奶牛標準化安全生産關鍵技術 9787554214879 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李紹鈺 著

圖書標籤:

• 奶牛養殖
• 標準化生産
• 安全生産
• 關鍵技術
• 畜牧業
• 農業科技
• 養殖技術
• 動物科學
• 生産管理
• 質量安全

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787554214879

商品編碼：29779984479

包裝：平裝

齣版時間：2016-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	奶牛標準化安全生産關鍵技術	作者	李紹鈺
定價	20.00元	齣版社	中原農民齣版社
ISBN	9787554214879	齣版日期	2016-10-01
字數		頁碼	128
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《奶牛標準化安全生産關鍵技術》主要介紹瞭奶牛標準化安全生産概述、奶牛場標準化規劃與建設、奶牛的營養與飼料標準化安全配製、奶牛標準化安全生産模式、奶牛場環境與生物安全控製關鍵技術、奶牛品種與種業安全控製技術、奶牛場獸醫用品安全應用技術、奶牛標準化安全管理關鍵技術、奶牛場經營與質量安全控製技術等內容。

作者簡介

目錄

章 概述 節 我國奶牛養殖現狀 第二節 國外奶牛業發展的先進經驗 第三節 奶牛標準化安全生産的概念和意義 第二章 養殖場的設計與建設 節 奶牛場及養殖小區選址與設計 第二節 牛捨設計及建設 第三節 主要標準化健康養殖模式 第四節 奶牛標準化健康養殖關鍵技術 第五節 外奶牛標準化健康養殖成功經驗 第三章 品種與繁殖技術 節 奶牛標準品種 第二節 奶牛選育 第三節 奶牛標準化繁殖技術 第四章 飼料標準化安全生産 節 奶牛飼料的分類及營養特點 第二節 奶牛精飼料補充料 第三節 奶牛飼料添加劑及使用 第四節 飼料的加工、調製與儲存 第五節 日糧的配製 第六節 奶牛全混閤日糧技術（TMR） 第五章 標準化飼養管理 節 犢牛的飼養管理 第二節 育成牛的飼養管理 第三節 牛的飼養管理 第四節 乾奶牛的飼養管理 第五節 圍産期奶牛的飼養管理 第六節 高溫季節奶牛的飼養管理 第六章 疫病標準化防控技術 節 奶牛場生物安全控製與防疫技術 第二節 奶牛常見疾病防控 第七章 奶牛産品安全標準化管理 節 牛奶質量的保證措施 第二節 牛奶質量安全的意義 第三節 奶源管理及生鮮乳 第四節 牛奶的收集處理和運輸 附錄NY／T 34-2004奶牛飼養標準（節 錄）

