厨娘家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

孙晓鹏YOYO 著

图书标签:

• 家常菜
• 菜谱
• 烹饪
• 美食
• 厨艺
• 下厨房
• 简单易学
• 快手菜
• 中餐
• 家常小菜

店铺： 华文京典专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538472486

商品编码：29868487492

包装：平装-胶订

出版时间：2014-04-01

基本信息

书名：厨娘家常菜

定价：35.00元

作者：孙晓鹏(YOYO)

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2014-04-01

ISBN：9787538472486

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？
A.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯
B.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛……
C.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈
D.什么都不难，就是没时间、我没时间
你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘？经验就在这本书里。
☆美食**厨娘YOYO的129道家常美食，天天吃不厌
☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做出好味道，因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛
☆从准备工作到烹饪方法，步步精心图解
☆特别加入：YOYO食色空间精华帖，更多精彩扫一扫，轻松分享朋友圈

内容提要

---

本书收录了美食总人气榜冠军博主YOYO（名：YOYO食色空间）的129道家常美食，让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。书中含了简单方便的家常菜、好看又好吃、营养美味、应时应景的传统美食。此外，书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择，让您更快的提高厨艺，让美食的台前幕后都轻松无负担。除了看得见的内容之外，本书还特别加入了精华博文，只需扫一扫，便能浏览YOYO食色空间的精彩相关内容，并轻松分享朋友圈，与好友分享家常美食。

目录

---

作者介绍

---

孙晓鹏（YOYO）
美食总人气榜名，名：YOYO食色空间（，点击量已超过3.3亿次。
环球旅行作家，美食畅销书作家，摄影师，经营着中国*人气和影响力的美食生活，访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及外交部，体验当地旅游人文，用文字和镜头记录美食背后的故事。
业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪，钟情所有简单、令人感动的美食，对食物原料创新发挥，对操作过程倾注情感，呈现出创新与承袭的无界美食料理。
已出版的美食图书：《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。

文摘

---

序言

---

穿越时空的航海日志：遗落的文明与未知的群岛 图书名称：《亚特兰蒂斯的回响：深海探险家的手记》 图书简介： 这是一部融合了宏大历史猜想、精细海洋科学记录与扣人心弦的个人探险历程的纪实文学作品。它并非寻常的冒险故事，而是一份跨越了三个世纪的、由同一家族世代守护的秘密档案的首次公开披露。本书的核心，是关于传说中沉没的“亚特兰蒂斯”文明的全新、且极具说服力的解读与追踪。 第一部分：家族的遗产与古老的誓约 故事始于十九世纪末的英国布里斯托尔港。年轻的海洋测绘师塞缪尔·卡林顿，继承了他祖父留下的一个上了锁的厚重箱子。箱内并非金银珠宝，而是大量的航海日志、晦涩难懂的星象图，以及一份用拉丁文写就的家族誓词——誓言世代追踪一个被历史抹去的坐标。 卡林顿家族并非普通的航海世家，他们自诩为“深海守秘人”。日志中详细记载了他们对古代文献中关于“大洪水之前”的文明的痴迷。书中首次呈现了大量手绘的、基于民间传说与失落文献的“亚特兰蒂斯”的建筑结构草图，其风格迥异于任何已知的古典文明，充满了对能量与几何学的极致运用。这些草图，并非凭空想象，而是家族成员在世界各地古老港口与隐秘学者的交流记录。 第二部分：深潜器的诞生与“寂静区”的发现 进入二十世纪，随着科技的发展，塞缪尔的孙子——物理学家兼工程师阿瑟·卡林顿，将家族的理论付诸实践。他摒弃了当时主流的深海探测方法，转而设计了一种基于声波共振原理的、能抵御极端压力的个人潜水舱——“海渊之眼”。 本书最令人震撼的部分，便是对阿瑟第一次成功下潜到北大西洋特定海域的详细记录。他称之为“寂静区”（The Zone of Silence）。在这个深度，常规的声纳完全失效，磁场发生剧烈紊乱。阿瑟的日志详细描述了水下光影的变化，以及他通过“海渊之眼”上特殊的晶体透镜捕捉到的奇异景象：并非巨大的城市废墟，而是一片片规则排列的、由某种未知金属构成的“能量导管”网络，它们静静地蛰伏在洋底的沉积物之下，像一座休眠中的巨型电路板。 阿瑟的记录充满了科学的严谨性，他不仅测量了水温、盐度和洋流，还精确记录了这些金属结构发出的极低频的、周期性的电磁脉冲，这些脉冲被他解读为文明残留的“呼吸”。 第三部分：生物演化与深海生态的悖论 第三代继承人，海洋生物学家伊莱恩·卡林顿，接手了探险。她将研究重点转向了“寂静区”周围的生态系统。她的发现颠覆了传统的深海生物学认知。 伊莱恩在这些遗迹附近发现了一种全新的、不依赖阳光或化学能，而是似乎能直接“吸收”周围电磁波动而生存的微生物群落。她的显微镜照片和基因序列分析报告构成了本书的科学论据之一。她提出了一个大胆的假说：亚特兰蒂斯文明并非“沉没”，而是其科技能源系统的泄露，塑造了这片区域独特的、具有半生命特性的生态环境。 书中收录了伊莱恩手绘的、关于一种半透明、具有高度电荷反应的深海生物的素描，它们似乎在某种程度上“维护”着水下的结构，而非简单的寄生或共生。 第四部分：回归与警示 故事的后半部分，聚焦于第四代继承人，当代地质学家马修·卡林顿。他面对的挑战不再是如何到达，而是如何应对外界对卡林顿家族秘密的窥探。 马修在最新的深潜中，发现“寂静区”的电磁脉冲频率正在缓慢增加。他通过结合家族积累的古老星象图与现代地震数据，推演出这些遗迹并非完全被动，它们可能是一个巨大的、仍在运行的“时间锚点”或“能量缓冲器”。 马修的日记揭示了一场与国际能源集团的暗中较量，该集团发现了该区域的异常磁场波动，并计划进行商业性钻探。马修必须在揭示真相与保护这个可能影响全球地质稳定的“休眠巨兽”之间做出抉择。 结语：留给未来的谜题 《亚特兰蒂斯的回响》的最终部分，是马修留下的一份未完成的报告。他并未给出亚特兰蒂斯兴衰的明确答案，而是提出了一个更深层次的哲学拷问：一个掌握了近乎神祇力量的文明，最终是被自然吞噬，还是主动选择了“休眠”以避免某种更可怕的灾难？ 本书通过手稿、科学图表、水下摄影记录（虽然模糊，但极具冲击力）以及家族成员间充满情感的通信片段，构建了一个真实可感的探索世界。它不仅是对一个失落文明的追寻，更是对人类科技极限、环境责任以及历史真相的深刻反思。读者将跟随卡林顿家族的脚步，从雾气弥漫的十九世纪港口，一直抵达漆黑、充满未知能量的万米深渊，体验一场跨越时间的、关于“起源与终结”的终极探秘。

