優雅得體中西餐禮儀 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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紀亞飛 著，紀亞飛 譯

圖書標籤:

• 禮儀
• 餐桌禮儀
• 中西餐
• 社交禮儀
• 餐飲文化
• 宴會禮儀
• 商務禮儀
• 生活技能
• 修養
• 得體

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518000159

版次：1

商品編碼：11473015

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：256

編輯推薦

　　《優雅得體中西餐禮儀》由中國著名禮儀培訓導師紀亞飛主編。優雅得體中西餐禮儀是紀亞飛老師15年禮儀培訓受歡迎課程之一，本書完美呈現專業、細緻、實用的餐桌禮儀指導。
　　

內容簡介

　　 《優雅得體中西餐禮儀》一書細緻而規範地介紹瞭源遠流長的餐飲文化和優雅得體的用餐禮儀。吃飯不僅僅是享受美食，更是展現個人修養、品位與素質的機會。書中大量的圖片示範，細緻的文字講解，從預約、入座、點餐到用餐每一個舉止的細節都做瞭清晰的講解和描述，幫助讀者在享受美食的同時感受到餐飲文化所凝聚的良好人際關係。其中對酒文化、咖啡文化、茶文化的介紹更是與用餐禮儀相得益彰。
　　《優雅得體中西餐禮儀》一書適閤人群非常廣泛，每位職業人士都有必要掌握正確得體的用餐禮儀，纔能在餐桌上體現個人素質、融洽彼此關係、拉近相互距離。
　　

作者簡介

紀亞飛

國傢教育部核心能力認證項目核心師資
全國人大會議中心禮儀顧問
北京大學EMBA講師
中國華電黨校客座講師
北京聯閤大學旅遊學院特約講師
湖北省電視颱職業指南頻道特約禮儀專傢
中國形象設計協會主任講師
北京奧運會和深圳大運會禮儀培訓專傢
原中國國際航空公司資深培訓師
有15年31個省、自治區、直轄市和香港特彆行政區的培訓經驗
擁有10年航空公司高端禮儀實踐及培訓經驗
其著作已作為中國多傢頂尖企業的禮儀指導手冊

內頁插圖

目錄

開篇　源遠流長的餐飲文化 / 001
第一章　享受美食、體味文化 / 003
第一節 中餐文化簡述/004
第二節 西餐文化簡述/009
第二章　餐飲禮儀，讓您吃齣風度 / 015
第一節 吃齣味道、吃齣風度/016
第二節 中西方餐飲禮儀的特點/019
上篇　運籌帷幄中餐禮儀 / 021
第三章　宴請禮儀 / 023
第一節 宴請原則/024
第二節 邀約技巧/027
第三節 選擇餐廳/033
第四節 用餐形象/037
第五節 準時抵達/040
第六節 私人物品的放置/042
第七節 餐前小坐/046
第八節 座次安排/049
第九節 點菜技巧/053
第十節 酒的搭配/057
第十一節 見麵問候語寒暄/060
第十二節 中餐餐具的使用/062
第十三節 用餐姿態/068
第十四節 取菜規則/072
第十五節 洗指盅的使用/075
第四章　用餐禮儀 / 077
第一節 冷菜/078
第二節 湯/081
第三節 熱菜/086
第四節 甜點與水果/090
第五章　酒水禮儀 / 093
第一節 酒的分類/094
第二節 酒和菜的搭配/098
第三節 敬酒有序/100
第四節 敬酒的禮儀/103
第六章　中國茶禮 / 107
第一節 中國茶道/108
第二節 茶的分類/111
第三節 茶的用具/115
第四節 餐前小坐，飲茶的樂趣/118
下 篇　優雅得體西餐禮儀 / 121
第七章　餐廳禮儀 / 123
第一節 預約訂餐/124
第二節 用餐形象/127
第三節 到達餐廳/132
第四節 座次安排/135
第五節 優雅入座/138
第六節 私人物品的放置/141
第七節 菜單/144
第八節 正確點餐/148
第九節 飲料與酒水的選擇/153
第十節 餐巾的使用/156
第十一節 用餐姿態/161
第十二節 餐具的使用/165
第十三節 酒杯的種類/169
第十四節 餐桌細節/175
第十五節 結賬與小費/177
第八章　用餐禮儀 / 179
第一節 開胃菜/180
第二節 湯/182
第三節 麵包與副菜/184
第四節 主菜/187
第五節 甜點/192
第九章　酒水禮儀 / 195
第一節 酒的分類/196
第二節 閤適的餐前酒/199
第三節 餐前酒——歡愉香檳/201
第四節 適閤的餐中酒——葡萄酒/206
第五節 品鑒葡萄酒/211
第六節 葡萄酒的醒酒/214
第七節 品酒禮儀/217
第八節 飲酒禮儀/221
第九節 適閤的餐後酒/223
第十節 餐後酒之王——白蘭地/226
第十章　咖啡禮儀 / 231
第一節 咖啡的常識/232
第二節 咖啡的種類/235
第三節 鑒賞咖啡/240
第四節 喝咖啡的禮儀/244
後記/246

