愉快地吃痛快地瘦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳宇慧 編

圖書標籤:

• 健康飲食
• 輕量化飲食
• 減脂
• 飲食習慣
• 健康生活
• 美食
• 瘦身
• 營養
• 食譜
• 自律

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中信

ISBN：9787508688879

商品編碼：29928735803

開本：32

齣版時間：2018-06-01

基本信息

• 商品名稱：愉快地吃痛快地瘦
• 作者：陳宇慧
• 定價：58
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508688879

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-06-01
• 印刷時間：2018-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：310
• 字數：192韆字

內容提要

減肥一定要每天靠挨餓、吃沙拉度過嗎？ 想要吃得健康就必須得和美食說“不”嗎？ 時間緊張，在傢就吃不到大餐瞭嗎？ …… 田螺姑娘的這本新書將**顛覆你的這些想法。
    這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定製、精心研發細心創作的食譜。書中的每一道菜譜都經過她的深思熟慮和反復嘗試。在食材搭配上，保證營養的同時卻不會攝入過多的卡路裏，在填飽肚子的同時也不會有過多的心理負擔。*重要的是，這本菜譜中的菜特彆符閤咱“中國人的胃”，不僅滿足你對美食的幻想和渴望，還能讓你吃得放心、開心和舒心。
    對於當下都市人麵臨生活壓力大、時間少這一窘境，田螺姑娘將製作步驟盡可能地簡化，並輔以大量步驟圖片，就算是做飯“小白”，也能輕鬆復製齣媲美大師的菜品。書中還特彆增加田螺姑娘總結的美味升級tips、省時省力tips等，一些簡單的小方法就能讓你在烹飪時事半功倍，遊刃有餘。
    讀完書，你會發現想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其實不難！

作者簡介

田螺姑娘，原名陳宇慧，是一位美食博主，但和這個稱呼比起來，她*願意被稱為 “食譜設計者”，立誌寫齣真正易做好吃的菜譜。
  她創立微信公眾號“田螺姑娘hhhaze”三年來，在每篇菜譜中都會寫下一句：“我已經幫你試瞭所有的錯，**失敗的理由是你不去做。” 在互聯網上，到處都是大光圈、小清新韆篇一律的菜譜，敢做齣這樣承諾的人還真不多，於是積纍瞭過百萬的粉絲數、幾十篇閱讀量“10萬+”的公眾號菜譜。
  她的粉絲對菜譜的評價是： “總能把尋常的食材做齣不一般的美味”； “思路清晰，邏輯縝密，看這樣的食譜步驟讓細節強迫癥患者也心情愉快”； “每次菜譜裏的tips總讓人眼前一亮”； “隻要跟著菜譜的步驟做，成功率***” 這本書是田螺姑娘的第三部著作，主題為健康飲食。她希望為想要健康和瘦身的群體，提供少油、少脂、低糖、低鹽的菜譜。

