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朱宽佑，肖锦红，刘聪 编

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• 养猪
• 养殖技术
• 猪病防治
• 育种
• 饲养管理
• 猪场建设
• 精养
• 规模养殖
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• 养猪技术大全

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业大学

ISBN：9787565505027

商品编码：1026938936

开本：16

出版时间：2012-04-01

基本信息

• 商品名称：养猪实用新技术大全
• 作者：朱宽佑//肖锦红//刘聪
• 定价：39
• 出版社：中国农业大学
• ISBN号：9787565505027

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2012-04-01
• 印刷时间：2012-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：458
• 字数：540千字

编辑推荐语

朱宽佑、肖锦红、刘聪主编的《养猪实用新技术大全》的编写过程中，有来自行业**线、从事猪生产多年的大型企业的经营管理者参与其中，力争使该书的可读性及可参考性*强。通过对本书的学习，读者能够了解和掌握猪生产过程中所需要的基本知识和技能，为从事相关岗位工作打下良好的基础。

内容提要

近年来，中国养猪业已进入一个快速转型和产业升级的历史发展时期。
    在适度规模养猪逐渐成为养猪业主导形式的背景下，现代化的猪场建设从设 计、建筑材料、工艺流程到设施及设备配套、猪场生产及管理等诸多方面都 融入了包括新材料、机电一体化及智能化控制技术、计算机远程控制技术等 在内的一系列新的技术和手段，依赖自控工程进行猪生产及利用计算机技术 管理猪场的时代已经来临。这将极大提高养猪生产效率，改变当今养猪业用 工困难且劳务成本高企的不利局面。同时在关注动物福利、善待动物的理念 倡导下，欧盟将于2013年1月1日起，全面禁止使用限位栏，将促使工厂化及 规模化养猪工艺发生重大转折。朱宽佑、肖锦红、刘聪主编的《养猪实用新 技术大全》将秉承现代化养猪的理念，系统介绍猪场选址、规划设计、主要 养猪设备配套、环境控制、品种引进及杂交、饲料生产、种猪的饲养管理、 哺乳仔猪的养育、保育猪的饲养管理、生长肥育猪的饲养管理及猪场经营管 理等，力争把符合时代发展要求并能代表行业发展水平的猪生产技术展现出 来。
     《养猪实用新技术大全》可作为养猪业者的参考用书，亦可作为院校学 生的参考教材或职业培训教材。
    

