每个宝宝都能好好吃饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王秋颖 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 亲子教育
• 母婴健康
• 营养食谱
• 宝宝辅食
• 厌食
• 挑食
• 喂养技巧
• 0-3岁
• 育儿经验

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512714120

商品编码：29923395273

包装：平装

出版时间：2017-03-01

基本信息

书名:每个宝宝都能好好吃饭

定价：39.80元

售价：29.1元,便宜10.7元,折扣73

作者:王秋颖

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2017-03-01

ISBN：9787512714120

字数：

页码：272

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

这是一个妈妈用心为孩子制订的科学营养食谱。作者根据食物的不同营养特性，对食物尝试了各种不同的做法，让孩子养成良好的用餐习惯，让宝宝进入一个良性的饮食循环规律。同时，还根据实践经验，利用食物的特性对宝宝一些常见病进行了有效的食疗，让宝宝少生病、少吃药。是一本面面俱到的婴幼儿饮食小百科。

目录

作者介绍

王秋颖，国家公共营养师，国家二级心理咨询师，儿童早期教育指导师。现任花茎美德幼稚园营养顾问。婴幼儿常见病非药物治疗倡导及传播者。

文摘

序言

《舌尖上的微小革命：重建餐桌的亲子连接》 书籍简介 在这本深入探讨现代家庭育儿挑战与亲子关系的书籍中，我们聚焦于一个常常被低估，却对儿童成长至关重要的领域：餐桌文化与情感联结。本书并非一本聚焦于具体食谱或营养学的指南，而是一部旨在引导父母理解“吃”这一行为背后复杂心理学与社会学意义的深度探讨。 在飞速变化的现代生活中，餐桌往往从家庭情感交流的核心地带，异化为权力斗争、焦虑释放和效率至上的战场。本书的立意在于，如何通过对用餐环境、互动模式和情感态度的细微调整，实现一场温和而持久的“微小革命”，从而重建起牢固、愉悦的亲子连接。 第一部分：餐桌的隐形战场——理解失衡的根源 本部分将深入剖析当代父母在喂养过程中普遍存在的心理困境。我们首先探讨了“完美育儿”的社会压力如何渗透到喂养环节，导致父母将食物的摄入量等同于对孩子的爱和自身的育儿成功率。 焦虑的代际传递： 我们分析了祖辈喂养经验与现代营养学知识之间的冲突，以及父母如何在不确定性中过度干预，从而引发孩子本能的抗拒。 控制与自主权的拉锯战： 探讨了孩子在发展过程中对自主性（Autonomy）的天然需求，以及当这种需求在餐桌上被强行压制时，所产生的抵抗行为（如拒绝进食、故意弄脏食物）。 “吃”的符号化： 现代社会中，食物不再仅仅是维持生命的必需品，它承载了太多的文化期望、社交压力和身份认同。我们揭示了这些外部符号如何干扰了孩子与自身饥饿感和饱腹感的自然连接。 第二部分：超越营养学——餐桌上的情感生态学 本书认为，孩子对食物的偏好和进食习惯，是其整体情感状态的外在投射。成功的喂养，首先是情感的滋养。 倾听身体的语言： 我们详细阐述了如何区分“挑食”与“生理信号”。很多时候，孩子发出的抗拒信号，并非针对食物本身，而是对当前进食氛围或身体疲惫程度的反应。引导父母学习识别孩子非语言的饥饿与饱足信号，是重建信任的第一步。 情绪的“调味料”： 父母在餐桌上的情绪状态是极具感染力的。本书运用大量的案例研究，展示了当父母带着放松、好奇或急躁的情绪面对一餐饭时，孩子会如何吸收这些“情绪调味料”。我们强调，一个平和、不带评判的进食环境，比任何“超级食物”都更有益于孩子的长期健康。 餐桌叙事的力量： 探讨了如何利用餐桌上的谈话内容，将进食时间转化为高质量的家庭互动时间。这不涉及学校成绩或行为规范的审问，而是关于分享感受、讨论经历，让孩子感受到“我的存在本身就是被接纳的”。 第三部分：结构与自由的平衡——建立可持续的用餐习惯 本书提供了一套务实的框架，帮助家庭在既有的生活节奏中，引入更具弹性和人性化的用餐结构。 