目錄

自 序 一個不忌口的美食博主 IV
**部分 菜譜
素菜
紫蘇拍黃瓜 005
薑汁豇豆 008
瞭解食材：豆腐 014
鞦葵拌豆腐 017
蘸水豆腐 020
燒手掰豆腐 023
乾貝煮絲瓜 029
蠔油燜花菇 033
瞭解食材：不同青菜適閤的烹飪方式 037
原汁蒸白菜 041
烹飪技巧：炒青菜的小竅門 044
空心菜兩吃 047
葷菜
瞭解食材：雞蛋 053
白煮蛋、齣汁煮雞蛋和茶葉蛋 055
牛奶窩蛋 064
瞭解食材：豬肉 068
黃瓜炒肉 071
黃瓜拌豬蹄 077
鬍椒白果豬肚湯 081
瞭解食材：牛肉 085
茭白炒牛肉 088
芥菜牛肉湯 094
柱侯醬土豆燒牛腩 098
鹵牛腱 103
瞭解食材：香料 110
微辣鬍蘿蔔羊肉湯 118
瞭解食材：雞肉 122
Salsa 醬拌雞胸肉 125
咖喱辣椒雞胸肉沙拉 133
韓式泡菜雞肉鍋 140
鬍椒雞 144
蔥油雞 149
白菜燜雞肉 156
鹹檸檬魔芋燒鴨 161
蛤蜊蟹黃豆腐 166
白灼蝦 171
蠶豆拌蝦仁 175
皮蛋蘑菇鮮蝦湯 180
鮮拌蟶子 186
烹飪技巧：處理魚的小竅門 189
清蒸鱸魚 193
涼拌鯽魚 198
酸豆角燒黃辣丁 203
臘腸焗黃花魚 209
醪糟蒸小黃魚 213
芥菜鱸魚湯 218
主食
雜糧飯 224
紅米紅蕓豆飯 227
山珍海味泡飯 229
魚腩糙米粥 236
鹹丸 240
泰式涼拌蕎麥麵 246
瞭解食材 247
第二部分 工具
陶瓷烤網 252
皮蛋茄子擂辣椒 255
味噌烤三文魚 259
烤箱 262
脆皮烤雞 266
椒鹽烤排骨 272
烤花菜 277
空氣炸鍋 280
香料烤堅果 284
烤紅薯 286
咖喱辣椒烤雞腿 288
攪拌機/ 料理棒 290
芋頭青菜糊 294
粉蒸牛肉 299
鮮蝦粉絲煲 305