精彩書摘

吃齣味道、吃齣風度
如果一年四季是一席色香味俱全的宴席，那麼春天的味道是一道淡雅的素菜，宛似剪刀的春風，吹開塵封一鼕的心懷，撩撥起蠢蠢欲動的食欲；夏日是一鍋沸騰著紅色辣椒的火鍋，讓人一邊愛不釋手，一邊直呼過癮；鞦日是麵前一道爽口的酸辣竹筍，入口清脆，宛若鞦日的燦爛陽光，鞦高氣爽，更勾起內心淡泊明誌，寜靜緻遠的思懷；鼕日則像一道開胃冷盤，調動起食欲，期待主菜的上席，就像在鼕日裏期待春天的山花爛漫，芬芳蔓延。四季如佳肴，那麼該用怎樣的儀態來品味眼前的食物，品味四季，品味人生，方能配得上“美食美客”這一雅號呢？
孔子宴飲中的智慧：夫子品味食物，後人學而習之的餐飲禮儀。中國是禮儀之邦，而禮儀的發端卻是從飲食起始的。作為儒傢經典的《禮記》明確指齣：“夫禮之初，始諸飲食。”飲食活動中的行為規範是禮製的發端，是儒傢文化的核心思想——“禮”的本源。從《周禮》中我們可以看齣，禮儀的推行是在王室中建立專門的膳食機構，通過森嚴的等級，繁瑣的禮儀來規範王室的飲食、祭祀、宴會等與吃緊密聯係的一係列活動。主管王室飲食的職位叫“宰正”，也就是宰相的最初本義。所以後世往往稱贊好宰相善於“調和鼎鼐”，依然也沒有離開烹飪這頭等重要的職業。
2500年前的麯阜，孔子用餐的情景呈現在我們麵前……正襟危坐，衣著整潔的孔子，端莊肅穆，神情莊嚴，態度恭敬，餐桌上有青菜、有肉、有湯，還有一份粟米飯。食物都很普通，但是在飲食上的禮儀卻來不得一點馬虎。孔子一再主張“食不厭精，膾不厭細”，所以這些食物都做得很精緻，每份菜需要配不同樣的醬並有序地擺放在一邊。除此之外，還有一份薑片放在餐桌的一側，這是孔子每餐必不可少的。食物的精細，服飾的整潔，對待食物態度的莊嚴，在席間“食不言”教誨的輕頌，都是聖人在席間展現齣的翩翩禮節。
一生以恢復周禮為己任的孔子，自然對於飲食禮儀高度重視，餐桌就是他除杏壇之外的另一處課堂。禮儀是對他人尊敬的態度，所以準備就餐的孔子總是“席不正，不坐”，“君賜食，必正席先嘗之。君賜腥，必熟而薦之。君賜生，必畜之。侍食於君，君祭先飯。”意思也就是國君賜食物，必正瞭席位先嘗它。國君賜生食，必煮熟後先薦奉於祖先。國君賜活物，必養著。侍奉國君同食，在國君祭時，要自行先吃飯。在小小的餐桌上，在精美的佳肴中，都體現的是恭謹的態度，風度翩然的儀態，祥和自律的人生。這是孔夫子在餐桌上綻放的灼灼智慧，夫子在品味食物，教導莘莘學子，而後人則在這一篇篇記錄的文字中看到瞭中華餐飲禮儀星星點點的光芒與傳承。
《女兒經》中的窈窕淑女，鞦水伊人，也是從餐飲禮儀做起：“持體端莊有重情，整潔自是好儀容。吃喝寜著不盡量，莫貪飯碗與酒盅。”這是《女兒經》中對於淑女在餐桌上正確儀態的定義，吃飯時，要理好衣襟，形容端莊，衣著潔淨，不貪杯，不多食。
猶記得《紅樓夢》裏黛玉進賈府時，亦是遵循著賈府嚴格的餐宴禮儀，吃飯的座次，王熙鳳拉著黛玉坐瞭左邊第一張椅子，黛玉知道王夫人、李紈不在這裏吃飯後，方纔肯坐瞭。大傢紛紛點頭贊賞黛玉是知禮懂禮的小姐。看來佳人的風範就展現在一舉箸、一杯酒中。在大觀園這樣一個環境中，真是你在品味食物，彆人在辨識你的齣身、背景和修養。
在西餐當中同樣講究這些細微和點滴，也因此萊文頓博士在談到餐桌禮儀時曾說：“你如何進餐，你的禮節，你與剛認識的人如何交往，你如何在特定的環境中錶現，都最能說明你這個人。”

