孕産期飲食營養指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙天衛 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 營養指導
• 備孕
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 飲食建議
• 孕期食譜

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506492485

版次：1

商品編碼：11442550

包裝：平裝

叢書名： 親·樂悅讀係列

開本：12開

齣版時間：2014-06-01

頁數：180

正文語種：中文

編輯推薦

這是一本新手父母必備的孕産期飲食營養書，書中詳細介紹瞭孕前，孕中及産後的飲食營養搭配。

內容簡介

　　孕育離不開營養的供給，科學的飲食纔能讓準媽媽和胎寶寶每一天都健康、快樂。孕前、孕期、産後這些關鍵時期能吃什麼，不能吃什麼，吃什麼最適宜、更營養，是想成為父母的年輕人最關心的問題。年輕夫妻關於飲食方麵的疑惑和關注點在本書中都能找到答案。正確選擇食物，保持營養均衡，為胎寶寶生長提供良好的物質基礎，寶寶也會更聰明、更健康、更可愛。

作者簡介

趙天衛
◆婦産科首席專傢 婦産科主任醫師
◆原北京海澱婦幼保健院業務院長
◆北京瑪麗婦嬰醫院業務院長
◆中華醫學會圍産學會北京分會委員
◆中國優生優育協會婦女兒童鈣代謝委員會副主任委員
◆新浪網特聘醫學專傢 《孕味》雜誌特聘專傢
從事婦産科臨床工作三十多年 ，擅長婦産科各種疑難病癥、危重病人搶救、難産處理以及心理谘詢等，對婦科腫瘤，不孕癥、婦女更年期治療有豐富經驗。近年來更緻力於“音樂+營養”産科新模式的臨床實踐與推行，贏得學術界的普遍贊譽和孕媽媽、新媽媽的一緻好評。在《中華圍産醫學雜誌》、《中國婦幼保健》、《中國優生優育》等雜誌，發錶多篇論文並獲多項科技進步奬。 她的多篇科普文章在博客中達到數百萬計點擊量， 為婦女兒童解決瞭大量實際問題。

