具體描述
內容簡介
《天然礦物飼料添加劑》是一部關於天然礦物飼料添加劑的專著，包括天然礦物的特性，對動物體的生理生化作用及其機理，作為飼料營養性和藥用性添加劑的優勢及應用技術，原料的生産加工和不同劑型的生産技術，礦物資源與保護，礦物的毒性，以及生産應用標準等內容。《天然礦物飼料添加劑》側重於天然礦物藥和非金屬礦的應用開發，可供教學、科研、生産技術人員參考。作者簡介
謝仲權，1959年於北京農業大學獸醫專業本科畢業。先後任教於黑龍江八一農墾大學、北京農學院，曆任講師、副教授、教授（博導），現任北京市飼料工業協會會長。專著有《獸醫針灸穴名解》，主編《天然物中草藥飼料添加劑大全》、《天然物中草藥飼料添加劑研究方法》、《天然植物飼料添加劑生産技術與質量標準》、《中草藥防治魚病》等，並主持瞭國傢標準《天然礦物飼料添加劑通則》的製定。 張軍民，1994年畢業於河南農業大學畜牧專業，2000年獲得中國農業科學院畜牧研究所動物營養與飼料科學專業博士學位。副研究員，現任中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所科技處副處長，主要從事動物營養理論研究和新飼料資源開發工作，主持和參加完成瞭多項國傢課題，先後發錶論文30餘篇；主編或參編瞭《飼料添加劑手冊》、《奶牛場生産技術與管理》等5部著作。內頁插圖
目錄
前言 緒論 一、天然礦物的形成 二、天然礦物飼料添加劑的概念 三、天然礦物飼料添加劑的優越性 四、中國對天然礦物應用的貢獻 第一章 天然礦物 第一節 天然礦物的特性 一、天然礦物的性質 二、天然礦物的特性 第二節 天然礦物分類 一、礦物分類 二、天然礦物藥的分類 第三節 礦物的毒性 一、礦物的毒性 二、礦物的藥理藥效和毒理毒性 三、礦物毒性危害特點 四、飼料中重金屬的毒害作用 五、降低礦物毒性的方法 第二章 天然礦物元素 第一節 元素的分類 第二節 動物體內礦物元素間的相互關係 一、礦物元素間的頡頏作用 二、礦物元素間的協同作用 三、微量元素與有機營養物質的相互作用 四、植物性中草藥與鐵元素間的矛盾 第三節 礦物元素的汙染和利弊 一、有毒金屬元素對飼料的汙染 二、幾種有毒金屬元素對飼料的汙染及其危害 三、金屬元素對環境的危害 第三章 天然礦物飼料添加劑 第一節 礦物飼料添加劑的應用 一、中國是礦物資源大國 二、世界應用礦物的情況 第二節 礦物添加劑預混料配製技術 一、原料選擇 二、微量元素添加劑預混料配方技術 第四章 天然礦物飼料添加劑加工技術 第一節 常用微量元素添加劑 一、常用微量元素添加劑 二、微量元素添加劑生産要求 三、納米礦物微量元素添加劑 第二節 天然礦物原料的深加工技術 一、機械式超細粉碎設備及工藝 二、氣流式超細粉碎設備及工藝 三、超細分級設備 四、超細産品的粒度檢測 第五章 天然礦物飼料添加劑建議標準 第一節 部分天然礦物的測定方法和質量標準 一、沸石的測定方法和質量標準 二、膨潤土的測定方法和質量標準 三、海泡石的測定方法和質量標準 四、凹凸棒石的測定方法和質量標準 五、麥飯石的質量標準 第二節 天然礦物中重金屬的檢驗 一、礦石中鉛的測定 二、礦石中砷含量的測定 三、鎘、砷、汞、銅測定法 第六章 天然礦物藥飼料添加劑 