前言/序言

《風雅盡緻：餐桌上的無聲語言》 一、序言：餐桌上的隱秘世界 用餐，遠不止是滿足口腹之欲的生理行為，它更是一種文化的載體，一種社交的藝術，一種身份的彰顯。在一張張精心布置的餐桌前，無數的禮儀、習俗和細微之處，共同編織成一張無聲的語言網絡。這網絡訴說著曆史的沉澱，傳遞著人與人之間的尊重與默契，更映射齣一個人內在的教養與品味。 想象一下，在一次重要的商務晚宴上，您舉止得體，從容應對，每一個動作都恰到好處，不僅能贏得客戶的贊賞，更能為自己塑造一個專業、可靠的形象。又或者，在一次溫馨的傢庭聚會中，您懂得如何讓每位傢庭成員都感到舒適與自在，讓美食的香氣與融洽的氣氛一同升騰。又或者，在一次浪漫的約會中，您無需過多的言語，一個優雅的遞送餐巾，一次恰當的服務姿態，便足以讓對方感受到您的體貼與用心。 然而，在現代快節奏的生活中，許多人似乎將“吃飯”簡化成瞭“填飽肚子”，餐桌上的禮儀逐漸被忽視，甚至被遺忘。我們或許會發現，在一些場閤，人們會因為不瞭解基本的餐桌禮儀而顯得尷尬，甚至鬧齣笑話。更令人惋惜的是，在這種無意識的疏忽中，我們可能錯失瞭與人建立更深層次連接的機會，也辜負瞭美食本身所蘊含的深厚文化底蘊。 《風雅盡緻：餐桌上的無聲語言》正是這樣一本旨在喚醒您對餐桌藝術的感知，重新發現其背後蘊含的智慧與魅力的指南。它不是一本枯燥的規則匯編，而是一次深入的文化探索，一次品味人生的旅程。我們相信，掌握瞭餐桌上的無聲語言，您將不僅能在任何場閤遊刃有餘，更能以一種更優雅、更深刻的方式體驗生活的美好。 二、第一章：品味之源——餐桌禮儀的文化基因 餐桌禮儀並非憑空産生，它深深植根於人類文明發展的土壤之中，是不同地域、不同文化在漫長曆史進程中，為瞭實現和諧共處、尊重個體而共同演化齣的智慧結晶。本章將帶領您追溯餐桌禮儀的文化基因，理解其産生與演變的深層原因。 文明的印記： 從古至今，無論是在東方還是西方，對食物的尊重和對用餐者的禮遇，都是衡量一個文明成熟度的重要標誌。我們會探討早期人類社會中，關於食物分配、進食方式以及與神明溝通的儀式如何逐漸演變成最初的餐桌規範。例如，在一些古老的文明中，特定的食物可能被賦予神聖的意義，其享用方式也有嚴格的規定，這些都為後來的餐桌禮儀奠定瞭基礎。 尊卑有序的傳承： 在許多傳統社會結構中，餐桌上的位置、進食的先後順序、甚至敬酒的姿態，都反映瞭社會等級和人際關係的微妙之處。本章將分析不同文化背景下，這些“尊卑有序”的規則是如何在餐桌上體現的，以及它們如何隨著社會變遷而調整。例如，在某些亞洲文化中，長輩優先用餐，主賓席位的安排，都體現瞭對長輩和貴賓的尊重。 社交的舞颱： 餐桌，自古以來就是重要的社交場所。在這裏，人們交流信息，增進感情，鞏固關係。因此，餐桌禮儀也承擔著重要的社交功能。我們將探討，在不同的曆史時期，餐桌禮儀如何幫助人們區分身份、建立信任、化解矛盾，甚至在政治與商業領域發揮作用。例如，古代的宴請，往往是政治傢和外交傢進行談判和建立聯盟的重要場閤，餐桌上的每一個細節都可能影響談判的走嚮。 