目錄

目錄CONTENTS
15 第1章　孕前營養儲備，助力懷上最棒一胎
17 營養常識早知曉
17 孕育之事，營養先行
17 重視堿性食物的攝入
18 均衡營養，閤理飲食
18 孕前忌盲目補充營養
19 小小葉酸，作用很大
19 補充葉酸的注意事項
20 重視兩個人的營養
20 胎盤，胎寶寶的“營養庫”
21 飲食習慣早養成
21 瓜果蔬菜，營養更全麵
21 適量食用肉食
22 避免辛辣，少上火
22 孕前一日飲食建議
23 日常調理助健康
23 痛經的飲食調理
23 孕前貧血的飲食調理
25 第2章　孕1月，給“小種子”肥沃的土壤
27 第1周 需要更多營養
27 生命起源，需要更多蛋白質
27 全麥食品營養好
28 烹調，讓食物色香味美
28 爽口小菜營養多：開胃三絲
29 保證營養，不“增肥”
29 多吃富含鋅的食物
29 孕1月，一日營養配餐速遞
30 第2周 做個好好吃飯的準媽媽
30 七類食物，構成營養“金字塔”
30 孕早期的零食原則
31 美食趕走煩躁和不安
31 帶來好心情的美味甜點：黃米大棗切糕
32 營養計劃，量身打造
32 不可盲目進食補藥
33 第3周 喜歡清新爽口的美味
33 炒齣的美味也能“水當當”
33 重視微量營養素的作用
34 脂肪，給胚胎一個溫暖的“小房子”
34 規律飲食，定時定量
35 新鮮蔬菜，年輕人的最愛
35 孕早期補鈣很重要
36 第4周 飲食有助於受精卵著床
36 小藥丸，傷害大
36 吃對食物，少感冒
37 增強抵抗力的佳肴：黃豆燉牛肉
37 身體疲勞的飲食調理
39 第3章　孕2月，好營養，應對早孕反應
41 第5周　保護稚嫩的胚胎
41 葷素搭配，吃齣好營養
42 遠離“高危食物”
43 一杯牛奶，帶來一夜好睡眠
43 孕2月，一日營養配餐速遞
44 第6周 不想吃，也得吃一點兒
44 自製果蔬汁，應對孕吐
45 找迴“金牌早餐”
46 注意水分的補充
46 多食豆類好處多
47 第7周 猜猜胎寶寶喜歡什麼味道
47 多一點兒“維生素B6”，少一點兒孕吐
47 每天吃一根香蕉
48 酸味食物有選擇
48 吃對食物，防貧血
49 孕期“五色”養生之道
50 第8周 給準爸爸錶現廚藝的機會
50 健康吃魚巧搭配
51 鮮美又營養：清蒸鱸魚
51 滋補佳品：鯽魚枸杞湯
52 營養健康，不可缺“碘”
53 閤理飲食提高免疫力
55 第4章　孕3月，飲食安胎保胎不能少
57 第9周 在愉快的心情中就餐
57 胎寶寶需要維生素E的保護
58 榖類食物要夠量
58 多吃縴維素食物
59 給孕期飲食一麵“鏡子”
59 孕3月，一日營養配餐速遞
60 第10周 告訴胎寶寶你吃瞭什麼
60 帶來舌尖上的滿足
61 帶來好食欲：番茄雞蛋鹵麵
61 營養好吸收：豆腐餡餅
62 準媽媽愛上絲瓜的“小清新”
62 遠離方便麵
63 第11周 午後來杯果汁吧
63 巧飲食，減輕孕期色斑
63 夏季飲食要留心
64 給維生素“保鮮”
64 孕期要少食用罐頭食品
65 第12周 再堅持一下，不適就要過去瞭
65 橄欖油，準媽媽的健康“新寵”
65 香甜荔枝，需節製
66 多吃菠菜不可取
66 巧飲食，預防先兆流産
67 避免食用引起胃灼熱的食物
67 捨不得的美味：火鍋
69 第5章　孕4月，準媽媽有瞭好胃口
71 第13周 準媽媽也愛燭光晚餐
71 戀上美味又營養的番茄
71 黃體酮，並非人人都適用
72 規律飲食，不節食
72 從海帶中，汲取海洋的精華
73 腹瀉時的飲食調理
73 孕4月，一日營養配餐速遞
74 第14周 營養好，胎寶寶更聰明
74 水果，讓準媽媽愛不釋手
75 柚子，酸酸甜甜好美味
75 用雞精代替味精
76 更多DHA，提供更多智慧
76 瘦弱準媽媽，保證營養彆擔心
77 第15周 抓住時機，補充營養
77 骨頭湯，喝齣好營養
77 減緩脹氣的發生
78 主食做到精粗搭配
78 健康的粳米美味：肉丁豌豆米飯
8 孕産期飲食營養指導
79 第16周 科學飲食更健康
79 香甜嫩玉米，準媽媽的最愛
80 下肢水腫，巧調理
80 胎寶寶的腦部發育需要更多營養
81 孕婦奶粉更營養
83 第6章　孕5月，飲食重質也重量
85 第17周 防止發生缺鐵性貧血
85 科學調理，應對貧血
86 正確選擇保健食品
86 從雞蛋中獲得更多營養
87 工作餐，巧搭配
87 愛上少而精的美味：兔肉
87 孕5月，一日營養配餐速遞
88 第18周 進補更要控製體重
88 “繞開”發胖食物
88 脂肪、甜食要適量
89 體重“小衛士”：黃瓜
89 爽口健康涼菜：清香瓜條
90 第19周 為胎寶寶提供適當的營養
90 五種食物，給你更多好營養
90 每周吃一次動物肝
91 準媽媽晚餐要適量
91 痔瘡的飲食調理
92 正確飲食，應對皮膚瘙癢
92 胎寶寶“進食”也規律
93 第20周 飲食養生，從細節做起
93 飯後，適當走動更健康
93 給胎寶寶健康的“水源”
94 孕期不可無花生
94 閤理補充礦物質
95 食用蘿蔔好處多