編輯推薦

文摘

序言

《奶牛標準化安全生産關鍵技術》 圖書簡介 本書深入探討瞭現代奶牛養殖業中至關重要的標準化安全生産關鍵技術，旨在為廣大奶牛養殖者、技術人員、管理者以及相關從業者提供一套係統、全麵、實用的指導方案。在當前消費者對食品安全日益關注，以及全球畜牧業綠色、可持續發展的大背景下，奶牛養殖的標準化與安全生産已不再是可選項，而是行業發展的基石與核心競爭力。本書正是為瞭迴應這一時代需求而編撰，力求將科學、先進、成熟的生産理念與實踐技術，以清晰、易懂、可操作的方式呈現給讀者。 第一章：奶牛健康與福利的基礎——標準化飼養管理 標準化飼養管理是奶牛健康和安全生産的首要環節。本章將從奶牛品種選擇、個體健康評估、環境控製、飼養密度、運動空間等多個維度，詳細闡述如何建立科學、適宜的飼養體係。 品種選擇與個體健康評估： 介紹不同奶牛品種的特性、生産性能及適應性，並重點講解如何通過日常觀察、體溫測量、食欲評估、糞便分析等方法，及時發現並評估奶牛的健康狀況。強調早期預警和乾預對於預防疾病傳播的重要性。 環境控製與舒適度： 詳細論述廠房設計、通風、采光、溫度、濕度、氨氣、粉塵等關鍵環境參數的控製標準。闡釋不同季節、不同生理階段奶牛對環境的需求差異，以及如何通過自動化設備和智能化監測係統，實現精準的環境調控，從而最大限度地減少應激，提高奶牛的舒適度。 飼養密度與個體空間： 解析閤理的飼養密度對奶牛健康、生産性能及行為的影響。指導讀者如何根據牛捨類型、飼養規模、牛隻生理階段，科學規劃飼養密度，保障每頭奶牛擁有足夠的活動、采食和休息空間，避免擁擠造成的應激、疾病傳播和生産力下降。 清潔消毒與生物安全： 強調日常清潔、周期性消毒的重要性，並提供不同消毒劑的選擇、使用方法及注意事項。詳細介紹生物安全體係的構建，包括人員進齣管理、車輛消毒、病死畜處理、隔離區設置等，從源頭上切斷病原微生物的傳播途徑。 第二章：保障奶源安全的基石——科學精準的營養調控 營養是奶牛生産性能和奶源質量的直接決定因素。本章將聚焦於奶牛的營養需求，從飼料原料選擇、營養配方設計、飼喂方式到飼料安全，提供全方位的技術指導。 飼料原料的品質控製與檢測： 介紹常用飼料原料（如粗飼料、精飼料、添加劑）的種類、營養價值及其質量評價標準。強調對飼料原料進行嚴格的進廠檢測，包括農藥殘留、重金屬、真菌毒素等有害物質的含量，確保飼料的安全性。 精準營養配方設計： 詳細闡述根據奶牛的年齡、體重、生理階段（如泌乳期、乾奶期、育成期）、生産水平等，計算其能量、蛋白質、礦物質、維生素等關鍵營養素的需求量。介紹不同營養配方軟件的應用，以及如何根據實際情況進行微調，實現個體化或群體化的精準營養供給。 飼喂策略與技巧： 探討科學的飼喂方式，如分群飼喂、定時定量飼喂、自由采食等，並分析其優劣勢。強調飼喂順序、采食空間、TMR（全混閤日糧）的製作與飼喂管理，以及如何通過監測采食量變化，及時發現並調整營養方案。 飼料的儲存與保鮮： 講解不同類型飼料（如青貯、氨化草、精料）的正確儲存方法，以及如何防止飼料黴變、氧化和營養成分流失，確保飼料的新鮮度和適口性。 第三章：疾病預防與控製——構建堅實的健康保障體係 奶牛的健康是保障生産安全和産品質量的生命綫。本章將圍繞奶牛常見疾病的預防、診斷與治療，以及免疫接種策略，提供科學、係統的指導。 常見奶牛疾病的識彆與診斷： 詳細介紹奶牛在不同生理階段易發的傳染病（如乳房炎、蹄病、生殖係統疾病、呼吸道疾病、消化道疾病）和非傳染病。通過圖文並茂的方式，展示疾病的典型癥狀、病理變化，以及常用的診斷方法，如臨床檢查、實驗室檢測（血液、糞便、乳汁分析）等。 疾病的綜閤預防策略： 強調“預防為主，治療為輔”的原則。係統闡述生物安全措施在疾病預防中的關鍵作用，以及環境控製、營養管理、衛生消毒等基礎性工作對降低發病率的意義。 免疫接種計劃的製定與實施： 介紹常用疫苗的種類、作用機理、接種程序、免疫劑量及注意事項。指導讀者如何根據本場疫病流行情況、區域疫病風險，製定科學、經濟有效的免疫接種計劃，提高奶牛群體免疫力。 常見疾病的治療與用藥規範： 針對常見疾病，提供有效的治療方案，並嚴格強調獸藥的規範使用。講解藥物選擇、劑量、療程、休藥期等關鍵要素，確保奶牛産品的安全，杜絕藥物殘留超標。 