宝宝的口辅食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘桂荣 著

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店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518411719

商品编码：29758290182

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:宝宝的口辅食

定价：39.80元

售价：27.9元,便宜11.9元,折扣70

作者:刘桂荣

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787518411719

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

汇总网络热搜问题、解决辅食添加中妈妈们遇到的难题、制作符合中国宝宝身体发育的辅食，从理论到实践，营养师刘桂荣给出严谨指导。辅食从是心理到生理挑战着宝宝的成长，也挑战着妈妈们的育儿方法，放心去尝试书中给出的建议，相信每个妈妈都是育儿高手，宝宝都会健康成长！

内容提要

宝宝的第yi口辅食，是TA人生中众多重要的“第yi次”之一。什么时候开始吃，吃什么，怎么吃？吃之前注意啥，不爱吃又该怎么办？对于新手父母来说，是不是有点摸不着头脑，甚至还有点紧张，如果做到心中做到有数，焦虑自然就消了，那就让营养师帮助你寻找答案吧。

辅食添加是一个多角度的话题，而科学合理就是这个话题的真谛。无论是食物的加工、各种营养的搭配，还是喂养的方式，都是以科学合理为前提，从而取得的营养效果。辅食添加在宝宝大脑发育的关键期，帮助爸爸妈妈掌握喂养方法，对宝宝进行合理的、科学的、有效的喂养，为聪明宝宝的成长打下坚实的基础。

