寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防防技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡永军 编

图书标签:

• 设施蔬菜
• 连作障碍
• 寿光
• 菜农
• 控防技术
• 土壤健康
• 病虫害防治
• 无公害蔬菜
• 高效农业
• 绿色防控

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508271026

版次：1

商品编码：10866423

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-09-01

用纸：胶版纸

页数：195

字数：154000

编辑推荐

《寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防技术》从寿光市菜农设施蔬菜生产实际出发，分析了设施蔬菜连作种类及连作障碍产生的原因，总结了寿光市菜农多年来积极探索防治设施蔬菜连作障碍的生产实践，提炼出土壤消毒、利用抗病品种、嫁接技术、轮作倒茬、土壤施肥及生物技术等缓解与克服连作障碍的成功经验，详细介绍了设施蔬菜连作障碍综合防治技术、设施蔬菜连作障碍控防的土肥水管理技术、选用抗病品种控制土传病害技术、采用抗性砧木嫁接控制蔬菜土传病害技术、设施有机型无土栽培控制蔬菜土传病害技术和连作条件下设施蔬菜安全生产关键技术，对蔬菜生产技术人员和农民朋友发展设施蔬菜生产或将起到抛砖引玉和借鉴作用。

内容简介

编著者针对设施蔬菜的连作障碍问题，从土壤理化性状、土壤微生物环境和植物自毒作用等方面揭示了设施蔬菜土壤障碍种类、产生原因及多种调控措施，介绍了寿光菜农设施蔬菜连作障碍综合防治技术、设施蔬菜连作障碍控防的土肥水管理技术、选用抗病品种控制土传病害技术、采用抗性砧木嫁接控制蔬菜土传病害技术、设施有机型无土栽培控制蔬菜土传病害技术和连作条件下设施蔬菜安全生产关键技术。《寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防技术》贴近设施蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

目录

第一章 设施农业概念及设施蔬菜生产特点
一、设施农业概念
二、设施蔬菜生产特点
（一）栽培方式多样
（二）病害发生严重
（三）栽培技术要求严格
（四）专业化生产性强
三、设施栽培存在的主要问题
（一）种植种类单
（二）土壤盐渍化程度加重
（三）保护地生产中土壤连作障碍突出
（四）土传病虫害加重
（五）有利于病虫害的发生与流行
（六）温室内药害问题突出

第二章 设施蔬菜连作障碍种类及成因
一、土壤酸化
（一）表现
（二）原因分析
二、土壤次生盐渍化
（一）表现
（二）原因分析
三、土壤板结
（一）表现
（二）原因分析
四、土壤养分失衡
（一）表现
（二）原因分析
五、土传病害
（一）表现
（二）原因分析

第三章 设施蔬菜连作障碍的防治
一、土壤酸化的防治
（一）合理施肥
（二）施用土壤酸性调理剂
（三）施人生石灰改良土壤
（四）合理轮作与灌溉
（五）推广应用生物肥料
二、土壤次生盐渍化的防治
（一）科学施肥
（二）以水除盐
（三）采用地膜、稻草和麦秸等进行覆盖
（四）作物除盐
（五）翻地
（六）增施生物菌肥
三、土壤板结的防治
（一）增施有机肥料
（二）实行秸秆还田
（三）增施微生物肥料
（四）积极推广使用高效土壤改良剂松土精
（五）适度深耕
四、土壤养分失衡的防治
（一）增加有机肥料施用量，加快培肥地力
（二）大力推广配方施肥
（三）推广施用生物肥料
五、土传病害的防治
（一）根结线虫病
（二）猝倒病
（三）枯萎病
（四）青枯病
（五）根腐病

第四章 设施蔬菜连作障碍综合防治技术
一、种植夏季填闲作物
二、选用抗性品种及嫁接技术
三、生物技术
（一）增施有机肥
（二）引入颉颃菌
（三）接种有益微生物
（四）利用农作物秸秆自制有机物菌肥
四、石灰氮综合改良土壤技术
（一）控防原理
（二）操作方法
（三）控防效果
（四）注意事项
五、生物反应堆改良土壤技术
（一）控防原理
（二）使用方法
（三）注意事项
六、老龄温室换土技术
（一）换土要注意选择合适的土质
（二）换土后要注意增施有机肥
（三）换土后要注意土壤消毒
（四）换土后注意补“菌”