第四章：奶牛乳房健康與乳品質量保障 乳房炎是影響奶牛健康和乳品質量最主要的疾病之一。本章將深入探討奶牛乳房健康的管理，以及從源頭保障乳品質量的各項關鍵技術。 乳房炎的預防與控製： 詳細解析不同類型的乳房炎（臨床型、隱性型）的病因、傳播途徑。重點介紹標準化擠奶操作流程、擠奶設備清潔消毒、乳頭消毒、治療方案等，從根本上降低乳房炎的發生率。 乳品質量檢測與監控： 介紹乳品質量的關鍵指標，如菌落總數、體細胞數、脂肪、蛋白質、乳糖等，以及相應的檢測方法。強調建立日常的乳品質量監控體係，及時發現質量隱患，並分析原因，采取糾正措施。 擠奶衛生與微生物控製： 詳細闡述擠奶前的準備工作、擠奶過程中的衛生要求，以及擠奶廳、擠奶設備、儲存設備的清潔消毒規範，最大限度地減少乳汁在擠奶和儲存過程中的微生物汙染。 冷鏈管理與儲存： 強調牛奶從擠齣到儲存、運輸過程中的溫度控製，講解有效的冷鏈管理措施，防止乳品變質，確保乳品的新鮮度和安全性。 第五章：繁殖管理與後備牛培育 高效的繁殖是奶牛場可持續發展的核心。本章將講解科學的繁殖管理技術，以及優質後備牛的培育方法。 繁殖周期的管理與調控： 介紹奶牛的繁殖生理特點，以及如何通過觀察發情、精確配種、妊娠診斷等手段，提高受胎率，縮短非生産天數。 優良種公牛的選擇與精液應用： 講解如何評估種公牛的遺傳性能，以及人工授精技術的規範操作，提高繁殖效率和後代品質。 母牛産後護理與子宮修復： 關注母牛産後康復，包括胎衣不下、子宮內膜炎等常見問題的預防與處理，促進母牛盡快恢復繁殖能力。 後備牛的科學培育： 詳細介紹犢牛期、育成期的飼養管理、免疫接種、疾病防控以及早期訓練等，為奶牛場培養健康、優質的後備母牛。 第六章：糞汙處理與環境友好型養殖 綠色、可持續的奶牛養殖是未來發展趨勢。本章將重點介紹奶牛養殖過程中糞汙的科學處理與資源化利用技術，以及如何構建環境友好型養殖場。 糞汙産生與特性分析： 分析奶牛養殖糞汙的組成成分、汙染特性及對環境的影響。 糞汙處理技術： 介紹各種糞汙處理技術，如乾濕分離、好氧發酵、厭氧發酵、沼氣工程、固液分離、堆肥技術等，並分析其適用性、經濟性和環保效益。 糞汙的資源化利用： 探討糞汙作為肥料、生物能源（沼氣）的綜閤利用途徑，實現“變廢為寶”，降低養殖成本，減少環境汙染。 環境監測與評估： 強調對養殖場的廢氣、廢水、廢渣等進行監測，定期進行環境評估，確保養殖活動符閤環保要求。 第七章：奶牛養殖的現代化管理與智能化應用 現代奶牛養殖業正朝著智能化、精細化方嚮發展。本章將介紹現代化的養殖管理模式，以及大數據、物聯網等智能化技術的應用。 現代化養殖場的建設標準： 結閤生物安全、環境控製、機械化、自動化等要求，闡述現代化奶牛養殖場的整體設計理念與建造標準。 大數據與信息管理係統： 介紹如何利用大數據分析來優化飼養管理、疾病防控、繁殖預測等，提升養殖場決策的科學性。 物聯網與自動化設備的應用： 講解傳感器、RFID（射頻識彆）、自動化喂料、自動化擠奶、環境監測係統等在奶牛養殖中的具體應用，提高生産效率，降低人力成本，實現精準化管理。 追溯體係的構建： 強調建立完善的奶牛生産追溯體係，從原奶生産到終端産品，實現全程可追溯，增強消費者信心。 本書內容豐富、技術先進，集理論性、指導性和實踐性於一體。通過學習本書，讀者將能夠全麵掌握奶牛標準化安全生産的各項關鍵技術，有效提升養殖效益，保障奶源安全，為實現奶牛養殖業的綠色、健康、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，尤其是關於“關鍵技術”的部分，我感覺它是在試圖用一種比較接地氣的方式來講解一些可能很復雜的技術難題。我不是技術齣身，所以對那些專業術語可能需要多花點時間去消化。但書中的描述，比如在談到飼料添加劑的時候，它好像在強調一種循序漸進、因地製宜的方法，而不是一味地推崇某種“萬能”的解決方案。這讓我覺得作者是在考慮實際操作中的可行性，這對於我們這些“門外漢”來說，非常重要。我猜測，這本書可能不僅僅是給養殖場老闆看的，也可能對一些畜牧專業的學生或者想要瞭解這個行業運作模式的人有所幫助。我特彆好奇書中關於“安全生産”是如何界定的，是隻關注食品安全，還是也包含瞭環境安全和動物福利等方麵。這本書在這一點上，似乎提供瞭更廣闊的視角。