目录

**章 适度规模化猪场的建设与投资预测
**节 适度规模化猪场的规划与设计
一、猪场选址条件
二、100头能繁母猪的猪场规划设计
三、猪场建设及设施配置
第二节 适度规模化猪场投资效益分析
一、规模化猪场投资项目概算
二、猪场运行效益简要分析
第二章 猪的优良品种及引种要务
**节 当今主要适用的猪品种
一、主要引入瘦肉型品种
二、国内可选用的培育品种
三、一些非主流市场需求品种(部分优良地方品种)
四、杂交利用
第二节 选种及引种要务
一、猪的生物学特性
二、猪的行为习性
三、选种
四、引种要务
五、场内种猪测定
第三章 饲料选用及配制技术
**节 猪用饲料资源简介
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料原料
四、饲料添加剂
第二节 实用饲料配方推荐及饲料加工技术
一、猪场的饲料供应
二、猪的营养特点与饲料配方实例
三、猪场饲料储存和加工设备的选用
四、饲料加工技术
第四章 猪的繁殖技术
**节 母猪生殖系统的构造、功能及发情机理
一、母猪生殖系统的构造及功能
二、母猪的发情生理
第二节 公猪的生殖系统构造、功能及生殖机能发育
一、公猪的生殖系统构造及功能
二、公猪的生殖机能发育
三、精子与精液生理
第三节 猪的人工授精技术及种公猪站的建设
一、猪人工授精的历史
二、猪的人工授精优越性
三、猪人工授精的局限性
四、怎样在猪场内开展人工授精
五、种公猪站的建设
第四节 种公猪的调教、采精及精液处置
一、种公猪的调教
二、采精操作
三、精液稀释液的配制
四、精液品质检查
五、精液稀释与保存
第五节 母猪的发情鉴定及授精
一、母猪的发情鉴定
二、输精操作
第六节 猪繁殖障碍病的防治
一、公猪的繁殖障碍病的防治
二、母猪乏情原因分析及防治措施
三、母猪的异常发情
四、母猪的产科疾病及哺乳障碍
五、致病生物引起的繁殖障碍病概述
第五章 种猪的饲养管理技术
**节 后备母猪的饲养管理技术
一、后备母猪饲养管理的目标
二、后备母猪的营养特点及营养标准
三、后备母猪的阶段饲养体系
四、后备猪的选留
五、后备猪引种后的隔离、检疫、驯化
六、后备猪的管理
七、促进后备母猪初情期的方法
八、后备猪的初配及本交管理
九、后备母猪乏情的原因
十、减少初产母猪淘汰率的方案
第二节 空怀母猪的饲养管理技术
一、空怀母猪饲养管理的目标
二、断奶母猪体况要求
三、不同体况空怀母猪的饲养
四、催情技术
五、配种
六、返情、超期空怀、不发情母猪饲养管理
第三节 妊娠母猪的饲养管理技术
一、妊娠母猪的饲养管理目标
二、怀孕母猪的饲料调制
三、妊娠母猪的饲养方式及不同阶段妊娠母猪的饲养重点
四、妊娠母猪的管理
五、淘汰猪场限位栏
第四节 分娩哺乳母猪的饲养管理技术
一、分娩哺乳母猪的饲养管理目标
二、母猪围产期管理的重要性
三、母猪分娩前后的护理
四、泌乳母猪的饲养
五、产房的环境控制
六、母猪产后部分疾病的诊断与防治要点
七、母猪分胎次饲养技术
第五节 种公猪的饲养管理技术
一、种公猪饲养管理的目标
二、种公猪的饲养
三、种公猪的管理
四、配种方法及要求
第六章 仔猪的养育技术
**节 哺乳仔猪的养育
一、仔猪娩后处置技术及护理
二、哺乳仔猪的生理特性
三、哺乳仔猪死亡原因
四、仔猪死亡时间
五、提升哺乳仔猪成活率的主要措施
第二节 断奶仔猪的养育技术
一、仔猪早期断乳及断乳过渡期(断乳1周内)的饲养管理
二、仔猪保育阶段的饲养管理
第七章 生长育肥猪的饲养管理技术
**节 健康养猪概述
一、健康养猪概述
二、无公害猪肉生产环节
第二节 生长肥育猪的生长发育规律
一、体重增长速度的变化
二、主要部位与体组织的变化
三、猪体化学成分的变化
第三节 提高生长肥育效率的措施及方法
一、选择适宜的品种及杂交方式
二、选好猪苗
三、适宜的饲粮营养水平
四、选择适合的饲料原料和调制方法
五、选择适宜的饲养模式和饲喂方法
六、科学管理
七、适时屠宰
第八章 猪场的经营管理
**节 转变猪场的经营理念
一、猪场经营管理中的人文管理
二、改变国内养猪场困境的探讨
第二节 猪场经营管理机制设计
一、岗位设置
二、现代工厂化养猪联产计酬参考方案
三、猪场的物资管理和统计报表
第三节 猪场成本控制与核算
一、生猪价格形成及其影响因素
二、生产过程成本支出与控制
三、猪场的成本核算
四、猪场的生产计划制定
附：“猪博士”猪场管理系统简介
参考文献

