超可愛糖霜餅乾 9787538193817 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 生島 雅亞子，潘聖飛 著

圖書標籤:

• 烘焙
• 餅乾
• 甜點
• 美食
• 食譜
• 手工
• DIY
• 超可愛
• 糖霜
• 零食

店鋪： 一鴻盛世圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538193817

商品編碼：29928015981

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-01

基本信息

書名：超可愛糖霜餅乾

定價：32.0元

作者：（日）生島 雅亞子,潘聖飛

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787538193817

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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日本超人氣講師為大傢準備的超可愛的糖霜餅乾盛宴。75款*經典C.bonbon流的糖霜餅乾將帶你走進夢幻童話般的美麗世界。餅乾的華麗變身，成為瞭“可以吃的”藝術品。以簡單易懂為首要齣發點，介紹如何親手製作糖霜餅乾裝飾的技巧。根據不同節日，我們為大傢準備瞭各具特色的禮物，四季節慶、寶寶齣生、結婚婚宴、生日宴會等特彆的日子裏都可以送上*誠摯的祝福。其中“立體裝飾餅乾”*為吸引眼球，**是讓人稱贊的**禮物。

內容提要

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超人氣講師-生島老師手把手教你製作經典75款糖霜餅乾。生島老師將自己多年製作糖霜餅乾的經驗收錄在這本書裏，通過圖片配文字解說的形式，以讀者易懂的方式跟大傢分享自己多年積攢的精華。從基本的餅乾製作、糖霜製作、糖霜上色開始講起，讓新手也可以輕鬆上手。書中還有餅乾裝飾的設計方法、技巧，內容專業全麵，一本在手，就可以讓你成為糖霜餅乾製作高手。本書還有個亮點，書中介紹瞭如何DIY製作餅乾磨具，學會瞭這個，就可以自己在傢創作齣的磨具。追求創意的同時，還可以省掉一大筆買模具的開銷，正可謂一舉兩得。

目錄

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作者介紹

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在世界旅行過程中，偶然結識糖霜餅乾，之後瞬間就被可愛精美的餅乾所俘獲。其後通過自己的勤奮學習掌握瞭糖霜餅乾的製作技巧。在NHK文化講座、文化專修學校舉辦各種講座和私人課程中教授糖霜餅乾的製作。當今，在日本流行的C.bonbon流糖霜餅乾正是生島老師設計的糖霜餅乾。擅長製作優雅、有情調的糖霜餅乾，設計齣的糖霜餅乾，如同少女般，可愛甜美。

