请给我一份可颂——Milly 一城一味的慢早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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Milly 著

图书标签:

• 早餐
• 可颂
• 美食
• 生活
• 旅行
• 咖啡
• 烘焙
• 慢生活
• 治愈
• Milly

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121243875

商品编码：29865723606

包装：平装

出版时间：2014-10-01

基本信息

书名：请给我一份可颂——Milly 一城一味的慢早餐

定价：48.00元

作者：Milly

出版社：电子工业出版社

出版日期：2014-10-01

ISBN：9787121243875

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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当意识到旅行中的早餐不只是早餐，
而是回忆和体验的一部分时，
或许正是相信旅行开始的契机。
只要小小的坚持，就能在启程之前，预约垂手可得的一日幸福。
Milly特选东京早餐咖啡屋
上海原法租界区无国界小资早餐
在曼谷缓慢中吃着早餐幸福着
首尔憧憬旅店美味早餐
在机场快线香港站“摘星星”吃早餐
爱尔兰都柏林的惊喜早餐
别具风格的星巴克早餐

内容提要

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Milly首度公开多年旅程中的慢早餐，只要小小的坚持，就能在启程之前，预约垂手可得的一日幸福。再也没有比食用美好早餐开始一天更让人感到幸福的事啦。不是饭店里的自助早餐，而是清晨旅宿周边散步时偶遇的美好早餐，或是出发前预先排定的憧憬早餐。通过旅行中的味蕾探索了不同的风土人情。

目录

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作者序
闲话日本早餐
东京理想休息日早餐
东京讲究的咖啡屋早餐
吃了车站早餐再出发
[东京站出发早餐
[品川站出发早餐
[京都站出发早餐
京都咖啡屋早餐四大天王
·COLUMN·坚持精准的Violon梦幻早餐
日本美好旅宿朝食
鎌仓的早餐幸福计划
日本规格外早餐
闲话上海早餐
原法租界内无国界小资早餐
[面包篇
[异国风味篇
[松饼篇
[蔬食健康篇
·COLUMN·欧膳Odelice VS上海现做煎饼小摊
闲话英式早餐
·COLUMN·英伦番外篇——爱尔兰都柏林的早餐
闲话德国早餐
披萨、肉骨茶、可颂、松饼……
世界早餐一路玩一路吃
闲话曼谷早餐
·COLUMN·TUK TUK冲冲冲
闲话首尔早餐
首尔憧憬旅店美味早餐
首尔晨光咖啡屋
闲话香港早餐
饮茶去、吃点心
大埔早餐当地人带路
上午七点神秘开店中的“香港澳洲牛奶公司”
在高楼夹缝中找一杯美好的早餐咖啡
·COLUMN·茶餐厅神秘的暗语
一杯靓奶茶是茶餐厅的灵魂
继续闲话香港市井美食
在机场快线香港站摘星星吃早饭
旅途上的星巴克多了概念就更有意思
·COLUMN·曼谷香料市场风情星巴克
港澳早餐番外篇
后记——以早餐在日常中旅行

作者介绍

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Milly
初夏出生，喜欢蓝天下大树的金牛座。原本是电视媒体人，目前则为旅行笔记文字者，以“Milly喜欢”继续悠闲地漫游文字。期望自己可以一直持有丰富的好奇心和玩心，做个懂得宠爱自己的旅行达人。
1984年次踏进日本旅行，之后就义无反顾地到处去旅行，从以背包客住宿青年旅舍开始，到熟练预约商务旅馆、设计旅馆、pension，现在是热衷于自我满足的憧憬旅店。
以旅行将一个个地名化成记忆，不去深究旅行的答案，只是相信旅行的力量。
著有《冲绳，南国缓缓休日》《四国，海岛漫游》《九州︰大人的理想休日》《北海道，一个人的幸福旅程》《Milly的京都私路》《东京出发，享受吧 休日好时光》《东京憧憬角落》《东京生活游戏中》《Milly的春日旅路提案》《三回目的京都》等书。
“Milly的情绪私旅” facebook粉丝团： href='#'>.facebook./millytravel