《现代畜牧业发展报告》 第一章 绪论 随着全球人口的持续增长和生活水平的不断提高，畜牧业作为满足人类对优质蛋白需求的关键产业，其发展地位愈发凸显。然而，传统的畜牧生产模式在资源消耗、环境保护、动物福利以及疫病防控等方面面临着严峻的挑战。现代畜牧业的发展，亟需从粗放式、经验型向精细化、科学化、智能化转型。本报告旨在梳理当前畜牧业发展的宏观环境，深入剖析其面临的关键问题，并在此基础上，系统性地介绍当前畜牧业在技术创新、模式优化、政策引导及市场发展等方面的最新进展与前沿趋势，为推动畜牧业的可持续、高质量发展提供参考。 第二章 全球畜牧业发展现状与趋势 2.1 全球畜牧业生产力格局：从地域分布到结构性差异 全球畜牧业生产力呈现出明显的地域性差异。发达国家在规模化、集约化和智能化方面处于领先地位，其畜牧产品质量和生产效率远高于发展中国家。然而，部分发展中国家，特别是在亚洲和非洲地区，由于庞大的人口基数和日益增长的消费需求，畜牧业正经历快速扩张。这种扩张在带来经济效益的同时，也对当地的土地、水源和生态环境造成了显著压力。报告将详细分析不同国家和地区的畜牧生产特点，包括饲养种类、养殖规模、技术水平以及市场结构，以期揭示全球畜牧业生产力的多元化格局。 2.2 科技赋能畜牧业：智能化、精准化与生物技术的新浪潮 现代科技是推动畜牧业变革的核心驱动力。大数据、物联网、人工智能等技术正在深刻改变着畜牧业的生产方式。从精准饲喂、环境控制到疫病预警、健康监测，智能化技术的应用极大地提高了养殖效率和管理水平。例如，通过传感器实时监测动物的生理指标和行为模式，实现个体化的精准饲喂，减少饲料浪费，提高生产性能。生物技术的进步，如基因编辑、疫苗研发以及肠道微生物调控等，为提升动物健康水平、增强抗病能力、改善产品品质提供了新的解决方案。本章将聚焦于这些关键技术的应用案例和发展前景。 2.3 绿色可持续畜牧业：环境保护与资源高效利用的必然选择 畜牧业的发展与环境保护之间存在着密切的联系。传统的畜牧模式往往伴随着大量的废弃物排放，对土壤、水源和空气造成污染。因此，发展绿色可持续的畜牧业已成为全球共识。这包括推广环保型饲料、优化粪污处理与资源化利用技术、发展循环农业模式等。例如，通过厌氧发酵产生沼气，既解决了粪污处理难题，又提供了可再生能源；将畜禽粪便经过堆肥处理，可作为有机肥料 tilbake a 农田，实现资源的循环利用。报告将深入探讨绿色畜牧业的关键技术和实践模式。 2.4 动物福利与食品安全：消费者需求升级驱动的行业变革 随着消费者对食品安全和动物福利意识的提高，畜牧业正面临着前所未有的转型压力。消费者不仅关注产品的营养价值，更在意生产过程是否符合伦理标准，是否对动物造成不必要的痛苦。因此，改善动物福利，提高食品安全水平，已经成为畜牧业企业赢得市场竞争的关键。这需要从饲养环境、管理方式、疫病防控等多个环节进行优化，并建立更加透明、可追溯的食品安全体系。本章将探讨动物福利标准的国际进展以及食品安全体系的构建。 第三章 畜牧业关键技术创新与应用 3.1 精准饲喂与营养调控：量身定制的饲养方案 精准饲喂是现代畜牧业的核心技术之一，旨在根据动物的品种、生长阶段、健康状况和生产目标，提供精确的营养配方和饲喂量，以最大化生产性能，降低饲料成本，减少环境排放。本节将介绍： 饲料配方优化技术：利用计算机模型和大数据分析，结合原料营养成分信息、动物需求模型和生产目标，科学计算出最佳饲料配方，涵盖能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等关键营养素的精确配比。 