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王毓瑚 著

图书标签:

• 农业
• 农学
• 中国农业
• 农业技术
• 农作物
• 植物学
• 园艺
• 畜牧业
• 农业史
• 农业文献

出版社： 中华书局

ISBN：9787101051339

版次：1

商品编码：10712650

品牌：中华书局

包装：平装

出版时间：2006-06-01

用纸：胶版纸

页数：359

内容简介

原稿送出去以后好久，才得读到梁家勉先生在学术研究一九六三年第三期上面发表的文章。梁先生指出了本书上的一次印本的中的许多错误。其中有的是这次改写时已经改正过了，还有一些地方没有来得及修改。除向梁先生深致谢意外，还希望读者能参阅梁先生的那篇大文。
最近胡道静先生在文史上面发表了一篇伦梦溪忘怀录的文章，里面提到中国古代的农书当中，有一些可以说是属于“山居系统”。胡先生的这个意见我极以为是。本书后面所附关于中国农书一文中，也约略讲到中国农学著作的几个系统或类型，可是没有举出“山居”这个类型来，现在想来应当说是一种遗漏。过去不少可以视为农书的著述确是出于那些“隐君子”之手的。这也是中国过去那样的对封建小农经济的必然产物。

目录

序
凡例
中国农学书录正文
索引
索引说明
甲、分类索引
乙、书史索引
丙、著者索引
附录
关于中国农书
后记

前言/序言

《中国农学书录》：一座汇聚古今智慧的农耕文明宝库 在中国悠久绵长的农耕文明历史长河中，无数先贤以其勤劳的双手和智慧的头脑，耕耘出了灿烂的农业文明。而《中国农学书录》，正是对这片沃土上智慧结晶的一次系统性梳理与集大成。它并非一本孤立的农书，而是以一种宏大的视角，串联起中国古代至近代数千年的农学思想、技术实践与发展演变，为我们描绘出一幅波澜壮阔的农业发展画卷。 《中国农学书录》的价值，首先体现在其海量的收录规模与精深的学术梳理。它并非随意地堆砌零散的农学文献，而是经过严谨的考订与分类，将散落在历代史书、方志、文集、奏议以及各类专业农书中，与农业生产、技术、管理、理论、水利、农事节气、作物栽培、畜牧养殖、病虫害防治、农具制造、土壤改良、肥料应用、农业经济、农业教育等方方面面相关的重要文献，悉数纳入其广博的视野。这本身就是一项浩大的工程，其意义在于将原本分散、零散、甚至濒临失传的珍贵农学资料，汇聚成册，得以系统地呈现和研究，为后人研究中国农业历史提供了前所未有的便利和基础。 其内容之博大精深，足以令任何一位关注中国农业发展的人士为之惊叹。它如同一个宝藏，深入挖掘了中国传统农学的精髓。我们可以从中窥见： 古代农耕技术的演变与智慧： 从《齐民要术》的精细化栽培，到《农桑辑要》的推广实用，再到《王祯农书》的图文并茂与机械化萌芽，这本书详细记录了中国古代劳动人民在长期实践中，总结出的各种行之有效的耕作方法、灌溉技术、选种育种、病虫害防治、土壤肥力管理等。例如，书中对不同地域、不同气候条件下，如何因地制宜地选择作物、调整播种时节、运用耕作技巧等，都有着详尽的描述，体现了中国古代农业的“天人合一”、“顺应自然”的哲学思想与实践相结合的智慧。那些看似简单的农具，其背后蕴含的设计理念与工艺考量，也得到了充分的展现，它们是古代中国人民对力学、材料学等初步认识的生动体现。 水利灌溉的伟大成就： 中国幅员辽阔，地形复杂，水资源分布不均，自古以来，水利建设就是农业发展的命脉。《中国农学书录》中收录了大量关于兴修水利、管理水务的文献，从古代的都江堰、郑国渠等大型工程的记载，到各地小型水渠、塘堰的修建与维护方法，再到关于水文、气象、降雨预测等与水利相关的知识，无不体现了中国古代人民在水利方面的卓越贡献与深厚积累。书中对不同地区的水情特点、灌溉模式、排水技术以及水利工程的规划与建设经验，都进行了详实的记录，展现了中国古代人民在应对洪涝干旱、保障农业生产稳定方面的智慧与努力。 农事节气的科学性与指导意义： 《中国农学书录》深入研究了中国传统的农事节气。我们知道，中国的二十四节气是根据太阳在黄道带上的位置变化来制定的，它精确地反映了季节、气候、物候等方面的变化，对指导农业生产具有至关重要的意义。书中不仅详细阐述了每个节气的气候特征、物候现象，更重要的是，结合不同地区的具体情况，给出了在各个节气应进行的农事活动，包括耕作、播种、施肥、收割、灌溉、病虫害防治等，为古代农民提供了宝贵的生产指导，也为我们今天理解中国传统农业的周期性与规律性提供了深刻的视角。 作物栽培与畜牧养殖的经验总结： 从粮食作物到经济作物，从家禽家畜到役用动物，《中国农学书录》几乎涵盖了中国古代农业生产的方方面面。书中详细记载了各种作物的生长习性、栽培要点、病虫害防治措施，以及优良品种的选育方法。对于畜牧业，则深入探讨了不同牲畜的饲养管理、繁殖技术、疾病防治等内容。例如，对于稻麦等主要粮食作物，书中提供了不同土壤条件下的种植建议，以及如何应对极端天气对作物生长的影响。在畜牧方面，则有关于如何提高牲畜繁殖率、如何制定科学的饲料配方、如何预防疫病传播等具体指导。 