文摘

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序言

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远方的风味：一场味蕾的环球漫游 一部关于寻味、记忆与生活哲学的旅行文学与美食札记 作者：李明远 出版社：蓝鲸文化 出版日期：2024年5月 --- 内容提要： 《远方的风味：一场味蕾的环球漫游》并非一部简单的食谱集，而是一部以味觉为引线的深度旅行日记，作者李明远用细腻的笔触，带领读者穿越五大洲的街头巷尾，记录下那些转瞬即逝的、深刻影响了他生命轨迹的食物瞬间。本书聚焦于食物背后的文化肌理、历史沉淀以及人与人之间微妙的情感连接，探讨“吃”这一日常行为如何成为理解世界的独特视角。 全书分为七个章节，以地理空间和主题风味串联，从北欧的极简主义早餐哲学，到南美安第斯山脉高海拔地区对土地的敬畏，再到东南亚的市井烟火气，每一篇章都像打开一个充满惊喜的潘多拉魔盒。李明远以“在路上”的姿态，拒绝那些光鲜亮丽的米其林星级推荐，转而深入当地人的厨房、清晨的集市和不起眼的家庭餐桌。 第一章：雪国清晨的微光——北欧的“Hygge”食谱 本章深入丹麦、挪威和冰岛，探寻严酷自然环境下孕育出的“舒适”与“节制”。李明远摒弃了对北欧美食奢华的想象，着重描绘了清晨薄雾中，一家老式烘焙店里散发出的黑麦面包的酸涩香气，以及冰岛人如何在漫长冬季中，用发酵的鲱鱼和浓郁的奶制品维持生命的能量。他记录了在特隆赫姆一家海边小木屋里，与当地渔民共进的“极简早餐”——一块粗糙的干酪和一杯滚烫的黑咖啡，这种简单的组合，却蕴含着对寒冷环境的深刻哲学回应：活着本身就是一种胜利，食物是维持这份胜利的燃料，而非炫耀的资本。本章深入探讨了斯堪的纳维亚半岛上，食物如何被纳入一种生活方式（Hygge）的构建之中，以及这种生活哲学如何体现在他们对原材料的尊重和对浪费的厌恶之中。 第二章：香料的迷宫——摩洛哥马拉喀什的午后 作者踏入北非的色彩与喧嚣之中，聚焦于马拉喀什的露天市场和古老的里亚德。这里，食物不再是简单的果腹之物，而是渗透在空气中的历史叙事。本章细致描绘了塔吉锅中慢炖的羊肉与杏干如何交织出甜与咸的复杂层次，以及薄荷茶如何在每一次邀请中，成为建立信任的媒介。李明远花费大量篇幅，描述了当地柏柏尔人如何利用有限的资源，通过复杂的香料配比，创造出令人震撼的风味深度。他特别记录了一场在梅迪纳深处学习制作传统鹰嘴豆泥的经历，强调了手工研磨与新鲜香草在最终口感上的决定性作用，以及这门手艺中代代相传的耐心与智慧。 第三章：高地的馈赠——秘鲁安第斯山的土壤之味 本章将视角转向南美洲的云端，探索安第斯山脉深处，印加文明的后裔如何与高海拔的恶劣环境共生。这里的主角是土豆——数千种野生和栽培的土豆品种，它们不仅仅是主食，更是文化符号与历史的活化石。李明远考察了当地农户如何利用古老的梯田种植技术，保留了作物的多样性。他描述了在一间位于海拔四千米的小村落里，品尝到的用藜麦、羊驼肉和不知名块茎熬制的浓汤，那种带着泥土、高原阳光和微弱寒意的味道，让他重新思考“原味”的定义。本章深入探讨了食物与地理环境的互动，以及当地社区如何通过分享作物来维持社会结构。 第四章：烟火与海浪的交响——越南中部的街头叙事 越南中部，特别是岘港和会安，是李明远此行中最具活力的一站。本章着重于市井生活中的“动态美食”。他避开了游客众多的餐馆，而是追随早起的渔民和挑着扁担的小贩。对牛肉河粉（Pho）的解析不再停留在汤底的熬制技巧上，而是聚焦于清晨五点，一碗热腾腾的河粉如何唤醒整座城市的活力。作者详尽记录了制作越南春卷（Gỏi cuốn）时，如何精准控制米纸的湿度，以及那种入口即化的轻盈感。重点篇章描述了在会安一个古老家族的庭院中，学习制作一道名为“白玫瑰”（Bánh bao vạc）的精致点心，体会到在日常的喧嚣中，隐藏着对手工美学的极致追求。 第五章：时间的味道——意大利南部与慢食的哲学 从北部的工业化和快节奏中抽离，李明远将目光投向意大利南部的西西里岛和普利亚大区。这里，时间似乎被拉长了。本章探讨了“慢食运动”的真正内核——并非对抗快餐，而是在乎食物的来源、制作的过程和享用时的心境。他记录了在西西里一座橄榄园里，亲手采摘橄榄并即时压榨出第一批初榨油的体验，那种辛辣而强烈的绿色味道，与超市货架上的产品形成了鲜明对比。同时，本章也深入探讨了南意家庭中，番茄酱（Sugo）是如何被视为家族历史的“载体”，每一代人都会加入自己的“秘密”以传承下去。 第六章：异乡的慰藉——跨文化适应中的“家”的味道 在旅途的后半段，李明远开始反思，当身处完全陌生的文化时，哪些味道会成为连接“此地”与“彼地”的桥梁？本章收录了几段在海外华人社区或移民家庭中用餐的经历。他描写了在布宜诺斯艾利斯一家不起眼的中餐馆里，品尝到的味道与家乡略有偏差，却因身处异乡而倍感温暖的饺子；以及在柏林一个土耳其移民家庭中，被热情款待的烤肉和面包。本章的核心在于，食物不再纯粹是地域的代表，而是成为了个体在异乡建立归属感、抚慰思乡之情的重要工具。 第七章：餐桌上的无声对话——对“饱足”的重新定义 全书的收尾部分，李明远回归到对“吃”这一行为本身的哲思。他认为，真正的“饱足感”并非仅仅指胃的充盈，更是一种精神上的圆满。他总结了旅途中遇到的各种“不完美”的食物——有点烤焦的，有点太咸的，或者是在拥挤不堪的环境下匆匆完成的一餐——它们之所以难忘，是因为它们完整地记录了当时的场景、天气、遇到的某个人，以及当时内心的状态。本书最终引导读者思考：我们是否过度关注食物的“正确性”，而忽略了它在生活流淌中所扮演的“见证者”角色。 作者简介： 李明远，独立旅行撰稿人，长期关注人类学与食物文化交叉领域的研究。他的文字风格兼具新闻的精准和散文的浪漫，擅长在细微的感官体验中挖掘出宏大的文化命题。他相信，最好的旅行，永远是脚踏实地、深入烟火气的寻味之旅。 读者群体： 喜爱深度旅行文学、关注全球饮食文化变迁、追求生活美学和人文关怀的读者。尤其适合对传统美食制作工艺和地域文化有浓厚兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大触动，在于它传递出一种积极而又充满克制的“生活温度”。在当下这个快节奏、追求效率的社会里，作者却坚持慢下来，去体味那些容易被忽略的微小确幸。这种“慢”并非懒散，而是一种有意识的选择，是对生命质量的追求。她的文字中没有浮夸的赞美，更多的是一种带着敬畏的观察和细致的记录。每当读到她对某处早餐店氛围的描绘，我都能感受到那种被温柔对待的慰藉感。这种情绪价值是这本书最宝贵的部分，它像一剂良药，抚慰了现代人内心深处的焦虑，让人重新审视自己与“时间”的关系。