智能化饲喂系统：包括自动饲喂器、精确计量装置、饲料储存与输送系统等，能够根据预设程序或实时监测数据，自动、精确地将饲料投喂给动物。 环境因素对饲喂的影响：分析温度、湿度、通风等环境因素如何影响动物的采食量和消化吸收，并提出相应的调控策略。 新型饲料原料与添加剂的应用：探讨功能性饲料添加剂，如益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等，在改善动物消化吸收、提高免疫力、减少抗生素使用方面的作用。 针对不同畜种的精准饲喂策略：例如，针对生长速度快的肉用家禽，如何精确调控蛋白质和能量的供给；针对泌乳母畜，如何满足其高能量和高营养需求。 3.2 智能化养殖环境控制：打造最佳生长生态 良好的养殖环境是保障动物健康生长、提高生产效率的基础。智能化环境控制系统能够实时监测和调控养殖场内的各项环境指标，为动物提供最适宜的生长空间。本节将重点阐述： 温度、湿度与通风控制：介绍智能温控系统、加湿/除湿系统、强制通风系统等，以及如何根据不同畜种、不同生长阶段的需求，实现精准的温度、湿度和空气质量调控。 光照与气体监测：讨论光照强度和节律对动物生理节律的影响，以及氨气、硫化氢等有害气体的监测与净化技术。 垫料管理与清洁消毒：介绍自动化垫料清理系统和先进的消毒技术，以降低疫病传播风险，改善养殖环境。 声光刺激与行为管理：探讨如何通过适度的声光刺激，改善动物情绪，减少应激，提升生产性能。 物联网在环境监测中的应用：利用各类传感器收集环境数据，通过网络传输至中央控制系统，实现远程监控和智能化调节。 3.3 动物健康监测与疫病预警：主动防御与精准诊疗 疫病防控是畜牧业生产中的重中之重。主动、科学的健康监测与疫病预警系统，能够有效降低疫病风险，减少经济损失。本节将详细介绍： 个体健康监测技术：包括体温、心率、呼吸频率等生理指标的实时监测，以及通过穿戴式传感器或视频分析技术，监测动物的行为异常，如采食量变化、活动度降低、跛行等。 早期疫病诊断方法：介绍快速、灵敏的病原检测技术，如PCR、ELISA等，以及如何利用人工智能辅助影像诊断，提高诊断效率。 大数据与AI在疫病预警中的应用：通过分析大量的历史疫病数据、环境数据、动物生理数据和行为数据，构建疫病预测模型，提前预警潜在的疫病风险。 疫苗研发与应用新进展：介绍新型疫苗的研发方向，如基因工程疫苗、mRNA疫苗等，以及疫苗接种程序的优化。 生物安全体系的构建与管理：强调在养殖场内建立严格的生物安全隔离措施，从源头阻断疫病传播。 抗生素合理使用与替代方案：探讨如何减少抗生素的使用，推广非抗生素促生长剂，如益生菌、有机酸等。 3.4 遗传改良与繁殖技术：提升种畜品质与生产能力 遗传改良是提高畜牧业生产性能的根本途径。先进的遗传育种和繁殖技术，能够培育出更高产、更优质、更抗病的种畜。本节将深入探讨： 分子标记辅助育种（MAS）：利用DNA标记技术，在早期阶段对具有优良性状的个体进行筛选，加速育种进程。 基因组选择（GS）：基于全基因组信息，对动物的遗传价值进行更精确的评估，实现高效的育种。 胚胎工程技术：包括体外受精（IVF）、胚胎移植（ET）、胚胎分割等，能够快速推广优良种质资源。 人工授精（AI）技术：在精液採集、品质检测、冷冻保存、输精技术等方面的发展，提高受胎率和经济效益。 