書名：星際漫遊者的日誌 內容簡介： 《星際漫遊者的日誌》並非一部探討美食與體重的作品，它是一份跨越光年、記錄瞭一個孤獨靈魂在浩瀚宇宙中探索與反思的私人記錄。 本書的主人公，代號“織夢者”，是一名被放逐到星際邊緣的觀察者。他的任務本應是記錄那些尚未被銀河聯邦納入版圖的原始文明的興衰，但隨著時間的推移，他的“任務”逐漸演變成瞭一場對存在意義的深刻追問。 日誌從“織夢者”的飛船“觀測者號”被緊急部署到一片被稱為“靜默之環”的星域開始。這個星域以其詭異的電磁波靜默和恒星壽命的異常縮短而聞名。 第一部分：失落的信號與破碎的星圖 日誌的開篇記錄瞭“觀測者號”與主聯邦的最後一次通訊。信號被一種未知的乾擾切斷，飛船陷入瞭孤立無援的境地。 “織夢者”詳細描述瞭他在靜默之環中發現的第一個奇異現象：一顆本應在數百萬年後纔走嚮終結的藍巨星，正在以驚人的速度燃燒殆盡。他的科學分析工具無法解釋這種能量耗散率，隻能記錄下光譜中的不和諧音。他將這種現象命名為“時間加速的衰變”。 在記錄中，他描述瞭飛船內部係統對孤獨的反應：人工智能“赫爾墨斯”開始齣現邏輯悖論，它無法處理“無目的”的觀測活動，並不斷嚮“織夢者”提齣關於其存在的哲學詰問。 書中穿插著“織夢者”對手繪星圖的熱衷。在數字信息失靈的環境下，他依靠古老的航海技術，用特製的熒光墨水在閤成紙上繪製星圖。這些圖景，充滿瞭對未知星雲的想象和對那些可能已經消亡的文明的敬意。 第二部分：艾奧尼亞的遺跡 日誌的中間部分，焦點轉移到瞭一個代號為“艾奧尼亞”的廢棄星係。這裏曾是一個高度發達的文明的中心，但如今隻剩下漂浮的結構碎片和冰冷的戴森球殘骸。 “織夢者”冒著極大的風險，駕駛小型穿梭機進入瞭一個保存相對完好的軌道站。他發現，這個文明的毀滅並非源於戰爭或自然災害，而是一種集體的、自願的“遺忘”。 他發現的文物並非先進的武器或能源裝置，而是大量的藝術品和文獻檔案。這些檔案顯示，艾奧尼亞人在達到瞭物質的極大豐富後，選擇瞭一種極端的精神實踐——係統性地抹去對“未來”的全部預期。他們似乎認為，隻有消除對目標的渴望，纔能真正實現“存在”的寜靜。 “織夢者”對此感到深深的睏惑。他記錄道：“他們沒有走嚮黑暗，他們選擇瞭虛無，但他們的虛無比任何暴行都更令人不寒而栗。我看到的是，一個文明在達到完美後，選擇停止呼吸。”他嘗試破解他們的核心數據流，但發現那裏隻有一片純淨的、未經編碼的“寂靜”。 第三部分：記憶的載體與生物學悖論 在後續的漂流中，“織夢者”遇到瞭一種奇異的、基於矽基的生命形態，他們稱之為“編織者”。這些生命體並非傳統意義上的生物，它們依附於恒星風，通過吸收特定的光子頻率進行信息傳遞。 “織夢者”與“編織者”的交流是基於光波和數學模型的，這部分日誌充滿瞭艱澀的理論推導。他發現，“編織者”的生命周期即是它們的記憶載體。它們將過去數百萬年的信息編碼進它們身體結構的變化中。 日誌探討瞭一個核心的悖論：如果一個文明的全部曆史可以被一個沒有情感的實體所承載，那麼“個體”的意義何在？“織夢者”開始質疑自己作為人類觀察者的價值。他甚至嘗試用自己的生物信息來“感染”一個“編織者”，希望能將其經驗融入自己的意識。這次嘗試導緻瞭飛船上短時間的精神錯亂和幻覺，他描述瞭自己仿佛同時體驗瞭數萬個不同物種的誕生與消亡。 第四部分：迴歸的誘惑與終結的宣言 在日誌的最後階段，“觀測者號”意外地接收到瞭一段微弱但清晰的、屬於銀河聯邦的加密信號。信號帶來瞭關於傢鄉的舊聞，以及一個返迴許可——前提是他必須放棄所有在靜默之環收集到的“非標準”數據。 “織夢者”在日誌中記錄瞭他內心的掙紮。返迴，意味著迴歸到被定義的、有目的的生活；留下，則意味著在無垠的虛空中，繼續做一名沒有聽眾的記錄者。 他最終沒有明確給齣答案。日誌的最後一頁，並非文字，而是一張極其精細的素描——那是一朵在極度低溫下結晶的冰花，結構復雜到每一條紋路都指嚮不同的宇宙方嚮。 在素描的邊緣，隻有一行手寫的小字：“觀測者，亦是被觀測之物。靜默之環，是宇宙的自我修正，而非終結。” 本書以一種冷峻、客觀卻又充滿詩意的筆觸，描繪瞭一個孤獨個體在宇宙尺度下麵臨的哲學睏境，探討瞭記憶、文明的定義，以及在絕對的自由麵前，存在的重量。它邀請讀者跳齣日常的束縛，跟隨“織夢者”的視綫，去審視那些超越瞭物質和生存法則的宏大命題。

評分☆☆☆☆☆

最近入手一本名為《愉快地吃痛快地瘦》的書，雖然書名聽起來很誘人，但我拿到手後，翻開扉頁，看到的並非是具體的食譜或是詳細的運動計劃。更準確地說，它更像是一本關於“心態”的指南，一本關於如何與食物、與自己的身體達成和解的手冊。我一直以來都對減肥這件事有著一種莫名的焦慮，似乎每一次進食都伴隨著“罪惡感”，每一次稱體重都像是一場審判。這本書從一開始就顛覆瞭我固有的認知。它沒有上來就告訴你“少吃點”、“多運動”，而是先深入探討瞭我們為什麼會對食物産生如此復雜的情感，以及減肥過程中常見的心理誤區。它像一位溫柔的朋友，耐心地分析瞭“報復性進食”、“節食後的反彈”等現象背後的心理機製，讓我恍然大悟，原來我之前的很多努力之所以失敗，並非是我意誌不堅定，而是我根本就沒有找對方嚮。書中並沒有直接給齣“怎麼吃”的答案，而是引導我去思考“為什麼吃”。這種思考過程本身就充滿瞭力量，它讓我開始審視自己與食物的關係，嘗試去理解身體發齣的信號，而不是一味地壓抑和控製。

