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蔡澜 著

图书标签:

• 蔡澜
• 人生感悟
• 谈话录
• 香港文化
• 人生哲学
• 散文
• 回忆录
• 文化名人
• 经典
• 随笔

出版社： 广东旅游出版社

ISBN：9787807660651

版次：1

商品编码：10113481

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2009-01-01

用纸：胶版纸

页数：229

字数：63000

正文语种：中文

编辑推荐

在《蔡澜谈人生》中，蔡澜将为我们畅谈人生。以孩童般的率性纯真看待世间百态；以赤子般的火热炽诚追求无悔人生；洋洋洒洒，真知沉淀的人生真谛；信手拈来，反璞归真的快乐信条；一种闲情，一种境界，蔡澜带你体味人生的旅程。蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。他的文章广蕴日常琐事、生活点滴、旅途喜乐、人生百态。在他笔下，无论泰国水果、法国香槟还是中国大闸蟹、响螺汤，都是那么有滋有味、有情有调；在他笔下，无论雍容的欧洲、空旷的澳洲还是丰富的亚洲、神奇的非洲，世界是千姿百态，风情万种；在他笔下，无论侠气的金庸、豪气的倪匡还是大哥风范的成龙，都有恰倒好处的白描。

内容简介

以孩童般的率性纯真看待世间百态；以赤子般的火热炽诚追求无悔人生；洋洋洒洒，真知沉淀的人生真谛；信手拈来，反璞归真的快乐信条；一种闲情，一种境界，蔡澜带你体味人生的旅程。

作者简介

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。

内页插图

目录

黄振
尊荣林荣
厂长
田记花店
我们这一代
茶道
生存之道
做人
老
白发
孩子
幸福
咸酸甜
压力
名利
成就
满足
足矣
放纵的哲学
下等福
饱死
反运动
花钱
教养
老
纸
寻开心
基本条件
疯
痛苦与快乐
结缘
拾忆
同好
正业副业
废人
整心
缩影
普通人
好运
街边小吃
独笑
旅行
长辈
未来
清心
同情
轻的礼赞
啤酒颂
听
老师

判官
咪摩
牛豆
生意经
垃圾
木兰
土产
洗碗碟
我醉欲眠君且去
王尔德语录
杜连歇尔的肖像
爱情和婚姻
接吻浅解
不足
嫁个有钱人
心酸的情人
杂货店
最重要的是对得住自己
小小说之六
新欢旧爱的抉择
爱情友情难分辨
可否轰轰烈烈爱一次？
嫌三嫌四，不如放弃
错爱薄幸人身心崩溃
友情渐淡谁怜寂寞人
我不要空虚
何处觅真心
想得那么多，要做哲学家吗？
富家子的哀愁
师兄禤绍灿
儿女
访问自己
穷光蛋
人生的真谛
公事包
做人难
野茶禅

精彩书摘

黄振
洪导演有位好友叫黄振，乘星期天休息特地由香港飞来探班。两人打一场高尔夫球，便回去。
这位自由来去的仁兄，白手兴家，在中山开制衣厂，有一千多位职员为他做事。
黄振五十四岁，样子相当卡通化，为人好客热情，个性极为开朗，和他一起聊天，是件乐事。
“人干嘛整天嘻嘻哈哈？”我问。
黄振大笑一轮：“人生太苦，你没看到婴儿一生下来就是大哭吗？”
我点头。“还有，”他继续说，“即使他不想哭，大人也要打到他哭才甘心，你说他对这个世界第一个印象是什么？”
这个观点也新鲜，“所以你就每天吃喝玩乐？”
“我已经到了我的收成时期，年轻时苦过，现在享受一点，也不算太过分吧？”
我又点头。墨尔本的天气已入深秋，有时如严冬一般寒冷。黄振在他的制衣厂拿了多件厚夹克来送给洪金宝，海关人员见他只来三天，带那么多衣服，不相信他，留难了一阵子，我问他：“你不生气吗？”
“生气？”他说，“有什么好生气的？向着白痴生气，我才没那么好气。”
豁达的黄振，任何不愉快的事，总将它变成快乐，我很羡慕。
“你们那么辛苦干什么？”他问，“每天六点天还没亮就开工，迟一点去不行吗？”
这句话连洪导演听了也生气：“喂，黄振，你在收成期，不是每个人都在收成期呀。”
黄振认错：“说得也是。就怕有许多人到了收成期，还不懂得享受，应该像对婴儿一样，打他们的屁股才醒。”
……