性别控制技术：通过分离X、Y染色体精子，实现对子代性别的选择性繁殖，提高特定性别后代的产出效率。 辅助生殖技术在濒危物种保护中的应用：介绍相关技术如何应用于濒危畜禽物种的保护与繁育。 3.5 粪污处理与资源化利用：变废为宝，实现绿色循环 畜禽粪污是畜牧业发展过程中产生的最大挑战之一，也是实现绿色循环的重要资源。科学有效的粪污处理与资源化利用技术，能够有效解决环境污染问题，并创造新的经济价值。本节将重点介绍： 好氧/厌氧发酵技术：介绍粪便好氧堆肥和厌氧发酵的处理工艺，以及其在减量化、无害化和资源化方面的优势。 沼气工程与沼渣沼液的利用：详细阐述厌氧发酵产生的沼气作为清洁能源的应用，以及沼渣沼液作为优质有机肥料的回田利用。 粪便分离与干燥技术：介绍固液分离设备、离心分离、沉淀分离等技术，以及粪便干燥后作为饲料或肥料的二次利用。 蚯蚓养殖与生物转化：利用蚯蚓等生物进行粪便的生物降解，生产有机肥。 粪污处理的环保标准与政策导向：分析国家和地区在粪污处理方面的环保法规和政策支持。 智能化粪污处理设备与远程监控：介绍自动化、智能化的粪污收集、运输和处理系统。 第四章 现代畜牧业的管理与经营模式 4.1 规模化与集约化养殖：效益与挑战并存 规模化和集约化是现代畜牧业发展的必然趋势，能够显著提高生产效率和经济效益。然而，规模化养殖也面临着疫病防控难度加大、环境污染压力增大、管理复杂性提高等挑战。本节将探讨： 规模化养殖场的规划与设计：包括选址、场区布局、设施设备配置等。 精细化管理体系的构建：如何通过标准化操作规程（SOP）、质量管理体系（QMS）等，实现对规模化养殖场的精细化管理。 规模化养殖带来的经济效益分析：通过规模效应降低单位生产成本。 规模化养殖的风险评估与应对：疫病风险、市场风险、环境风险的识别与防范。 现代化管理工具的应用：如ERP系统、SCM系统在畜牧企业管理中的应用。 4.2 智能化管理系统：数据驱动的决策与运营 智能化管理系统是现代畜牧业走向精细化、科学化运营的关键。通过整合各类信息，实现对养殖过程的全方位、实时监控和智能决策。本节将聚焦： 养殖管理信息系统（FMIS）：涵盖动物信息管理、饲料管理、健康管理、销售管理等模块。 物联网（IoT）技术在养殖场内的应用：传感器、摄像头、RFID等设备的部署，实现对动物、环境、设备数据的实时采集。 大数据分析平台：对海量养殖数据进行挖掘和分析，为生产决策提供科学依据。 人工智能（AI）在畜牧业中的应用：例如，AI辅助疾病诊断、AI优化饲喂方案、AI预测产量等。 远程监控与移动管理：通过智能手机或平板电脑，实现对养殖场的远程监控和移动化管理。 4.3 绿色与可持续发展模式：生态平衡与经济效益的统一 绿色畜牧业不再是概念，而是实现畜牧业长远发展的根本之道。将生态保护、资源节约、环境保护融入到生产经营的各个环节，实现经济效益与生态效益的双赢。本节将深入分析： 循环农业模式的应用：如“畜-沼-肥”、“种-养结合”等模式，实现资源的循环利用。 环保型饲料与添加剂的应用：减少对环境的影响，改善产品品质。 粪污处理与资源化利用的闭环管理：将粪污转化为有机肥、沼气等，减少排放，增加收益。 碳排放管理与低碳畜牧业：分析畜牧业的碳足迹，探索减排技术与路径。 动物福利标准的实施与认证：提升品牌形象，满足消费者需求。 绿色认证与市场准入：获得绿色认证，提升产品市场竞争力。 4.4 品牌建设与市场营销：价值提升与消费者信任 在激烈的市场竞争中，建立强势品牌、实施有效的市场营销，是畜牧企业获得成功的关键。