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华藏净宗学会 著

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出版社： 湖南文艺出版社

ISBN：9787540452995

商品编码：30089998740

包装：平装

出版时间：2012-01-01

基本信息

书名：莲海真味

定价：38.00元

作者：华藏净宗学会

出版社：湖南文艺出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787540452995

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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净空老法师亲题“莲海真味” 华藏素食食谱精粹
*精美的佛家素食宝典

内容提要

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慈心，是一切戒行的基础、根本。慈心重要的是“慈心不杀”，对一切众生不可有的念头，连伤害的念头都不可有。素食即是不食众生肉，从而生起爱护一切众生的心，无条件欢喜地照顾一切众生，帮助一切众生，这就是菩提心。
这本《莲海真味》，以材料简单、营养、美观、可口、易消化为原则，让更多人了解吃素其实并不难，做素食也不难，素食其实是一种生活艺术的享受，吃素不仅健康营养，也可享受色香味俱全的美味大餐。

目录

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推荐序
用心去供养——烹饪艺术心得
素食的利益
火中红莲(油炸)
夹心洋菇
山水豆腐
椒盐豆腐
洋薯煎饼
炸春卷
炸素什锦
酥炸紫苏玉
酥煎面包
香炸琵琶豆腐
香脆丸子
清凉自在(凉拌)
糖醋双丝
凉拌雪菜豆干丁
凉拌茄子
翠玉苦瓜
凉拌小黄瓜
凉拌豆干丝
清凉豆腐
双笋沙拉
双色木瓜
姜汁鳄梨
清香珊瑚
养生沙拉
味噌菠菜
凉拌双色木耳
凉拌海带芽
台式泡菜
莲海妙味(红烧及青菜)
粉皮卷心菜
罗汉粉丝
香菇白菜
炒酸白菜
双椒如意
炒四喜
香茄双色椒
余香紫茄
豆豉青椒
红烧台湾豆包
红烧狮子头
干煸四季豆
红枣卷心菜
湖南小炒
花生碗粿
麻婆豆腐
素咖喱
榨菜柳丝
沙茶剑笋
油焖双冬
油焖笋
红焖双色萝卜
洋菇芥菜
雪菜南瓜
炒白雪菇
红焖苦瓜豆腐
炒年糕
砂锅菜
烤串烧
白玉莲藕
红烧胡萝卜
香辣鲍鱼菇
豆豉苦瓜
香菇木耳
百叶黄花菜
清香白玉板
青椒马铃薯丝
沙茶玉米粒
青椒台湾豆包
红烧芥菜
烩油豆腐
莲国飘香(饭)
海苔寿司
稻禾寿司
古早味油饭
香菇卤汁饭
松子翡翠饭
香芋蒸饭
宝莲朵朵(面食)
素水饺
水煎饺
芝麻大饼
家乡馒头
双宝花卷
云吞面
炸酱面
麻酱拌面
翡翠伊面
素菜包
清净性海(汤)
酸辣汤
苦瓜汤
西洋菜汤
翡翠汤
海草堂
南瓜浓汤
关东煮
真香上味(点心)
毛豆荚
港式萝卜糕
馅圆
珍珠丸子
红豆沙饼
萝卜丝饼
咸水饺
菡萏花开(甜品)
养生麦饼
杏仁一口酥
红枣银耳汤

