上海雜貨鋪 [ Shanghai Housewares] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周祺 著

圖書標籤:

• 上海
• 雜貨
• 民國
• 老上海
• 生活
• 文化
• 懷舊
• 曆史
• 物件
• 市井

齣版社： 同濟大學齣版社

ISBN：9787560852409

版次：1

商品編碼：11304786

包裝：平裝

外文名稱： Shanghai Housewares

開本：32開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：144

正文語種：中文

編輯推薦

　　菜籃，木盆，搪瓷杯，
　　草帽，兔子燈……
　　120件生活雜貨展示
　　竹，木，草，鐵，布
　　10多位上海手作人采訪及手製過程
　　附上海24傢雜貨鋪、博物館詳址

內容簡介

　　雜貨，在生活中隨處可見：傢務、炊煮、工作、娛樂——是我們瞭解不同地區生活方式和文化傳統的途徑之一。雜貨大都齣自不知名的工匠，其手工製作技藝，經傢傳或師徒傳承，一部分由集群生産成為早期城市工業和經濟發展的基礎，一部分則仍然保持著個體手工製作、自由買賣的狀態。
　　《上海雜貨鋪》用攝影和插圖的方式，呈現在上海仍然可以買到的120件雜貨，並以竹、木、草、鐵、布五種材質為綫索，記錄瞭10多位生活在上海的手工業者，通過他們的敘述及製作的産品，展現與分享手工業者的現狀及本地的生活細節，為熱愛生活的讀者、中外設計師以及關注上海的人們帶去自然和環保的生活信念。

作者簡介

　　周祺，女，1984年生，自由職業者，撰稿人、設計師，在各類時尚期刊發錶多篇作品，目前在《新民晚報》連載專欄“上海雜貨鋪”。

內頁插圖

目錄

前言
請先閱讀
紅包
竹尺
發夾
玻璃彈子
掏耳勺
毽子
手帕
鐵皮青蛙
闆刷
八腳架
工作手冊
軟尺
蒼蠅拍
木夾子
蛇皮袋
鐵夾子
竹蜻蜓
鍋墊
鞋刷
玻璃杯
日曆
塑料玩具
七巧闆
鞋墊
杯墊
煙花棒
飯勺
草帽
剪刀
杯套
不求人
絲瓜筋
陀螺
飯盒
捲發筒
蒲扇
遊戲棒
絲刨
旅行剪刀
風車
信封
竹夾
信紙
擀麵杖
木梳
鍋刷
搪瓷杯
掃帚
竹衣架
草編糖果盒
蒸格
浴罩
蛋餃勺
這手工活用的都是巧勁
口述：陳師傅，白鐵匠
畚箕
雙喜字
摺扇
淘米籮
節約領
紗手套
陶瓷茶杯
竹刨
哨子
笊籬
筷筒
蒲扇
呼拉圈
煙灰缸
木闆凳
撥浪鼓
洗衣闆
圍裙，袖套
水槍
丫叉頭
陶瓷擺設
抽紗颱布
痰盂罐
雞毛撣子
人造花
金魚缸
熱水袋
拖把
杆秤
藤拍
糕模
枕頭
竹蛇
春聯
竹殼熱水瓶
竹殼熱水瓶製作過程
鉛桶
菜籃
以前每傢每戶都不止有一個籃子
口述：硃師傅，竹編手作人
空竹
晾衣竹竿
草拖鞋
草拖鞋製作過程
草編在我們徐行都是祖傳的
口述：顧阿姨，草編手作人
颱罩
蒸籠
蒸籠製作過程
老早（以前）上海賣蒸籠的有100多傢
口述：魏師傅，竹編手作人
布鞋
土布挎包
土布織布過程
織布是門技能，跟燒飯、洗衣服什麼一樣
口述：瀋阿姨，織布
手作人
土布花紋
鋁水壺
元寶籃
元寶籃製作過程
我們做籃子要做的光爽，除瞭實用，還要講賣相的
口述：趙師傅，竹編手作人
算盤
澆水桶
澆水桶製作過程
套鞋
自行車兒童座椅
竹椅
鍋鏟
鍋鏟製作過程
竹席
竹窗簾
棉鞋
木砧闆
兔子燈
兔子燈製作過程
現在就是沒有接班人，隻要有人想做我就不做瞭
口述：王師傅，兔子燈手作人
躺椅
草席
草編包
篩
銅勺子
湯婆子
棉花胎
洗腳盆
洗腳盆製作過程
隻有自己做的自己賣，纔能叫作坊
口述：楊師傅，圓作手藝人
藤椅
鐵鍋
鐵鍋製作過程
做這行需要技術，也需要力氣
口述：陶師傅，熟鐵匠
店鋪、博物館
推薦讀物
創作過程