第五章 设施蔬菜连作障碍控防的土肥水管理技术
一、设施蔬菜基地的选择与耕作
（一）设施蔬菜基地的选择
（二）设施内土壤的耕作与改良
二、设施内土壤的特点与施肥
（一）设施内土壤的特点0
（二）土壤施肥
（三）施肥的基本原则及方法
（四）蔬菜需肥特点
（五）设施蔬菜施肥量的确定
三、设施蔬菜基地施肥中存在的问题及解决办法
（一）存在的问题
（二）施肥建议
（三）新建日光温室如何改良土壤
（四）日光温室蔬菜高温闷棚技术
四、土壤消毒
（一）苗床消毒
（二）土壤定期消毒
（三）设施内土壤消毒
（四）对肥料灭菌杀虫
五、设施内土壤的灌溉技术
（一）合理浇水的原则
（二）合理浇水的技术要点
（三）设施内土壤的几种灌溉技术
六、无公害蔬菜生产的土肥管理技术
（一）无公害设施蔬菜对土壤的基本要求
（二）蔬菜生产中施肥存在的问题
（三）无公害蔬菜允许施用的肥料品种
（四）无公害蔬菜安全施肥技术
（五）日光温室蔬菜敞穴施肥技术
（六）日光温室蔬菜增碳控氮施肥技术
（七）日光温室蔬菜水肥一体化施肥技术
（八）日光温室如何合理施用麦秸麦糠

第六章 选用抗性品种控制土传病害技术
一、黄瓜抗性品种
（一）黄瓜抗性品种的选择
（二）黄瓜抗性品种
二、番茄抗性品种
（一）番茄抗性品种的选择
（二）番茄抗性品种
三、茄子抗性品种
（一）茄子抗性品种的选择
（二）茄子抗性品种
四、辣（甜）椒抗性品种
（一）辣（甜）椒抗性品种的选择
（二）辣（甜）椒抗性品种

第七章 采用抗性砧木嫁接控制蔬菜土传病害技术
一、抗性砧木嫁接在黄瓜栽培上的应用
（一）主要优点
（二）砧木选择
（三）嫁接育苗
（四）定植
（五）定植后的管理
二、抗性砧木嫁接在番茄栽培上的应用
（一）主要优点
（二）砧木选择
（三）培育壮苗
（四）定植
（五）定植后的管理
三、抗性砧木嫁接在茄子栽培上的应用
（一）主要优点
（二）砧木选择
（三）培育壮苗
（四）定植
（五）定植后的管理
四、抗性砧木嫁接在辣（甜）椒栽培上的应用
（一）主要优点
（二）砧木选择
（三）培育壮苗
（四）定植
（五）定植后的管理

第八章 设施有机型无土栽培控制蔬菜土传病害技术
一、黄瓜设施有机型无土栽培技术
（一）基本原理
（二）播种育苗
（三）定植
（四）定植后的管理
（五）科学采收
二、番茄设施有机型无土栽培技术
（一）基本原理
（二）设施条件
（三）实施无土育苗
（四）定植
（五）定植后的管理
（六）采收
三、茄子设施有机型无土栽培技术
（一）基本原理
（二）品种选择
（三）栽培季节及茬口
（四）培育壮苗
（五）定植
（六）定植后的管理
（七）采收
四、辣（甜）椒设施有机型无土栽培技术
（一）基本原理
（二）品种选择
（三）栽培季节及茬口安排
（四）培育壮苗
（五）定植
（六）栽培管理
（七）采收

第九章 连作条件下设施蔬菜安全生产关键技术
一、连作条件下设施黄瓜安全生产关键技术
（一）冬春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）秋冬茬栽培
二、连作条件下设施番茄安全生产关键技术
（一）冬春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）越夏茬栽培
（四）秋冬茬栽培
三、连作条件下设施茄子安全生产关键技术
（一）冬春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）秋冬茬栽培
四、连作条件下设施辣（甜）椒安全生产关键技术
（一）秋冬茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）冬春茬栽培
参考文献