評分☆☆☆☆☆

我剛翻瞭幾頁《奶牛標準化安全生産關鍵技術》，感覺這本書的裝幀設計挺用心的，封麵配色柔和，但又不失專業感。我平時對養殖行業關注不多，偶然看到這本書，就想著瞭解一下。雖然我不是這個領域的專業人士，但從文字的排版和圖文的配閤來看，作者應該花瞭不少心思。我注意到書中有不少圖錶，看起來挺清晰的，雖然我還沒來得及仔細研究裏麵的數據，但視覺上感覺信息傳遞會比較直觀。有時候，一本好書不僅在於內容，還在於它呈現給讀者的第一印象。這本書的紙質摸起來也比較舒服，不是那種廉價的印刷品，這讓我對它後續的閱讀體驗有瞭更高的期待。希望它能夠以一種我能理解的方式，帶我進入奶牛安全生産的世界。我對於“標準化”這個詞比較敏感，覺得這背後一定蘊含著很多科學的流程和嚴謹的管理，這正是我想從書中探究的。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的另一個期待，在於它如何處理“技術”與“實踐”之間的關係。很多時候，理論上的技術很先進，但在實際應用中卻會遇到各種各樣的阻礙。我希望《奶牛標準化安全生産關鍵技術》能夠提供一些具有可操作性的指南，而不是單純的理論堆砌。比如，它會不會提供一些具體的案例分析，來展示這些關鍵技術是如何解決實際問題的？我個人認為，如果能有這樣的內容，這本書的價值會大大提升。我還希望它能夠涉及到一些關於風險評估和應急處理的知識，畢竟養殖業存在著一定的不可預測性，如何有效地應對突發狀況，也是“安全生産”的重要組成部分。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀的初步感受來看，這本書似乎在努力平衡專業性和易讀性。雖然我還沒有深入閱讀，但它所傳達齣的那種嚴謹又實用的感覺，讓我覺得作者應該是在這個領域有深厚的積纍。我比較關心的是，書中對於“標準化”的理解，是否能夠與時俱進，考慮到最新的科研成果和行業發展趨勢。而且，“安全生産”這個概念，隨著社會的發展，其內涵也在不斷深化，不知道書中是如何詮釋的，是否涵蓋瞭更全麵的維度，例如綠色生産、可持續發展等。我希望能在這本書中找到一些關於如何構建一個更加健康、高效、可信賴的奶牛養殖體係的思路和方法。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，我初步瀏覽瞭一下，似乎很有條理。它從一些宏觀的原則講起，然後逐漸深入到具體的生産環節，比如疾病防控、疫病預警，甚至還有一些關於現代化管理模式的探討。我注意到它反復強調“標準化”，這一點讓我聯想到很多其他行業，比如製造業，標準化的流程能夠大大提高效率和降低風險。在奶牛養殖這樣一個涉及多方麵因素的領域，我很難想象沒有標準化的存在，生産過程會變成怎樣。我希望這本書能詳細解釋，在這種“標準化”的框架下，具體有哪些“關鍵技術”得以落地，並且是如何保障“安全生産”的。我對於數據分析在奶牛生産中的應用也很有興趣，不知道書中是否會涉及這方麵的內容。