95 飲食調理，應對失眠
97 第7章　孕6月，準媽媽吃得好，胎寶寶更活躍
99 第21周 遠離甜蜜的誘惑
99 妊娠期糖尿病來瞭，不要慌
100 孕期調味加點“苦”
101 孕中期的飲食原則
101 孕6月，一日營養配餐速遞
102 第22周 營養素攝入要均衡閤理
102 營養補充，莫過剩
103 多吃含錳豐富的食物
103 更多牛磺酸，胎寶寶更聰明
104 第23周 及時補水更健康
104 孕期飲水有講究
105 酸奶，帶來好心情
106 攝入足夠的膽堿
106 飲食調理，減輕心髒負擔
107 第24周 胎寶寶快成長
107 誘人的冷飲，莫貪食
108 健康營養“棗”知道
108 滋補上品：小米紅棗粥
109 孕期不能多吃的幾種水果
111 第8章　孕7月，飲食多樣化，營養更均衡
113 第25周 食物幫你緩解孕期不適
113 入鞦進補，備忘錄
114 腦部發育離不開卵磷脂
114 孕7月，一日營養配餐速遞
115 第26周 預防妊娠高血壓
115 人參雖好，不能濫用
115 適量食用“健腦菜”
116 孕期保健，吃芹菜
117 閤理飲食預防妊高徵
118 第27周 補充營養，遠離早産
118 小腿抽筋的飲食調理
119 阿膠雖好，也不能依賴
119 栗子味美又養生
120 營養搭配好美味：闆栗燒雞
120 吃好，纔能睡得更好
121 第28周 營養促進胎寶寶腦部發育
121 豆製品，優質植物蛋白的“代名詞”
122 魚肝油雖好，也不要貪多
122 益智食品大盤點
123 成為“限鹽好榜樣”
125 第9章　孕8月， 閤理飲食，少食多餐
127 第29周 胎寶寶營養需求達到高峰
127 孕晚期飲食有原則
128 營養三餐，美味三點
128 開胃小菜：醋浸花生
128 香甜適口：草莓綠豆粥
129 藉助體重，監測熱量
129 孕8月，一日營養配餐速遞
130 第30周 調整飲食，增加營養
130 調整孕晚期飲食結構
130 準媽媽忌飲糯米甜酒
131 理想夜宵，宜少而精
131 瞭解孕晚期的飲食重點
132 第31周 安胎食療不能少
132 百變果蔬，清咳又潤肺
133 爭取每天攝取30種以上的食物
133 早産食物，需禁忌
134 安胎法則之雙胎妊娠
135 第32周 更多營養，寶寶更健康
135 鈣和鐵，分開補
135 減少刺激，更健康
136 呼吸睏難，巧調理
137 吃對食物，擺脫焦慮
139 第10章　孕9月，為分娩儲備能量
141 第33周 胎寶寶有瞭“好胃口”
141 彆讓感光食物“幫倒忙”
141 美味鮮蝦，營養饕餮
142 健康選擇：清蒸枸杞蝦
142 孕9月，一日營養配餐速遞
143 第34周 孕晚期，飲食要注意細節
143 豐富餡料，“包”起來
143 海鮮風味：蟹黃包子
144 維生素K，補充凝血因子
144 B族維生素，對分娩的意義
145 遠離小便失禁的睏擾
146 第35周 補充高質量的營養
146 給胎寶寶輸送α-亞麻酸
147 “開心”食物，遠離産前抑鬱
148 色香味俱佳：南瓜蒸肉
148 孕晚期，重視補銅
149 第36周 控製熱量，平衡膳食
149 閤理飲食，避免巨大兒
150 鼕瓜利尿又通便
151 孕晚期，腹瀉危害大
153 第11章　孕10月，準備最後的衝刺
155 第37周 積極備産，補充營養
155 飲食緩解分娩恐懼癥
155 蛋類，帶來充足母乳
156 溫和滋補：羊肉大棗湯
156 孕10月，一日營養配餐速遞
157 第38周 隨時生産，注意飲食
157 臨産，食物助你一臂之力
158 為分娩做好飲食保障
159 白蓮花蕊，有助清胎毒
160 第39周 保證産前營養充足
160 蜂蜜水，縮短産程少疼痛
161 産前攝取充足的營養
161 靈活進食應對宮縮
161 産前充分攝取維生素C
162 第40周 為分娩提供直接能量
162 巧剋力，更給力
162 飲食寶典之第一産程
163 飲食寶典之第二産程
163 飲食寶典之第三産程
163 飲食寶典之過期妊娠
163 分娩期間不可暴飲暴食
165 第12章　産後營養寶典
167 産後第1周 新媽媽以流食為主
167 産後飲食，開胃很重要
167 適閤産後進食的美味
168 剖宮産術後的進食要求
168 給寶寶珍貴的初乳
169 産後第2周 新媽媽需要溫和的調理
169 保證産後“營養源”
170 美味水果，來補鐵
170 吃對水果，助恢復
171 産後第3周 新媽媽飲食禁忌
171 不要過多進食雞蛋
171 不宜過多食用紅糖
172 産後應忌生冷食物
172 遠離減肥誤區
173 産後第4周 給寶寶充足的奶水
173 大補，不利於母子健康
173 飲食保證乳汁分泌
174 怎樣判斷母乳是否充足
175 産後第5周 新生兒喂養要點
175 白開水，是寶寶最好的飲料
175 牛奶中加糖要適量
176 月嫂喂乳的注意事項
177 産後第6周 飲食應對身體不適
177 乳腺炎的飲食調理
178 腹痛的飲食調理
178 飲食促進排惡露
179 謎語答案揭曉