本节将探讨： 品牌定位与价值塑造：明确品牌的核心价值，打造差异化优势。 食品安全可追溯体系的构建：从源头到餐桌，全程可追溯，增强消费者信任。 营销渠道的拓展与优化：线上线下相结合，拓展多元化销售渠道。 品牌故事与文化传播：通过故事营销、文化传播，提升品牌的情感价值。 消费者教育与沟通：提升消费者对绿色、健康、安全畜产品的认知。 国内外市场准入与贸易壁垒：分析不同国家和地区的市场准入要求。 第五章 政策法规与行业发展展望 5.1 国家政策导向与扶持体系：引领畜牧业高质量发展 国家政策在引导和支持畜牧业发展中发挥着至关重要的作用。本节将梳理当前国家在畜牧业发展方面的政策导向，包括： 畜牧业发展规划与战略目标：分析国家对未来畜牧业发展方向的定位。 补贴与奖励政策：包括对规模化养殖、绿色养殖、科技创新等方面的财政支持。 环保法规与监管措施：关于粪污排放、疫病防控、食品安全等方面的法律法规。 科技创新支持政策：鼓励研发投入、成果转化、人才引进等。 金融支持与信贷政策：为畜牧企业提供融资便利。 行业协会的桥梁作用：在政策制定、行业自律、信息交流等方面发挥的重要作用。 5.2 国际合作与贸易格局：全球视野下的畜牧业发展 全球化背景下，国际合作与贸易对畜牧业发展有着深远影响。本节将探讨： 国际畜牧业贸易现状与趋势：主要畜产品进出口国的贸易分析。 全球食品安全标准与法规：如HACCP、ISO等国际标准。 动物疫病国际防控合作：OIE（世界动物卫生组织）在疫病防控中的作用。 技术引进与合作研发：引进国外先进技术，开展国际合作研发。 应对贸易壁垒与非关税壁垒：了解和应对各国在贸易中的限制措施。 5.3 行业发展面临的挑战与机遇 尽管畜牧业发展前景广阔，但也面临着诸多挑战，同时蕴藏着巨大的机遇。本节将进行总结性分析： 挑战： 环保压力持续增大，可持续发展要求更高。 疫病风险依然严峻，防控难度持续存在。 资源约束日益突出，饲料、土地、水资源需求增加。 劳动力成本上升，技术人才短缺。 市场竞争激烈，消费者需求多样化。 机遇： 消费升级带来的高质量蛋白需求增长。 科技创新驱动的产业升级，智能化、精准化带来效率提升。 绿色发展理念深入人心，为环保型畜牧业提供市场空间。 政策支持力度加大，为行业发展提供保障。 预制菜、精深加工等新兴领域为畜产品消费提供新动能。 5.4 未来展望：构建现代化、智能化、绿色化的畜牧业生态系统 展望未来，畜牧业将朝着更加智能化、精细化、绿色化、人性化的方向发展。报告将提出对未来畜牧业发展的预测与建议： 全产业链的智能化整合：从育种、养殖、屠宰、加工到销售，实现全链条的数字化、智能化升级。 生物技术在畜牧业中的深度应用：基因编辑、合成生物学等技术将带来革命性突破。 循环经济与零碳排放畜牧业的实现：构建高度耦合的生态农业系统，最大化资源利用率，实现碳中和目标。 动物福利的全面提升：将动物福利作为企业核心竞争力，满足社会伦理要求。 食品安全与消费者信任的巩固：建立更完善的追溯体系，提升产品安全性。 人才队伍建设与技术人才培养：加强对高素质复合型人才的培养，支撑产业升级。 结论 本报告系统性地梳理了现代畜牧业的发展现状，深入剖析了其面临的挑战与机遇，并重点介绍了在技术创新、管理模式、政策法规等方面的最新进展。我们相信，通过持续的技术革新、模式优化与政策引导，畜牧业必将朝着更加高效、安全、环保、可持续的方向迈进，为保障全球粮食安全和促进人类健康福祉做出更大的贡献。