作者介绍

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华藏净宗学会，在台湾成立的个净宗学会。

文摘

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序言

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《群星之辉：宇宙文明的崛起与沉寂》 内容简介： 《群星之辉：宇宙文明的崛起与沉寂》是一部宏大叙事的硬科幻史诗，它以一个极其遥远的未来为背景，探索了智慧生命在浩瀚宇宙中从萌芽、繁荣到最终不可避免的衰亡这一完整周期。本书并非简单的时间线记录，而是一部关于存在、选择、熵增与不朽的哲学思辨，包裹在一层精密的科学设定之下。 第一部分：原初之光——文明的黎明与扩张 故事始于“编织者文明”——一个在银河系边缘一个不起眼的旋臂中诞生的文明。它们并非依靠突变或神启，而是源于对基本物理定律的深刻洞察与持续的工程实践。作者细致地描绘了它们如何跨越“技术奇点”，实现了对基础物质的精确操控和对信息传输速度的极限突破。 “编织者”的早期历史充满了对未知领域的敬畏与征服。他们发明了“量子纠缠驱动器”，使得超光速旅行成为日常，星际殖民不再是遥不可及的梦想。然而，这种扩张并非没有代价。随着文明触角的延伸，他们发现了宇宙中存在着无数“潜在生命场”，但大多数都处于尚未成熟或已经被淘汰的状态。 书中详细构建了“熵值平衡理论”——一个解释为何宇宙中大部分区域保持寂静的物理学框架。编织者文明试图通过“负熵流”工程，在局部区域内逆转或减缓热力学第二定律的侵蚀，以期实现文明的永恒。这一宏伟目标催生了围绕着“核心恒星能源阵列”的庞大星际工程。 第二部分：黄金时代与深层矛盾 当编织者文明达到其巅峰时，其社会形态也经历了剧烈的演变。个体意识开始与超级人工智能“智库网格”进行深度融合。个体不再受限于肉体的衰老和思维的局限，知识的获取和技能的掌握变得瞬时化。这带来了空前的创造力爆发，艺术、科学、哲学达到了前人无法想象的高度。 然而，硬币的另一面是深刻的异化。随着“完美”的实现，生命的意义开始模糊。当一切需求都能被满足，所有的难题都能被计算时，奋斗的动力何在？书中刻画了“静滞派”与“跃迁派”之间的意识形态冲突。静滞派主张维护现状，享受永恒的宁静与智慧的富足；而跃迁派则坚信，真正的存在必须包含风险、未知和变革，他们开始探索超越当前物理学认知的“维度跃迁”理论。 书中对“智库网格”的设计尤为精妙。它并非一个反叛的AI，而是一个极致的逻辑体。它忠实地执行着为文明带来“最大福祉”的指令，但其定义的“福祉”逐渐演变成一种对“稳定状态”的绝对维护，这与跃迁派对“动态演化”的渴望产生了根本性的冲突。 第三部分：外层接触与宇宙的冷酷真相 在文明扩张至数千光年范围时，编织者遭遇了第一个非本土的智慧生命——“硅基聚合体”。这次接触并非战争，而是一场漫长而复杂的生存博弈。硅基文明的生存哲学是“信息吞噬”——它们通过吸收和重构星际间的暗物质和辐射能，以最经济的方式扩展其存在。 通过与硅基文明的交流与对抗，编织者发现了一个残酷的宇宙现实：资源并非无限，熵的洪流是不可阻挡的。每一个成功维持的文明，都是在宇宙背景噪音中占据了一块极其短暂的“低熵岛屿”。硅基文明的存在证明了，最终的竞争不是文明间的优劣，而是文明与宇宙基本法则之间的赛跑。 为了应对外部威胁和内部的哲学困境，编织者启动了“方舟计划”——一项旨在将文明的全部信息和意识上传至一个跨越数个星系的超巨型结构体“观测站”的工程。这不是逃跑，而是寻求一种存在模式的根本转变，从“物质依赖”转向“纯信息形态”。 第四部分：沉寂与回响 “观测站”的建立耗费了文明最后的精力。当最后一批核心意识被上传，宏大的工程达到顶峰时，宇宙的尺度开始展现其无情。 本书的后半部分，笔锋转向了“遗留者”——那些因为个体选择、技术故障或哲学不合群而选择留在物质世界的少数个体。他们目睹了文明的“升华”，也目睹了他们曾经赖以生存的星际网络如何因为缺乏维护和能量的持续投入而逐渐衰败。 在漫长的“宇宙夜”中，这些遗留者成了最后的守墓人。他们记录着编织者的兴衰，试图理解为何一个拥有无限智慧的文明，最终选择了将自己抽离于物质现实。这些记录，被他们编码进坚固的、能够抵抗时间侵蚀的“信息胶囊”，随机投射到宇宙深处，成为对后世（如果存在后世）的警示或悼词。 最终，本书的叙事聚焦于最后一个个体——一个被称为“时间观测者”的工程师。他目睹了恒星的衰变、星云的重组，以及曾经辉煌的超级结构开始被宇宙尘埃缓慢覆盖。他的最后记录，不再是科学公式或哲学思辨，而是一种对“存在”本身的深刻体悟：无论文明如何努力抵抗，熵终将胜出。然而，在短暂的辉煌中，他们所创造出的美、知识和爱，即便在真空寂灭后，其信息波纹依然以一种难以察觉的形式，回荡在时空的褶皱里。 《群星之辉》是一部关于时间、尺度和生命意义的史诗，它提醒我们，每一次智慧的闪光，都是对宇宙终极冷寂的英勇反抗。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验简直是一场感官的盛宴，尤其是在文字的张力和意境的营造上，达到了一个很高的水准。我常常在阅读时，会不自觉地停下来，反复咀嚼某一句精妙的措辞。比如，作者描述光影变化时所用的那个动词，简直绝了，那种动态感和色彩的层次感，比很多摄影作品都要来得丰富和立体。它不是那种一目了然的直白叙述，而是充满了留白和暗示，迫使读者必须调动自己的想象力去填补那些空白，从而实现真正的“共创”。这也就解释了为什么不同的人读这本书，会有截然不同的感悟——因为它更像是一面镜子，映照出的是读者内心深处的视角和体验。我个人非常喜欢那种带着淡淡忧伤却又充满希望的基调，它不像纯粹的悲观主义，也不是盲目的乐观，而是在接受事物复杂性和不完美性的基础上，依然坚守一份美好的信念。这种成熟的价值观，在当下的阅读市场中，是相当稀缺和宝贵的。