前言/序言

《寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防防技术》这本书，顾名思义，是为寿光地区辛勤耕耘的设施蔬菜种植者们量身打造的实用技术指南。它深入浅出地剖析了连作障碍这一长期困扰蔬菜产业发展的顽疾，并在此基础上，系统地阐述了一系列科学、高效、易于实践的防控策略。本书旨在帮助菜农们摆脱因长期重复种植同一种或同科蔬菜而带来的产量下降、品质变劣、病虫害加剧等一系列问题，从而实现可持续、效益化的蔬菜生产。 核心内容聚焦：揭示连作障碍的根源与危害 本书开篇便着重于揭示连作障碍产生的深层原因。它不仅仅停留在现象的描述，而是深入到土壤微生态、养分循环、病原菌积累等多个维度，为菜农们构建起对连作障碍成因的清晰认知。 土壤养分失衡： 长期种植同一种作物，会过度消耗土壤中某些特定的营养元素，而另一些元素则可能被相对忽略，导致土壤养分结构失衡。本书将详细讲解不同蔬菜对养分的特定需求，以及连作如何打破这种微妙的平衡。 土壤理化性质恶化： 连作会导致土壤团粒结构破坏，土壤板结，通透性变差，影响根系生长和水分、养分的吸收。本书将阐述连作对土壤pH值、有机质含量、容重等关键理化指标的影响。 病原微生物与有害线虫的猖獗： 许多蔬菜的病原菌、病毒和有害线虫会在土壤中长期存活，并随着连作的重复而逐年积累，形成恶性循环。本书将重点介绍土壤中常见的病原菌种类，以及它们在连作体系中如何不断繁殖、侵染，给蔬菜生长带来毁灭性打击。 土壤盐渍化与重金属污染： 长期施用化肥，尤其是在密闭的设施环境中，容易导致土壤盐分过度积累，出现盐渍化现象，影响作物吸收养分。同时，部分肥料和农药中的重金属也可能在土壤中富集，对蔬菜品质和食用安全构成潜在威胁。本书会对此进行详细的分析。 土壤微生物区系失调： 健康的土壤拥有多样化的微生物群落，它们在养分转化、抑制病原菌等方面发挥着重要作用。连作会破坏这种有益的微生物平衡，导致土壤自我修复能力下降，病原微生物趁虚而入。本书将深入浅出地介绍土壤微生物的动态变化，以及连作对其产生的负面影响。 在深刻剖析了连作障碍的根源之后，本书将重点阐述其对蔬菜生产造成的具体危害： 产量大幅下降： 这是最直接、最普遍的后果。作者将通过具体的案例和数据，展示连作导致作物产量锐减的幅度。 品质严重退化： 蔬菜的色泽、口感、营养成分都会受到影响，商品价值降低。本书将详细描述连作对蔬菜外观形态、内在品质的影响。 抗病性减弱，病虫害频发： 连作条件下，蔬菜自身抗性下降，加上土壤中病原菌的积累，导致病虫害发生更加频繁，且难以防治。 根系生长不良，发育受阻： 遭受连作障碍的蔬菜，根系往往细弱、短小，吸收能力差，植株整体生长缓慢，甚至出现黄叶、落花、落果等现象。 生育期延长，成熟期推迟： 连作导致的植株生长不健壮，会直接影响作物的正常生长发育周期。 经济效益严重受损： 产量下降、品质退化、防治成本增加，最终导致菜农的经济收入大幅缩水。 核心技术精髓：控、防、防的立体化防控体系 本书的真正价值在于其系统、实用的防控体系。作者并非简单罗列几种技术，而是将“控”、“防”、“防”三个环节有机结合，形成一套完整的、可操作的连作障碍管理方案。 一、 控制（控）：源头治理，预防为主 “控制”阶段，着重于从源头上减少连作障碍的发生或减轻其严重程度。 科学轮作与间作套种： 这是最核心的防控手段之一。本书将详细介绍寿光地区适合设施蔬菜种植的各类作物，以及不同科属蔬菜之间的轮作搭配原则。例如，豆科作物与茄科、瓜科作物轮作，不仅可以利用豆科作物固氮的能力，还能有效阻断某些病原菌的传播。书中将提供具体作物组合建议和轮作年限参考。 选用抗病耐逆品种： 针对连作易发的病害，本书将推荐一系列抗性强、适应性好的蔬菜品种，从基因层面增强蔬菜的抗逆能力。 土壤改良与培肥： 强调有机质的补充和土壤结构的优化。 施用商品有机肥与自制堆肥： 详细讲解优质有机肥的选择标准、施用方法和时机，以及安全高效的堆肥制作技术。 秸秆还田与绿肥种植： 介绍如何将作物秸秆进行腐熟还田，或种植特定绿肥作物，以增加土壤有机质，改善土壤结构。 生物菌肥的应用： 重点介绍有益微生物菌剂的种类、作用机理以及在土壤改良中的应用，如解磷菌、解钾菌、固氮菌、拮抗有益菌等。 