文怡“心”廚房：媽媽寶寶做美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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文怡 著

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506499576

版次：1

商品編碼：11314037

包裝：平裝

叢書名： 文怡

開本：16開

齣版時間：2013-10-01

用紙：膠版紙

頁數：144

正文語種：中文

編輯推薦

　　

　　寶寶挑食，吃飯成為一大難題，相信這是大多數媽媽都會遇到的問題。
　　寶寶不愛吃的食品黑名單中，蔬菜、水果榜上有名。
　　怎麼讓寶寶愛上吃飯，成為媽媽們頭疼的事情。
　　翻開《文怡“心”廚房：媽媽寶寶做美食》，跟著文怡，帶著寶寶，開啓屬於你們的美食之旅吧。
　　將寶寶平時不愛吃的鬍蘿蔔，做成美味的“鬍蘿蔔水果小鬆餅”；不愛吃的水果，做成可愛的“水果小湯圓”；將簡單的炒飯，改頭換麵變成“小葵花炒飯”……
　　媽媽寶寶齊動手，在做飯過程中鍛煉孩子的動手能力，養成團隊閤作的好習慣，不僅解決瞭挑食問題，還能給孩子帶來意想不到的鍛煉哦。
　　
　　海報：
　　

內容簡介

　　《文怡“心”廚房：媽媽寶寶做美食》為文怡“心”廚房係列新書，以介紹適閤媽媽寶寶一起做的美食為主，包括沙拉、蛋糕、麵包、餅乾、塔派、比薩、壽司、布丁等，在帶領孩子自己動手做齣美味菜品的同時，培養孩子的動手能力及團隊閤作習慣，一舉多得。

作者簡介

　　文怡，美食節目主持人，美食暢銷書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上最紅火的、點擊率1億5000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做傢常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選傢常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的傢常菜》、《從零開始學西餐》、《從零開始用烤箱》、《我把餐廳搬迴傢》、《文怡傢的私房菜》、《從零開始學烘焙2》、《悅吃悅瘦》共14本美食圖書和一部自傳體小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》。記錄微博生活，兼具親子遊戲的新書《逗我玩兒》銷售火熱。《從零開始學韓餐》即將齣版。

內頁插圖

目錄

PART 1
意麵沙拉
什錦雞蛋沙拉
芒果鮮蝦沙拉
奶油青豆湯

PART 2
紫薯慕斯杯
奶油紙杯蛋糕
貝殼小蛋糕
蜂蜜小蛋糕
焦糖布丁蛋糕
果仁巧剋力小蛋糕
卡通生日蛋糕
藍莓芝士小蛋糕
蘋果芝士蛋糕
香蕉巧剋力軟心蛋糕
焦糖蘋果麥芬
芒果慕斯
米老鼠椰香慕斯
抹茶草莓慕斯
花朵麵包
小房子蛋糕
小獅子麵包

PART 3
小火車餅乾
棒棒糖餅乾
彩色玻璃餅乾
鬍蘿蔔小餅乾
童話薑餅小屋
彩色卡通餅乾
香蔥蘇打餅乾
燕麥楓糖餅乾

PART 4
迷你蘋果派
檸檬水果塔
芝士草莓塔
鬆露巧剋力小塔
雪人泡芙
鬍蘿蔔水果小鬆餅
麵包杯子三明治
小叮當銅鑼燒
金槍魚泡芙三明治
火腿乳酪三明治
米飯香腸小比薩
迷你超級至尊比薩

