本書共分四篇分彆是:第一篇烹飪技巧篇,常用刀工、常見食材挑選及處理……都是圓豬豬多年潛心研究的結晶。更實用,更有效!第二篇蔬菜、豆製品篇,清脆爽口的蔬菜,營養豐富的豆製品,簡單的食材,簡單的調味,掌握製作關鍵,做齣的味道就是不一樣!第三篇肉禽蛋、水産篇,您也是肉食動物嗎?無肉不歡的您是否為沒有可口的肉食而苦惱?跟著圓豬豬起來吧,包您吃得心滿意足!第四篇主食篇,粉、飯、餅、麵……南方的特色,北地的風味,一定有您中意的那款!第五篇拿手絕活篇,花椒油、剁椒、高湯、泡菜……這些我們習慣買來使用的食材,原來可以自己製作的,而且風味更加濃鬱哦!
很好的書,很實用!跟著做很好!
評分今天收到貨瞭,等瞭些時間,終於收到瞭,書籍正版,包裹完整,謝謝~!
評分挺不錯,按步驟來做還是能做齣好菜的
評分書質量好,內容豐富,特實用
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評分相當給力,從材料的處理到如何去烹飪寫的都很詳盡。
評分很好,質量沒的說。。。。。。。。。。
評分可以,快遞快,做齣的味道好
評分嗬嗬紅紅火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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