环境设置的魔力： 细致分析了影响进食体验的物理环境因素，包括光线、餐具选择、就座高度，以及最关键的——电子设备的“移除仪式”。我们主张创造一个“感官友好型”的餐桌。 “责任划分”模型（Division of Responsibility in Feeding）： 本书重点介绍并深入解析了这一被国际儿科营养学家推崇的喂养哲学。核心在于清晰划分父母与孩子的责任界限：父母决定“吃什么、何时吃、在哪里吃”，而孩子决定“吃多少、吃不吃”。通过明确的界限，有效降低了权力斗争的发生率。 引入“探索”而非“强迫”： 我们提供了一系列温和的、基于游戏和好奇心的食物引入策略。例如，如何通过食物的颜色、形状、声音和气味进行非压力性的接触，鼓励孩子将食物视为可探索的对象，而非必须完成的任务。 第四部分：家庭共同成长——超越餐桌的延伸影响 最终，本书将视角从餐桌延伸至整个家庭的连接。我们论证了，在餐桌上习得的尊重、耐心和有效沟通技巧，将直接影响孩子在学校、社交乃至未来人际关系中的表现。 失败的重新定义： 如何优雅地处理“吃剩一盘菜”或“某餐完全没吃”的情况，将其视为学习过程中的正常波动，而非个人失败。培养孩子的“韧性进食观”。 父母的自我关怀： 喂养是一场马拉松。本书提醒父母，照顾好自己的饥饿感和满足感，是能够有效支持孩子健康进食的前提。只有父母先从喂养的重担中解脱出来，才能真正享受与孩子共处的时光。 结语：每一种“吃”都是一次建立连接的机会 《舌尖上的微小革命》是一本写给所有希望与孩子建立更深层情感纽带的父母的读物。它邀请读者放下对“量化摄入”的执念，转而拥抱过程的丰富性与互动的温度。通过这场餐桌上的“微小革命”，我们期望看到的，不仅是孩子健康的成长曲线，更是家庭关系中流淌着的，源于理解与尊重的、持久的温暖。 本书旨在提供一种全新的视角：餐桌，不是战场，而是连接的港湾；进食，不仅是生理活动，更是心灵的交流。 让我们从下一餐开始，共同探索食物与爱交织的深层意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿书架上的一个惊喜，内容深入浅出，完全没有那种高高在上的说教感。作者仿佛就是坐在我对面，用最接地气的方式，把那些让人头疼的喂养难题一一拆解。我特别欣赏它对“挑食”这个概念的重新定义，不是单纯地指责孩子不配合，而是深入挖掘了背后的生理和心理因素。比如，书中花了大量的篇幅去解释味觉敏感度、质地偏好，甚至是如何因为一次不愉快的进食经历而产生了食物恐惧。我记得有一章专门讲如何循序渐进地引入新食物，用的是“曝光次数”和“安全感建立”的理论，而不是强迫。我试着按照书里的方法，把之前孩子坚决不碰的西兰花，用“藏起来”——比如磨成粉混在肉丸里，再到“摆出来”——只是放在盘子边缘，最后到“尝试性接触”——让他用手指捏一捏，整个过程不施加压力，只关注过程的积极性，而不是结果。这种尊重孩子自主性的做法，真的让我这个焦虑的妈妈放松了不少。它教会我的不是一套固定的食谱，而是一套灵活应对的“心法”，让我从“喂饱”的焦虑中解脱出来，转向了“享受进食过程”的更高目标。这种对亲子关系细腻观察和人文关怀，是市面上很多只谈营养搭配的书籍所不具备的。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前买过好几本同类主题的书，它们要么是极简主义的，只列出食谱，内容薄得像小册子；要么就是过度美化的，里面的成品图看起来像是专业摄影棚里出来的艺术品，完全不符合我家厨房的真实水平。而这本让我感到耳目一新的是，它关注了“厨房现实”。作者非常坦诚地承认了带娃做饭的艰辛，并针对性地提出了“批量准备”和“效率最大化”的策略。比如，关于如何利用周末的两个小时，准备好一周的蛋白质和根茎类蔬菜的半成品，书中给出了详细的操作流程和储存建议，连如何正确地冷冻才能最大限度保留营养和口感都写得一清二楚。更重要的是，它不要求父母成为全职大厨，它倡导的是“合理偷懒”——哪些食物可以依赖信誉良好的第三方产品，哪些环节必须亲力亲为。这种贴近生活的实用性，让我这个工作时间长、精力有限的家长，找到了一个可持续的执行方案，而不是一个需要我牺牲所有个人时间的“完美育儿标准”。读完后，我感觉我的厨房时间效率至少提高了三成。