评分☆☆☆☆☆

我个人特别欣赏作者在书中对人文和历史脉络的穿插描写。她似乎有一种魔力，能将一块酥皮、一杯咖啡与这座城市的历史变迁、当地居民的生活哲学巧妙地编织在一起。读起来完全不是枯燥的说教，而是自然的流淌，让人在享受美食故事的同时，也对这座城市的灵魂有了更深层次的理解。这种跨界的融合处理得非常自然，没有丝毫的刻意感。它让我意识到，每一份看似简单的早餐背后，都承载着厚重的地域文化和岁月沉淀。这本书成功地将“吃”提升到了“生活美学”的高度，不再仅仅关注食材本身，而是关注食材与环境、人与土地之间的复杂关系。

评分☆☆☆☆☆

从结构上看，这本书的组织也颇具巧思。它似乎没有严格的线性叙事，更像是一串由回忆、味觉和光影串联起来的珍珠项链。作者在不同章节之间的跳转，如同梦境的切换，流畅而富有层次感。我尤其喜欢她对感官细节的捕捉能力——不仅仅是味觉，还有嗅觉的记忆，光线穿过玻璃窗洒在餐桌上的纹理，甚至是当地人说话的腔调。这种全方位的沉浸式体验，使得阅读过程本身就成了一种多重感官的享受。总而言之，这本书超越了传统的美食文学范畴，更像是一部关于如何用细腻的心去感知世界的个人札记，读完之后，我的世界仿佛被重新调亮了色彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是一绝，拿到手里就感觉沉甸甸的，纸张的质感非常好，那种略带粗粝的触感，仿佛能感受到作者对每一个细节的用心。封面设计简约又不失格调，色调柔和，初看之下，就有一种想要立刻翻开阅读的冲动。装帧的工艺处理得很考究，书脊的缝线和整体的平整度都体现出这是一本用心制作的书。阅读体验方面，字体大小适中，排版疏朗有致，长时间阅读也不会感到视觉疲劳。尤其是一些插图的印刷，色彩还原度极高，仿佛能闻到食物的香气，每一个画面都像是一幅精心构图的静物画，让人爱不释手。这本书的实体感带来的愉悦，是电子阅读无法替代的，它更像是一件艺术品，值得收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，它不像传统的美食游记那样直白地罗列食谱和地点，而是像一位老友在耳边轻声讲述她对一座城市的独特理解和感悟。作者的文字功底深厚，语言充满了画面感和情绪张力，寥寥数语就能勾勒出清晨的雾气、街角的灯火，以及食物在口中融化的那一瞬间的复杂心绪。她的笔触细腻而富有诗意，将“慢早餐”这个概念诠释得淋漓尽致——它不仅仅是吃东西，更是一种对待生活的态度，一种与城市建立连接的方式。这种娓娓道来的叙述方式，让人在不知不觉中被带入到那个特定的时空场景中，感受到那种被时间温柔拥抱的宁静与美好。