《茶艺师》(初级)可作为茶艺师(国家职业资格五级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生,以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
《茶艺师》(初级)从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前全新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握初级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶艺师》(初级)内容分为七个单元,主要内容包括:职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务等。为便于读者掌握本教材的重点内容,每一单元后附有单元测试题及答案,全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案,用于检验和巩固所学知识与技能。
我对这套教材的深度和广度感到十分惊喜,它远远超出了我原本对于“初级”培训材料的预期。它不是简单地罗列茶具名称或者基础步骤,而是深入探讨了不同茶类(绿茶、红茶、乌龙茶等)在冲泡过程中的微观变化和感官评判标准。书中对“意境”的阐述尤其到位,将抽象的茶道精神落地为可操作的练习目标,比如如何通过水温的细微调整来激发茶叶的“毫香”或“栗香”,这种对感官训练的强调,是很多同类书籍所欠缺的。每介绍完一项技能,紧接着都有相应的“自检清单”或“常见错误解析”,这种即时反馈机制极大地加速了我的学习进程。我尤其喜欢它对于历史背景的穿插介绍,让你在学习技艺的同时,也能理解每一道工序背后的文化积淀,让人在泡茶时多了一层对传统的敬畏和理解,而不仅仅是机械地重复动作。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,那种朴实中带着典雅的气质,让人一拿到手里就感觉到了它的“分量”。封面采用了一种非常沉稳的哑光纸张,触感细腻,即使用久了也不会轻易留下指纹,这点对于经常翻阅的教材来说简直是福音。排版上,字体选择非常考究,清晰易读,行距和字间距拿捏得恰到好处,即便是长时间阅读,眼睛也不会感到疲劳。我特别欣赏它在章节划分和内容组织上的逻辑性,图文并茂的版式设计,使得那些复杂的茶道礼仪和冲泡技巧,不再是枯燥的文字堆砌,而是变成了生动具体的场景再现。而且,教材的开本适中,便于携带,无论是带去茶馆练习还是在家里自学,都非常方便。细节之处见真章,比如书的侧边裁切得干净利落,整体给人一种专业、严谨且非常注重用户体验的感觉。这种对细节的打磨,体现了编者团队在内容专业度之外,对学习者便利性的深切关怀。
评分作为一名职场新人,我最看重教材的实用性和可迁移性,而这本《茶艺师 初级》在这方面做得非常出色。它没有沉湎于过多的理论说教,而是将大量的篇幅倾注在了“实战演练”模块。比如,它详细拆解了“待客迎宾”、“正式茶会”、“商务洽谈”等不同场景下的全套服务流程,并给出了不同客人类型的应对策略,这对于我未来进入服务行业至关重要。书中的图片和插画不仅清晰,而且非常贴近实际操作,比如展示不同手势持壶的力度和角度,这些都是在书本外很难通过观看视频轻易捕捉到的精妙之处。更值得一提的是,教材中包含了大量基于实际考纲设计的模拟试题和案例分析,这些材料的难度设置与实际职业认证水平高度吻合,让人感觉不是在读一本教科书,而是在进行一次高效的岗前培训。
评分从教学法的角度来看,这本书采取了一种非常现代且以学习者为中心的模式。它不是单向灌输,而是设计了一系列的“探索性任务”。例如,在教授温润茶具的环节,它会要求读者尝试用三种不同的水温去感知陶土的吸水性差异,并记录下来。这种“做中学”的理念贯穿始终,极大地激发了读者的主动思考和动手实践的欲望。我感觉自己不是被动接受知识,而是主动地在“构建”自己的茶艺知识体系。此外,教材的语言风格十分亲切和鼓舞人心,没有使用过多的专业术语进行吓唬,而是用一种引导者而非权威者的姿态出现。它似乎在对读者说:“茶道并不高冷,它就在你的手中,通过练习,你也能掌握。”这种正向激励的语调,对于初学者建立学习信心起到了非常积极的作用。
评分我必须赞扬这本书在“跨界融合”方面所展现出的前瞻性思维。现今的茶艺不再是孤立的技艺,而是与生活美学、健康养生紧密结合的综合学科。这本书非常巧妙地将基础的茶艺操作与现代的健康理念相结合,比如如何根据不同体质推荐合适的茶饮,如何利用茶渣进行简单的环境香氛处理等等。这使得初级学员在掌握基本技能后,能够立即拓展出新的服务价值点。内容结构上,它并没有将这些“附加知识”生硬地塞入,而是自然地融入到“茶性与人本关怀”的主题中,使得整体的学习体验非常流畅和人性化。这种将传统技艺与现代生活方式进行有机结合的编排思路,让我觉得这本书不仅是拿来考试的工具,更是一本提升个人生活品味的指南。
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评分在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。
评分内容比较细,对初学者来说是比较好的选择。
评分A、如果想看一个历史实际或一个时期的历史,就要多看基本历史书B、阅读历史,应该从中知道现在之所以为此的原因
评分挺好的书,实用。
评分非常实用,每单元都有练习题,很好!
评分他们顾不得高谈阔论或愤世嫉俗地忧患人类的命运.他们首先得改变自己的生存条件.同时也放弃最主要的精神追求.他们既不鄙视普通人的世俗生活.但又竭力使自己对生活的认识达到更深的层次.
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