目录

作者介绍

刘桂荣

国家高级公共营养师

中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事

多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。

现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

文摘

序言

《舌尖上的探索：解锁宝宝味蕾的奇妙旅程》 这不是一本关于“宝宝的口辅食”的书，而是关于一次非凡的味觉探险，一次让小小的你，从懵懂无知到满心好奇，去拥抱整个世界的精彩。它不是简单的食谱集合，也不是枯燥的营养指南，它是一场为期数年的，涵盖了感官、情感、认知和社交等多维度发展的宏大叙事，而食物，只是这场旅程中璀璨夺目的引线。 想象一下，当小小的你，还沉浸在温暖的母乳或配方奶的甜蜜海洋中，你的世界是单一的，舒适的。但身体里的生命之轮，悄然转动，一股原始的冲动在低语——渴望，探索，成长。这本书，就是要捕捉住这份最纯粹的渴望，并用最温柔、最丰富的方式，引导你跨出那扇名为“固体食物”的奇妙大门。 第一阶段：好奇的萌芽——“尝”的艺术 当你的牙龈开始隐隐作痒，当你的目光不再仅仅追随乳房的曲线，你的好奇心，如同春日里破土而出的嫩芽，开始向外探寻。这本书的第一部分，将为你打开一扇通往“味道”的大门。它不会直接告诉你“吃什么”，而是引导你“如何去感受”。 你会接触到那些从未想象过的质地：丝滑如云的泥糊，细碎如沙的颗粒，Q弹如豆的软丁，甚至是有着轻微咀嚼感的半固体。这些并非单纯的食物形态，而是训练你口腔肌肉的绝佳助手。它们帮助你的舌头、牙床、甚至脸颊肌肉，开始学习新的协作方式。每一次尝试，都是一次微小的运动，一次精细的协调。从最初的含糊不清、笨拙推挤，到后来的主动吞咽、咀嚼模拟，这背后是神经元在欢快地跳跃，连接着大脑的每一个角落。 而味道，更是世界的语言。从甘甜如蜜的瓜果，到微带清苦的绿叶，再到鲜美醇厚的肉汤，每一种味道都是一个独一无二的信号。你会学习分辨甜、酸、苦、咸，甚至是不那么明显的鲜味。这种分辨能力，不仅是味觉的训练，更是你对世界差异化的初步认知。它让你明白，世界不是单调的，而是色彩斑斓，层次丰富的。 这本书将详细描绘，如何为你的这场味觉初探，创造一个安全、舒适、充满探索乐趣的环境。那是一个充满阳光的角落，一个你可以自由挥洒的餐椅，一个可以让你尽情“玩耍”食物的区域。在这里，你不是一个被动接受者，而是一个主动的发现者。每一次沾满脸颊的泥糊，每一次丢在地上的食物，都不是“浪费”，而是你积极探索的痕迹，是学习过程中不可或缺的“实验”。 第二阶段：世界的碎片——“吃”的语言 随着你口腔探索能力的提升，你开始能够处理更复杂的食物形态，也开始能够“理解”更多样化的味道组合。这本书的第二部分，将引导你认识“食物”本身，认识它所代表的“世界”。 我们会带你进入一个由色彩、香气和质地构成的微观世界。鲜亮的橙色胡萝卜，代表着泥土的芬芳和阳光的温暖；翠绿的西兰花，散发着森林的清新气息；金黄的米粒，是谷物的朴实与能量；嫩白的鱼肉，蕴含着海洋的生命力。这些食物，不再只是单一的味觉信号，它们是你接触自然、认识世界的窗口。 你会学习如何通过咀嚼，将食物分解，提取其中的营养，并从中获得能量。这个过程，不仅仅是生理上的需求，更是一种智力的挑战。你需要协调上下牙齿的咬合，控制舌头的运动，将食物送入喉咙，并确保它以正确的方向滑入食道。每一次成功的咀嚼和吞咽，都是你智慧和身体协调能力的胜利。 本书会着重描绘，如何将这些“世界碎片”以引人入胜的方式呈现给你。也许是一碗色彩鲜艳的蔬菜泥，上面点缀着几颗嫩绿的豌豆，如同 Miniature 的花园；也许是软糯的米饭，拌着细碎的鸡肉，让你感觉仿佛在咀嚼微小的云朵。这些精心设计的食物呈现方式，旨在激发你的食欲，让你愿意主动去探索，去尝试。 更重要的是，这本书将揭示“吃”所蕴含的情感和社交意义。在家庭餐桌旁，你不再是一个孤立的个体。你会看到家人一同分享食物，你会感受到温馨的氛围，你会学习到“分享”的概念。即使你的语言还未完全成熟，你也能通过模仿，通过分享，通过回应，参与到这场充满爱意的交流中。 第三阶段：味蕾的乐章——“品”的艺术 当你的味觉和口腔能力逐渐成熟，你开始能够欣赏更复杂、更丰富的味觉层次。这本书的第三部分，将带领你进入一个真正的“味蕾乐章”。 你将开始接触到更多种类的食物，学习它们独特的风味。比如，酸甜适中的番茄，可以带来清爽的口感；香气浓郁的香菇，则能增添食物的鲜美；带着一丝辛辣的姜，能温暖你的身体。你会学会分辨不同食材的搭配所产生的奇妙化学反应，感受它们在口中交织出的和谐旋律。 这个阶段，重点不再是“吃饱”，而是“享受”。本书将引导你，如何让每一次用餐，都成为一次愉悦的体验。我们会鼓励你，去探索不同烹饪方式带来的风味变化：蒸的清淡，煮的醇厚，炖的软糯，炒的香脆。你会开始形成自己的口味偏好，也会在尝试中，不断拓宽你的味觉边界。 我们会强调，在食物的选择上，应该给予你更多的自主权。在营养均衡的前提下，让你有权选择自己喜欢的口味，选择自己愿意尝试的食物。这种自主性，是培养你独立思考能力和自信心的重要环节。当你可以用手指指向自己想要的食物，当你可以用简单的词语表达自己的喜好，这本身就是一种巨大的进步。 第四阶段：餐桌上的社交——“分享”的喜悦 随着你的成长，餐桌不再仅仅是获取能量的地方，它更是你融入家庭、学习社交的舞台。这本书的最后一部分，将重点放在“餐桌上的社交”这一主题。 你会学习如何与家人一同用餐，观察他们的用餐习惯，并从中学习。你会学习到，在餐桌上，需要尊重他人，需要分享食物，需要表达感谢。即使你无法用言语完美表达，你的肢体语言、你的眼神交流，都能传递出你的情感。 这本书会描绘，如何通过营造一个积极、愉快的用餐氛围，让你更愿意参与到家庭的互动中。也许是轻柔的音乐，也许是温馨的灯光，也许是家人的笑声。这些都将成为你美好回忆的一部分。 我们还将鼓励你，在适当的时候，去尝试和同龄的小伙伴一同用餐。在玩耍中，在分享中，你会学习到更多的社交规则，你会感受到友谊的温暖。即使最初有些笨拙，有些拘谨，但每一次的尝试，都是你迈向更广阔社交世界的步伐。 超越食物本身 总而言之，这本书的精髓，并非在于它提供了多少“辅食”的食谱，而在于它引导你完成了一次全方位的感官、情感、认知和社交的跃升。它是一次生命力的绽放，一次对世界充满好奇的探索。 它不是一本告诉你“应该吃什么”的书，而是一本引导你“如何去感受，如何去探索，如何去享受”的书。它关注的是你成长的每一步，你味蕾的每一次悸动，你口腔的每一次律动，以及你小心灵每一次对世界的触碰。 它所呈现的，是一个充满爱、充满色彩、充满可能性的小宇宙，而你，将是这个宇宙中最闪耀的主角。它让你从一个简单的生命体，成长为一个能够感知世界、品味生活、并与他人分享喜悦的，鲜活而独立的个体。这，才是这场名为“成长”的旅程，最动人的篇章。