精准施肥与水肥一体化： 提倡测土配方施肥，根据土壤检测结果和作物需求，科学配比肥料种类和用量，避免过量施肥导致盐渍化和养分失衡。推广滴灌、喷灌等水肥一体化技术，提高肥料利用率，减少土壤盐分积累。 土壤消毒技术的应用： 在条件允许的情况下，可采用物理或化学方法对土壤进行消毒，以杀灭土壤中的病原菌和虫卵。本书将介绍蒸汽消毒、太阳能土壤消毒、生物防治消毒以及适宜的化学消毒剂的选择和使用方法，并强调其安全性与局限性。 二、 防范（防）：及时发现，早期干预 “防范”阶段，是在连作障碍已经发生或有发生趋势时，采取积极措施进行阻止和控制。 加强日常监测与预警： 建立常态化的土壤监测和作物生长状况观察机制。 土壤理化指标监测： 定期检测土壤pH值、EC值（电导率）、有机质、速效养分等关键指标，及时发现土壤退化迹象。 作物生长状况观察： 密切关注蔬菜叶色、生长势、抗病虫能力等，一旦发现异常，及时分析原因。 病虫害早期识别： 学习识别早期病虫害症状，做到早发现、早诊断、早防治。 优化设施环境管理： 通风换气： 保持棚室内空气流通，降低湿度，减少病害发生。 光照管理： 合理利用自然光，必要时辅以补光，改善作物光合作用。 温度调控： 维持适宜的温湿度，增强作物自身抵抗力。 病虫害综合防治（IPM）： 农业防治： 采用前述的轮作、品种选择、土壤改良等措施。 生物防治： 鼓励使用天敌、生物农药等，减少化学农药的使用。 物理防治： 如诱捕器、防虫网等。 化学防治（慎用）： 在必要时，根据病虫害的种类和发生程度，选择低毒、高效、低残留的农药，并严格按照说明使用。本书将提供不同病虫害的防治药剂参考，并强调农药的交替使用，避免产生抗药性。 根系护理与复壮： 针对已发生根系问题的蔬菜，介绍使用根系生长调节剂、根系活力剂、有益菌等，促进根系再生和生长。 三、 防治（防）：精准施策，恢复健康 “防治”阶段，是针对已经出现的连作障碍症状，采取有针对性的治疗措施，并辅以恢复性管理。 病害的精准诊断与治疗： 针对具体的病害，提供详细的诊断方法和治疗方案。例如，针对根腐病、枯萎病等，推荐相应的生物或化学药剂，并强调对症下药。 虫害的精准防治： 针对不同种类的地下害虫和地上害虫，给出具体防治策略，包括诱杀、药剂处理等。 土壤的修复与再生： 生物修复技术： 再次强调生物菌肥、有机质的补充，利用微生物活动来改善土壤结构，降解有害物质。 物理修复方法： 如深翻土壤、增施石灰等，改善土壤通气性和酸碱度。 轮作间隔期延长或休耕： 在土壤严重退化的情况下，适当延长轮作间隔期，甚至进行休耕，让土壤得到充分的休养生息。 营养补充与生长促进： 在植株遭受病害或生理障碍后，及时补充易吸收的营养元素，如叶面肥、微量元素，促进植株尽快恢复生长。 本书特色与价值 寿光本土化实践： 本书内容紧密结合寿光地区设施蔬菜生产的实际情况，提出的技术方案具有很强的地域适应性和可操作性。 图文并茂，通俗易懂： 书中配有大量实物图片、图表和流程示意图，形象直观，便于菜农理解和掌握。语言通俗易懂，避免了过于专业化的术语。 案例分析，经验分享： 引用了大量寿光地区优秀菜农的成功经验和典型案例，让读者学有榜样，更有信心。 实用性与前瞻性并重： 在注重基础技术和成熟经验的同时，也关注了最新的科研进展和新兴技术，为菜农的未来发展提供启示。 一站式解决方案： 涵盖了连作障碍发生的原因、危害、预防、治理的各个环节，为菜农提供了一个全方位的技术指导。 总之，《寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防防技术》是一本真正为寿光菜农服务的宝典。它不仅揭示了困扰蔬菜产业的难题，更提供了切实可行的解决方案，帮助菜农们克服连作障碍，实现蔬菜生产的绿色、健康、可持续发展，为寿光的蔬菜产业注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本关于设施蔬菜连作障碍控制的书，实在是太晦涩了，完全不像一本农业技术指导手册，更像是一篇篇毫无章法的学术论文集锦。书里充斥着大量拗口的专业术语，什么“土壤微生物群落结构失衡”、“次生代谢产物积累”之类的，对于一个一线菜农来说，简直是天书。