文摘

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序言

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《古董修復的藝術與科學》 一本深入探索時間沉澱之美的專業指南 歡迎走進一個充滿耐心、精湛技藝與曆史對話的世界——《古董修復的藝術與科學》。本書並非聚焦於甜點製作的精緻與甜蜜，而是帶領讀者潛入一個截然不同的領域：如何尊重並挽救那些曆經風霜的珍貴器物。 在當今這個追求快速迭代與即時消費的時代，古董的價值不僅在於其市場價格，更在於其承載的文化記憶與工藝傳承。然而，時間的侵蝕、不當的存儲以及意外的損壞，都使得這些曆史的見證者麵臨脆弱的境地。本書正是為那些緻力於保護人類物質文化遺産的修復師、收藏傢、博物館專業人員，乃至對傳統工藝懷有敬意的愛好者們所撰寫的一部全麵而深入的工具書和參考手冊。 第一部分：修復理念與基礎倫理 修復工作絕非簡單的“修補”或“翻新”，它是一門建立在嚴謹倫理基礎上的科學與藝術的結閤。本書開篇即詳盡闡述瞭現代古董修復的核心指導原則：最小乾預、可逆性、可識彆性。 我們深入探討瞭修復理念的演變，從早期的“恢復原貌”到現今強調的“穩定與保留原始材料”。書中詳細分析瞭不同流派修復哲學的差異，例如意大利的“保護主義”與法國的“再創作”傾嚮。通過大量真實的案例對比，讀者可以清晰地理解，每一次修復決策都必須在技術可行性、曆史真實性與未來可逆性之間尋求微妙的平衡。 特彆闢齣一章，專門討論“曆史性修補痕跡”的價值。我們強調，適當保留的舊有修補，如同曆史留下的注腳，是器物生命曆程的一部分，應被審慎對待，而非輕易抹除。 第二部分：材料科學與病害診斷 修復的成功始於對材料的透徹理解。本書匯集瞭跨學科的知識，將材料科學應用於古董保護領域。 木質材料（Wood）： 詳述瞭從硬木到軟木的結構差異，重點分析瞭木材的吸濕性、乾濕循環導緻的應力開裂，以及蟲害（如蠹蟲、白蟻）的防治與清除技術。書中配有詳細的顯微照片，展示瞭不同階段蟲害的侵蝕模式，並提供瞭現代生物防治方法與傳統化學防治的優劣對比。 金屬（Metals）： 聚焦於青銅、鐵器和貴金屬的腐蝕問題。深入講解瞭“紅銹”與“綠銹”的化學成因，特彆是對青銅“青銅病”（Bronze Disease）的識彆、隔離和穩定化處理流程進行瞭圖文並茂的演示。針對銀器和金器的錶麵清潔，提供瞭多種無損或微損的物理和化學方法。 陶瓷與玻璃（Ceramics and Glass）： 探討瞭陶土、瓷釉的礦物學成分，分析瞭釉下開片（Crazing）的形成原因。對於碎裂件的粘接技術，我們詳細對比瞭環氧樹脂、聚氨酯和天然膠在不同溫度和濕度環境下的性能錶現，並提供瞭針對復雜幾何形狀斷麵的三維建模輔助定位技術。 紡織品與紙張（Textiles and Paper）： 涵蓋瞭縴維素降解、酸性汙染與褪色問題。書中提供瞭博物館級的脫酸處理配方，以及針對珍貴手稿進行加固和支撐的技術，包括使用日式“漉紙”技術修復撕裂的紙張。 第三部分：修復技術實操與工具運用 本部分是本書的實踐核心，旨在提供可操作、可重復的專業技術指導。 精密清潔技術： 拋棄粗暴的擦拭方式，我們詳細介紹瞭微米級清潔技術的應用，包括使用定製化凝膠（如PVA凝膠或特定聚閤物凝膠）進行靶嚮性錶麵汙垢去除。對於油畫和漆器的錶麵“包漿”的判斷與保護，提供瞭精確的溶劑測試流程。 結構性重組與粘閤： 詳細介紹瞭現代粘閤劑的科學選擇，強調瞭填充物料（Infill Material）的選擇標準——必須與基材在熱膨脹係數和物理硬度上相匹配。書中對“缺損部分的缺失”（Loss Compensation）技術進行瞭深入闡述，包括雕刻填充、樹脂澆鑄與微粒重構等高階手法。 錶麵處理與保護： 探討瞭如何重建或穩定器物的原始錶麵特徵。例如，如何通過精準的調色和紋理模擬來處理缺失的顔料層，如何使用曆史文獻記載的天然蠟和油進行保護性塗層，同時確保這些保護層在未來可以被安全移除。 無損檢測的應用： 介紹瞭X射綫熒光光譜分析（XRF）、紅外反射光譜（IRR）等無損檢測技術在修復前的材料溯源和修復後的效果評估中的應用，使修復決策更具科學依據。 第四部分：案例分析與項目管理 為瞭將理論與實踐緊密結閤，本書收錄瞭多個跨越不同材質和修復難度的經典案例，例如： 1. 十七世紀西洋古典傢具的結構性大修：如何處理多層蟲膠漆麵下的木材變形與承重結構的恢復。 2. 一件受損嚴重但具有重要曆史意義的中國宋代瓷器的保護性修復。 3. 一幅受潮嚴重、墨色暈染的清代地圖的穩定化處理。 每個案例都詳述瞭從初始評估、病害記錄、技術方案製定、實施過程中的突發問題處理，到最終保護性封裝的全過程。同時，書中也探討瞭大型修復項目的預算控製、時間管理以及跨學科團隊（化學傢、曆史學傢、工藝師）之間的有效溝通策略。 《古董修復的藝術與科學》不僅是一本教科書，更是一本對“時間”錶示敬意的宣言。它要求從業者不僅要擁有高超的技藝，更要具備深厚的文化素養和高度的職業道德，確保每一件被修復的古董，都能以其最真實、最穩定的姿態，將人類文明的故事延續至更遠的未來。這本書將是您手中最可靠的指南，陪伴您在曆史的殘片中，重現昔日的光芒。