前言/序言

《蔡澜谈人生》 在这本《蔡澜谈人生》中，我们得以窥见一位历经岁月洗礼的智者，以其特有的幽默、豁达与真诚，娓娓道来的人生感悟。这并非一本枯燥的说教读物，而是充满生活气息的智慧分享，如同与一位老友围炉夜话，品着一杯香茗，听他谈天说地，分享那些关于吃喝玩乐、人情世故，以及那些细微却足以触动心灵的人生哲理。 作者蔡澜先生，这位享誉华人世界的饮食文化大师，其人生阅历之丰富，早已超越了单纯的“食神”标签。他的人生舞台，从电影编剧到美食评论，从商业经营到艺术鉴赏，每一个角色都扮演得淋漓尽致，留下了浓墨重彩的一笔。而在这本书中，他将这些宝贵的人生经验，化作一串串闪光的珍珠，串联起他对生命、对世界、对自身的深刻理解。 翻开《蔡澜谈人生》，你不会读到那些空洞的理论，也不会看到晦涩难懂的哲学思辨。取而代之的，是那些源于生活最真实的点滴，是那些被日常琐事所掩盖却又至关重要的道理。他谈笑风生间，便能将人生的起伏、喜悦与失落，描绘得生动有趣，引人入胜。 书中，我们或许能找到关于“吃”的智慧。但请相信，这绝非仅仅是关于如何烹饪一道菜，或是品鉴一种佳肴。蔡澜先生眼中的“吃”，早已升华为一种生活态度，一种对物质的尊重，一种对当下细致入微的品味。他会告诉你，真正的美味，不仅仅在于食材的珍稀，更在于烹饪者的用心，在于用餐时的心境，在于与谁一同分享。这种对“吃”的理解，渗透着他对生活的热爱，对生命的感恩，以及对每一个平凡瞬间的珍惜。 除了美食，书中更会触及到更广阔的人生领域。他可能会谈及朋友之道，如何结交真诚的朋友，如何维系宝贵的友谊；他可能会谈及财富观，如何看待金钱，如何追求真正的富足；他更可能谈及对衰老的看法，如何优雅地老去，如何在晚年依然保持一颗年轻的心。他的文字，没有丝毫的矫揉造作，只有发自内心的坦荡与通透。 你会发现，蔡澜先生的人生哲学，并非是刻意营造的“鸡汤”，而是经过时间淬炼后的真知灼见。他尊重每一个人的选择，鼓励大家活出自己的色彩。他从不评判，只分享，用自己的故事和感悟，启发读者去思考，去感受，去发现属于自己的生命意义。 这本书的魅力在于它的“轻”与“重”的结合。它读起来轻松愉快，如同闲话家常，却能在不知不觉中触及人内心深处最柔软的部分，引发深刻的思考。它让你在笑声中领悟人生的智慧，在平静中体会生命的真谛。 《蔡澜谈人生》是一本适合所有人的书。无论你是初入社会的年轻人，还是历经风雨的中年人，抑或是享受晚年生活的长者，都能从中找到共鸣，获得启迪。它为你提供了一扇窗，让你得以窥见一位智者的人生光谱，从中汲取力量，找到方向，更重要的是，学会如何更好地去爱生活，去享受生命赋予我们的一切。 或许，读完这本书，你并不会因此改变命运，但你一定会对生活多一份理解，多一份热爱，多一份豁达。你会更懂得如何在喧嚣的世界中，找到内心的宁静；更懂得如何在平凡的日子里，品味出不平凡的滋味；更懂得，生命的价值，终究在于我们如何去经历，如何去感受，如何去爱。 这不仅仅是一本书，更是一次与智者的对话，一次对人生的深度探索。请准备好，跟随蔡澜先生的脚步，一同踏上这场充满智慧与趣味的人生旅程。

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜谈人生》这本书，给我的感觉就像是置身于一个充满阳光和香气的庭院，听着一位长者在悠闲地讲述他的过往。他谈人生，没有那些空泛的理论，没有让人望而却步的哲学词汇，而是用最朴实、最接地气的语言，将他的人生经验娓娓道来。我尤其喜欢他对于“享受生活”的阐述。他认为，生活不仅仅是为了工作而奔波，更是为了那些细微的美好而存在。无论是清晨的一杯茶，还是傍晚的一顿家常菜，亦或是与三五好友的畅谈，这些看似微不足道的瞬间，才是构成我们幸福感的基石。他似乎有一种神奇的能力，能够把最平凡的事物变得令人向往，让我们重新发现生活中的乐趣。他在书中分享的那些关于旅行的经历，更是让我心生向往。他笔下的异域风情，不仅仅是风景的描绘，更是他对当地人文、历史、风俗的深入体验和独到见解。他提醒我们，旅行的意义，不仅仅是走马观花，更是去感受，去理解，去融入。这种对生活的深度热爱，对世界的好奇之心，贯穿于他整个人生的始终，也深深地打动了我。这本书，让我觉得人生是可以被好好经营的，生活是可以被细细品味的。它不提供廉价的安慰，也不贩卖虚无的鸡汤，而是用一种真实而温暖的力量，鼓励我们去热爱生活，去拥抱未知，去活出属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