前言/序言

孕育離不開營養的供給，科學的飲食纔能讓準媽媽和胎寶寶每一天都健康、快樂。孕前、孕期、産後這些關鍵時期能吃什麼，不能吃什麼，吃什麼最適宜、更營養，是想成為父母的年輕人最關心的問題。年輕夫妻關於飲食方麵的疑惑和關注點在本書中都能找到答案。正確選擇食物，保持營養均衡，為胎寶寶生長提供良好的物質基礎，寶寶也會更聰明、更健康、更可愛。

古代兵法謀略與現代企業管理：孫子兵法在商業競爭中的應用與跨界融閤 圖書簡介 本書並非聚焦於孕期營養、母嬰健康或産後恢復等與《孕産期飲食營養指導》主題相關的領域。相反，它深入探討瞭一個看似風馬牛不相及的領域——中國古代最負盛名的軍事經典《孫子兵法》，並係統性地闡述瞭其核心思想如何轉化為指導現代企業戰略規劃、市場競爭、組織運營和危機管理的強大工具。 第一部分：兵聖智慧的內核——理解戰爭的本質與商業競爭的共通性 本部分將《孫子兵法》的十二篇內容進行拆解與重構，剝離其軍事背景，提煉齣適用於商業環境的底層邏輯。 第一章：計篇——先算而後戰：商業決策的科學性基礎 五事七計的現代解讀： 詳細分析“道、天、地、將、法”在現代企業環境中的對應物。例如，“道”對應企業文化與願景，“天”對應宏觀經濟環境，“地”對應目標市場與地域限製，“將”對應領導力與人纔結構，“法”對應製度與流程。 勝算分析與資源配置： 探討如何在投入資源（人力、財力、時間）之前，通過詳盡的市場調研和內部能力評估，計算齣成功的概率，避免“先戰而後求勝”的被動局麵。重點闡述如何量化“廟算”的價值。 “詭道”的商業倫理邊界： 討論在商業競爭中，信息的不對稱性與策略的保密性，並嚴格界定“欺騙”與“戰略模糊”的界限，確保企業的長期信譽。 第二章：作戰篇——速決與成本控製：效率與效益的平衡 “兵貴神速”在市場周期中的體現： 分析快速響應市場變化、搶占先機的重要性。通過案例對比展示“持久戰”對企業現金流和員工士氣的緻命影響。 “不期而遇”的成本管理哲學： 深入剖析《孫子兵法》中關於後勤補給和戰爭損耗的論述，將其轉化為供應鏈優化、庫存管理和項目成本控製的精髓。強調資源的最大化利用與最小化浪費。 第二章：謀攻篇——不戰而屈人之兵：戰略製高點的獲取 “伐謀”的商業至高境界： 闡述通過品牌建設、生態閤作、專利布局等非對抗性手段，瓦解競爭對手的戰略意圖。聚焦於建立競爭壁壘，使競爭對手“不戰自潰”。 “閤縱連橫”的聯盟策略： 探討在高度細分的市場中，企業如何通過戰略閤作、並購或建立行業標準來重塑競爭格局，實現“以弱勝強”。 第二部分：組織與執行的藝術——將帥之纔與“治眾”之道 本部分聚焦於《孫子兵法》中對領導力、團隊管理和信息傳遞的要求，將其應用於現代企業的組織架構與人員管理。 第三章：軍形篇與虛實篇——構建難以被擊破的組織形態 “形”的構建： 強調組織架構的穩健性、流程的清晰度以及核心競爭力的不可模仿性。論述如何通過差異化的産品和服務來確立自身的“形”，使競爭者無從下手。 “虛實”的動態轉換： 探討如何保持組織的靈活性。將核心資源集中於“實”處（如研發或核心客戶），同時利用市場空白或新興領域作為“虛”處進行試探和擴張。論述企業在擴張期和收縮期應如何運用虛實策略。 第四章：九地篇——環境適應性與人纔布局 九種地形的職場映射： 詳細解析“散地”、“重地”、“死地”等九種戰場環境，並將其對應到企業新市場開拓、危機公關、核心項目攻堅等不同管理場景。 “投於必死之地，而民不逃者”的人纔激勵： 探討如何在關鍵崗位上激發員工的潛能和責任感，通過閤理的授權和明確的後果預期，使團隊在極端壓力下展現齣超常的戰鬥力。 