评分☆☆☆☆☆

我强烈推荐《宝宝的口辅食》这本书给所有正在经历或者即将经历宝宝辅食添加阶段的父母！这本书的全面性是我从未预料到的。它不仅仅关注了辅食的“吃什么”和“怎么做”，还深入探讨了“何时吃”、“为何吃”以及“如何吃”。例如，关于“何时吃”，书中详细分析了宝宝的各项发育指标，帮助家长判断宝宝是否真正准备好开始添加辅食，而不是仅仅以月龄作为唯一的判断标准。关于“为何吃”，前面也提到了，它解释了不同营养素的必要性，让我从更深层次理解辅食的意义。而关于“如何吃”，书中更是提供了多角度的建议，从食物的质地、口味，到喂养的方式、时机，再到宝宝的进食情绪管理，都有涉及。比如，它会教你如何观察宝宝的进食信号，如何进行“餐前引导”，以及在宝宝不配合时如何温和地处理。这些细节性的指导，对于建立宝宝与食物之间的积极关系至关重要。这本书就像一个完整的育儿指南，涵盖了辅食添加的方方面面，让我觉得非常踏实，不再因为忽略了某个环节而感到担忧。

评分☆☆☆☆☆

我真的太喜欢《宝宝的口辅食》这本书的排版和设计了！拿到手的时候就被它的颜值吸引了，封面色彩柔和，图片清晰精美，看起来就让人心情愉悦。翻开内页，更是惊喜不断。每一页的布局都很合理，文字清晰易读，不会让人觉得拥挤。更重要的是，书中大量的彩图让我眼前一亮。不只是成品菜肴的图片，还有很多制作过程的图解，一步一步跟着做，简直太方便了！对于我这种视觉型学习者来说，简直是福音。很多时候，文字描述再详细，不如一张清晰的图片来得直观。例如，在制作蔬菜泥的时候，书里就配有不同成熟度蔬菜的图片，以及不同搅拌程度的示意图，让我能够准确把握度，做出最适合宝宝的泥糊状食物。而且，在介绍一些需要特殊处理的食材时，比如如何去鱼刺、如何处理某些容易引起过敏的食物，都有配图指导，让我感觉非常安心。这本书不仅仅是内容的实用性，它的阅读体验也同样出色，让我愿意花更多的时间去钻研里面的内容，去尝试制作更多美味又健康的辅食。这让原本可能有些枯燥的辅食制作过程，变得充满了乐趣和期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我育儿路上的“及时雨”！作为一名新手妈妈，当初面对宝宝添加辅食这件事，简直是抓瞎。各种零食、辅食品牌层出不穷，看得我眼花缭乱，不知道该如何选择，更别提如何搭配才能保证营养均衡了。直到我发现了《宝宝的口辅食》，感觉就像找到了救星一样！里面详尽地介绍了从宝宝四个月开始，不同月龄的辅食添加原则和建议，从最基础的米糊、蔬菜泥，到后面逐渐过渡到肉泥、鱼泥，再到块状食物的尝试，每一步都讲解得细致入微。最让我惊喜的是，这本书不仅仅是罗列食谱，而是从宝宝的生理发育特点出发，解释了为什么在这个阶段需要添加某种营养素，以及如何观察宝宝对食物的反应。比如，关于过敏原的添加，书里有非常明确的指导，让我不再因为担心过敏而不敢尝试新食材。而且，里面提供的食谱也真的太实用了！都是一些简单易学、食材常见的家常菜，不需要什么复杂的烹饪技巧，即使是厨房小白也能轻松上手。我尝试做了几道，宝宝都很喜欢，胃口也越来越好。看着宝宝因为吃到美味的辅食而露出的满足笑容，我真的觉得之前的努力都值了。《宝宝的口辅食》不仅仅是一本食谱，更像是一个贴心的育儿顾问，让我更有信心面对宝宝的辅食添加过程，也让我和宝宝之间的亲子互动更加有趣和温馨。

