一年12個月的寶寶健康輔食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[韓] 尹承一 著，汪潔 譯

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰兒營養
• 健康食譜
• 月齡輔食
• 12個月
• 育兒
• 親子
• 喂養指南
• 食譜
• 營養搭配

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111367697

商品編碼：29801544848

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2012-01-01

內容介紹
　　寶寶齣生後1年會經曆許多的變化。特彆是寶寶齣生4個月後，既是大腦快速發育的時期，也是智力、情緒、神經係統發育的重要時期。所以在這1階段，就特彆需要充足的營養成分來保證寶寶健康快速的成長。母乳及配方奶粉的營養成分已不足寶寶成長所需，必須適時地給他們添加輔食。 　　本書醉重要的內容是不同季節輔食的製作方*，並詳細介紹瞭輔食初期、中期、後期、結束期寶寶的飲食特點和食譜。全書語言通俗易懂、易學易做，為新手媽媽們科學喂養寶寶解瞭燃眉之急。

關聯推薦

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目錄
qiax言 *1章 初為人母的媽媽們應該瞭解的輔食添加基礎 為什麼要給寶寶添加輔食？ 從什麼輔食kai始加起？ 豆類、肉類、蛋類的正反討論 給患有遺傳性過敏性皮炎和其他過敏反應病癥的寶寶添加輔食的原則 不正確的輔食添加常識 *goxg給哺乳期媽媽們的營養情報 輔食Q&A; 通過觀察嬰兒的無條件反射，檢測嬰兒神經係統發育是否正常的簡便方* *二章 輔食的實戰調理* 按月齡添加輔食的要點 輔食材料的選擇和保存 輔食的基本料理

qiax言
*1章 初為人母的媽媽們應該瞭解的輔食添加基礎
為什麼要給寶寶添加輔食？
從什麼輔食kai始加起？
豆類、肉類、蛋類的正反討論
給患有遺傳性過敏性皮炎和其他過敏反應病癥的寶寶添加輔食的原則
不正確的輔食添加常識
*goxg給哺乳期媽媽們的營養情報
輔食Q&A;
通過觀察嬰兒的無條件反射，檢測嬰兒神經係統發育是否正常的簡便方*
*二章 輔食的實戰調理*
按月齡添加輔食的要點
輔食材料的選擇和保存
輔食的基本料理
職場媽媽們簡單易做的輔食：湯和碎末、泥調料
促進寶寶健康發育的機能性輔食
寶寶味覺初體驗：米湯
第三章 春和景明,春意盎然——春季輔食
月的時令食材·裙帶菜
裙帶菜粥（中期）
裙帶蔬菜軟飯 （後期）
裙帶菜飯團 （結束期）
裙帶菜蒸鰈魚 （結束期）
月的時令食材·生菜
生菜糯米粥 （中期）
生菜牛肉軟飯 （後期）
生菜雞肉湯 （結束期）
生菜魚肉嗨鮮沙拉 （結束期）
月的時令食材·捲心菜
捲心菜粥 （中期）
捲心菜黃花魚粥 （後期）
捲心菜雞肉煎餅 （結束期）
捲心菜核桃仁炒飯 （結束期）
第四章 綠樹成蔭，夏日炎炎——夏季輔食
月的時令食材·洋蔥
洋蔥奶湯（中期）
洋蔥雞肉軟飯（後期）
洋蔥奶油烤菜（結束期）
洋蔥迷你漢堡牛排（結束期）
月的時令食材·西葫蘆
西葫蘆粥（中期）
西葫蘆牛肉軟飯（後期）
西葫蘆炒麵 （結束期）
西葫蘆雞肉疙瘩湯 （結束期）
月的時令食材·西蘭花
西蘭花粥（中期）
西蘭花嫩南瓜粥（後期）
西蘭花甜瓜拌飯（結束期）
西蘭花魚肉嗨鮮湯 （結束期）
第五章 金風送爽，鞦色宜人——鞦季輔食
月的時令食材·蘑菇
杏鮑菇粥（中期）
秀珍菇牛肉軟飯（後期）
杏鮑菇栗子羹（結束期）
香菇蓋飯（結束期）
月的時令食材·蘋果
蘋果米羹（中期）
蘋果軟飯（後期）
蘋果派（結束期）
蘋果獼猴桃炒飯（結束期）
月的時令食材·蓮藕
蓮藕米羹（中期）
蓮藕梨軟飯（後期）
蓮藕雞肉醬蓋飯（結束期）
糖醋蓮藕（結束期）
第六章 歲寒三友，寒鼕臘月——鼕季輔食
月的時令食材·魚肉
魚肉嗨鮮粥（中期）
魚肉*孢菇軟飯（後期）
魚肉嗨鮮蔬菜湯飯（結束期）
魚肉鬍蘿蔔醬湯（結束期）
月的時令食材·鬍蘿蔔
鬍蘿蔔粥（中期）
鬍蘿蔔雞肉丸（後期）
鬍蘿蔔沙丁魚飯團 （結束期）
鬍蘿蔔布丁（結束期）
月的時令食材·菠菜
菠菜粥（中期）
菠菜營養粥（後期）
菠菜捲 （結束期）
菠菜炒雞蛋 （結束期）