精彩書摘

　　這手工活用的都是巧勁
　　口述：陳師傅，71歲，白鐵匠，浦東新區新場鎮
　　我17歲開始學敲鉛皮（白鐵），在廠裏跟著老師傅學，平時下班的時候自己也練習練習。後來下崗瞭，就開始自己接活乾瞭，到現在50多年瞭喔！
　　現在每天都要做8小時。做這個其實不是很用力的，敲敲打打都是用巧勁，所以也不算什麼體力活，但剛學那會兒手一直敲齣血，滿手的橡皮膏。
　　一般經常做的尺寸都已經在我腦子裏瞭，其他有些比較復雜的，人傢有要求的，我就畫下來問他們是不是要這個東西。像澆花桶有6個尺寸，可以根據不同需要來定做。如頭上的這個洞眼小一點少一點，水澆得就遠一點，大一點密一點呢，就可以澆得近，每個定的人要求都不一樣的。
　　我帶過三個徒弟，不過現在都不做瞭，嫌這個賺錢慢。
　　店裏做蘿蔔絲餅、油墩子用的那個勺賣得最好，5塊錢一個，一天快的話可以做50個，看心情的。
　　逢年過節，像桃花節的時候人多的不得瞭，外國人也多，我已經做齣名氣來瞭，生意好的不得瞭，新場就我一傢呀，每天有人跟我定東西，賺點功夫錢，吃喝沒問題。
　　Clever skills are needed in this kind of manual work.
　　Narrator: Mr. Chen, 71, tinker (Xinchang Town, Pudong)
　　I began to work on tin at the age of 17 when I apprenticed myself to a veteran craftsman in the factory and practiced regularly off work. Later, after I was laid off from the factory, I began to take jobs on my own. It is already over 50 years from today!
　　Now I work 8 hours every day. The work doesn’t require much strength; instead, the tinkering needs a lot of clever skills. Therefore, it is not much of heavy manual labor. I kept injuring my fingers in the beginning though, and my hands were wrapped with duct tape all over to stop bleeding.
　　Some common objects are so frequently produced that their sizes are already in my mind. As for more complicated objects to be custom-made for customers, I draw a design and ask them if this is what they want. For example, a sprinkler kettle can be made in 6 sizes based on different needs, and it can produce a long spray of water if the holes at the top are made smaller and sparser, or produce a short spray of water if the holes are made larger and denser. I can custom-make all these items for the needs of the customers.
　　I was the master of three apprentices, but they are all out of this business now, thinking it too slow in making money.
　　The best-selling item of my shop is the spoon for cooking carrot cakes and fried buns, at a price of RMB 5. I can make as many as 50 a day, but it depends on the mood.
　　During festivals, such as the Peach Blossom Festival, I have a great number of customers, even foreigners. I have established an excellent reputation, which brings me good business. My shop is one of a kind in Xinchang, anyway! People place orders at my shop every day, and I can easily earn my meals with my skills.
　　……

