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家常小炒一本就够 菜谱书学做家常菜 图文详解实用家庭学做菜书籍新手做常菜 食谱书籍烘焙烹饪

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺： 阔步专营店
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN：9787553742373
商品编码：10037288516


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图书描述


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称：   家常小炒一本就够
作者：   甘智荣
市场价：   29.80
ISBN号：   9787553742373
出版社：   江苏科学技术出版社
出版日期：   2015年10月
页码：   160页

无论你选择哪种炒法，家常菜追求的是鲜香和健康，本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜品的口味、适宜人群和功效，让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。


书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。


甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验


炒肉的养生小常识 7

巧炒水产海鲜 8

第一章 健康素菜

素炒三丝 10

蒜蓉炒菜心 12

彩椒炒榨菜 14

清炒莴笋丝 16

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