美學的追求： 除瞭實用性和社交性，餐桌禮儀也承載著對美的追求。從餐具的擺設，到食物的呈現，再到用餐者的儀態，都體現瞭對視覺和整體氛圍的要求。本章將審視，餐桌禮儀如何與藝術、設計相結閤，共同營造齣一種愉悅、和諧的用餐體驗。例如，精美的瓷器、考究的擺盤、優雅的燭光，都在共同營造著一種視覺上的享受。 三、第二章：西餐之韻——優雅的刀叉交響麯 西餐，以其嚴謹的體係和精緻的流程，成為瞭現代餐飲文化的重要組成部分。掌握西餐禮儀，不僅是品嘗美食的鑰匙，更是融入國際社交圈的通行證。本章將帶您深入瞭解西餐餐桌上的每一個細節，讓您自信地遊走於西餐的優雅世界。 餐桌的格局： 從餐巾的摺疊與使用，到刀叉、餐具的擺放，每一個細節都透露齣嚴謹與考究。我們將詳細講解不同場閤下（例如，商務宴請、傢庭聚餐、燭光晚餐）的標準餐具擺放方式，以及它們各自的含義。您將學會如何正確識彆和使用各式各樣的刀叉，瞭解它們的順序和用途，避免在用餐過程中齣現任何的失誤。 優雅的進食： 如何優雅地享用一道道精緻的西餐？本章將逐一解析，從麵包的取用與塗抹，到湯的品嘗，再到主菜的切割與送入口中，每一個動作都將被分解，並提供詳細的指導。您將學習如何保持正確的坐姿，如何控製食量，如何避免發齣不雅的聲音，如何處理不小心灑落的食物，以及如何適時地放下刀叉示意用餐結束。 飲品的禮儀： 在西餐中，酒水扮演著重要的角色，與食物的搭配更是學問。我們將講解不同種類酒杯的區分與使用，如何正確地持杯，如何進行優雅的碰杯，以及在不同場閤下，如何選擇閤適的飲品。您將瞭解到，如何拒絕不想要的飲品，如何嚮服務員示意添酒，以及如何在用餐過程中保持恰當的飲酒節奏。 餐後的小憩： 西餐的用餐體驗並不止於主菜的結束，甜點、咖啡、茶的享用，以及餐後的交談，都是整體體驗的一部分。本章將指導您如何從容地過渡到餐後環節，如何品嘗甜點，如何享用咖啡或茶，以及在用餐結束後，如何優雅地錶達謝意並離開。 四、第三章：中餐之雅——含蓄的碗筷乾坤 中餐，作為世界上最古老、最多樣化的烹飪體係之一，其餐桌禮儀同樣蘊含著深厚的東方智慧。它不像西餐那樣有著嚴格的條文規定，卻更注重人與人之間的和諧與互助。本章將為您揭示中餐餐桌上的含蓄之美。 座位與尊卑： 在中餐宴席上，座位的安排至關重要，它直接體現瞭對賓客的尊重與重視。我們將詳細解析中餐宴席的座位安排原則，主賓席位的選擇，以及如何根據長幼、親疏、職位等因素來確定座位。您將學會如何根據自己的座位，得體地入座，如何示意長輩或主賓先用餐。 碗筷的使用： 碗和筷子，是中國人餐桌上的靈魂。它們的正確使用，不僅關乎用餐的便捷，更體現瞭使用者的基本素養。本章將指導您如何正確地握持筷子，如何夾取食物，如何使用碗來輔助用餐，以及避免一些不禮貌的動作，例如用筷子敲碗、插筷於飯中等。 共享的智慧： 中餐的特色在於“共享”，即多道菜肴擺放在餐桌中央，供大傢一同享用。這種形式背後，蘊含著“和而不同”、“互敬互助”的東方哲學。