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100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷(贝类)

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中国烹饪协会名厨专业委员会著

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发表于2025-01-19

图书介绍

店铺：英典图书专营店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787543679986

商品编码：10439730550

包装：平装

出版时间：2013-05-01

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图书描述

基本信息

书名：100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷(贝类)

：48.00元

作者：中国烹饪协会名厨专业委员会

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787543679986

字数：

页码：399

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：1.081kg

编辑推荐

内容提要

《100位中国烹饪大师作品集锦（贝类菜典）》精选700余款贝类菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴醇厚、纯粹、精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

目录

1贝类
2软体水产类

作者介绍

文摘

序言

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