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独角仙·蓝色大门 著

图书标签:

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• 烘焙技巧
• 自制面包
• 慢发酵

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538167962

商品编码：30131615358

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

书名：天然面包香

定价：36.00元

作者：独角仙·蓝色大门

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787538167962

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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面包，是香港人的主食之一。独角仙坚信，它也是美味与快乐的源泉，面包的魅力会令人心情开朗，独角仙愿与你分享这份快乐与美味。本书资料详尽、做法深入浅出，跟随各个步骤制作新鲜、美味又健康的面包，与家人和朋友分享，让喜悦与香气充满厨房每个角落。
独角仙还在书中细心地介绍了“烘焙百分比”的计算方式，让同一种面包制作的成品，可大可小。无论您是单人一人、正享受二人世界，还是三口之家，或是经营面包店为一天的供应量而制作，皆可根据“烘焙百分比”来计算出所需各种材料的分量。配方不变，面包却可大可小，按需制作，保证每一天，你都可以吃到新鲜出炉的面包。

内容提要

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本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包，具发酵芬芳，质感柔软，嚼时有劲，带有酵母的天然芳香。别以为做这种低温冷藏面种发酵面包很费劲，其实它是方便不过的，很适合上班一族。这种低温冷藏面种发酵面包制作方便，很适合上班一族。只需预先一晚做好的面团放入冰箱中发酵，第二天下班后完成其余工序，而且可先做好面团，再慢慢考虑味道。如果第二天不巧没时间也不打紧，面团可以冷藏达72小时。所以学懂这面包的做法，只要一星期动一天功夫，就可以天天有新鲜兼适合自己口味的面包了

目录

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一切从基本开始

面包的基本材料

17小时中种冷藏法

烘焙百分比

制作面包的12个基本步骤

白吐司

Fruity Bread

苹果肉桂面包

红糖甜枣面包

胡萝卜方包

玉米面包

香芋面包

油浸半干西红柿面包

杏仁香蕉面包

紫心甘薯面包

香橙巧克力面包

菠萝甜包

Unique Bread

百里香鹅肝面包

意式风情

罗勒紫洋葱帕尔马火腿包

抹茶红豆面包

椰汁斑兰卷

咖啡面包

伯爵奶茶面包

乳酪薯蓉蘑菇洋葱包

Nutty Breaxd

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作者介绍

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独脚仙 蓝色大门 htpphk.myblog.yahoo./kin-4430 香港烘焙爱好者 Facebook A/C:.facebook./thebluegate