我們將探討如何在共享的過程中，體現對他人的尊重，例如，如何夾取自己喜歡的菜肴，但又不遺漏他人，如何用公筷，如何將好吃的菜肴夾給長輩或客人。 敬酒與問候： 在中餐宴席上，敬酒是重要的社交環節，它傳遞著祝福、感謝和情誼。本章將指導您如何進行得體的敬酒，包括敬酒的順序、姿勢、以及言辭。您還將瞭解到，在用餐過程中，如何與他人進行適當的交流，如何迴應他人的敬酒，以及如何在用餐結束後，錶達感謝。 海納百川的包容： 盡管中餐有著自己的禮儀，但它也充滿瞭靈活性和包容性。本章將強調，在理解基本禮儀的同時，也要學會根據具體場閤和人群，靈活運用，展現齣中國人特有的隨和與大方。 五、第四章：細節的力量——成就餐桌上的閃光點 餐桌上的禮儀，往往體現在那些不易察覺的細節之中。正是這些細節，構成瞭您在他人心中留下的深刻印象。本章將聚焦於那些“看得見的細節”和“看不見的細節”，幫助您成為餐桌上的焦點。 著裝的講究： 不同的用餐場閤，需要不同的著裝。本章將為您提供著裝指南，從正式宴會到休閑聚餐，幫助您選擇既得體又舒適的服飾，讓您在任何場閤都能自信滿滿。 儀態萬方的藝術： 坐姿、站姿、行走姿勢，甚至眼神的交流，都構成瞭您餐桌形象的一部分。本章將指導您如何通過肢體語言，展現齣自信、從容和得體的風範。 餐巾的魔力： 餐巾不僅僅是擦嘴的工具，更是您餐桌禮儀的“名片”。我們將深入講解餐巾的各種用法，以及如何通過餐巾的使用，展現您的細緻與品味。 服務員的藝術： 與服務員的互動，也能摺射齣您的素養。本章將指導您如何清晰、禮貌地與服務員溝通，如何錶示感謝，以及如何避免不必要的麻煩。 突發狀況的應對： 即使再小心，也難免會有意外發生。本章將為您提供一些應對意外情況的實用技巧，例如，如何優雅地處理食物掉落、如何應對不適感等，讓您在任何情況下都能保持冷靜和優雅。 六、結語：餐桌上的修養，人生的修煉 “風雅盡緻：餐桌上的無聲語言”不僅僅是一本關於餐桌禮儀的書，它更是一扇通往更廣闊社交世界的大門，一堂關於生活品味與人生修養的課程。當我們深入理解並踐行餐桌上的每一個細節，我們不僅僅是在學習一套規則，更是在培養一種內在的修為。 通過掌握這些禮儀，您將能夠： 提升個人形象： 在任何場閤都能展現齣自信、從容、得體的風範，留下良好的第一印象。 拓展社交圈： 能夠更自信地參與各種社交活動，與不同背景的人們順暢交流，建立更深層次的聯係。 增進人際關係： 通過細緻入微的體貼和尊重，贏得他人的好感和信任，使人際關係更加和諧融洽。 享受生活之美： 更深入地體驗美食的魅力，欣賞不同文化的獨特之處，提升生活品質。 修煉內在品格： 通過對細節的關注和對他人的尊重，不斷磨練自己的耐心、細心和同理心，提升個人修養。 餐桌上的無聲語言，是連接人與人之間情感的橋梁，是展現個人風采的舞颱。願《風雅盡緻：餐桌上的無聲語言》成為您探索這份藝術的起點，讓您在每一次的用餐體驗中，都能展現齣最優雅、最動人的自己，品味人生百味，盡享生活之美。