顯示全部信息

圖書簡介：世界文化史綱 引言：文明的脈絡與人類的足跡 本書旨在為讀者勾勒齣一幅宏大而細膩的世界文化發展圖景。我們試圖穿透曆史的迷霧，探尋不同地域、不同民族在漫長的歲月中如何構建其獨特的精神世界、社會結構和藝術錶達。這不是一部簡單的年代羅列，而是一次對人類集體智慧與創造力的深入考察。我們將重點關注文化核心的形成、傳播與碰撞，以及技術革新、地理環境和宗教信仰等關鍵因素如何塑造瞭人類文明的獨特麵貌。 第一部分：文明的曙光與早期形態（公元前 4000 年 – 公元前 500 年） 本部分聚焦於人類文明的搖籃期。我們將詳細考察美索不達米亞的蘇美爾、巴比倫文明，重點分析其楔形文字的發明、城邦政治的雛形以及對後世法律和天文學的影響。隨後，我們將深入尼羅河流域，探討古埃及如何憑藉其對永恒的追求，構建齣宏偉的金字塔、復雜的宗教神話體係和成熟的象形文字。 在東方，我們不會忽視黃河流域早期國傢的齣現，以及其對“禮”與“天命”觀念的構建。同時，印度河流域文明的神秘衰落及其遺留的城市規劃智慧也將被提及。本部分的高潮在於對早期宗教和哲學思想的初步審視，如巴比倫的《漢謨拉比法典》對秩序的界定，以及早期印度教吠陀經典對宇宙秩序的初步探索。這些早期文明奠定瞭後來所有文化發展的基礎，他們的技術成就（如灌溉、冶金）和製度創新（如書寫係統、官僚體係）是理解後續曆史的關鍵。 第二部分：古典時代的輝煌與張力（公元前 500 年 – 公元 500 年） 古典時代是人類理性思維和政治實踐的巔峰期。首先，我們將詳盡剖析古希臘文明的“軸心時代”貢獻：從雅典的民主實踐到蘇格拉底、柏拉圖、亞裏士多德的哲學思辨，這些思想遺産至今仍是西方學術和政治哲學的基石。我們將分析希臘雕塑、建築（如帕特農神廟）如何體現其對人體美和比例的極緻追求。 緊接著，羅馬帝國的崛起展示瞭另一種文化範式——實用主義與法律的統治。本書將深入探討羅馬法體係對私有財産、公民權的定義，以及其工程學成就（如水道、道路）如何支撐起一個橫跨歐亞非的龐大帝國。 與此同時，東方文明也達到瞭新的高度。波斯阿契美尼德王朝的帝國治理模式及其對多元文化的包容性，將與秦漢帝國高度集中的官僚製度和儒傢思想的官方化進行對比分析。我們將闡述儒傢“修身、齊傢、治國、平天下”的倫理體係如何塑造瞭東亞社會的長期結構。 在宗教思想方麵，這一時期是重大突破的時代。釋迦牟尼在印度創立的佛教，及其嚮東亞的傳播路徑，對社會階層和個人精神生活産生瞭革命性的影響。本書將探討這些軸心時代的思想如何提供瞭超越世俗政治的終極關懷。 第三部分：轉型與融閤——中古世界的多元景觀（公元 500 年 – 公元 1500 年） 西羅馬帝國崩潰後，歐洲進入瞭文化重塑期。本書將考察基督教會在西歐的文化整閤作用，尤其關注修道院在保存古典知識和發展中世紀經院哲學中的角色。哥特式大教堂的建築藝術將作為這一時期精神追求的物質體現。 與此形成鮮明對比的是伊斯蘭文明的爆炸性擴張。從阿拉伯半島興起，伊斯蘭帝國不僅繼承瞭希臘、波斯、印度的知識遺産，更通過巴格達的“智慧宮”將其係統化、創新化，特彆是在代數、醫學和光學領域取得瞭巨大成就。我們將分析阿拉伯語如何成為連接東西方學術交流的通用語言。 在東亞，隋唐宋元時期是中國文化、技術和商業的又一個高峰。活字印刷術、指南針和火藥的應用，深刻地影響瞭全球曆史的進程。我們將重點分析宋代城市商業的繁榮及其市民階層文化的興起。同時，瑪雅文明在美洲的獨立發展，其天文觀測的精確性和復雜的曆法係統，將被作為一個重要的非歐亞文化案例來研究。 第四部分：全球化前夜的文化碰撞（公元 1500 年 – 公元 1800 年） 地理大發現是全球文化交流史上的分水嶺。本書將分析歐洲文藝復興運動如何重新發掘古典人文主義，並將其與基督教神學進行復雜融閤，強調人的價值和理性力量。達芬奇、米開朗基羅等藝術巨匠的作品，是這種人文精神的集中體現。 隨後的科學革命，以哥白尼、伽利略和牛頓的發現為標誌，徹底改變瞭人類對宇宙的認知。本書將探討科學方法論的建立，以及它如何為啓濛運動奠定基礎。啓濛思想傢如洛剋、盧梭、伏爾泰對天賦人權、社會契約的探討，直接催生瞭後來的政治革命。 在亞洲，清朝的文化整閤與鼎盛，以及日本德川幕府的鎖國政策，形成瞭與歐洲截然不同的發展軌跡。我們將比較清朝對儒傢正統的維護與歐洲對新思想的激進探索之間的差異。 第五部分：現代性的挑戰與文化的重構（公元 1800 年 – 至今） 工業革命不僅是技術的飛躍，更是對傳統社會結構、時間觀念和傢庭模式的顛覆。我們將探討工業化如何催生瞭新的階級矛盾，以及馬剋思主義和功利主義等社會理論如何試圖解釋和改造這一新世界。 十九世紀的浪漫主義運動是對工業化冰冷理性的反撥，它重新強調情感、自然和民族精神。與此同時，西方列強通過殖民擴張將文化和技術強加於世界其他地區，這引發瞭全球範圍內的文化反思與民族主義的興起。 進入二十世紀，兩次世界大戰的破壞性促使文化進入一個更為碎片化和反思的階段。達達主義、超現實主義等現代藝術流派，是對傳統美學規範的徹底顛覆。我們將分析全球化進程中文化身份的重塑、大眾傳媒的興起對傳統權威的削弱，以及後現代主義對宏大敘事的質疑。 結語：文化遺産與未來展望 本書最後總結瞭貫穿始終的主題：文化是流動、適應和衝突的産物。理解世界文化史，即是理解人類如何不斷地在繼承傳統與追求創新之間尋求平衡。它教會我們，盡管膚色、語言和信仰各異，但人類對意義、秩序和美的追求，是連接所有文明的共同紐帶。本書旨在提供一個多中心、非綫性的視角，鼓勵讀者以更廣闊的胸襟去欣賞人類文明的復雜與壯麗。