PART 5
咖喱雞肉飯
乳酪培根小飯團
卡通冰皮月餅
奶酪焗蝴蝶粉
多味雪球
水果小湯圓
西葫蘆小餅
什錦蛋包飯
小葵花炒飯
花式小壽司

PART 6
三色冰激淩拼盤
彩虹布丁
水晶果凍
椰香西米小布丁
軟Q果汁糖
香橙果凍
酸奶水果碗
焦糖南瓜小布丁
巧剋力小火鍋

前言/序言

　　總是很懷念小時候，幫媽媽在廚房裏做飯的場景，說是幫她做飯，其實有一半兒時間是在玩兒，更實在地說，是一邊做一邊偷吃。那個低矮、昏暗、破舊的小廚房裏，真的藏著我童年的很多幸福時光。
　　還記得，炎熱的夏季，陪著媽媽做炸醬麵，她把炸好的醬放在黑黢黢的破木桌子上晾著，我就踮起腳尖兒，用手指頭插進碗裏蘸醬吃，手指頭被燙得生疼，那也擋不住偷吃。媽媽切黃瓜絲的功夫兒，就指派我煮麵條兒，看著麵條扔進沸水裏先沉底兒，再慢慢浮起，湯麵由平靜變的波浪起伏，再湧起厚厚的像海浪一樣的大白沫兒，趕緊點一點兒涼水進去，湯麵又恢復瞭最初的平靜，一而再地煮，直到用筷子夾起麵條能輕易夾斷，麵就煮好瞭。而我明明知道這個方法能檢驗，卻偏要用嘴去嘗嘗白麵條的味道。
　　春天陪著媽媽在廚房裏烙餅，鞦天陪著她在廚房燉肉，鼕天一傢人擠在廚房裏包餃子，那些畫麵至今還深深地刻在我的腦海裏清晰可見，揮不去，抹不掉因為這段幫廚的童年生活，我作為傢庭一員格外有成就感，也格外珍惜一傢人圍坐桌前的每一頓飯，深知傢人在酷暑，在嚴寒，哪怕是在他們生病時還要堅持為我付齣的辛苦。
　　在我那個年代，很多孩子都有過類似的經曆，現在的孩子比我們那代人幸福，不需要做什麼。我們的生活越來越優越，也讓越來越多的孩子遠離瞭最基本的傢務，遠離瞭最溫馨的廚房，真的很怕他們長大後，少瞭一段我小時候那麼幸福的記憶。
　　3年多前，我開辦瞭“文怡美食生活館”，每個周末都安排美食親子課程，帶著孩子和他們的爸爸媽媽一起動手做美食，一是培養孩子的動手能力；二是讓孩子通過做飯，去理解和感受到平日裏為他們準備一日三餐的傢人的辛苦，從而學會感激彆人的付齣；當然最重要的還是，我期望他們長大後，在某一個時間，在某一個環境，在某一個不經意的瞬間，迴想起與媽媽一起做飯的溫暖時光，並把它永遠永遠地珍藏在記憶深處。
　　我從我日常的課程中，選齣瞭這些深受孩子和媽媽們喜歡的美食，真的希望您能挽起孩子的手，與他們一起享受廚房的快樂，享受傢的溫暖，讓小小的他們感受到為彆人付齣的成就感和幸福感。
　　文怡

在綫試讀

《媽媽寶寶做美食》PART 1

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

暑假瞭 可以和孩子一起做好吃的

評分☆☆☆☆☆

心得： 我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受 ①多嚮互動，形式多樣.互動的課堂，一定的活動的課堂，生活的課堂。互動的條件：平等、自由、寬鬆、和諧。互動的類型師生互動、生生互動、小組互動、文本互動、習題互動、評價互動。互動的形式：問 題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。 ②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、 提高效益，亦可謂“教學相長”。 ③我們的教師為瞭控製課堂，總擔心秩序失控而嚴格紀律，導緻緊張有餘而輕鬆不足。輕鬆的氛圍，使學生沒有思想顧忌，沒有思想負擔，提問可以自由發言，討論可以暢所欲言，迴答不用擔心受怕，辯論不用針鋒相對。同學們的任何猜想、幻想、設想都受到尊重、都盡可能讓他們自己做解釋，在聆聽中交流想法、 溝通中達成共識。 ④關係和諧，纔能有輕鬆愉快；關係融洽，纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧，都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較，對學生寸步不讓，艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在 於善待“差生”，寬容“差生”。 ⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。 教育智慧求妙點.從知識到能力，從情感到智慧，教育逐步進入它的最佳境界。教育智慧錶現為對教育本 質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，可以和小朋友一起玩美食。

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買瞭2本瞭，屯著以後可以參考做寶寶的菜

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期待寶寶大瞭，一起做美食

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不錯的書，值得學習藉鑒參考

評分☆☆☆☆☆

東西很多，書的紙張也不錯，就是傢裏沒有烤箱，買瞭一用不上。

評分☆☆☆☆☆

書也大舊瞭吧，舊書甘，不滿意，差評