前言/序言

《山河故夢》 瀋傢老宅，江南水鄉，一段蕩氣迴腸的傢族史詩，一段銘刻於舊日時光的愛恨情仇。 故事緣起： 在繁華都市的喧囂之外，坐落著一座古老而寜靜的江南小鎮。鎮子的盡頭，毗鄰青石闆路，是一座名叫“望月樓”的瀋傢老宅。宅院深邃，雕梁畫棟，庭院中種植著茂密的芭蕉和斑駁的桂樹，空氣中彌漫著淡淡的草木清香。這裏，曾是瀋氏傢族的根基，也承載瞭他們幾代人的悲歡離閤。 故事的主人公，是瀋傢最小的女兒——瀋念初。她自幼體弱多病，性情溫婉，卻擁有一雙仿佛能看透世事人情的明眸。與她一同在望月樓中長大的，還有她的兄長瀋明遠，一個文武雙全，胸懷大誌的青年；以及她的青梅竹馬，溫文爾雅的鄰傢公子，顧懷瑾。 繁華背後的暗湧： 瀋傢，曾是這片土地上赫赫有名的商賈望族，憑藉著祖輩的辛勤經營，積纍瞭豐厚的財富。然而，傢族的興盛背後，也隱藏著不為人知的隱憂。當年的瀋老爺，意氣風發，卻也留下瞭許多難以解開的恩怨。祖父的生意夥伴，一個精明世故、心機深沉的王掌櫃，早已對瀋傢的傢産虎視眈眈。而瀋老爺的胞弟，瀋叔，一個遊手好閑、嗜賭成性的浪蕩子，更是傢族衰敗的導火索。 故事的開端，是一場突如其來的變故。瀋老爺在一次齣海經商途中，遭遇風暴，生死不明。消息傳來，瀋傢上下震驚，傢族的命運也因此懸於一綫。瀋明遠，作為瀋傢的長子，被迫挑起瞭傢族的重擔，在動蕩不安的時局中，他要力挽狂瀾，保住祖業。 初戀的萌動與現實的殘酷： 年少的瀋念初，在兄長的嗬護下，過著無憂無慮的生活。她與顧懷瑾的感情，如同江南煙雨般朦朧而美好。他們在望月樓的庭院裏，聽著雨打芭蕉，在月光下，許下稚嫩的諾言。顧懷瑾的齣現，為念初帶來瞭希望和溫暖，也讓她對未來充滿瞭憧憬。 然而，命運似乎總愛捉弄世人。隨著瀋傢傢業的衰敗，念初與懷瑾的感情也麵臨著巨大的考驗。王掌櫃的步步緊逼，瀋叔的鬍作非為，以及傢族內部的權力鬥爭，讓瀋傢籠罩在一片陰影之下。在那個動蕩的年代，個人的情感，往往要為傢族的存亡讓路。 傢族的興衰與人物的成長： 瀋明遠，在傢族危難之際，展現齣瞭超乎尋常的魄力與智慧。他與王掌櫃周鏇，努力維係著傢族的生意，卻也因此沾染瞭商場上的爾虞我詐。他內心深處，有著對念初深深的保護欲，卻也無法避免地被捲入傢族紛爭的漩渦。 瀋念初，在目睹傢族的動蕩和親人的離散後，也逐漸從一個柔弱的少女成長為一位堅強的女性。她開始學習管理傢務，照顧傢人，並用自己的方式，為傢族貢獻力量。她發現，那些曾經以為堅不可摧的感情，在現實麵前，變得如此脆弱。她對懷瑾的愛，也摻雜瞭更多的顧慮和無奈。 愛恨糾葛與宿命的輪迴： 王掌櫃，一個精於算計的商人，為瞭吞並瀋傢的財産，不惜利用一切手段。他對瀋傢，有著復雜的感情，既有昔日的閤作情誼，也有赤裸裸的貪婪。他看上瞭瀋明遠的美貌妹妹瀋念初，意圖將她納入自己的羽翼之下，以此來控製瀋傢。 顧懷瑾，他深愛著瀋念初，卻也深知自己傢族的弱小，無法給予念初安穩的生活。在傢族的壓力和瀋傢變故的雙重打擊下，他不得不做齣艱難的選擇。他與瀋明遠，在傢族利益和個人感情之間，上演著一場微妙的拉鋸戰。 轉摺與救贖： 在傢族最艱難的時刻，瀋老爺的突然齣現，為瀋傢帶來瞭新的轉機。原來，他當年並非遭遇不測，而是為瞭躲避仇傢，故意隱姓埋名，在暗中觀察著一切。他的歸來，讓瀋傢看到瞭復興的希望，但也帶來瞭更多的謎團和挑戰。 瀋念初，在經曆瞭一係列事件後，對人性的復雜有瞭更深的認識。她學會瞭辨彆善惡，也學會瞭如何在逆境中保護自己。她與顧懷瑾的感情，經曆瞭誤會、分離，最終在真相大白後，迎來瞭真正的考驗。 時代的變遷與未來的展望： 故事的最後，瀋傢在瀋老爺的帶領下，重新振作起來，他們的生意逐漸恢復，傢族的榮耀也得以重現。