评分☆☆☆☆☆

这本书《宝宝的口辅食》让我深刻认识到，给宝宝做辅食，不仅仅是满足他们生理上的营养需求，更是在建立他们与食物之间的良好关系，以及培养他们健康的饮食习惯。书中的很多章节都强调了这一点，比如关于“口味启蒙”和“多样性尝试”的内容。它不仅仅是告诉你如何让宝宝吃饱，而是教你如何用各种天然、新鲜的食材，去引导宝宝认识食物的原味，去感受食物的丰富多彩。书中也提到了，过早地给宝宝添加过多的调味品，或者过早地接触加工食品，可能会影响宝宝味蕾的发育，甚至导致日后挑食。这让我开始反思自己过去的观念，并更加重视在辅食阶段为宝宝打下良好的饮食基础。书中的食谱设计也充分体现了这一点，很多食谱都尽可能地保留了食材的原味，并通过食材本身的搭配来创造出丰富的口感和风味。这让我觉得，给宝宝做辅食，其实是在为他们一生的健康饮食习惯播下种子。这本书的理念非常超前，让我不仅关注了眼前的辅食，更看到了宝宝未来更长远的饮食健康。

评分☆☆☆☆☆

读完《宝宝的口辅食》这本书，我最大的感受是它让我摆脱了过去对辅食添加的“焦虑感”。在接触这本书之前，我总是在担心自己做得不够好，担心宝宝营养跟不上，或者担心会给宝宝的肠胃带来负担。书中的内容，特别是关于“循序渐进”和“个体化”的原则，让我醍醐灌顶。它清楚地表明，每个宝宝都是独一无二的，他们的发育速度、接受程度都不同，所以不能用统一的标准去衡量。书中鼓励我们尊重宝宝的节奏，细心观察他们的反应，并根据宝宝的实际情况进行调整。这种“以宝宝为中心”的理念，让我卸下了很多不必要的心理包袱。我开始更加关注宝宝的信号，比如他们是否表现出饥饿感，是否对某种食物感兴趣，是否出现不适。当我不再一味地追求“标准”和“完美”，而是更加关注宝宝的感受时，整个辅食添加的过程就变得轻松愉快了许多。这本书让我明白，育儿不是一场考试，而是一次充满爱意的陪伴，而《宝宝的口辅食》就是帮助我们在这场陪伴中，找到最适合自己和宝宝的节奏。

评分☆☆☆☆☆

《宝宝的口辅食》这本书给我带来的最大启发，是让我看到了辅食制作原来可以如此富有创意和乐趣！我原本以为辅食就是简单的蒸煮，然后打成泥糊，枯燥乏味。但这本书让我发现，即使是宝宝的辅食，也可以做得既有营养又美观。书中提供了很多别出心裁的食谱，比如将蔬菜做成可爱的造型，或者将不同的食材巧妙搭配，创造出丰富的色彩和口感。这不仅仅是为了吸引宝宝的注意力，更是为了让宝宝在视觉和味觉上都能得到刺激，从而更好地接受和喜爱各种食物。例如，书中介绍的“彩虹蔬菜饼”和“星星造型饭团”，就让宝宝对吃饭充满了好奇和期待。而且，书中还鼓励家长发挥自己的创意，根据宝宝的喜好和当季的食材，去探索更多新的组合。这让我觉得，育儿过程本身就是一种创造，而制作辅食就是这种创造中非常重要的一环。通过这本书，我不仅学会了制作辅食，更培养了一种积极探索的态度，让我的育儿生活变得更加丰富多彩，也让宝宝的成长之路充满了惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，《宝宝的口辅食》这本书在我的育儿书架上占据了非常重要的位置，并且被我翻阅的次数最多！它的实用性体现在每一个细节里。比如说，书中不仅仅列出了辅食的种类和做法，还非常贴心地附带了“烹饪小贴士”和“常见问题解答”板块。这些小贴士往往是经验之谈，比如如何让宝宝更容易接受某种新口味的蔬菜，或者如何保存制作好的辅食，都非常实用。而“常见问题解答”更是解决了我的燃眉之急。比如，当宝宝出现便秘或者腹泻的情况时，我能迅速在书中找到相关的饮食调整建议，让我不再手足无措。而且，书中对不同食材的储存方法也有详细的说明，这对于我这种忙碌的上班族来说，真的太有帮助了，能够提前准备好食材，节省了不少时间。还有，这本书还提供了很多关于餐具选择、喂养技巧方面的建议，比如如何引导宝宝自主进食，如何培养良好的饮食习惯，这些都是我在育儿过程中非常关心的问题。这本书全方位地为我提供了辅食添加的解决方案，让我觉得育儿过程中的很多难题都能迎刃而解。