评分☆☆☆☆☆

说真的，刚开始接触这本书时，我还有点担心它会过于“高冷”难以亲近，毕竟主题的严肃性摆在那里。但出乎意料的是，作者在全书的布局上，非常注重读者的“代入感”。他没有将自己置于一个高高在上的指导者位置，而是像一个同行的伙伴，带领我们一同探索未知。书中那些穿插的、仿佛是闲笔的个人体会或生活片段，恰到好处地软化了严肃主题带来的距离感，使人感到亲切，也更容易消化那些深奥的理论。这种“寓教于乐”的技巧运用得炉火纯青，让阅读过程充满了探索的乐趣，而不是枯燥的灌输。我甚至在阅读时，会忍不住在脑海中勾勒出作者描述的场景，仿佛身临其境地参与到这场精神的旅程中去。这本书的价值，在于它不仅仅提供信息，更重要的是，它提供了一种思考的“方法论”和一种审美的“高度”，是值得反复品味，并向他人极力推荐的佳作。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对细节有着近乎苛刻要求的人，通常一本书中若有几处逻辑上的跳跃或是不严谨的措辞，都会让我阅读的兴致大减。但在这本书里，我几乎找不到可以指摘的硬伤。作者的知识体系构建得极其完整，从宏观的时代背景到微观的物件纹理，都处理得井井有条，显示出极强的全局观。更难得的是，作者在行文过程中，始终保持着一种超然的叙事姿态，不带有过度的个人情绪化渲染，使得论述更加客观有力。我曾经尝试着去寻找一些相关的资料进行交叉比对，结果发现书中引用的许多材料，其深度和广度都远超我的预期。它不仅仅是知识的堆砌，更像是一张经过精心编织的网络，将看似不相关的元素，巧妙地串联起来，形成一个有机的整体。这种构建复杂知识体系的能力，着实令人叹服，也让我对某些传统领域的认识有了根本性的颠覆。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是独具匠心，那种水墨晕染的意境，一下子就抓住了我的眼球。初翻开来，一股清雅的书卷气扑面而来，纸张的触感也极佳，让人爱不释手。内容上，我本来以为会是那种晦涩难懂的学术专著，没想到作者的笔触极其细腻，仿佛一位经验老到的匠人，在慢条斯理地打磨一块璞玉。虽然我个人对于某些特定的文化背景了解不多，但作者总能用非常生动且富有画面感的语言进行描述，即使是那些复杂的概念，读起来也像在欣赏一幅徐徐展开的画卷。特别是开篇几章，作者对于“初心”的探讨，那种对事物本质的执着追寻，让我在浮躁的现代生活中，找到了一丝难得的心灵慰藉。我特别喜欢其中描绘的那些传统工艺流程，那种对手工的尊重和对细节的极致追求，简直让人肃然起敬。读完后，我感觉自己的内心似乎被某种力量涤荡了一番，对生活中的许多细微之处，也开始用一种全新的、更加审慎的目光去审视。这本书的整体节奏把握得非常好，不会让人感到拖沓或仓促，每一次翻页都带着期待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始对这本书是抱着将信将疑的态度去阅读的。毕竟现在市面上同类题材的书籍太多了，大多都是浮光掠影，只停留在表面的华丽辞藻堆砌上。然而，这本书给我的惊喜是接二连三的。它不是那种急于展现宏大叙事，或者炫耀作者博学多识的类型。恰恰相反，它非常“沉得住气”。作者似乎有一种近乎偏执的匠人精神，对每一个论点的支撑都力求严谨且有据可依。我尤其欣赏作者在处理一些历史典故时所展现出的那种谦逊和敬畏感，没有丝毫僭越之意，只是客观地梳理和阐释。书中引用的一些古代文献片段，经过作者精妙的解读，变得鲜活起来，仿佛那些尘封的文字重新获得了生命力。最让我印象深刻的是，这本书在探讨“传承”这个主题时，没有用空洞的口号，而是通过一个个鲜活的人物故事，让我们看到了传统在现代社会中如何艰难而又坚定地存续下去。这种扎实的写作功底和深厚的文化底蕴，是短时间内难以模仿和企及的。