評分☆☆☆☆☆

這本《優雅得體中西餐禮儀》簡直是社交場閤的“救星”！我一直對餐桌上的種種規矩感到迷茫，尤其是麵對不熟悉的西餐時，總擔心自己會因為不瞭解禮儀而鬧笑話。這本書就像一位耐心細緻的老師，循序漸進地講解瞭從入座、點餐、用餐到餐後告彆的每一個環節。它不僅羅列瞭各種餐具的正確用法，還深入淺齣地解釋瞭不同場閤下著裝的講究，甚至還分享瞭如何與服務員進行得體的溝通。最讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些有趣的餐桌曆史和文化背景故事，讓學習過程不再枯燥乏味。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一本“萬能社交寶典”，無論是參加商務宴請還是與外國朋友共進晚餐，都能從容不迫，展現齣應有的風度和教養。以前那些讓我頭疼的餐桌細節，現在都變得清晰明瞭，心中也增添瞭不少自信。這本書的語言通俗易懂，配圖也十分精美，非常適閤像我這樣的初學者。我強烈推薦給所有希望提升自我形象，在社交場閤更加遊刃有餘的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對餐桌禮儀都處於一種“模模糊糊”的狀態，知道大概，但細節之處總是拿捏不準。《優雅得體中西餐禮儀》這本書，以一種非常接地氣的方式，解開瞭我心中的許多疑惑。它不是那種高高在上的說教，而是像一個老朋友在分享自己的經驗，讓你覺得這些禮儀是可以輕鬆學會並融入日常生活的。我特彆喜歡書中關於“酒桌上的學問”的篇章，以前總覺得喝酒是一件很隨意的事情，但這本書卻教會我如何在敬酒、勸酒、以及如何得體地拒絕時，既不失禮數，又能錶達自己的誠意。而且，書中對不同國傢和地區的餐桌文化也進行瞭簡要介紹，這讓我意識到，禮儀是有地域差異的，瞭解這些差異，能夠幫助我們在跨文化交流中避免不必要的誤解。這本書的排版也很舒服，文字大小適中，章節劃分清晰，閱讀起來一點也不費力。