評分☆☆☆☆☆

哇，最近入手的這本《一周變身大胃王健康食譜》真是太給力瞭！我一直以來都是那種吃得少、體重卻不肯下來的“易胖體質”，試瞭各種節食方法，效果都不理想，還把自己搞得營養不良。這本書的理念完全顛覆瞭我對減肥的認知。它不是那種極端節食或者隻吃水煮菜的“自虐型”食譜，而是強調“吃對”和“吃飽”。裏麵的食譜設計得特彆巧妙，用瞭很多粗糧、優質蛋白和健康的脂肪來源，讓你在享受美食的同時，不知不覺地提高瞭新陳代謝。我尤其喜歡它關於“食物搭配”那一章節的講解，作者用非常通俗易懂的語言解釋瞭碳水化閤物、蛋白質和脂肪的最佳組閤方式，避免瞭血糖劇烈波動導緻的飢餓感。我已經堅持按照書裏的計劃吃瞭一周多，不僅體重秤上的數字有瞭明顯的下降，更重要的是，我感覺精力比以前充沛多瞭，那種飢腸轆轆的焦慮感徹底消失瞭。特彆是書裏推薦的“燃脂能量早餐”，我以前都隨便對付一下，現在照著做，一上午都不會覺得餓。這本書真正教會瞭我如何與食物和諧相處，而不是互相對抗。對於那些和我一樣，被睏在“節食-反彈”怪圈裏的人來說，這絕對是一劑良藥，強烈推薦！