初读《蔡澜谈人生》，我的脑海里便勾勒出一幅豁达而充满烟火气的画面。蔡澜先生的文字，不像许多人生哲理书籍那样，摆出一副高高在上的说教姿态，而是像一位慈祥的长者，亲切地坐在你身边，用他那特有的幽默和睿智，和你分享他的人生感悟。他谈及的，并非遥不可及的宏大叙事，而是我们每个人都能体会的日常点滴——一顿饭，一次旅行，一段人际交往，甚至是一个小小的习惯。他的文字有一种魔力，能够轻易地将那些普通得不能再普通的事物，赋予一种独特的光泽，让我们在字里行间，品味出人生的百般滋味。我特别欣赏他那种“知其然，更知其所以然”的探究精神。他不仅仅满足于品尝美食，更是追溯其背后的文化根源，探寻食材的生命力，以及烹饪者倾注其中的情感。这种对事物本质的追求，也延伸到了他对人生的看法。他从不回避生活中的不如意，但他总能以一种积极乐观的态度去面对，从中汲取养分，继续前行。这种“吃得苦中苦，方为人上人”的传统观念，在他这里被赋予了新的解读：生活的苦，也是一种滋味，品味得多了，人生的格局自然也就打开了。这本书，与其说是一本人生指导手册，不如说是一位智者对生活最真挚的馈赠。它不强迫你接受任何观点，但它会让你在不知不觉中，被他的人生智慧所感染，开始重新思考自己的人生轨迹，并从中找到属于自己的那份从容与淡定。

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜谈人生》这本书，给我带来的，是一种久违的轻松和释然。蔡澜先生的文字，就像一股清流，涤荡了我心中那些不必要的焦虑和烦恼。他谈论人生，并没有刻意去探讨那些复杂而沉重的话题，而是从最日常的生活切入，用他那特有的幽默和智慧，一点点地剥开人生的真相，让我们在会心一笑中，有所领悟。我特别喜欢他对于“放下”的理解。他认为，人生的许多痛苦，都源于不愿放手。无论是对过去的执着，还是对未来的担忧，都会让我们身心俱疲。他鼓励我们，要学会放下那些不属于自己的东西，专注于当下，用心去感受生活的美好。他的文字，有一种治愈人心的力量，它不提供解决所有问题的灵丹妙药，但它能让你在面对困境时，多一份从容和勇气。他让我明白，人生就像一场旅行，不必过于在意终点，更重要的是沿途的风景，以及同行的人。这本书，不仅仅是蔡澜先生的人生感悟，更是他对生活最真诚的分享。它像一位老友，在不经意间，给予你最温暖的慰藉和最深刻的启发，让你在忙碌的生活中，找到属于自己的那一份宁静和喜悦。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《蔡澜谈人生》，我立刻被一种久违的亲切感所吸引。蔡澜先生的文字，没有丝毫的矫揉造作，有的只是真诚的分享和独到的见解。他谈论人生，就像是在分享自家厨房里的一道拿手好菜，用最简单的食材，却能烹饪出最令人回味无穷的味道。他让我明白，人生的意义，并不在于追求多么宏大的目标，而在于能否在每一个平凡的日子里，找到属于自己的那份快乐和满足。他对于“吃”的感悟，更是升华到了人生的哲学层面。对他而言，吃不仅仅是为了果腹，更是一种体验，一种对生活的热爱，一种与世界连接的方式。他能够从一道菜中品味出人生的甘苦，从一次聚会中感受人情冷暖，这种洞察力，让我深感佩服。他笔下的故事，总是充满着生活的气息，无论是对儿时回忆的追溯，还是对人情世故的体悟，都显得那么真实而生动。他让我意识到，人生中的许多道理，并非只能从书本上学来，更多的是在日常的摸索和体验中，逐渐领悟。这本书，就像是一杯温润的清茶，没有浓烈的香气，却能让人在细品慢咽中，感受到丝丝缕缕的甘甜和回味。它没有给我醍醐灌顶的启示，但它却在潜移默化中，改变了我对生活的看法，让我开始更加珍视那些平凡而美好的瞬间。