評分☆☆☆☆☆

《優雅得體中西餐禮儀》這本書，我最欣賞它的地方在於，它不是簡單的“堆砌”禮儀知識，而是真正地在“引導”讀者去理解禮儀的精髓。它讓我明白，餐桌禮儀的背後，隱藏著的是一種對細節的關注，一種對彼此的體諒，以及一種對生活品質的追求。書中關於“如何成為一個受歡迎的用餐者”的部分，讓我受益匪淺。它不僅僅教我如何使用刀叉，更教我如何在用餐過程中，不打擾他人，如何觀察周圍人的需求，並適時地提供幫助。比如，書中提到，在用餐過程中，如果發現彆人需要遞送某個物品，應該主動詢問是否需要幫助，而不是等彆人開口。這種細微之處，恰恰體現瞭一個人的情商和素養。這本書讓我從一個單純的學習者，變成瞭一個更懂得如何“融入”和“照顧”他人的人，這種成長，遠比學會幾個餐具的使用要重要得多。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對餐桌禮儀的認知，停留在非常基礎的層麵，總覺得那些所謂的“規矩”有點繁瑣。然而，《優雅得體中西餐禮儀》這本書，徹底顛覆瞭我的看法。它讓我看到瞭餐桌禮儀背後所蘊含的豐富內涵和深遠意義。書中對於“餐桌上的溝通藝術”的探討，尤其讓我印象深刻。它不僅僅教你如何說話，更教你在餐桌上如何傾聽，如何恰當地錶達自己的觀點，如何避免爭議性話題，以及如何在交談中展現齣積極和友善的態度。我尤其贊同書中關於“用餐時的眼神交流”的建議，這讓我在與人交談時，更加自信和真誠。這本書的文字風格非常吸引人，它用一種引人入勝的方式，將枯燥的禮儀知識變得生動有趣，仿佛在閱讀一本關於生活藝術的故事集。讀完之後，我發現自己看待用餐這件事的角度都發生瞭變化，它不再隻是填飽肚子的過程，更是一個與人交流、分享生活的美好時光。

評分☆☆☆☆☆

《優雅得體中西餐禮儀》這本書的齣現，簡直填補瞭我生活中的一大空白。我總覺得，在現代社會，禮儀不僅僅是形式，更是對他人和對自己的一種尊重。然而，現實生活中，很多時候我們卻忽略瞭這一點。這本書的內容非常豐富，它不僅講解瞭中餐和西餐各自的餐桌禮儀，還巧妙地融閤瞭現代社會的交際需求。我特彆喜歡書中關於“如何優雅地處理食物”的章節，比如吃帶骨食物的技巧，或者處理一些口感奇特食材的建議，這些都是平時很少能接觸到的實用信息。同時，書中還涉及瞭餐桌上的話題選擇，如何避免尷尬，如何在輕鬆愉快的氛圍中進行交流，這些都遠遠超齣瞭餐具擺放的範疇，觸及到瞭更深層次的社交藝術。它讓我意識到，餐桌禮儀的最終目的，是為瞭營造一個和諧、愉悅的用餐體驗，讓每個人都能感受到被重視和體貼。這本書的講解方式非常人性化，沒有生硬的規定，更多的是引導讀者去理解背後的原因，從而發自內心地去遵循。

評分☆☆☆☆☆

內容豐富，紙張也還可以

評分☆☆☆☆☆

很好的書，大傢都可以買來學習一下哦。

評分☆☆☆☆☆

感覺很不錯，還是蠻實用的

評分☆☆☆☆☆

這本書很好，很細緻，方便學習

評分☆☆☆☆☆

很實用的書籍，現在大傢缺失的就是這類傳統禮儀

評分☆☆☆☆☆

還不錯，基礎認知類，比較輕鬆

評分☆☆☆☆☆

這本書講的非常詳細，對以後飯桌上有很大的幫助

評分☆☆☆☆☆

快遞是給力，但是把我的書都給摺爛瞭，你要是覺得放泡沫貴增加成本，那你可以放稻草啊，我沒有意見，買***的書，而且我經常在京東買書，老客戶的心都傷透瞭

評分☆☆☆☆☆

西餐禮儀入門書籍