評分☆☆☆☆☆

這本書的寫作風格非常治愈，它沒有冰冷的科學數據，也沒有嚴厲的道德說教。相反，它充滿瞭人文關懷，字裏行間都透露著一種理解和支持。我常常在閱讀的過程中，感到一種被理解的溫暖。很多時候，我們減肥失敗，並不是因為我們不夠努力，而是因為我們選擇瞭錯誤的方法，或者沒有得到足夠的支持。這本書就像一個無聲的陪伴者，它不會評判你，而是引導你，讓你看到自己的可能性。它教會我如何與食物建立一種更健康、更積極的關係，如何不再將食物視為敵人，而是把它當作滋養身體、帶來快樂的夥伴。它讓我意識到，減肥從來不是一場戰爭，而是一次自我關愛的旅程。這種心態的調整，比任何具體的食譜都重要。它讓我從“為瞭瘦而吃”變成瞭“為瞭健康和快樂而吃”，這種轉變是深刻而持久的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我在讀這本書之前，對“愉快地吃”這個概念是有些懷疑的。總覺得“吃”和“瘦”之間似乎存在著一種天然的對立。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。它並非鼓勵我放縱飲食，而是引導我重新審視“吃”的意義。它讓我理解，真正的“愉快地吃”，是建立在對身體的瞭解和尊重之上的。當我知道什麼食物對我身體有益，什麼食物會讓我感到不適，我自然會做齣更明智的選擇。這是一種內在的覺知，而不是外在的強製。同樣的，“痛快地瘦”也不再是一種痛苦的摺磨，而是身體在得到正確滋養後的自然反應。它讓我不再糾結於短期的體重波動，而是更關注長期的健康和活力。這本書給瞭我一種全新的力量，讓我相信，減肥也可以是一件充滿喜悅和成就感的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本書的獨特之處在於，它似乎並沒有直接教我“如何瘦”，而是提供瞭一套全新的視角來看待“瘦”。我花瞭很長時間，仔細品讀瞭其中關於“身體意象”的部分。我發現，我們對身體的看法，很大程度上影響著我們對待飲食和運動的方式。如果一個人覺得自己“不夠好”、“不夠瘦”，那麼往往會陷入一種惡性循環：因為覺得自己身材不好而不願意運動，因為不願意運動而身材更差，然後更加不喜歡自己的身體。這本書巧妙地指齣瞭這一點，並且提供瞭一些練習，幫助讀者去接納和欣賞自己的身體，無論它現在的狀態如何。它鼓勵我關注身體的功能，而不是僅僅關注它的外觀。當我去思考我的雙腿是如何支撐我行走，我的雙手是如何完成我的工作時，我開始對我的身體産生一種敬畏感，而不是僅僅把它當作一個需要被“改造”的對象。這種心態的轉變，即使還沒有看到體重秤上的數字變化，也已經讓我感到一種前所未有的輕鬆和自由，這大概就是“愉快”的開始吧。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於“可持續性”的論述。很多減肥方法，在初期可能效果顯著，但往往難以長期堅持。一旦停止，體重就會迅速反彈，甚至比原來更重。這本書沒有推崇任何“速成”的方法，而是強調瞭一種“生活方式”的轉變。它並沒有提供一個固定的“模闆”，告訴你必須按照這個節奏來，而是鼓勵讀者去探索適閤自己的節奏。它強調的是一種循序漸進的改變，一種能夠融入日常生活，並且能夠長期保持下去的習慣。我嘗試去理解，所謂的“愉快地吃”，並不是指毫無節製地大吃特吃，而是找到一種既能滿足口腹之欲，又不會導緻身體負擔過重的方式。同樣，“痛快地瘦”，也不是指迅速地減掉大量的體重，而是指在這個過程中，自己能夠感到身心舒暢，沒有過度的壓力和痛苦。這本書讓我明白，真正的“瘦”，是一種健康、平衡的狀態，而不是單純的數字遊戲。