评分☆☆☆☆☆

从技术深度上讲，这本书的广度令人咋舌，它几乎囊括了从选种到屠宰加工的每一个环节。但最让我感到惊喜的是，它对“本土品种的保护与改良”这一块的关注。在主流市场推崇标准化、规模化的今天，这本书并没有忽视地方特色品种在特定生态环境下的优越性。它详细列举了几种国内不同区域的优良地方猪种的遗传特性、繁殖性能和肉质特点，并提供了如何在现代养殖体系中合理利用这些资源的建议。这不仅是对传统经验的尊重，更是一种对生物多样性的科学倡导。它让我意识到，最“实用”的技术，往往是那些能够结合本地实际情况，实现创新性融合的技术，而不是盲目照搬国外模式。这本书的格局之大，视野之远，让人由衷敬佩。

评分☆☆☆☆☆

我通常对这种大部头的书籍缺乏耐心，常常是读几页就束之高阁。但这本书的编排结构有一种奇特的魔力，它似乎懂得如何与读者的注意力节奏保持同步。它巧妙地运用了大量的案例分析和对比图表，使得那些复杂的生物学原理和工程学数据变得可视化、易于理解。例如，在讲解温控设备的节能改造时，它通过A、B两种方案的投入产出比进行量化对比，让人一眼就能看出哪个方案更具经济效益，而不是停留在理论的描述上。这种“知识即数据，数据即决策”的撰写风格，极大地提高了我的阅读效率。我甚至发现，有些内容我只需要快速浏览图表和总结性的加粗文字，就能掌握核心要点，这对于我这种时间紧张的实践者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是毋庸置疑的，但它真正的高明之处在于对“风险管理”的重视。在当前的畜牧业环境下，环保压力和市场波动是悬在每个养殖户头上的达摩克利斯之剑。这本书详尽地覆盖了现代循环农业理念的应用，例如如何科学处理猪粪尿，将其转化为有机肥并实现就地利用，这部分内容写得极其具体，连不同阶段发酵所需的时间和温度都有详细的表格支撑。更让我印象深刻的是，它还专门辟出一个章节讨论“疫病爆发的预案与快速响应机制”。这种前瞻性的指导，远超出了传统技术手册的范畴，它教的不仅仅是如何养猪，更是如何在充满不确定性的市场中生存和发展，提供了应对突发事件的心理准备和操作流程，这对于一个求稳的经营者来说，价值连城。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这会是一本枯燥乏味、充满术语的教科书，毕竟“大全”两个字听起来就挺吓人的。但翻开第一页我就发现自己错得离谱。这本书的行文逻辑简直是教科书级别的流畅，它没有一股脑地把所有技术堆砌在一起，而是采取了一种非常人性化的叙事方式。作者仿佛是一位经验丰富的老前辈，循循善诱地引导着我们从最基础的选址、气候适应性谈起，一步步深入到精密的营养配比和疾病防控体系。我最欣赏的是它那种“由表及里”的剖析方法，比如在讲解饲料转化率时，它不会只给出一个冰冷的数字，而是会深入剖析不同日龄段猪只的消化生理差异，这种深度思考的痕迹，让人读起来心悦诚服。读完前三章，我感觉自己对养殖业的认知维度都被拓宽了，不再是零散的知识点，而是一个完整、有机的系统。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是艺术品！封面那头憨态可掬的小猪，配上沉稳的墨绿色背景，一下子就抓住了我的眼球。我是一个对传统农业抱有深厚情感的人，这本书的排版风格非常典雅，字号适中，阅读起来丝毫没有压力。特别是内页的纸张质感，厚实而富有韧性，即便是长期翻阅也不会轻易泛黄或磨损。我特别欣赏作者在章节标题上的用心，那些小标题不仅仅是内容的概括，更像是一种邀请，引人深入探索。比如“从‘土法’到‘智造’的跨越”这个标题，让我对现代化养殖的方方面面充满了好奇。书中穿插的那些高清彩图，色彩还原度极高，对于观察不同生长阶段猪只的体态特征和健康状况，提供了极大的便利。我拿在手里摩挲了好一阵子，它不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的工艺品，放在书架上也是一道亮丽的风景线，充分体现了对内容价值的尊重。