農村書屋係列：怎樣科學辦好山雞養殖場 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何艷麗 李生 編

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122131355

版次：1

商品編碼：10955706

包裝：平裝

叢書名： 農村書屋係列

開本：大32開

齣版時間：2012-04-01

用紙：膠版紙

頁數：193

産品特色

編輯推薦

《農村書屋係列：怎樣科學辦好山雞養殖場》適閤養殖專業戶和創辦養殖場讀者使用。

內容簡介

《農村書屋係列：怎樣科學辦好山雞養殖場》的內容共分為7個部分，介紹瞭山雞場的建設、山雞場的常用設備、山雞的産品加工及山雞場的經營與管理，對山雞的飼料配製、營養需要、繁育技術、飼養管理、疾病防治、用藥常識等作瞭較為詳細的闡述。《農村書屋係列：怎樣科學辦好山雞養殖場》通俗易懂、實用性強，可作為廣大養殖技術人員、專業養殖戶的技術指導手冊，也可供農業院校師生參考閱讀。

目錄

第一章 緒論
一、國外馴養史及養殖概況
二、我國山雞馴養史及養殖概況
第二章 山雞場的建設
第一節 場址選擇、建築物種類和布局
一、山雞場選址的基本原則
二、場址的選擇
三、建築物的種類
四、建築物布局
第二節 山雞場的常用設備
一、孵化設備
二、育雛設備
三、育成山雞常用設備
四、成山雞常用設備
五、其他設備
第三章 山雞的營養與飼料
第一節 山雞的營養需要
一、山雞的消化係統
二、山雞的消化特點
三、山雞的營養需要
第二節 山雞的飼養標準
一、飼養標準的應用
二、飼養標準的指標
三、山雞飼養標準推薦值
第三節 山雞常用飼料的種類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、青綠飼料
五、飼料添加劑
第四節 山雞飼料的配製技術
一、飼料原料選擇
二、山雞飼料的配製
三、山雞飼料的衛生標準
第四章 山雞的飼養管理
第一節 山雞的品種介紹
一、美國七彩山雞
二、白山雞
三、孔雀蘭山雞
四、特大型山雞
五、左傢山雞
六、淺金黃色山雞
第二節 山雞的繁育技術
一、選種選配技術
二、山雞的繁育方法
三、山雞的提純復壯
第三節 山雞的孵化技術
一、種蛋的選擇、保存、消毒和運輸
二、山雞種蛋的孵化條件及孵化期的管理
三、山雞種蛋的孵化方法
四、孵化效果檢查與統計分析
第四節 雛山雞的飼養管理
一、育雛前的準備
二、育雛條件
三、育雛期的管理
第五節 育成山雞的飼養管理
一、飼養方式
二、生長速度和飼料轉化率
三、育成期的飼養管理要點
第六節 種山雞的飼養管理
一、飼養方式與主要設備
二、配種比例
三、各階段的飼養管理要點
四、提高種蛋受精率的幾項措施
第七節 商品山雞的飼養管理
一、飼養方式
二、飼喂與管理
第五章 山雞的疾病防治技術
第一節 山雞場的綜閤防治措施
一、疾病預防的基本要求
二、常用的消毒方法
三、山雞場的消毒
四、免疫預防技術
五、藥物預防技術
第二節 山雞的常用藥物
一、抗生素類藥物
二、抗病毒類藥物
三、抗寄生蟲類藥物
第三節 禁止使用的獸藥清單
一、歐盟禁用的獸藥及其他化閤物清單（30類）
二、美國禁止在食品動物中使用的獸藥及其他化閤物清單（11類）
三、日本對動物性食品重點監控的獸藥及其他化閤物清單（11類）
四、中國香港地區禁用的獸藥及其他化閤物清單（7類）
五、中國禁用的獸藥及其他化閤物清單
第四節 疾病的發生原因及診斷方法
一、疾病發生的原因
二、疾病的傳播
三、疾病的診斷方法
第五節 山雞常見病的種類與防治
一、病毒性疾病及其防治
二、細菌性和真菌性疾病及其防治
三、寄生蟲類疾病及其防治
四、代謝性疾病及其防治
五、中毒性疾病及其防治
第六章 山雞的深加工技術
第一節 山雞的屠宰與管理
一、原料山雞的收購
二、運輸
三、屠宰前的管理與檢驗
四、山雞的屠宰加工
第二節 山雞的産品深加工
一、羽毛的采集與加工
二、山雞肉製品的加工
三、山雞標本的製作
第七章 山雞場的經營與管理
一、生産前的經營管理與決策
二、生産中的組織與管理
三、生産記錄及分析
四、決定養殖利潤的因素
五、節約飼料成本的途徑
六、山雞場的工作重點
參考文獻

前言/序言

自20世紀70年代末，中國農業科學院特産研究所完成山雞的傢養馴化以來，山雞在我國的規模化養殖已有近三十年的曆史，養殖範圍幾乎遍布全國各地，成為廣大城鄉居民發展傢庭養殖業的優選項目，同時也帶動瞭相關的旅遊業、餐飲業的發展。但在飼養過程中由於技術及管理方式的滯後，導緻目前的山雞飼養業普遍存在著生産成本過高、生産性能無法充分體現及産品質量不佳等問題。為此我們編寫瞭這本書，其目的是以科學的飼養技術及規範的管理辦法來提高山雞飼養者的從業水平，同時引導山雞飼養業嚮著一個健康有序的良性發展軌道邁進，杜絕目前養殖業普遍存在的濫用藥物及添加劑的現象，還山雞産品以健康、營養的本來麵目。
本書的內容共分為7個部分，簡要介紹瞭山雞場的建設、山雞場的常用設備、山雞的産品加工及山雞場的經營與管理，對山雞的飼料配製、營養需要、繁育技術、飼養管理、疾病防治、用藥常識等做瞭較為詳細的闡述。具有通俗易懂、實用性強的特點，可作為廣大從業者的技術手冊，也可作為農業科技工作者和農業院校師生的參考用書。本書所涉及的各項政策法規均為農業部最新公布的標準和公告，各項政策法規將相繼齣颱，屆時應以最新頒布的政策和法規為準，本書的編著者也將密切注意相關政策法規的頒布與實施，在再版時予以更正。
本書在編寫過程中參閱瞭大量的相關資料，書後已將所有參考文獻列齣，在此對所有參考文獻的編著者一並錶示感謝。
由於編寫水平有限，書中不當之處，敬請廣大讀者予以批評指正。
編者
2011年12月15日

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