农业经济与政策的时代印记： 农业不仅是生产活动，更与社会经济紧密相连。《中国农学书录》也关注到了农业经济的方方面面。它收录了历代关于土地制度、赋税政策、粮食储备、农产品流通、农业商业化等方面的重要文献，反映了不同历史时期国家对农业的重视程度、经济政策的调整以及农业在社会经济中的地位。通过对这些文献的梳理，我们可以清晰地看到中国古代农业经济的发展脉络，以及农业政策如何影响和塑造着中国社会的发展。 农学思想的演进与哲学内涵： 农学并非单纯的技术实践，它承载着深厚的哲学思想。书中对中国传统农学思想的梳理，如“天人合一”、“因地制宜”、“精耕细作”等理念，揭示了中国农学思想的哲学根基。这些思想不仅指导着当时的农业生产，更对中国人的世界观、价值观产生了深远影响。例如，对“耕读传家”等传统价值观的解读，也能从中找到深刻的农学理论支持。 《中国农学书录》的学术价值与现实意义同样不容忽视。 为学术研究提供宝贵史料： 对于历史学、农史学、经济史、文化史等多个学科的研究者而言，《中国农学书录》是一座无与伦比的史料宝库。它为深入理解中国古代农业生产力水平、技术进步、社会经济结构、文化传统等提供了第一手资料，能够支持大量具有开创性的学术研究。 传承与发展中华农耕智慧： 在当下，随着全球对可持续农业、生态农业的关注度不断提升，中国古代农学中所蕴含的尊重自然、因地制宜、精耕细作等智慧，显得尤为珍贵。《中国农学书录》的整理与研究，有助于我们从中汲取养分，借鉴古人的经验，创新性地应用于现代农业的发展，为解决当前农业面临的挑战提供有益的启示。例如，书中关于传统有机肥的制作与使用方法，对于发展绿色农业具有重要的借鉴意义。 弘扬中华优秀传统文化： 农业是中国传统文化的重要组成部分。《中国农学书录》不仅是一部学术著作，更是中华优秀传统文化的重要载体。通过对它的阅读与研究，我们能够更深刻地理解中华农耕文明的博大精深，增强民族文化认同感与自豪感。 促进乡村振兴与现代农业发展： 尽管《中国农学书录》主要收录的是古代文献，但其中蕴含的许多基本原理与实践经验，对于指导现代农业生产、解决农业技术难题、推动乡村振兴依然具有重要的参考价值。例如，对传统作物育种、病虫害绿色防控等方面的研究，能够为现代农业提供新的思路和方法。 总而言之，《中国农学书录》是一部集历史性、学术性、实用性于一体的巨著。它如同一条连接古今的桥梁，将中国农耕文明的智慧与经验，系统地呈现在我们面前。它不仅仅是一份书录，更是一面镜子，让我们能够回溯历史，洞察过去，从而更好地把握现在，开创未来。它的存在，是对中国伟大农耕文明的致敬，也是对后世研究者与实践者的一份宝贵馈赠。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点之一，在于其广博的视野和跨学科的融合能力。它不仅仅局限于某一单一领域进行深入挖掘，而是像一个枢纽，将多个看似关联不大的知识体系巧妙地串联起来，形成了一个更加宏大和立体的知识框架。例如，在分析某种传统技艺的演变时，作者不仅追溯了其技术层面的迭代，更将其置于当时的社会经济背景、甚至人文思潮的变迁之中进行考察。这种全景式的观察视角，让人在阅读时产生一种“豁然开朗”的体验——原来我们过去片面看待的诸多问题，都可以通过这样一个更广阔的平台得到解释。这种超越学科壁垒的整合能力，是检验一部著作是否具有真正原创价值的重要标准，而这本书无疑在这方面表现得极其出色，让人对知识的整体性有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验的深度往往取决于作者是否能在文字中注入真挚的情感和坚定的信念，而这本书在这方面做得非常到位。它读起来绝不是一份冷冰冰的资料汇编，字里行间流淌着一种对所研究对象深深的热爱与敬畏。尤其是在涉及对先辈智慧的追溯时，那种谦逊而充满敬意的笔调，很容易就能打动读者。我能清晰地感受到作者投入的时间、精力，以及在面对晦涩难解的问题时所展现出的那种近乎执着的探究精神。这种饱含人文关怀的写作态度，使得即便是相对枯燥的文献梳理部分，也充满了生命力和感染力。它提供给读者的，不仅仅是知识点和结论，更是一种对待学问、对待历史的正确态度和坚守，这才是真正有价值的“精神财富”所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，装帧也相当考究，看得出出版方在细节上是下了不少功夫的。拿到手里的时候，那种沉甸甸的质感就让人觉得这是一本值得细细品读的厚重之作。我最欣赏的是它那种朴实无华却又蕴含深意的气质，没有花里胡哨的装饰，完全把重心放在了内容的呈现上。内页的纸张选择也恰到好处，墨色印得清晰锐利，即便是长时间阅读也不会让眼睛感到疲劳。从整体的物理感受上来说，它无疑是一件值得收藏的艺术品，放在书架上，自带一种沉静而强大的气场，让人忍不住想要去翻开它，探究其中究竟蕴含了怎样的智慧与信息。翻开扉页，那种油墨特有的清香混合着纸张本身的干燥气息，扑面而来，瞬间将我从日常的喧嚣中抽离出来，进入到一个更加专注和沉静的阅读空间。这种对物理载体的尊重，是很多当代出版物已经流失的宝贵品质。