评分☆☆☆☆☆

拿到《蔡澜谈人生》这本书，其实是抱着一种非常复杂的心情。一方面，对蔡澜先生的才情和阅历充满敬意，他的人生阅历之丰富，涉猎之广泛，早已在我的脑海中形成了一个高大而鲜活的形象。从美食家到作家，从电影人到生活艺术家，他的每一个身份都自带光环，让人忍不住想一窥究竟。另一方面，我又有些忐忑，担心这本书的内容是否能真正触及到我内心深处那些关于人生、关于生活、关于“为何而活”的困惑。毕竟，人生是如此的庞大而难以言说，而“谈人生”这三个字，本身就带着一种沉甸甸的哲学意味。翻开书页，第一感受是那种朴实无华的叙述风格，没有故弄玄虚的辞藻，没有大而无当的理论，更多的是一种娓娓道来的分享，仿佛是和一位长者坐在茶馆里，听他闲聊，但每一个字里行间都蕴含着岁月的沉淀和智慧的光芒。我特别喜欢他描写一些生活细节的笔触，那些看似微不足道的小事，在他笔下却变得生动有趣，充满哲理。比如，他谈到对一道菜的理解，不仅仅是食材的搭配，火候的掌握，更重要的是那种烹饪过程中的心境，那种对食物的敬畏，对生活的态度。这种将日常琐事上升到人生境界的功力，真是令人惊叹。他让我意识到，人生的大道理，往往就藏在那些最平凡不过的生活片段之中。每一次的阅读，都像是一次与蔡澜先生的灵魂对话，他分享的不仅仅是故事，更是一种生活态度，一种豁达乐观的人生观。这本书，让我开始重新审视自己的生活，开始思考那些被我忽略的，却又无比重要的东西。它不直接给你答案，但它会引导你找到属于自己的答案，让你在平凡的生活中，发现不平凡的意义。

评分☆☆☆☆☆

阅读《蔡澜谈人生》，我感受到了一种久违的温暖和共鸣。蔡澜先生的文字，就像是一面镜子，映照出我内心深处那些关于人生、关于生活的困惑和期盼。他谈论人生，没有空洞的大道理，没有遥不可及的理想，而是从最贴近我们生活的点点滴滴出发，用他那独特的视角，为我们展现人生的不同面向。我特别欣赏他对于“顺其自然”的理解。他认为，人生中许多事情，不必过于强求，而是要学会顺应自然的规律，跟随内心的声音，去感受生活中的美好。他笔下的那些关于美食的描写，更是让我垂涎欲滴，心生向往。他不仅仅是在介绍食物，更是在分享他对食物的热爱，对生活的热情，以及对人生的感悟。他能够从一道菜中，品味出人生的甘甜与苦涩；从一次与朋友的聚会中，感受人情的冷暖。这种对生活细微之处的敏锐洞察，让我深受启发。这本书，就像是一份来自长者的馈赠，它不提供万能的解决方案，但它能让你在阅读的过程中，获得一种心灵上的慰藉，一种对生活更深层次的理解。它让你明白，人生的精彩，往往就藏在那些看似平凡的瞬间里，等待你去发现，去珍惜。

评分☆☆☆☆☆

拿到《蔡澜谈人生》这本书，我并未急于翻阅，而是静静地端详着封面。封面上蔡澜先生的笑容，带着一种历经世事的从容与豁达，仿佛在告诉我，书中蕴含着的是一份来自生活本身的智慧。翻开书页，扑面而来的是一种浓郁的人情味和生活气息。蔡澜先生的文字，没有丝毫的故作高深，没有虚头巴脑的理论，而是以一种极其亲切、如同邻家老者般的语调，分享着他的人生感悟。他谈及的，是那些我们每个人都能体会到的，关于食物、关于旅行、关于人情世故的方方面面。我尤其欣赏他对待“吃”的态度，他不仅仅是品尝，更是去感受，去理解，去探寻那背后的文化与故事。他能从一碗面，一道菜中，品味出人生的况味，这种对生活细节的极致追求，令人动容。他让我明白，人生的意义，不在于追逐多大的名利，而在于能否在每一个平凡的日子里，找到属于自己的那份乐趣和满足。书中那些关于旅行的片段，更是让我心生向往。他笔下的异域风情，不仅仅是美景的描绘，更是他对当地人文、历史、风俗的深入体察，以及由此产生的独到见解。他提醒我们，旅行的意义，在于拓宽视野，在于体验不同的人生，而不仅仅是打卡景点。这本书，就像一杯陈年的佳酿，初尝或许平淡，但越品越有滋味，越品越能体会到其中蕴含的丰富内涵。它不直接给你答案，但它会引导你去思考，去发现，去活出属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜谈人生》这本书，给我的第一印象便是那种随性而又不失深刻的表达方式。蔡澜先生的文字，没有冗长的铺垫，没有华丽的辞藻，而是直指人心，寥寥数语便能勾勒出一种意境，一种感悟。他谈论人生，并非是生硬的说教，而是将自己的人生经历，如同串珠一般，巧妙地串联起来，让你在阅读的过程中，不知不觉地被他的人生哲学所吸引。我特别喜欢他对“自由”的理解。他认为，真正的自由，并非是随心所欲，而是源于内心的充实和满足。当一个人能够真正地认识自己，接受自己，并找到自己热爱的事物时，他便能够获得心灵的自由。他笔下的那些关于美食、关于旅行的经历，看似是闲谈，实则都蕴含着他对生活深刻的洞察。他能够从一道菜的口感中，品味出人生的起伏；从一次旅途的经历中，领悟到人生的无常。这种将生活琐事上升到人生哲学的功力，让我赞叹不已。这本书，就像是一位经验丰富的舵手，在茫茫人生航海中，为你指引方向，却又不剥夺你自主航行的权利。它让你明白，人生的道路，有坦途也有险滩，但只要保持一颗积极乐观的心，便能够乘风破浪，驶向属于自己的彼岸。

