| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 素食妈咪100道专属月子餐 |
| 作者: | 孙晶丹编著 |
| 定价: | 29.8 |
| 出版社: | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266864 |
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| 开本: | 32开 |
| 内容简介 | |
| 素食人口一直在人口中占有一定的比例,产后的妈妈当然也不例外,大量收录专为该素食妈妈打造的精选食谱,并透过清楚步骤图及十五道二维码,让读者因书中文字、图片及影音的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐! |
作为一名对美食有一定追求,但在产后恢复期又必须严格控制油腻和重口味的妈妈,我发现这本书在“味道”和“调理”之间找到了一个近乎完美的平衡点。我之前尝试过几本所谓的“健康食谱”,要么就是寡淡如水,完全没有食欲,要么就是为了“健康”而牺牲了口感,吃起来非常折磨。然而,素食妈咪的这本月子餐,展现出了令人惊喜的烹饪智慧。它大量运用了天然的增鲜食材,比如老姜的爆香、红枣的甜润、当归的温补,将素食的清爽与月子餐的滋补完美融合。我最喜欢的是其中几款“催乳汤品”,它们完全摒弃了猪脚或鱼头,转而使用花生、菠菜和高汤熬制,不仅成功让我奶水充沛,而且喝完后身体感觉非常轻盈,没有传统月子餐那种“吃撑了”的沉重感。这本书的排版也做得很好,色彩柔和,阅读体验非常舒适,让人在疲惫的产后生活中,也能感受到一丝对生活品质的坚持。
评分我拿到这本书时,主要目标是寻找低脂、易消化的食谱,因为我的肠胃在怀孕期间变得非常敏感。这本书的素食定位,天然地契合了这一点。但是,真正让我惊喜的是它对“情绪”层面的关注。月子里很容易因为身体不适或荷尔蒙变化而情绪低落,而这本书的食谱名称和描述,都充满了积极向上的力量。比如,那些加入了少量枸杞和桂圆的甜汤,虽然是素的,但入口时那种暖暖的感觉,仿佛是对产后疲惫心灵的一种抚慰。它不仅仅是提供卡路里和营养素,更是在提供一种“被照顾感”。我感觉作者在设计这些餐点时,不仅仅是站在营养师的角度,更是站在一个过来人的角度,深知产后妈妈对温柔和滋养的渴望。这本书的文字风格非常亲切,读起来让人感到放松,而不是阅读一本冰冷的教科书。
评分说实话,我挑选月子食谱时非常看重“科学性”和“实用性”,因为月子期身体的恢复速度和未来的健康状况都有赖于此。这本书最让我印象深刻的一点是,它不仅仅停留在“做什么”的层面,更深入地解释了“为什么吃”。比如,它会详细说明为什么在恶露期推荐某些清热的食材组合,而在恢复期则需要转向温补益气的搭配。这种阶段性的食谱划分,体现了编著者对产后生理变化的深刻理解。我特别欣赏书里对“素食”概念的拓展,它并非局限于豆腐和青菜,而是涵盖了丰富的坚果、种子、全谷物以及各种药食同源的植物材料。对于我们这种既要恢复体力,又要照顾新生儿的妈妈来说,效率至关重要,书中的100道食谱,大部分都可以在短时间内完成,极大地减轻了我的后勤压力。它为素食妈妈提供了一套完整的、可执行的、且充满关爱的产后调理方案,而不是一堆零散的菜谱。
评分这本书在传统与创新的结合上做得尤为出色,让素食月子不再是“将就”。我身边的亲友大多推荐传统月子餐,但我自己对植物基饮食的理念非常认可。这本书成功地搭建了这两者之间的桥梁。它没有盲目抛弃所有传统滋补的理念,而是巧妙地用素食原料进行“现代化”的转译。例如,书中对“杜仲茶”的替代方案,以及如何利用发酵食物来增强B族维生素的吸收,这些细节处理得非常精妙,既保留了中式调理的精髓,又符合现代营养学的最新观点。对于我这种既尊重传统养生又希望坚持素食生活方式的群体而言,这本书的出现简直是里程碑式的。它证明了素食不仅可以满足月子期的营养需求,还能以一种更轻盈、更具生命力的方式促进妈妈的全面恢复。这是一本真正理解素食妈妈需求的宝贵指南。
评分这本《素食妈咪100道专属月子餐》简直是为我这种想吃素又担心营养的产后妈妈量身定制的!我原本还在发愁,传统月子餐里那么多肉类,怎么才能既保证下奶又符合我的饮食习惯。这本书简直是雪中送炭,光是看到“100道专属”这个数字,心里就踏实了不少,这意味着选择面非常广,不会吃腻。我尤其欣赏它在食材搭配上的巧思,比如用不同的豆类和菌菇来替代传统月子餐中的高蛋白肉类,既能提供丰富的氨基酸,又不会增加肠胃负担。书里对每一道菜的烹饪步骤都描述得极其细致,即使是厨房新手也能轻松上手。而且,它不只是简单地罗列食谱,更像是一本营养科普读物,让我明白了素食月子餐中如何科学地补充铁、钙和维生素B12这些关键营养素。对于那些追求清淡、健康、又不愿牺牲传统滋补效果的新手妈妈来说,这本书的价值是无法估量的,它彻底打消了我对素食月子期间营养不良的恐惧,让我能够安心、愉快地度过产后恢复期。
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