评分☆☆☆☆☆

这本书在菜品的选择和讲解上，真的做到了“接地气”！它没有那些让人望而却步的“米其林”级别的复杂菜肴，而是聚焦于我们日常生活中最常吃、最容易做的家常菜。这一点对于我这种忙碌的上班族来说，简直是福音。我不用花费大量的时间去准备各种稀奇古怪的食材，也不需要掌握那些高难度的烹饪技巧。书里的每一道菜，从食材的准备到烹饪的每一个步骤，都讲解得非常细致，而且用词也很通俗易懂。我经常会一边看一边跟着做，感觉就像有一个经验丰富的朋友在旁边指导一样。而且，我发现书里介绍的很多做法，都是经过改良的，比我之前学到的更简单、更快捷，味道也丝毫不打折扣。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的是这本书在“细节”上的用心。很多菜谱可能只给出大致的食材比例和步骤，但这本书不同，它会告诉你一些非常实用的“小贴士”，比如如何挑选最新鲜的食材，如何处理一些食材才能达到最佳口感，以及在烹饪过程中需要注意的一些关键点。这些细节，往往是决定一道菜成功与否的关键。我之前做菜的时候，经常会遇到一些“为什么味道不对”的困惑，但看了这本书之后，我才恍然大悟，原来很多问题都出在这些不起眼的小细节上。它让我对家常菜的理解更深入了一层，也更有信心做出令人满意的美味了。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书的“故事性”！它不仅仅是一本简单的菜谱，更像是在分享一个热爱生活、热爱美食的家庭的日常。作者在每道菜的介绍里，都会穿插一些温暖的小故事，可能是关于家人的回忆，也可能是关于烹饪灵感的由来。这些故事让菜谱变得生动有趣，不再是冷冰冰的文字和步骤。我读着读着，仿佛自己也置身于那个充满烟火气的厨房，感受着家庭的温暖和幸福。这样的叙述方式，让我觉得做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的传递和生活的仪式感。每次翻阅，都能找到一些共鸣，让我觉得这本书不仅仅是关于“怎么做”，更是关于“为什么要做”，以及“在做的过程中，我们收获了什么”。

评分☆☆☆☆☆

最让我惊喜的是，这本书真的提升了我的“烹饪自信心”！以前我总觉得自己是个“厨房杀手”，做出来的菜总是差强人意。但自从有了这本书，我开始尝试做一些以前觉得不可能完成的菜。书里那种鼓励和分享的态度，让我觉得做菜并没有那么难，只要用心去尝试，每个人都可以成为“大厨”。我现在经常会根据书里的菜谱，做给家人朋友吃，每次都能得到赞美，这让我感到非常满足和有成就感。这本书不仅仅是教会了我怎么做菜，更重要的是，它点燃了我对烹饪的热情，让我觉得下厨变成了一件充满乐趣和期待的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装和设计真的让人眼前一亮！拿到手的时候，我最先被吸引的就是封面。不是那种千篇一律的菜谱封面，而是非常有生活气息，仿佛真的能闻到厨房里飘出的香气。图片的构图和色彩搭配都恰到好处，一下子就勾起了我对美食的兴趣。翻开之后，里面的排版也很舒服，字体大小适中，不会显得拥挤，阅读起来非常轻松。而且，我发现书里的图片质量也超级高，每一道菜的呈现都那么诱人，色彩鲜艳，细节清晰，感觉就像是在欣赏艺术品一样，这对于我这种视觉系的美食爱好者来说，简直是太重要了。很多菜谱都会忽略图片的质量，但这本书在这方面做得非常到位，让我还没开始做菜，就已经充满了期待。