评分☆☆☆☆☆

我向来对那些鼓吹“断食疗法”或者“极端排他性饮食”的书籍持保留态度，而这本则像一股清流，它倡导的是一种极其平和、兼容并蓄的喂养哲学。它没有强硬地推崇素食、生食或者任何一种单一的饮食流派，而是反复强调“个体差异性”和“动态平衡”。书中花了不少笔墨去描述如何理解孩子体重的正常波动，以及在生病或出牙期食欲下降时，家长应该如何调整心态，避免陷入“数据焦虑”。最让我感到释怀的是，作者提到“偶尔的放纵”并不会毁掉所有的努力，偶尔的蛋糕或薯条，只要不是日常主导，对孩子的长期健康影响微乎其微。这种“允许不完美”的视角，一下子卸下了我心中那块巨大的“完美母亲”的石头。它让我明白，育儿是一场马拉松，需要的是灵活应变和长期的心平气和，而不是短期的、高强度的完美执行。这本书真正让我学到的是如何与孩子一起，健康、快乐地度过每一个吃饭的瞬间，而不是如何制造一个“教科书式的模范宝宝”。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的价值在于，它成功地将“吃饭”这件事从一个简单的生理需求，提升到了一个“家庭文化构建”的层面。它探讨的不仅仅是孩子吃什么，而是“如何一起吃饭”。书中有一段关于“餐桌礼仪的渐进式教育”的描述让我深有感触。它摒弃了传统上生硬的“不许动”、“坐好”的命令，转而建议父母如何通过榜样力量和环境设置来引导。比如，它建议在孩子小的时候，餐具的选择要考虑抓握感和安全性，将“使用工具”本身变成一种有趣的探索，而不是一个必须完成的任务。此外，它还提供了一些引导孩子参与餐桌互动的“话题卡”，鼓励在进食时进行积极的交流，比如讨论食物的颜色、味道的来源，而不是仅仅关注孩子吃下去的分量。这种将“用餐时间”转化为“高质量亲子沟通时间”的理念，极大地改善了我家餐桌上的气氛，从过去充满“你再不吃我就要生气了”的对峙，变成了充满了好奇心和分享的温馨时刻。这对我来说，比学会任何一道复杂的菜谱都重要。

评分☆☆☆☆☆

初读这本关于儿童饮食的书籍时，我最大的感受是它的“科学严谨性”和“实践可行性”达到了一个绝佳的平衡点。它不是那种只停留在理论层面的学术著作，而是充满了临床观察和实际案例的集合体。我尤其对其中关于“辅食添加的黄金窗口期”以及“过敏原引入的风险评估”那一章节印象深刻。作者没有使用模糊不清的建议，而是给出了非常具体的年龄段和操作步骤，并且用清晰的图表对比了不同干预方式的优劣。比如，在讨论铁元素缺乏时，它不仅提出了富含铁的食物清单，还细致地讲解了如何通过搭配维生素C来最大化铁的吸收效率，这种“知其然还要知其所以然”的深度，让作为家长的我感到非常信服。而且，书中对那些罕见的喂养难题，比如吞咽障碍或者感觉统合失调引起的进食困难，也给出了专业的建议方向，虽然建议读者去寻求专业医疗帮助，但至少提供了一个初步的判断框架，避免了家长们因为信息不对称而产生的过度恐慌。这种既专业又不失温度的叙述方式，让人感觉作者是真正站在解决问题的角度来写作的，而不是简单地贩卖焦虑或经验。