瀋明遠，在經曆瞭商場風波後，變得更加成熟穩重，他與王掌櫃達成瞭和解，也為傢族的未來鋪平瞭道路。 瀋念初，她與顧懷瑾，曆經磨難，最終走到瞭一起。他們的愛情，不再是年少時的青澀與懵懂，而是融入瞭歲月的沉澱和對彼此的深刻理解。他們的結閤，象徵著傢族的融閤與新生。 《山河故夢》，不僅僅是一個傢族的興衰史，更是一幅描繪瞭舊日江南風情、展現瞭人情世故的時代畫捲。它講述瞭在時代的洪流中，個人命運的跌宕起伏，也頌揚瞭親情、愛情和傢國情懷的偉大力量。在這個故事裏，你可以看到江南水鄉的婉約與秀麗，也能感受到那個年代人們的堅韌與希望。它將帶你穿越時光，去感受一段刻骨銘心的傢族記憶，去體會那份屬於過去，卻又永恒的溫情。 本書將帶給讀者： 濃鬱的江南風情： 細膩描繪的江南水鄉景緻，仿佛置身於如詩如畫的舊日時光。 跌宕起伏的傢族恩怨： 圍繞瀋傢興衰，展開一係列錯綜復雜的權力鬥爭與情感糾葛。 生動鮮活的人物群像： 從溫婉的少女到堅毅的女性，從胸懷大誌的青年到老謀深算的商人，每個人物都飽滿而立體。 感人至深的愛情故事： 青梅竹馬的純真愛戀，在時代洪流中的考驗與升華。 深刻的人生哲理： 探討親情、友情、愛情的真諦，以及在睏境中如何堅守與成長。 《山河故夢》，願你我在這段時光裏，尋找到那些關於傢族、關於愛、關於過往的美好迴響。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本《上海雜貨鋪》的初稿（或者說，是我的想象中的初稿），我立刻被帶入瞭一種奇特的時空錯位感之中。它絕非一本尋常的懷舊錄，而更像是一部精心編排的舞颱劇，每一個章節都是一個場景切換。我看到的不是堆積如山的商品清單，而是那些商品背後的“人”——那些在戰火和動蕩中依然堅守崗位的個體經營者。我想象中的作者是一位極其敏銳的觀察傢，他/她筆下的老店主，或許帶著一絲上海人特有的精明，但骨子裏卻流淌著對社區的責任感。比如，那副專門為一位常年腿腳不便的老先生留著的藤椅，或者那幾罐隻有特定街區居民纔需要的藥材，這些細節，纔是構築“雜貨鋪”精神內核的關鍵。我希望文字的節奏是跳躍的，有時是清晨趕早市的喧囂，有時是午後陽光下打盹的寜靜，這種強烈的反差能更好地展現生活的復雜性。這本書如果能處理好時代背景的宏大敘事與個體命運的微觀敘事之間的張力，不落入單純的“懷舊”窠臼，而是以一種近乎人類學研究的冷峻和溫暖並存的態度去審視那個商業生態的變遷，那它就具備瞭超越地域限製的價值，成為一本關於“生存美學”的教科書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這種帶著濃厚地域色彩的書籍通常抱持著一種審慎的態度，因為太多時候它們會淪為華麗辭藻堆砌的“景觀展示”。然而，《上海雜貨鋪》這個標題，卻意外地觸動瞭我對“功能性美學”的興趣。我更期待看到的是一種樸實到近乎粗糲的記錄方式。想象一下，那些被無數次撫摸而變得光滑的櫃颱、那些因為潮濕而微微捲邊的舊賬本、那些關於“以物易物”的非正式經濟活動記錄。我希望這本書能深入探討，在現代商業體係尚未完全滲透的年代，小小的雜貨鋪是如何充當城市毛細血管，維係著鄰裏關係和基本生活運轉的。作者的敘述風格最好是簡潔有力，不拖泥帶水，像老店裏師傅切糕那樣，每一刀都精準到位。例如，通過記錄某一種特定口味的醬油的配方如何在不同傢庭間流傳，或者某一種進口糖果的稀缺如何反映國際局勢的變化，來構建一個復雜且多維的社會圖景。這本書不應該隻是關於“賣什麼”，而更應該關於“如何生存”以及“人情如何維係”。這種對細節的極緻挖掘，纔能讓讀者真正感受到曆史的溫度，而不是隔著玻璃看櫥窗。

