浓情蜜意花式咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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都基成 编

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511341051

版次：1

商品编码：11357115

包装：平装

开本：其他

出版时间：2013-11-01

用纸：胶版纸

页数：264

内容简介

　　《浓情蜜意花式咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详尽介绍了咖啡的历史，咖啡的选择、烘焙、冲泡方法，意式浓缩咖啡的调配等，并采用完全图解的形式，为你详细解读花式咖啡的基础制作技巧，带你快速找到咖啡入门的捷径。书中精选近200款最流行、最具创意的花式咖啡，涵盖年轻人最喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式带你玩转拉花咖啡。如果你想成为一个专业的、出色的咖啡师或是开一间有特色的咖啡店，这本咖啡制作大全就是你必不可少的工具书。书中介绍的咖啡知识具体全面，咖啡造型百变多样，制作步骤通俗易懂、简单易学，图片精美直观，可操作性极强，具有很高的学习参考价值。如果你是一位咖啡爱好者，那么从调味咖啡学起更易上手，更能快速找到制作咖啡的乐趣。无论你是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师，只要按照书中所介绍的简单配方操作，都可以轻松成为拉花咖啡的制作高手，调制出味美的咖啡饮品。

目录

咖啡文化与礼仪
咖啡的起源及传播
咖啡树的培育
咖啡的种类
咖啡的主要成分
品评咖啡的味道
喝咖啡的礼仪
喝咖啡的好处
咖啡制作的器具
如何使用咖啡机
咖啡杯的选择
咖啡豆的加工与烘焙
咖啡豆的初加工
烘焙的基本原则
烘焙的分类与阶段
咖啡要的拼配与保存
咖啡豆的拼配技巧
咖啡豆的保存方法
咖啡豆的研磨
磨豆机的分类
研磨咖啡豆的技巧
如何研磨意式咖啡粉
意式浓缩咖啡的萃取
什么是意式浓缩咖啡
影响意式浓缩咖啡的因素
品鉴意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡的制作过程
用摩卡壶制作意式浓缩咖啡
奶泡的制作
用热牛奶制作手打奶泡
用冷牛奶制作手打奶泡
手打奶油和巧克力酱的制作
手打奶油的制作方法
巧克力酱的制作
拉花的技巧
基本的拉花手法
拉花的注意事项
樱花拿铁
草莓摩卡
芒果味卡布奇诺
巧克力奶油咖啡
花式奶油咖啡
猕猴杉叻}
玛琪雅朵咖啡
草莓咖啡
草莓果酱咖啡
果露咖啡
意式巧克力咖啡
抹茶咖啡
康宝蓝
香草咖啡
香草卡布奇诺
卡布奇诺
绿茶拿铁
美式拿铁
德式咖啡
焦糖玛琪哈朵咖啡
卡布奇诺咖啡
风景类
春雨绵绵
小仙桃
美丽的可可树
夏威夷海滩
山水画
小樱桃
葫芦
小盆景
枫叶韵律
雨后的蘑菇
浪漫秋叶
竹林小径
雪花飞舞
心花怒放
清芬的穗花
浪漫夜空
太阳神
美丽心情
樱花
幸福
美丽的蒙古包
香草小屋
伦敦炯雨
圣保罗
荷兰风车
圣彼得堡
教堂
香榭里大道
加勒比海
巴黎春天
热气球
老爷车
下雪的季节
圣诞树
醉翁亭
草莓
愿望树
苹果树
睡莲
风雨彩虹
清凉一夏
珊瑚枝
向日葵
雪国
动物类
狮子
笨重的企鹅
火凤凰
凤凰鸟
喜羊羊
金鸡破晓
和平之鸽
孑雀开屏
蝙蝠侠
鸵鸟
丹顶鹤
愤}怒的小鸟
富贵鸟
可爱熊
憨厚的浣熊
迷茫的小兔子
可爱的小兔
瓢虫
青蛙王子
凤尾鱼
自由鱼
可爱的小白鼠
迷路的猫头鹰
可爱的小猪
快乐的小猪
俏皮小狗
可爱的小狗
小野猫
小狐狸
化蝶
可爱的海马
功夫熊猫
可爱的猫
蜗牛
小蜗牛
大嘴猴
欢乐的小鱼
浮游的小鱼
鲤鱼跳龙门
招财猫
海螺
蝴蝶飞舞
米妮
风舞九天
大白鲨
松狮犬
欢喜猪
小鸭
人瓣类
樱桃爷爷
迷路的小孩
摩登女郎
清纯少女
祈祷的少女
稻草人
沉睡的女郎
顽皮的笑脸
县太爷
嘟嘴的女孩
小雪人
抽象类
巧克力心情
黑白芭蕾
命运之轮
地中海风情
心火
满天心
心语星愿
心帘
心灵之窗
记忆年轮
真心真意
锁住浪漫
晚风细雨
月光曲
神话
千叶舞
双生花
太阳雨
浪漫气息
可爱的拐杖
意象
旋律
午后心情
等待
嫣语
节节高
睡莲
法式浪漫
星光好莱坞
放逐梦想
云树
飞叶
雪地里的小画家
月夜
心花飞舞
心花绽放
心草
贝壳
七彩梦
花弄影
秋叶飞舞
流逝的光阴
邂逅
创意类
心愿
开心小丑
美丽的月环
可爱的娃娃
繁星点点
浪漫酒杯
射手
旋转风车
庄严的五角星
齿轮
问候
英式烟斗
巧克力音符
多瓣花
花心萝卜
花枝招展
启明星
银杏
女士的礼物
走在雨中
一心一意
两心相悦
心心相连
心连心
麦穗
雪地娃娃
魅力玫瑰
太阳花
海星
维也纳之恋
蝶恋花
树之恋
秋风落叶
笑脸

前言/序言

评分☆☆☆☆☆

读书明理，长知识与技能

评分☆☆☆☆☆

书不错，介绍很详细的。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

评分☆☆☆☆☆

"[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 [NRJJ]读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。

评分☆☆☆☆☆

　古人云：生子不易，养子难。对于年轻父母来说，都是第一次做父母，没有育儿经验，心理期望值又高，因而在孕产期和育儿过程中，内心常常会感到焦虑和紧张。为帮助年轻父母轻松顺利地度过孕产过程，解决育儿难题，王学典编写了《怀孕·分娩·育儿百科全书》。本书立足现代家庭生活，根据中国人特有的体质和孕产育儿环境和传统观念，介绍国内外最先进的孕产育儿理念，囊括了国内外遗传科、产科、产前诊断、产妇和新生儿护理、育儿、早教等领域最前沿的研究成果，并针对现代父母最为关注的问题，全方位、全程做出了科学解答，打造一部真正属于中国父母的孕产经、育儿经，更实用，更好用，让每一个家庭用起来省心、放心。

评分☆☆☆☆☆

一直想自己开咖啡馆，所以先买本书学习学习