文摘

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序言

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好的，这是一本名为《星际拓荒者：失落文明的回响》的图书简介： 星际拓荒者：失落文明的回响 一艘孤独的飞船，一片未知的星域，一场关乎人类存亡的古老谜团。 《星际拓荒者：失落文明的回响》 带领读者进入一个宏大而又危机四伏的未来图景。在遥远的未来，地球文明已因能源枯竭和环境灾难而衰败，人类文明的火种被寄希望于“方舟计划”——一支载着数百万冷冻休眠者的殖民舰队，被发射向银河系中被认为最有可能孕育生命的宜居带。 故事的主角是艾莉亚·文斯，一位被紧急唤醒的资深星图测绘师。她所在的“开拓者七号”飞船，在穿越虫洞时遭遇了意料之外的引力湍流，偏离了预定航线数千年光年，最终迫降在一颗被命名为“塞壬星”的行星上。 塞壬星，一片充斥着诡异的紫色植被和电离风暴的蛮荒世界。这里没有人类活动的痕迹，但空气中弥漫着一种令人不安的宁静，以及随处可见的、超越当前人类科技水平的宏伟遗迹。这些遗迹，是由一个被称为“先驱者”的超级古文明所遗留下的。 初始的探索与未知的恐惧 艾莉亚和她的地面勘测小队——包括沉稳的安保主管卡尔，以及古语言学家兼理论物理学家李博士——肩负着建立临时基地的重任。然而，他们的首要目标是理解：他们究竟降落在何处，以及“先驱者”文明为何会突然消失。 初期的勘测充满了危险。塞壬星上的生态系统极具攻击性，巨大的、能够模仿声波的生物群落潜伏在浓密的菌类森林中。更令人不安的是，小队很快发现，先驱者的遗迹并非完全“失落”。一些核心设施似乎仍处于待机状态，它们散发出的低频能量波动，不仅干扰了飞船的导航系统，还开始影响勘测队员的生理和精神状态。 在探索一座深入地壳的巨型地下设施时，他们激活了一个远古的数据核心。李博士通过艰苦的逆向工程，开始逐步破译先驱者的文字和影像记录。这些记录揭示了一个令人震惊的真相：先驱者并非自然灭亡，他们是在与一种超越维度的、以信息形态存在的“湮灭实体”进行了一场惨烈的战争后，选择了自我流放，或者更糟——自我销毁。 核心的悖论与道德困境 随着探索的深入，艾莉亚发现，先驱者留下的技术并非单纯的遗物，而是一种复杂的“警告系统”。这个系统似乎预见到遥远未来会有另一批文明（即人类）到达此地。在遗迹深处，他们发现了一个被称为“源点”的能量核心，它能够提供近乎无限的清洁能源，足以拯救地球上仍在沉睡的数百万同胞。 然而，激活“源点”需要通过一个复杂的生命能源循环程序——一个以智慧生命体的神经活动为燃料的系统。李博士通过破译的资料推断，先驱者正是因为依赖这种技术，最终才引来了“湮灭实体”的注意，因为“湮灭实体”的目标，正是信息高度集中的高能文明。 卡尔代表着幸存者的务实派，他主张不惜一切代价激活“源点”，为人类带来希望，即使这意味着要做出巨大的道德牺牲。而艾莉亚则陷入了深思：是否为了延续生命，就必须重复一个更古老文明的覆灭之路？她开始怀疑，先驱者留下的真正遗产，并非是技术，而是关于“认知边界”的教训。 维度间的渗透 时间的紧迫性在故事中不断被放大。飞船的生命维持系统已接近崩溃临界点，而塞壬星的自然环境也变得越发不稳定——电离风暴的频率和强度都在增加。 更糟的是，“湮灭实体”似乎并未完全被阻挡在维度之外。李博士开始经历越来越清晰的幻觉，他声称听到了数据流的“低语”，这些低语试图引导他重新配置“源点”的核心逻辑，从而允许“实体”渗透。 艾莉亚必须在有限的时间内，做出最终的抉择：是利用先驱者的力量，冒着引来宇宙终极威胁的风险将人类带到新的时代；还是彻底摧毁“源点”，接受塞壬星的命运，转而利用飞船残余的资源，尝试进行一次更危险、但可能更安全的远程信号发射，将人类文明的坐标信息传递给可能存在的其他友好星系。 结局的重量 《星际拓荒者：失落文明的回响》是一部关于选择、牺牲与认知极限的硬科幻史诗。它探讨了当一个文明掌握了超越自身理解力的知识时，其存在的代价。艾莉亚的旅程，不仅是对未知宇宙的拓荒，更是对人类本质——在绝对的生存压力下，我们愿意出卖多少灵魂——的终极拷问。读者将被卷入一场宏大的宇宙考古，体验在星辰大海中，面对比死亡更可怕的“虚无”时的无助与坚韧。 人类能否从失落的文明中汲取教训，还是注定要重蹈覆辙，成为星空中又一堆冰冷的遗迹？一切答案，都隐藏在那座闪烁着紫色光芒的古老神殿之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是独树一帜，充满了实验性的色彩，让我这个习惯了传统叙事的读者感到既新奇又充满挑战。