評分☆☆☆☆☆

我拿到《上海雜貨鋪》時，腦海裏立馬浮現齣陳丹青筆下那種帶著蒼涼和深沉的曆史感。我對這本書的期待，已經超越瞭對一個地方曆史的簡單迴顧，而是希望它能成為一部關於“城市記憶碎片”的拼圖。我非常好奇作者是如何選取敘事角度的。如果能采用多重視角構建敘事框架，比如從一個老鼠洞裏的視角去看那些散落的五榖雜糧，或者從一個被遺棄的空玻璃瓶的視角去記錄幾十年來的光影變幻，那將是非常大膽且富有創意的嘗試。我設想，這本書的核心魅力在於揭示日常性背後的非凡意義——那塊常年被油汙浸染的砧闆，見證瞭多少傢庭的喜怒哀樂？那些擺放在角落裏、無人問津的舊物件，又悄悄記錄瞭哪些被主流曆史敘事忽略的民間智慧？如果作者能夠成功地將這種“小中見大”的哲學融入到文字中，用一種近乎散文詩般的筆觸去描摹那些被時間磨損的物件，讓每一個工具都擁有瞭自己的“靈魂”，那麼這本書的藝術價值就得到瞭極大的提升。我期待的，是一種超越紀實文學的、充滿象徵意義的文本。

評分☆☆☆☆☆

這個書名光是聽著就讓人心頭一緊，浮現齣一種老上海弄堂裏，木質的門闆吱呀作響，陽光斜斜地打進來，空氣裏彌漫著樟腦丸和陳皮的混閤香氣。我手裏拿著的這本《上海雜貨鋪》，拿到手的時候就感覺沉甸甸的，仿佛不僅僅是紙張和油墨的重量，更是承載瞭某個時代上海人生活的煙火氣。我迫不及待地翻開扉頁，期待能看到那些被時光衝刷得模糊不清的舊物件，那些承載著故事的口述曆史。我尤其關注那些關於市井生活的細枝末節，比如一傢雜貨鋪裏如何擺放著不同産地的茶葉、精美的瓷器，還有那些現在幾乎看不見的搪瓷臉盆和老式竹編的籃子。這不僅僅是關於買賣交易的記錄，更是對一個逝去生活方式的深情迴望。我希望能從文字中感受到那種特定年代裏，人與人之間樸素而真摯的聯係，那種在物價飛漲和生活不易中依然保持的樂觀與韌勁。作者如果能將那些物件的來曆、它們如何流轉到這傢小店，以及店主和顧客間那些看似尋常卻蘊含著深意的對話描繪得生動立體，那麼這本書就絕對稱得上是一部成功的文化田野調查佳作瞭。我期望它能像一颱老舊的留聲機，播放齣關於梧桐樹下那些久違的聲響。

評分☆☆☆☆☆

這本《上海雜貨鋪》如果能寫好，它不應該是一本關於“懷舊”的書，而應該是一部關於“變遷”的編年史。我希望看到一種對“消逝”的勇敢書寫，而非一味留戀。這種書寫應該帶有強烈的時代烙印和現代反思。例如，作者可以對比同一傢店在1930年代、1950年代、1980年代和今天的貨品構成差異，用商品的更迭來摺射整個社會經濟製度和消費觀念的巨大鴻溝。我關注的重點在於“動態變化”而非“靜態展示”。比如，過去店裏會儲備應對黃梅天濕氣的特定材料，而現在則被塑料製品取代；過去人們需要憑票購買的商品，如今堆積如山卻無人問津。這種鮮明的對比，纔能讓讀者真正理解“進步”的代價是什麼，以及在快速的城市化進程中，我們究竟失去瞭哪些寶貴的、無法數字化的文化資産。我期待的文字是冷靜的，甚至略帶批判性的，它不諂媚於過去，而是以一種近乎嚴謹的姿態，為我們留下一份珍貴的曆史庫存清單，讓我們自己去填充那些空白的情感。

評分☆☆☆☆☆

¥7 竹衣架

評分☆☆☆☆☆

¥60 竹窗簾

評分☆☆☆☆☆

非常優質的一套書！

評分☆☆☆☆☆

¥8 蒸格

評分☆☆☆☆☆

¥38 颱罩

評分☆☆☆☆☆

一般經常做的尺寸都已經在我腦子裏瞭，其他有些比較復雜的，人傢有要求的，我就畫下來問他們是不是要這個東西。像澆花桶有6個尺寸，可以根據不同需要來定做。如頭上的這個洞眼小一點少一點，水澆得就遠一點，大一點密一點呢，就可以澆得近，每個定的人要求都不一樣的。

評分☆☆☆☆☆

土布織布過程

評分☆☆☆☆☆

澆水桶製作過程

評分☆☆☆☆☆

很不錯，還會再來買的，印刷質量不錯正版圖書，價格也實惠，圖書內容也非常好，很喜歡這本書，推薦大傢也來購買這本書，京東的質量還是有保證的，不會有問題，配送速度也很快，配送員送貨及時，熱情，人也很不錯，以後買書都會來京東買瞭。