★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作,實用好學,一上手就成功!
★美型又美味的小蛋糕,香醇甜美的塔和派,火爆的馬卡龍,經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅,開啓你的味蕾誘惑。
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本書按難易程度劃分,從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕,詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法,對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法,它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學,一步一步地做,你一定也能做齣美味可口的西點。
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評分[BJTJ]
評分不錯內容挺好的,紙張質量也挺好的!
評分感覺沒有我想像中簡單
評分書不錯,邊角稍微磨到
評分介紹全麵,餅乾、蛋糕、麵包應有盡有。
評分很好的圖品 值得 購買
評分書寫的可以 但都是小劑量的 不適閤我的大傢庭
評分好好好好好好好好好好好好
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