评分☆☆☆☆☆

我必须着重提一下这本书的语言风格，它有一种罕见的克制与精准。作者的用词考究，句式结构变化多端，避免了单调重复带来的阅读倦怠感。我注意到，在描述某些抽象概念时，作者会毫不犹豫地选用那些最精确的术语，保证了概念的纯粹性；而在转向对实践经验的总结时，语言风格又会立刻变得更加平实和富有画面感，充满了生活的气息和经验的沉淀。这种在专业性与通俗性之间游刃有余的切换能力，显示出作者极高的文字驾驭能力和对目标读者的深切体谅。阅读过程中，我时常会因为某个措辞的绝妙而停下来反复咀嚼，那种感觉就像是发现了一块打磨得晶莹剔透的宝石，它的光芒不是靠外在的装饰，而是源于其内部结构上的完美对称。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得极其精妙，初读时可能会觉得信息量略显庞杂，但随着阅读的深入，你会发现作者像一位技艺高超的织工，将看似分散的线索小心翼翼地编织成一张结构严谨的大网。它绝不是那种快餐式的阅读体验，你必须沉下心来，跟随作者的思路进行一次深度的思维漫步。尤其是在那些涉及复杂理论阐述的部分，作者运用了一种非常高明的“螺旋上升”式讲解方法，初次接触是宏观的轮廓，随后在后续章节中不断注入细节和例证，加深理解，这种层层递进的结构，极大地降低了理解门槛，同时又保证了内容的深度和完整性。不像有些学术著作读起来干巴巴的，这本书在严肃的论证之余，偶尔穿插的那些历史典故和生活化的类比，使得整个阅读过程如同攀登一座被精心规划的阶梯山峰，每登高一步，视野都开阔一分，让人感到充实而满足。