我尝试着去理解那些复杂的图表和数据分析，但发现它们与实际生产中的具体操作指导相去甚远。比如，书中花了大量篇幅去讨论某种特定菌剂对土壤酶活性的影响机制，却对如何简单有效地调整种植轮作周期、或者选择耐逆性强的砧木品种等实用信息着墨甚少。读完下来，感觉信息量很大，但真正能拿来用的“干货”却寥寥无几。如果作者的目的是为了展示自己的研究深度，那他无疑是成功的，但如果目的是服务于广大寿光地区的菜农，帮助他们解决实际的种植难题，这本书的实用价值恐怕要大打折扣了。我更希望看到的是图文并茂、步骤清晰的“傻瓜式”操作指南，而不是这种高深莫测的理论堆砌。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被那种浓厚的、略显过时的排版风格给震慑住了。封面设计和内页的插图质量，怎么说呢，仿佛停在了上个世纪九十年代的农技推广资料水平。更让人摸不着头脑的是，全书的逻辑结构非常跳跃，章节之间的衔接生硬得像硬生生地把几篇不相关的报告拼凑起来。前一章还在讲氮磷钾的平衡施用，后一章突然就转向了设施农业的通风换热效率，两者之间完全没有建立起一个清晰的“连作障碍”这个核心问题的解决路径。我尤其对其中一小节关于“土壤熏蒸消毒的最佳时机”的描述感到不满，它只是给出了一个非常笼统的时间范围，却对不同土壤类型、不同作物残余物含量下的具体操作差异避而不谈。这种含糊其辞的态度，对于追求精确管理的大棚种植业来说是致命的。说实话，我宁愿去看那些老旧但实用的农业技术期刊，至少它们的目标读者群和解决的问题是明确的。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感受就是“用力过猛，但方向偏斜”。它似乎试图涵盖所有关于设施蔬菜种植的方方面面，从气候控制到病虫害综合治理，再到市场营销策略，几乎无所不包，但结果却是每一点都蜻蜓点水，没有一项能深入挖掘到足以解决“连作障碍”这个核心矛盾的深度。特别是关于生物防治的部分，描述得过于理想化，仿佛只要引入几株有益微生物，所有问题迎刃而解。现实中的寿光大棚环境，面临的是高盐分、高湿度、高病原菌负荷的复杂系统，书中的解决方案显得过于“实验室化”和不接地气。我期待看到的是针对寿光地区特有土壤盐渍化问题的具体改良方案，比如如何利用特定的秸秆还田技术，或者如何通过滴灌系统优化盐分淋洗，而不是这种泛泛而谈的生态学理论。这种包罗万象却又缺乏重点的做法，最终导致读者读完后一头雾水，不知该从何处着手改进。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其散文化和叙事化，少了农业技术书籍应有的那种严谨和条理性。作者似乎更倾向于用讲故事的方式来阐述一些技术点，这虽然在一定程度上增加了可读性，但也严重稀释了技术内容的精确度和可操作性。比如，在讲解土壤改良剂的使用量时，他可能会用“适量的草木灰，足以让土地恢复生机”这样模糊的措辞，而不是明确的“每亩地施用量在50到80公斤之间”。这种描述方式，对于追求标准化生产的现代农业来说是极大的障碍。此外，书中的案例分析部分，虽然引用了几个农户的经验，但缺乏系统的对比数据支持，让人难以判断这些成功案例是由于技术本身有效，还是受其他偶然因素（如天气、市场价格等）影响。总而言之，这本书更像是一本农业随笔集，而非一本能够指导生产实践的权威技术指南。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我抱着极大的期望买下这本书，希望能找到一套系统、前沿的连作障碍防控体系。然而，这本书在叙述“控防”技术时，似乎更偏向于“事后补救”，而非“事前预防”。例如，书中详细描述了在作物出现黄化、早衰等症状后，如何使用叶面肥和微量元素进行紧急抢救，但这对于我们常年种植的菜农来说，无异于“亡羊补牢”。真正有价值的技术，应该是如何通过科学的种植规划，从根本上避免这种障碍的发生。比如，对于不同科属作物的轮作顺序的推荐，这本书给出的建议保守且老套，完全没有体现出近年来在分子育种和抗逆性品种选育方面的最新进展。我本来以为能看到一些关于利用基因编辑技术筛选耐受连作环境的新型品种的讨论，结果发现内容更新程度远远落后于行业平均水平，仿佛是十年前的教材。