我注意到作者大量运用了意识流的手法，句子结构常常打破常规语法，充满了跳跃感和非逻辑的关联，这要求读者必须全身心地投入，才能跟上作者构建的那个多维度的精神世界。初读时，我有些吃力，甚至需要反复回读某一段落来梳理思绪，但一旦适应了这种独特的“频道”，那种豁然开朗的感觉是无与伦比的。书中对声音和气味的描写尤其出色，作者似乎拥有将无形之物具象化的魔力，比如那种雨后泥土混合着旧书页散发出的陈旧气味，通过文字扑面而来，极具画面感。这种高度主观化的体验，让读者不再是被动的接受者，而是积极的参与者，共同完成了故事的构建。它更像是一部声音和光影的交响乐，需要用心去“听”和去“看”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴，那种古朴典雅的气质，让人一眼就觉得这不是一本随随便便就能翻完的书。我特别喜欢封面上那种略带磨砂质感的纸张，拿在手里沉甸甸的，仿佛能感受到作者对文字的敬畏。内页的排版也处理得非常讲究，字与字之间的呼吸感把握得恰到好处，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。我尤其留意了作者的行文风格，它呈现出一种近乎于散文诗的韵味，用词精妙而不堆砌，情感的流露是含蓄而深沉的。读到某些段落时，我甚至能想象出作者当时创作时的心境，那种对生活细微之处的捕捉能力，实在是令人叹服。这本书的目录结构也透露出作者深厚的文学功底，章节间的过渡自然流畅，像是精心编排的一场音乐会，每一个乐章都有其独特的主题和情感高潮，让人充满期待去探索接下来的篇章。从整体的装帧到文字的呈现，这本书都散发着一种经得起时间考验的品质，绝对是值得收藏的佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的配图和版面设计，简直是为喜爱艺术和摄影的读者量身定制的。那些穿插在文字间的黑白照片，并非是简单的插图，它们更像是文字情感的视觉注脚，每一张照片都经过了极其审慎的选择，构图、光影，无不透露着一种冷峻而克制的审美倾向。摄影师（或是作者本人）似乎深谙“少即是多”的哲学，那些留白的空间，比画面本身传达的信息更多。我尤其留意了其中关于城市边缘景观的系列照片，那些被遗忘的角落，在光影的雕琢下，展现出一种颓废的美感，与文字中探讨的现代人的疏离感形成了完美的共振。这种图文之间精密的咬合关系，使得阅读体验达到了一个全新的高度，它不再是单纯的文字阅读，而是一种多感官的沉浸式体验。这本书的装帧工艺也体现了对细节的极致追求，铜版纸的质感，装订线的处理，都散发着一种匠心独运的温度，让人爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书中关于“记忆的不可靠性”这一主题的处理方式赞不绝口。作者巧妙地构建了一个多重叙事视角，每个角色的回忆都带着明显的偏颇和美化，使得“真相”成了一个永远无法触及的幻影。这种叙事策略极大地增强了作品的张力，读者仿佛化身为侦探，试图从这些互相矛盾的口述中拼凑出事件的骨架，但最终发现，也许拼凑本身就是一种徒劳而美丽的游戏。书中对于不同人物内心独白的处理，更是体现了作者高超的心理洞察力。有的是内敛压抑的自省，有的是外放激烈的自我辩驳，每一个“声音”都有其独特的声纹和节奏感。这种对个体复杂性的细致描摹，使得书中的人物跃然纸上，他们不再是符号，而是活生生、充满缺陷的个体。这本作品无疑挑战了我们对“真实”的固有认知，是一次令人兴奋的智力冒险。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，更像是一次深入心灵的对话，作者的笔触如同手术刀般精准，直抵人性的幽微之处。我被其中对于“选择与代价”这一主题的探讨深深吸引住了。它并非简单地罗列故事，而是通过一系列看似不经意的日常场景，层层剥开人物内心的矛盾与挣扎。比如，书中描绘了一个小镇上的裁缝，他对手艺的执着与对世俗成功的疏离，那种坚持自我理想的孤独感，我感同身受。作者的叙事节奏控制得极佳，时而如涓涓细流般舒缓，让人有时间沉淀思绪；时而又陡然加速，抛出一个意料之外的转折，让人拍案叫绝。最让我震撼的是，作者对于时间流逝的描绘，不是线性的记录，而是带着一种近乎哲学的反思，让读者开始审视自己生命中那些被忽略的“当下”。这本书的魅力在于它的留白，它不把话说满，而是把思考的空间留给了读者，每次重读，都会有新的感悟浮现，这才是真正优秀作品的标志。