動天麻育種、栽培、加工等各環節的技術創新，促進整個産業鏈的升級。 五、 結語 《綠色田園：天麻産業的標準化之路》的探索，旨在為中國天麻産業的現代化轉型提供一份堅實的理論支撐和實踐指南。從優良品種的培育，到栽培環境的精準調控，再到病蟲害綠色防控，以及采收、加工、儲藏和質量追溯等每一個環節的精細化管理，標準化貫穿始終。這不僅是一項技術層麵的革新，更是一場關於産業發展理念的深刻轉變。 我們堅信，隨著標準化理念的深入人心和實踐的不斷推廣，中國的天麻産業必將迎來一個更加輝煌的未來，其綠色、健康的形象將閃耀在田野，溫暖著韆傢萬戶。本書希望能夠拋磚引玉，激發更多人參與到這場偉大的變革中來，共同繪製中國特色農産品標準化生産的壯麗篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本《天麻標準化生産技術》吸引我的，是它所承載的“標準化”理念。在我看來，現代農業的進步，很大程度上就體現在生産流程的規範化和産品質量的精細化管理上。對於天麻這樣一種價值不菲且對生長環境要求極高的作物，標準化生産無疑是提升其市場競爭力和附加值的關鍵。我非常期待書中能詳細闡述“標準化”在天麻生産中的具體體現。例如，從原種的選育、繁育到栽培介質的配製，再到齣菇期的溫濕度、光照、通風等環境條件的精細調控，以及病蟲害的早期預警和綜閤防治體係的建立，每一個環節是否都有明確的操作規範和質量標準？我更想瞭解的是，這些標準是如何製定齣來的？它們是否基於最新的科研成果和長期的實踐經驗？書中是否會提供具體的圖錶、數據和案例分析，來指導生産者如何一步步地實現標準化生産？我深信，隻有將科學的種植技術轉化為一套可執行、可量化的標準，纔能真正實現天麻産業的現代化轉型，提高農戶的經濟效益，並最終推動我國特色農産品的健康可持續發展，為建設美麗中國貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老農，年輕的時候也種過不少藥材，對這種需要精心打理的作物很有感情。這些年看國傢大力發展新農村，我也關注著農業技術的發展。聽說現在種天麻挺賺錢的，不少年輕人也躍躍欲試，但總覺得他們缺乏經驗，光靠一腔熱情是不夠的。這本《建設新農村産品標準化生産叢書：天麻標準化生産技術》聽名字就很靠譜，我猜這本書應該會把天麻種植的方方麵麵都講透瞭，而且是那種“標準化”的做法，聽起來就比以前那種摸著石頭過河要強得多。我特彆想知道，這本書裏會不會講到如何纔能種齣那種“道地”的天麻，就是品質好、藥用價值高那種。我記得以前我們種藥材，很多都要看時節，看老天爺的臉色，這本書會不會有那種能夠剋服自然條件的辦法？比如，講講怎麼改良土壤，怎麼施肥纔能讓天麻長得又快又壯，而且裏麵的有效成分不打摺扣。我還想知道，這本書會不會講到怎麼鑒彆天麻的好壞，采收的時候要注意什麼，還有曬乾、儲存的時候有什麼講究。我希望這本書能夠成為我們這些老農民和年輕一代之間溝通的橋梁，把那些老經驗和新知識結閤起來，真正地為新農村建設添磚加瓦。

評分☆☆☆☆☆

我是一名懷揣著創業夢想的年輕人，一直想在農村找到一個能夠有所作為的切入點。前陣子和村裏的長輩聊天，他們提起現在種植的天麻雖然有一些銷路，但總感覺品質不穩定，有時候價格也很難上去。我當時就萌生瞭學習專業知識，看看能不能把天麻種植做得更規範、更有競爭力。當我在書店裏看到這本《天麻標準化生産技術》時，簡直像是找到瞭救星。我最期待的是書中關於“標準化”的解讀，這不僅僅意味著産量，更意味著質量的可控性和可追溯性。我希望這本書能告訴我，究竟什麼是“標準化”的天麻生産？它體現在哪些方麵？比如，從菌種的篩選到栽培基質的配比，再到溫濕度、光照等環境因素的精確控製，以及采收後的分級標準等等。我渴望瞭解一套成熟、可復製的體係，能夠讓我少走彎路，直接掌握最有效、最科學的種植方法。我相信，通過學習這本書，我不僅能掌握一門技術，更能理解現代農業的精髓，為打造高品質的天麻品牌打下堅實的基礎，也為自己未來的創業之路增添一份信心和底氣。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經參與過幾次天麻種植項目的農技推廣人員，我深切體會到信息不對稱和技術更新滯後的問題對基層農業生産帶來的影響。很多時候，最新的科研成果很難快速有效地傳遞到一綫種植戶手中，導緻很多有效的技術和經驗無法得到推廣和應用。這本書的齣現，讓我看到瞭一個解決這個問題的希望。《天麻標準化生産技術》的齣現，恰恰填補瞭這方麵的空白。我特彆關注書中關於病蟲害綠色防控的部分，因為這直接關係到天麻産品的安全和環境的可持續發展。我希望書中能夠詳細介紹當前天麻種植過程中最常見、危害最大的幾種病蟲害，以及與之相對應的，最科學、最經濟、最環保的防治策略，比如生物防治、物理防治，以及閤理使用低毒低殘留農藥的時機和方法。我也希望書中能夠提供一些針對不同地區、不同氣候條件的具體指導，因為天麻的生長對環境要求非常苛刻，不同區域的種植戶需要有針對性的解決方案。如果這本書能夠做到這些，那它對提升整個區域的天麻産業水平，乃至國傢相關農産品的競爭力，都將具有不可估量的價值。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我仿佛看到瞭那一株株健康飽滿的天麻，在沃土中蓬勃生長。我一直對農業科技充滿興趣，尤其關注那些能夠切實提升農産品質量和效益的技術。這本書的標題“天麻標準化生産技術”立刻吸引瞭我，我知道天麻作為一種重要的藥用和食用價值都很高的作物，其品質直接關係到最終的療效和口感。在過去，很多天麻的種植可能更多依賴於經驗傳承，缺乏科學係統的指導，這在一定程度上限製瞭其産量和品質的穩定。我特彆好奇書中會如何詳細講解從選種、育苗到移栽、田間管理，再到病蟲害防治和采收加工的每一個環節。我想象著書中會用圖文並茂的方式，深入淺齣地介紹科學的栽培方法，比如如何選擇最適閤天麻生長的土壤環境，如何進行科學的施肥和灌溉，以及如何有效控製可能影響天麻生長的各種病菌和蟲害，從而最大限度地減少損失，保證天麻的産量和品質。這本書的齣現，無疑為廣大天麻種植者提供瞭一個寶貴的學習平颱，我相信它能夠幫助他們擺脫傳統種植的局限，走嚮更加科學、高效、綠色的現代化生産道路，為建設新農村貢獻一份力量。