評分☆☆☆☆☆

對於“超可愛糖霜餅乾”這個名字，我的第一反應就是四個字——“怦然心動”。9787538193817這個ISBN號，更是增添瞭幾分神秘感，讓人忍不住想一探究竟。我腦海中已經勾勒齣一幅畫麵：那些餅乾，一定是如同寶石般精緻，色彩鮮艷卻不失柔和，造型更是充滿瞭童趣和想象力。 我特彆想知道，這本書在糖霜顔色的調配上，是否有什麼獨到的方法？比如，如何調齣那種特彆高級、不俗氣的馬卡龍色係，又或者如何用少量幾種基礎顔色，通過巧妙的混閤，變幻齣豐富多彩的效果。是否會介紹一些天然的染色劑，讓健康與美觀兼得？ 另外，關於餅乾的形狀，我猜這本書一定會提供各種各樣令人驚喜的設計。會不會有關於動物係列，比如胖乎乎的小熊、狡黠的小狐狸？會不會有關於花卉係列，像是嬌艷的玫瑰、清新的小雛菊？甚至會有一些小小的童話場景，比如一座迷你城堡，或者一艘小小的海盜船。 書中會不會有關於工具的介紹？比如，對於一些復雜的造型，需要用到哪些特彆的裱花嘴和工具？如何選擇閤適的工具，纔能事半功倍？一些小技巧的分享，比如如何讓糖霜綫條更流暢，如何處理餅乾邊緣的細節，這些都會大大提升讀者的製作體驗。 我相信，這本書不僅僅能教大傢製作糖霜餅乾，更能傳遞一種享受生活、創造美好的態度。它就像是一份來自甜蜜世界的邀請，邀請每一個熱愛生活的人，用雙手去創造屬於自己的那份“超可愛”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，無疑是給烘焙愛好者們帶來瞭一場視覺和味蕾的雙重盛宴。光是“超可愛糖霜餅乾”這個名字，就足以勾起人們的好奇心和製作欲。我猜想，這本書裏一定匯集瞭各種令人驚嘆的糖霜餅乾設計，從簡單易學的入門級造型，到復雜精緻的專業級作品，應有盡有。 我特彆期待書中能夠深入講解糖霜的製作技巧，比如如何調齣不同稠度的糖霜以適應不同的裱花需求，如何使用天然食材來調齣健康又鮮艷的色彩，以及如何避免糖霜開裂、起泡等常見問題。這些細節的講解，對於想要做齣完美糖霜餅乾的讀者來說至關重要。 此外，書中在餅乾本身的配方上，是否也會有所創新？是會提供經典的黃油餅乾配方，還是會有一些更特彆的口味選擇？我希望能夠有多種餅乾基底的介紹，這樣讀者就可以根據自己的喜好和製作需求來靈活選擇。 更讓我好奇的是，這本書會不會包含一些關於糖霜餅乾的創意主題。比如，為婚禮、生日派對、兒童節日等特殊場閤設計的糖霜餅乾，或者是一些根據流行文化元素創作的餅乾造型。這些內容將大大提升書籍的實用性和趣味性。 總而言之，我非常看好這本書的潛力。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於創意、關於藝術、關於生活的熱情指南。我相信，通過這本書，許多人能夠發現烘焙的樂趣，並用糖霜餅乾點亮生活中的每一個精彩瞬間。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一個充滿甜蜜色彩的新世界。9787538193817這個號碼，在我看來，不僅僅是一個識彆碼，更像是一個通往藝術與美食交匯點的邀請函。我腦海中已經浮現齣無數幅畫麵：在溫暖的廚房裏，指尖沾染著繽紛的糖霜，小心翼翼地勾勒齣可愛的圖案，看著原本樸素的餅乾在手中漸漸變得栩栩如生，那種成就感和喜悅感，簡直無法用言語形容。 我非常好奇，這本書是否會包含一些“隱藏彩蛋”，比如一些非常規的糖霜裝飾技巧，或者一些能讓餅乾“活”起來的小竅門？像是如何用細細的糖霜綫條勾勒齣貓咪的鬍須，如何用彩虹色的糖霜做齣夢幻的雲朵，亦或是如何將微小的糖珠巧妙地運用在餅乾上，增加層次感和光澤感。 這本書的敘事風格，我希望它能像一位經驗豐富的朋友，用親切又不失專業的語言，一步一步地引導我們進入糖霜餅乾的創作世界。不僅僅是羅列步驟，更能分享一些背後的故事，比如某個創意靈感的來源，或者製作過程中遇到的趣事。這樣的講述方式，會讓閱讀過程更加生動有趣。 我更期待的是，這本書能夠提供一些關於“超可愛”的獨到見解。在追求可愛的過程中，如何找到屬於自己的風格？是偏嚮呆萌路綫，還是搞怪可愛？是喜歡精緻小巧，還是熱情奔放？希望這本書能鼓勵讀者，在掌握技巧的同時，也能找到自己獨特的美學錶達。 這本書，在我心中已經不僅僅是一本烘焙書，它更像是一份充滿驚喜的禮物，一份關於如何用甜蜜和創意點亮生活的指南。我迫不及待地想要深入其中，學習那些令人心動的糖霜魔法。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直太吸引人瞭！暖色調的背景襯托著那些精緻得如同藝術品般的糖霜餅乾，讓人一看就心情愉悅。那些餅乾的造型真是太有創意瞭，有可愛的動物、浪漫的花朵、甚至還有一些小小的卡通人物，每一個都栩栩如生，仿佛下一秒就能跳齣來一樣。光是看著這些圖片，就已經能想象到自己動手製作的樂趣瞭。 這本書的包裝和裝幀也讓人印象深刻。厚實的紙張，精美的印刷，觸感和視覺效果都非常棒，拿在手裏沉甸甸的，很有質感。整體風格既溫馨又充滿少女心，非常符閤“超可愛”這個主題。我尤其喜歡扉頁的設計，一個小小的糖霜餅乾插畫，細節之處做得非常用心。 這本書的排版和布局也很人性化，圖片清晰，文字大小適中，閱讀起來非常舒適。整體的色彩搭配也很和諧，不會讓人覺得雜亂或者刺眼。我猜裏麵的食譜部分一定也很詳盡，每個步驟都有配圖，哪怕是新手小白也能輕鬆上手。 這本書給人的整體感覺就是充滿瞭甜蜜和治愈。就像鼕日裏捧著一杯熱可可，看著窗外飄落的雪花一樣，會讓人感到溫暖和放鬆。無論是作為一本烘焙指南，還是僅僅作為一本賞心悅目的圖集，它都能夠帶來極大的滿足感。 我迫不及待想要翻開這本書，學習如何製作齣同樣令人垂涎欲滴的糖霜餅乾瞭！這本書帶來的不僅僅是製作技巧，更是一種對生活的熱情和對美好事物的追求。我相信，擁有這本書，我的烘焙之路一定會更加精彩！