评分☆☆☆☆☆

《宝宝的口辅食》这本书最让我惊喜和感动的是，它不仅仅是一本指导性的书籍，更像是一位有温度的朋友。作者在撰写时，仿佛能够感同身受新手父母们在育儿过程中遇到的所有困惑和焦虑。书中传递出一种非常积极和鼓励的态度，让我感觉我不是一个人在战斗。很多时候，育儿过程中难免会遇到一些挫折，比如宝宝挑食、不肯吃某种食物，这时候我很容易产生自我怀疑。但是，当我翻开这本书，看到作者用充满理解和支持的语言来描述这些常见问题时，我感到一股暖流涌过。她会告诉你，宝宝的挑食是正常的，并给出如何循序渐进地引导的方法；她会告诉你，每个宝宝的发育速度都不同，不必和其他宝宝比较。这种情感上的共鸣，让我觉得非常治愈。而且，书中还分享了一些其他家长的育儿故事和经验，让我看到，原来很多父母都经历过类似的挑战，也从中找到了解决之道。这让我更加坚定信心，也更加热爱我的宝宝，享受这个过程。这本书真的不只是一本食谱，它更像是一份温暖的陪伴，在我最需要的时候给予我力量。

评分☆☆☆☆☆

《宝宝的口辅食》这本书的专业性让我印象深刻！作为一名对育儿知识有着很高要求的家长，我一直希望能找到一本既有科学依据又能指导实践的书籍。这本书恰恰做到了这一点。书中关于辅食添加的理论知识讲得非常透彻，比如不同阶段宝宝消化系统发育的特点，以及不同营养素对宝宝生长发育的重要性，都引用了相关的科学研究和权威观点。它不是简单地告诉你“吃什么”，而是告诉你“为什么这么吃”。例如，关于铁元素的补充，书里详细解释了为什么母乳喂养的宝宝在6个月左右需要额外补充铁，以及哪些食物是富含铁的优质来源，并给出了具体的搭配建议，让我能够从根源上理解辅食添加的科学性。同时，书中对各种食材的营养成分分析也做得非常细致，对于新手家长来说，能够清晰地了解每种食材的优缺点，从而做出更明智的选择。它让我不再盲目跟风，而是有意识地根据宝宝的个体情况，科学合理地安排辅食。这本书让我觉得，育儿不仅仅是经验的传承，更是一门需要学习和实践的科学，而《宝宝的口辅食》就是我学习这门科学的最佳教材。

评分☆☆☆☆☆

《宝宝的口辅食》这本书的实用性体现在它能够解决家长们在实际操作中遇到的各种具体问题，并且提供了非常清晰的解决方案。我最欣赏的一点是，书中在介绍每一种食物时，都非常细致地给出了“适用月龄”、“营养特点”、“制作方法”和“注意事项”。例如，在介绍土豆泥时，它会明确告诉你土豆泥适合的添加月龄，它的主要营养成分，详细的制作步骤，甚至包括如何处理土豆皮，以及在制作过程中需要避免的一些陷阱，比如土豆泥是否容易引起胀气，需要适量添加。这种“全方位”的信息供给，让我能够在一本书里找到我需要的所有信息，而不用东拼西凑。而且，书中还提供了一些“替换食材”的建议，这对于家长们来说非常有用。比如，如果家里恰好没有某种蔬菜，可以参考书中的建议，找到营养成分相似的替换食材，这样既保证了营养的均衡，又不至于因为缺少某种食材而中断辅食的制作。这种贴心和周到的设计，让这本书成为了我育儿过程中不可或缺的工具书。