第三部分：信息戰與應變之道——用間與知彼知己 第五章：用間篇——商業情報係統的構建 五種間諜的現代職業對應： 重新審視“死間、反間、反間、就間、生間”的功能，將其轉化為現代市場情報部門、競品分析團隊、用戶反饋機製和外部谘詢顧問的角色定位。 反間策略在商業中的應用： 探討企業如何通過適度釋放誤導信息來迷惑競爭對手，保護核心技術和戰略意圖，防止關鍵人纔或客戶信息被竊取。 第六章：兵勢篇與因形篇——氣勢的營造與靈活應變 “造勢”的品牌力量： 論述如何通過連續的市場動作、公關事件和行業話語權來積蓄“勢能”，使企業在市場中形成一股不可阻擋的潮流。 “因形”的敏捷管理： 強調戰略的剛性與戰術的柔性。在宏觀戰略既定的前提下，管理層必須具備根據實時反饋快速調整執行路徑的能力，避免僵化的流程成為企業發展的桎梏。 結論：跨越時空的智慧集成 本書通過對《孫子兵法》的深度挖掘與係統轉化，為現代管理者提供瞭一套經過數韆年檢驗的、關於戰略製定、資源分配、團隊協作和危機應對的普適性框架。它證明瞭古代的戰爭哲學，在信息爆炸、競爭白熱化的當代商業社會中，依然是構建強大企業、贏得持久勝利的基石。本書內容與孕産期營養指導無任何關聯，專注於商業戰略思維的構建。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的圖文排版和設計風格非常符閤現代人的審美。內頁的色彩搭配柔和舒適，插圖精美且具有很強的指導性，完全沒有那種傳統營養書籍的枯燥感。更重要的是，它在內容上做到瞭“兼顧專業與普及”的完美平衡。比如，當它提到某些維生素的每日推薦攝入量（RDA）時，它會同時用通俗易懂的方式解釋這個量對胎兒發育的具體意義。我特彆欣賞它對“孕期零食”的重新定義。過去我總覺得零食就是“不健康”的代名詞，但這本書巧妙地將堅果、酸奶、水果乾等列為優質的加餐選擇，並給齣瞭閤理的份量控製，讓我在兩餐之間也能吃得心安理得。這本書的設計，從翻開第一頁到閤上最後一頁，都洋溢著一種積極、科學、充滿希望的氛圍，讓人感覺孕育生命的過程可以如此美好和有章可循。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前，內心是抱有一絲懷疑的，畢竟市麵上這類書太多瞭，很多都是重復老生常談的內容，缺乏新意。然而，《孕産期飲食營養指導》這本書卻給瞭我一個大大的驚喜。它最讓我印象深刻的是對“産後恢復期”飲食的詳細規劃。很多書都隻關注懷孕期間，卻忽略瞭月子期的調養，這本書在這方麵做得非常到位。它區分瞭惡露期、修復期和哺乳期的營養重點，給齣瞭不同階段的食譜建議。我尤其欣賞它對“食材選擇”和“烹飪方法”的側重，比如如何通過食物來促進傷口愈閤，如何科學地催乳，而不是簡單地推薦什麼“下奶湯”。書中的食譜看起來既營養又美味，不是那種為瞭健康而犧牲口感的“素食”，而是真正讓人有食欲的搭配。我已經嘗試做瞭幾款月子餐，傢人都贊不絕口，感覺身體恢復的速度都加快瞭，這本書記載的不僅僅是“吃什麼”，更是一種科學的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過幾本國外的孕期營養書，雖然內容專業，但總是感覺與我們本土的飲食習慣格格不入，很多食材要麼難以買到，要麼烹飪方式復雜。這本《孕産期飲食營養指導》的本土化做得非常齣色，讓我倍感親切。它充分考慮瞭中國傢庭的烹飪習慣和食材供應，推薦的很多搭配都是我們日常餐桌上常見的。例如，在介紹補鐵的食物時，它重點推薦瞭紅棗、黑芝麻、動物肝髒等，並給齣瞭如何搭配維生素C來提高吸收率的實用技巧，這些都是我們中國人非常熟悉的食療方法，隻是這本書給齣瞭科學的支撐。這種將傳統智慧與現代營養學相結閤的方式，讓這本書的指導性極強，我完全可以照著書上的建議，輕鬆地為自己和傢人準備營養均衡的餐點，完全沒有因為文化差異而産生閱讀障礙。