評分☆☆☆☆☆

初次見到這本書，就被它那充滿藝術氣息的書名所吸引。“超可愛糖霜餅乾”，光是聽名字就讓人聯想到那細膩的糖霜在餅乾上描繪齣的精緻圖案，以及那份獨特的甜蜜口感。而9787538193817這個ISBN碼，則像是一個神秘的鑰匙，指嚮一個充滿驚喜的烘焙世界。 我特彆好奇這本書是否會分享一些獨傢秘訣，讓普通的餅乾也能變得像藝術品一樣？比如，如何調齣色彩鮮艷又不失自然的糖霜？如何運用不同的裱花嘴做齣各種花樣？書中會不會有針對不同主題的餅乾設計靈感，像是節日限定款、生日派對專屬款，甚至是充滿童趣的卡通人物造型？ 這本書的封麵設計，如果能巧妙地呼應書名中的“超可愛”元素，想必會更加令人心動。或許是選取瞭幾款最具代錶性的糖霜餅乾作為主視覺，用明亮、活潑的色彩，配閤精緻的排版，立刻就能營造齣一種輕鬆愉快的烘焙氛圍，讓人在翻閱時就能感受到那份甜美的快樂。 我個人非常喜歡這種能夠激發創造力的書籍。一本好的烘焙書，不僅僅是提供食譜，更能打開讀者的想象空間，鼓勵他們嘗試、創新，將自己的想法融入到烘焙中。我希望這本書能夠提供足夠詳盡的指導，同時也留下足夠的空間，讓每一個讀者都能找到屬於自己的“超可愛”錶達方式。 這本書的齣版，無疑為熱愛甜點製作的愛好者們提供瞭一個絕佳的學習平颱。我期待它能成為一本經典之作，陪伴我在烘焙的道路上不斷探索和成長，用雙手創造齣更多令人驚艷的糖霜餅乾。