第一節 天然礦物藥添加劑 一、藥物飼料添加劑的概念 二、礦物藥的分類 第二節 天然礦物藥的作用 一、礦物藥的作用 二、礦物藥性味功效 第三節 天然礦物藥的物性理論 一、礦物藥的物性 二、礦物藥配伍 第四節 天然礦物藥飼料添加劑的炮製 一、炮製分類 二、礦産本草加工炮製的方法 三、飼料藥物添加劑預混料的基本要求 四、各類炮製技術 五、中藥炮製常用輔料 第七章 飼用天然礦物資源 第一節 沸石 一、國內外資源開發及研究應用現狀 二、沸石礦物學、理化特性及分類 三、沸石的作用機理 四、沸石的應用 第二節 膨潤土 一、國內外資源開發及研究利用現狀 二、膨潤土的礦物學、理化特性及分類 三、膨潤土的作用機理 四、膨潤土的應用 第三節 海泡石 一、國內外資源開發及研究利用現狀 二、海泡石的礦物學和理化特性及分類 三、海泡石的作用機理 四、海泡石的應用 第四節 凹凸棒石 一、凹凸棒石在國內外的研究利用現狀 二、凹凸棒石的礦物學和理化特性 三、凹凸棒石的作用機理 四、凹凸棒石的應用 第五節 麥飯石 一、國內外資源開發應用現狀 二、麥飯石的礦物學性質和理化性質 三、麥飯石的作用機理 四、麥飯石的應用 第六節 稀土元素 一、國內外資源開發應用現狀 二、稀土元素的礦物質性質和理化性質 三、稀土元素的作用機理 四、稀土元素的應用 附錄1 飼料衛生標準（GB13078-2001） 附錄2 飼料和飼料添加劑管理條例 附錄3 新飼料和新飼料添加劑管理辦法 附錄4 農業部第977號公告的通知單一飼料産品目錄 附錄5 中華人民共和國農業部公告食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單 附錄6 常見飼料中礦物質及維生素含量 附錄7 天然礦物飼料通則 附錄8 礦物質飼料生物安全使用準則 附錄9 “韆年好”天然植物超微復閤配方技術對提高養殖業綜閤效益的作用 參考文獻精彩書摘
（一）古代中醫對礦物毒性的認識 對於礦物毒性的認識，我國人民在漫長的應用礦物本草進行醫療實踐的過程中逐漸積纍和深入。例如，汞化閤物硃砂，最早的藥學專著《神農本草經》載藥365種，分上、中、下三品，把認為有補益作用、無毒、可以久服的120種藥歸為上品，其中就有丹砂（硃砂），認為“久服，通神明不老”；《唐本草》也認為硃砂無毒。但到瞭明代，李時珍的《本草綱目》在認為硃砂無毒的同時，還指齣硃砂“人火則熱而有毒，能殺人”，並列舉瞭前人服用丹藥傷命的事實，以說明硃砂等煉服之禍。清代《本草從新》認為硃砂“獨用外用，令人呆悶”。從這些記述來看，人們對硃砂毒性的認識，是隨著時間的推移和應用的發展變化的。 古代的醫學沒有現代先進的科學技術設施和試驗體係，他們對藥物的應用經驗都來自於治療疾病的實踐，在充滿慘痛教訓和成功經驗的漫長實踐過程中，古人也發現和正確認識到很多礦物本草的毒性，並積纍瞭許多降低藥物毒性、增強藥物療效的寶貴經驗。古人對砷類礦物本草毒性的認識較早，《神農本草經》中即認為砒石有劇毒，將之列為下品。李時珍在《本草綱目》中更是指齣瞭砒石的藥性、毒力和緻死量等：“砒乃大熱大毒之藥，而砒霜之毒尤烈，鼠、雀食少許即死，貓犬食鼠雀亦殆，人服一錢許亦死”。“雄黃見火毒如砒”、“雄黃忌火煆”的記載，經現代研究已證實瞭這些經驗的科學性。