評分☆☆☆☆☆

這本《孕産期飲食營養指導》實在是太及時瞭，我最近剛開始看，感覺就像是拿到瞭一把開啓孕期健康飲食的鑰匙。我一直對孕期到底該吃什麼、不該吃什麼感到非常迷茫，網上的信息五花八門，看得我頭都大瞭。這本書的講解方式非常清晰，它沒有那種高高在上的學術腔調，而是用一種非常接地氣的方式，把復雜的營養學知識掰開瞭揉碎瞭講給我聽。比如，它在講到葉酸的重要性時，不僅告訴我“要吃”，還詳細解釋瞭為什麼重要，以及不同孕期對葉酸的需求量變化，甚至還推薦瞭一些日常生活中容易獲取的食物來源，讓我感覺非常實用。我特彆喜歡它對“孕期體重管理”那一章的處理，它沒有簡單粗暴地要求增加或減少體重，而是根據個體情況給齣瞭一個閤理的範圍和指導，讓我對體重增加這件事不再那麼焦慮。這本書更像是一個貼心的營養師，隨時在我身邊提供指導，讓我整個孕期吃得安心、吃得健康，而不是盲目地“大補”或者過度節製。我已經推薦給好幾位剛懷孕的朋友瞭，相信她們也會從中受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯非常嚴謹，它似乎是完全站在讀者的角度來構建知識體係的。我是一個對食物過敏原比較敏感的人，擔心懷孕後會對某些食物産生不耐受。這本書裏專門有一個章節詳細分析瞭孕期常見的食物不耐受和過敏反應的應對措施，這讓我感到非常踏實。它不僅告訴我們哪些食物需要警惕，還提供瞭替代方案，確保我們既能滿足營養需求，又能避開風險。我記得有一段關於“孕期腸道健康”的論述特彆精彩，它將益生菌和膳食縴維的攝入與預防妊娠期便秘緊密聯係起來，並提供瞭詳細的日常攝入量指導，而不是空泛地說“多吃蔬菜水果”。這種深入到具體操作層麵的指導，是很多同類書籍所欠缺的。閱讀過程中，我感覺自己正在接受一次係統的、全方位的營養教育，而不是簡單的食譜堆砌。