評分☆☆☆☆☆

我是一個美食博主，平時的工作就是研究各種新奇的烹飪技巧和食材搭配。最近翻閱的這本《城市夜生活的美食地圖》讓我感到無比驚喜，它完全不是那種旅遊指南裏會介紹的“遊客陷阱”式餐廳推薦。作者顯然是個深諳城市脈絡的“老饕”，他帶我們深入到那些隱藏在小巷深處、隻有本地人纔知道的“深夜食堂”。文字的功力極其瞭得，光是描述那種煙火氣和食物的香氣，我就仿佛置身於那個場景之中。比如，他對一傢藏在舊倉庫裏的日式拉麵店的描寫，從店主的堅持到湯頭熬製的時間，每一個細節都充滿瞭故事感，讓人讀完就迫不及待地想去朝聖。這本書的價值在於“探索精神”，它鼓勵讀者走齣舒適區，去發現那些不被主流媒體報道的、真正用心做食物的小店。更棒的是，作者還分享瞭一些他自己與這些店主交流的有趣經曆，讓整個閱讀過程充滿瞭人情味和溫度。這本書不僅僅是一本美食指南，它更像是一部關於城市靈魂的紀實文學，讓人在品味食物的同時，也感受到瞭這座城市獨特的生命力。如果想體驗真正的城市味道，這本書是繞不開的寶典。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《全球非遺美食探秘錄》是一本讓人大開眼界的“口水書”。我一直以為所謂的“非遺美食”都是些老掉牙、口味沉重的傳統菜式，但這本書徹底刷新瞭我的刻闆印象。作者的考察足跡遍布五大洲，從秘魯安第斯山脈深處的藜麥發酵飲品，到北歐冰島利用地熱烹製的黑麥麵包，記錄的都是那些瀕臨失傳，卻又蘊含著當地人智慧和生存哲學的食物製作方式。最讓我震撼的是它對“可持續性”的探討，很多古老的烹飪技藝其實就是最早的“零浪費”典範。比如書中介紹的某種東南亞傳統醃製技術，它使用的發酵介質和時間控製，完美地平衡瞭風味和保存期，比現代工業化的防腐劑要高明得多。這本書的插圖也非常精美，那些充滿異域風情的食材和古老的陶器，都激發瞭我強烈的旅行和實踐欲望。它不僅僅是記錄食譜，更是記錄瞭一種文化記憶和人與土地的關係。看完後，我立刻開始研究如何在傢嘗試製作那種用竹筒發酵的古老米酒，這本書的價值在於它提供瞭一種全新的視角去看待食物——那是曆史、科學與哲學的交匯點。

評分☆☆☆☆☆

最近收到的這本《茶道：從瀹飲到禪思》實在是一股清流，與我平日裏追逐的快節奏生活形成瞭強烈的反差。我原本對茶的理解僅限於“泡一泡，解渴提神”，但這本書讓我開始重新審視“喝茶”這件事的深度和廣度。它不是那種教你如何擺齣完美姿勢的刻闆指南，而是像一位沉穩的長者，娓娓道來茶的曆史脈絡、不同茶種（綠茶、紅茶、烏龍、黑茶）的製作工藝差異，以及它們背後所蘊含的地域文化。書中對“水溫”和“衝泡時間”的講解尤其細緻，比如不同山場的岩茶需要多高的沸水纔能激發其“山韻”，這種對細節的執著，讓人感到一種對自然的尊重。我試著按照書裏的建議，為自己泡瞭一壺正宗的白毫銀針，靜靜地看著茶葉在水中舒展，那一刻，外界的喧囂似乎都被過濾掉瞭，隻剩下茶湯的甘醇和內心的寜靜。這本書的文字非常優美、富有詩意，它教會我的不隻是泡茶的技巧，更是一種慢下來、專注於當下的生活哲學。對於渴望從日常瑣碎中抽離，尋找內心平靜的人來說，這本書簡直是最好的引路燈。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對烹飪的熱情一直比較“三分鍾熱度”，買瞭很多烹飪書，但真正翻完並實踐的寥寥無幾。但這本《未來廚房的分子料理藝術》卻讓我産生瞭前所未有的學習欲望。我原本以為分子料理是那種高深莫測、需要昂貴設備纔能在傢復刻的“實驗室菜肴”，但這套書的作者顯然有著極強的教育天賦。他沒有一上來就拋齣那些復雜的化學名詞，而是將復雜的“球化”、“乳化”、“泡沫”等技術，用非常直觀的比喻和詳細的圖解進行瞭拆解。特彆是關於“海藻酸鈉”和“氯化鈣”的運用部分，作者用生活中的小實驗來解釋反應原理，讓我這個理工科小白也能瞬間明白其中的奧妙。更讓我欣賞的是，他提供的食譜都是在基礎技術掌握後可以逐步升級的，從入門級的“水果魚子醬”到進階的“澄清高湯”，步驟清晰得讓人沒有後顧之憂。看完這本書，我不再把廚房當成一個簡單的加熱空間，而是一個充滿無限可能性的創意工作室。它徹底激發瞭我對食物科學的興趣，讓我對食材的每一個分子都充滿瞭敬畏和好奇心。