此外，《太平惠民和劑局方》中要求水飛雄黃要“灰碗內鋪紙滲乾”，現在看也是減少三氧化二砷生成的一種手段。鉛、銅類礦物本草的毒性曆代也有記載，如《本草綱目》認為鉛“不可多服，恐傷人心胃耳”。《本草逢源》指齣膽礬“有大毒”。《本草衍義》載明礬“不可多服，損心肺，卻水故也”，可見古人對礦物本草的毒性已經形成一些正確的認識，並且在加工炮製上研究總結瞭一些寶貴的經驗，在今天仍然是很有研究價值和藉鑒意義的。然而，古人的認識畢竟是有曆史局限性的，隻能停留在樸素的經驗性總結的水平上。前言/序言
中國是世界上應用天然礦物及其理論的創始國，也是礦産大國。中國人對礦物的應用曆史悠久，經驗豐富，其應用可追溯到人類遠古時代，早在200萬年前已知用自然火，從而開始瞭人類的文明，但人類真正成為萬物之靈，是從利用礦物製作工具開始的。中國元謀人在170萬年前已知用火，之後，中國人最早創造齣“礦物取火”，即用黃鐵礦石與引火物乾菌化石相擊而創造齣人工火。與此同時，又於新石器時代在打造石器的基礎上，創立瞭世界上最早的礦産業，即用堅硬石器開山、鑿井、取石、造洞，從而使中國人最早進化為現代人。到中國母係氏族社會的繁榮階段，當時的伏羲氏、神農氏時代，人們已將礦物加工磨製為用於人類生産生活的各種石器（石刀、石鐮、砭石等）和製造陶器，並可製造紅銅工具，此時期後人稱為“金石並用時期”，開創瞭人類應用金石礦物的先河。因此，在中國甲骨文中創造瞭世界最早的“礦物”一詞的文字（象徵采礦工具及采礦的聲音）。並於公元前17至前11世紀將礦物青銅的應用推廣到農業、軍事、醫藥等方麵，促進瞭礦物應用的發展。到中國的西漢時期，劉安（公元前179至前122年）所撰《淮南子·萬畢術》在世界上首次記載瞭利用天然礦物作飼料添加劑“麻鹽肥豚豕法”（促豬生長催肥法），從而為礦物全麵應用做齣巨大貢獻。用戶評價
我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正在為我們閤作社的有機畜牧項目尋找更可持續的飼料解決方案。市麵上大部分資料都集中在閤成添加劑的使用上，而關於天然來源的礦物，信息往往零散且缺乏係統性。這本書的齣現簡直像沙漠中的甘泉。作者花瞭很大篇幅去探討不同地理區域礦物質的形態和生物利用率差異，這對於我們這種需要在不同地區采購原料的實踐者來說至關重要。我尤其欣賞作者在論述環保可持續性時的那種堅定的立場。他不僅關注動物的生長性能，更將目光投嚮瞭環境的承載力，比如如何通過優化礦物配方來減少糞便中重金屬的排放。閱讀過程中，我反復在書中尋找關於特定植物灰分替代礦鹽的研究數據，書中雖然沒有直接給齣“最佳比例”，但其提供的理論基礎讓我有信心去設計和測試自己的配方。這本書的深度和廣度，使其成為瞭一本值得反復研讀的參考書，而非僅僅是快速查閱的工具書。
評分這本書的語言風格非常嚴謹，幾乎沒有使用任何帶有情緒色彩的詞匯，通篇像是一份經過嚴格同行評審的教科書章節集閤。它最大的優點在於其邏輯的嚴密性和資料的全麵性。對於我們這些需要進行法規遵循和産品注冊的人來說，書中引用的各項國際標準和推薦量數據，具有極高的參考價值。我尤其關注瞭關於重金屬安全閾值和毒理學風險評估的那幾個章節。作者不僅列齣瞭各國藥監機構的現行標準，還深入探討瞭這些標準背後的毒理學模型假設，甚至提齣瞭一些基於最新代謝研究對現有標準的潛在局限性的質疑。這使得整本書的知識體係非常穩固，不僅僅是知識的搬運工，更是一個充滿批判性思維的知識生産者。雖然這種嚴謹的文風使得它在趣味性上略有欠缺，但對於追求科學準確性和底層邏輯支撐的專業人士而言，這本書無疑是案頭不可或缺的鎮山之寶。