评分☆☆☆☆☆

《蔡澜谈人生》这本书，给我带来的，是一种重拾生活热情的力量。蔡澜先生的文字，没有丝毫的做作和浮夸，而是以一种朴实无华的姿态，分享着他的人生智慧。他谈论人生，并不是要给你一套理论，而是让你看到，生活本身就是最好的老师。他从美食、旅行、友情等多个维度，深入浅出地阐述了他对人生的理解。我特别喜欢他关于“好奇心”的论述。他认为，好奇心是驱动我们不断探索未知、体验生活的重要动力。正是因为对世界的好奇，他才能够不断地发现新的事物，获得新的感悟。他笔下的那些关于旅行的经历，更是让我心潮澎湃。他能够从一个地方的街头小吃，去感受当地的风土人情；从一次与当地人的交流，去理解不同的文化。这种对世界的热爱，对生活的热情，感染着我，让我开始重新审视自己的生活，并从中寻找属于自己的那份乐趣。这本书，就像是一本充满生活气息的散文集，它没有宏大的叙事，没有深刻的理论，但它却以一种润物细无声的方式，触动着我内心最柔软的部分。它让你明白，人生的意义，在于不断地去体验，去感受，去热爱，去活出属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

当《蔡澜谈人生》这本书摆在我面前时，我仿佛看到了一位老友，带着他的人生故事，准备与我分享。蔡澜先生的文字，有一种独特的魅力，它不咄咄逼人，不刻意迎合，而是像一条平静的河流，缓缓地流淌，却能在不经意间，滋养你的心灵。他谈论人生，并非是站在高处指点江山，而是以一种平等的姿态，分享他那些充满烟火气的经验。我特别欣赏他对“知足常乐”的诠释。他认为，知足并非是安于现状，而是懂得感恩，懂得珍惜当下所拥有的一切。他笔下的那些关于人情世故的体悟，更是让我感触良多。他能够从一次人际交往中，洞察人心的微妙变化；从一次朋友的聚会中，感受人情的可贵。这种对人性的深刻理解，让我觉得，他不仅仅是一位美食家，更是一位生活的智者。他用最朴实的语言，道出了人生中最深刻的道理。这本书，就像是一杯醇厚的老酒，初尝或许浓烈，但越品越能感受到其深邃的内涵，越品越能体会到其中的回甘。它不给你答案，但它会让你在阅读的过程中，开始思考，开始探索，去找到属于自己的人生答案，并活出属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

书好不贵，还需慢慢品味。

评分☆☆☆☆☆

蔡澜的书是彻彻底底的闲书

评分☆☆☆☆☆

蔡澜的书是彻彻底底的闲书

评分☆☆☆☆☆

第一次在自营店买书，而且是我最喜欢的作者，一直以来都相信京东自营店，质量好好的。

评分☆☆☆☆☆

蔡澜谈人生，知道人生精彩与趣味。

评分☆☆☆☆☆

写的非常的好 简单易懂，轻松诙谐。

评分☆☆☆☆☆

一种闲情，一种境界，蔡澜带你体味人生的旅程。

评分☆☆☆☆☆

没空学，买回来放着玩吧

评分☆☆☆☆☆

满一百减50买的，乘机囤一点书