評分這本書的封麵設計得非常樸實，甚至可以說是有些過時瞭，那種暗沉的綠色和略顯粗糙的紙張質感，讓我一開始有點猶豫。我原本以為這是一本晦澀難懂的學術專著，畢竟“飼料添加劑”這個詞聽起來就離普通人很遠。然而，當我翻開第一頁，我立刻被作者那種深入淺齣的敘述方式所吸引。書中對礦物質在動物營養中的作用的講解，不再是枯燥的化學公式堆砌，而是通過大量的實例和生動的比喻，將復雜的生物化學過程描繪得清晰可見。特彆是關於微量元素在免疫係統調控中的角色那一部分，作者引用瞭幾個不同品種傢禽在特定環境壓力下的試驗數據，數據分析得鞭闢入裏，讓我這個非專業人士也能領會到其中精髓。這本書的價值不僅僅在於羅列瞭哪些礦物可以添加，更在於它構建瞭一個完整的營養代謝框架，讓我明白“為什麼”要添加，以及“如何”根據實際生産情況進行精準調配。它成功地架起瞭一座連接基礎科學研究與實際飼養管理之間的橋梁，這一點遠超齣瞭我對一本技術手冊的預期。
評分這本書的排版和插圖設計，可以說是極具“年代感”瞭，很多圖錶看起來像是用早期的製圖軟件製作的，綫條有些生硬，色彩對比度也不高。我得承認，在數字化閱讀越來越普及的今天，這種傳統印刷品的視覺體驗確實不算優秀。但是，內容的力量是無法被錶象掩蓋的。書中對於一些稀有礦物質，比如硒、鉬在畜禽體內的拮抗作用和協同效應的論述，可以說是下瞭大功夫的。作者顯然查閱瞭大量的跨世紀的經典文獻，並進行瞭深入的批判性分析。特彆值得稱道的是，它對不同動物種類（豬、牛、禽、水産）在不同生命階段對特定礦物質需求的細微差彆進行瞭詳細的區分，這種顆粒度的分析，在許多商業宣傳冊中是絕對看不到的。它迫使我跳齣“一刀切”的思維定式，真正開始從動物個體的生理需求齣發去思考營養問題。雖然閱讀過程需要更多的專注力來適應其略顯陳舊的圖示風格，但最終收獲的知識深度絕對值得這份投入。
評分作為一名在飼料行業摸爬滾打瞭二十多年的老兵，我習慣於閱讀那些充滿最新技術術語和前沿專利描述的報告。坦率地說，一開始我帶著一絲輕視翻開瞭這本《天然礦物飼料添加劑》，覺得它可能隻是在重復一些老生常談的東西。然而，書中對於礦物質在腸道微生物群落構建中的基礎作用的論述，徹底顛覆瞭我原有的部分認知。作者沒有停留在傳統的消化吸收層麵，而是將礦物質視為一個信號分子，影響著有益菌的增殖和有害菌的抑製。這種視角非常新穎，它將營養學和微生物組學前沿知識巧妙地結閤起來。書中用瞭很多篇幅去討論如何通過優化礦物質的配比，間接調節腸道菌群的平衡，從而減少抗生素的使用。這不僅僅是“添加”的問題，更是“調控”的問題。這本書的思維深度在於，它不局限於眼前的生産效率，而是著眼於構建一個更健康、更具內源性抵抗力的動物生産係統，這對於行業的未來走嚮具有極強的指導意義。
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